Live acum Petrecem în familie
Prime time 19:00/ Petrecem în familie
Homepage » Monden » Emisiuni TV » Rețetă de friptură de vită cu sos de vin roşu. Preparatul vedetă de pe masa de Crăciun, prezentat și gătit de Janni Alexandridis

Rețetă de friptură de vită cu sos de vin roşu. Preparatul vedetă de pe masa de Crăciun, prezentat și gătit de Janni Alexandridis

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 23.12.2024 la 16:20 Actualizat pe 23.12.2024 la 16:21

Românii pregătesc preparatele pentru masa de Crăciun. Fripturile sunt aproape indispensabile, astfel că Janni Alexndridis îți prezintă o rețetă de friptură de vită cu sos de vin roșu. Iată de ce ingrediente ai nevoie și când trebuie să adaugi vinul.

Janni Alexandridis îți prezintă un meniu complet pentru masa de Crăciun.

Janni Alexandridis îți prezintă un meniu complet pentru masa de Crăciun.

Captură Video - Antena Stars

Episodul de astăzi vă propune un meniu complet, format dintr-o garnitură de cartofi rumeniţi cu rozmarin, un fel principal, friptură de vită cu sos de vin roşu, și un desert, tiramisu reinterpretat (pentru Crăciun).

Ingrediente starter- cartofi rumeniţi cu rozmarin

Într-o tavă pentru cuptor, se adaugă cartofii cu coajă tăiaţi în jumătăţi. Se marinează cu ulei de măsline, usturoi, boia, sare, piper, cimbru. Se amestecă şi se laasă în cuptor la 180 de grade, 30 minute.

Ingrediente fel principal- friptură de vită cu sos de vin roşu

Cranea se lasă la marinat cu sare. Ulterior, se prăjeşte timp de 2-3 minute pe fiecare parte. La final, se adaugă cimbru, unt şi usturoi. După ce s-a prăjit suficient în sos, se scoate din tigaie. În sosul rămas, se caramelizează ceapa. După ce s-a rumenit, se adaugă o lingură de făină. După aproximativ un minut, se toarnă un pahar de vin roşu, zahăr brun şi un praf de sare. Atunci când sosul devine cosnsistent, se adaugă sos de soia şi o unt rece. Se amestecă, se stinge focul şi se serveşte alături de friptura de vită.

Ingrediente desert- tiramisu reinterpretat (pentru Crăciun)

Pentru aluat, se vor folosi 5 gălbenuşuri, 5 linguri de zahăr şi scorţişoară. Se amestecă. Ulteior, se adaugă 500 g mascarpone, pas cu pas, până se încorpozează. Crema se pune într-un posh şi se lasă la rece. Tot într-un posh, se adaugă biscuiţii şi se „zdrobesc”.

Într-o farfurie, pentru plating, se adaugă crema, peste care se presară pudra de biscuiţi. Se serveşte alături de fructele favorite.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de friptură de vită cu sos de vin roşu. Preparatul vedetă de pe masa de Crăciun, prezentat și gătit de Janni Alexandridis
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Cum le pune la punct soția lui Vali Vijelie pe cele care îi vor pe manelist: „Nevastă ești atunci când...”. L-a iertat după ce a fost surprins cu o altă femeie
  • Cum le pune la punct soția lui Vali Vijelie pe cele care îi vor pe manelist
  • A fost văzut în trecut în compania unei alte femei
Horoscop
Top 3 zodii norocoase la bani în săptămâna 24-28 februarie 2025. Nativii vor fi recompensați pentru eforturile lor
  • Top 3 zodii norocoase la bani în săptămâna 24-28 februarie 2025
  • Nativii vor fi recompensați pentru eforturile lor
Beauty & Lifestyle
Țări din Europa cu risc crescut de atacuri teroriste. Ce destinații de vacanță ar trebui să eviți
  • Țări din Europa cu risc crescut de atacuri teroriste
  • Ce destinații de vacanță ar trebui să eviți
Showbiz international
Jennifer Lopez și Ben Affleck au divorțat oficial. De ce au ajuns la despărțire la doi ani distanță de la nuntă
  • Jennifer Lopez și Ben Affleck au divorțat oficial
  • De ce au ajuns la despărțire la doi ani distanță de la nuntă
Showbiz intern
Cât costă noua pereche de pantofi sport pe care și-a cumpărat-o Lidia Buble. Mama artistei: „Trece șoarecele pe aici?”
  • Cât costă noua pereche de pantofi sport pe care și-a cumpărat-o Lidia Buble
  • Mama ei a glumit pe seama noii achiziții
Showbiz intern
Cum au reacționat fiica și mama Cristinei Cioran atunci când vedeta și-a dus fiul acasă! A născut un băiețel în urmă cu câteva zile
  • Cum au reacționat fiica și mama Cristinei Cioran atunci când vedeta și-a dus fiul acasă
  • A născut pe 14 februarie
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
"Nu pot să cred că America ne cere să-i alegem pe oamenii ruşilor". Iulian Fota, despre atacurile din SUA la adresa României
recomandare pe as.ro
Femeia celebră de 75 de ani care arată ca o adolescentă, criticată dur după ultima apariţie: „Te-am văzut cum arăți în realitate”
Romania TV
Cum să pierzi un bărbat în 10 secunde. Lidia BUBLE a făcut anunțul: Te părăsesc!
Romania TV
Magazinele ”La Sibieni”, ÎNCHISE pe capete. Angajații spălau salamul expirat cu acetonă și îl repuneau la vânzare
recomandare pe antena3.ro
Cum arată vila de 1,5 milioane de euro a Ioanei Băsescu
recomandare pe antena3.ro
"A murit pentru că a furat ciocolată". Cutremurătorul caz al unei fete de 13 ani, care lucra ca menajeră în casa unei familii bogate
recomandare pe antena3.ro
Povestea ardeleanului de culoare care oferă consultanță în afaceri și te învață să gătești pe TikTok: „Am fost sărac lipit”
recomandare pe playtech.ro
Cum să comunici cu pisica ta? Trucul care te ajută să 'vorbeşti' limba micuţei feline
recomandare pe playtech.ro
Cu ce să ungi foile de plăcintă cu brânză pentru a ieşi fragede. Secretul lui Radu Anton Roman
recomandare pe redactia.ro
Care ar fi, de fapt, cauza morții lui Andrei Perneș. De ce a pierdut controlul volanului fostul concurent de la "Mireasa""
recomandare pe redactia.ro
Care ar fi, de fapt, cauza morții lui Andrei Perneș. De ce a pierdut controlul volanului fostul concurent de la "Mireasa""
recomandare pe Ciao.ro
Mânuţele la control! Vedele din România, surprinse în ipostaze stânjenitoare cu mâna la...
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Vicecampioana olimpică și-a arătat tatuajele și piercing-ul dintr-o zonă delicată
recomandare pe bzi.ro
Cum a surprins-o Fuego pe Irina Loghin de ziua de naștere a artistei! Ce cadou inedit i-a oferit
recomandare pe bzi.ro
Sânziana Negru a fost reținută pe un aeroport din Arabia Saudită! Ce a putut să pățească influencerița
recomandare pe dailybusiness.ro
Guvernul a salvat firmele mari de la taxe suplimentare. Cum au beneficiat aceste companii de „iertarea” statului
recomandare pe dailybusiness.ro
Se scumpesc biletele de tren! Cu cât se vor majora tarifele în funcţie de tipul trenului
recomandare pe Jurnalul.ro
Noroc la bani: O zodie va avea o mare surpriză financiară până pe 1 martie 2025
recomandare pe a1.ro
Cum arăta Raluca Bădulescu înainte să slăbească dramatic. La ce metode a apelat pentru a arăta ca acum