Live acum
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Monden » Emisiuni TV » Rețeta lui Chef Horia Manea de rulouri din piept de curcan umplute cu ciuperci. Ingredientul secret pentru un preparat delicios

Rețeta lui Chef Horia Manea de rulouri din piept de curcan umplute cu ciuperci. Ingredientul secret pentru un preparat delicios

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 14.05.2025 la 11:20 Actualizat pe 14.05.2025 la 11:20

În episodul de astăzi de la Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a propus un meniu complet, format dintr-un starter, sandwhich cald cu ton si cheddar topit, un fel principal, rulouri din piept de curcan umplute cu ciuperci, şi un desert, brioșe din blat de morcovi.

Rețeta lui Chef Horia Manea de rulouri din piept de curcan umplute cu ciuperci

captura Antena Stars

Sandwhich cald cu ton și cheddar topit

Maioneză– 80 gr.
Suc lămâie – 20 ml.
Muștar dijon – 20 gr.
Sare
Piper
Castraveți murați -50 gr.
Pătrunjel – 1 legatura
Ceapă verde – 1 legatura
Ton – 300 gr.
Cheddar – 120 gr.
Pâine
Mozzarella – 120 gr.
Unt – 40 gr.
Se pregătește umplutura pentru sandwich, amestecând maioneză, muștar, zeamă de lămâie, ceapă verde și castravete murat. Se condimentează cu sare și piper și se adaugă tonul. Se formează sandwich-ul, se ung două felii de pâine cu unt, și între ele se adaugă cheddar, ton și mozzarella. Se lasă la prăjit.

Rulouri din piept de curcan umplute cu ciuperci

Piept de curcan
Ciuperci
Usturoi
Parmezan
Apă
Cimbru
Sare
Piper
Unt
Ulei de măsline
Se călesc ciupercile, se adaugă usturoi, parmezan, cimbru, sare și piper. Pieptul de curcan se condimentează cu sare, piper și se bate cu ajutorul unui ciocan de bucătărie. Se adaugă ciupercile gătite anterior, parmezan, și se rulează. Rulourile se prăjesc în unt, două minute pe fiecare parte. La final, se adaugă apă, se acoperă cu un capac și se lasă la fiert timp de 6-7 minute. Sosul rămas se amestecă împreuncă cu făina. Rulourile se servesc alături de sos.

Brioșe din blat de morcovi

Zahăr tos
Zahăr brun
Ouă
Ulei
Morcov ras
Nucă
Făină
Praf de copt
Scorțișoară

Ouăle se amestecă împreună cu zahărul tos și zahărul brun, până când își dublează volumul. Se toarnă ulei în fir subțire, se adaugă morcovul, nuca măcinată., scorțișoara, praful de copt și făina. Compoziția se toarnă într-o tavă cu specială de brioșe tapetată cu unt. Tava se introduce la cuptor pentru 15 minute, la 170 de grade. Se ornează cu frișcă.

În articolul
Rețeta lui Chef Horia Manea de rulouri din piept de curcan umplute cu ciuperci. Ingredientul secret pentru un preparat delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Monica Tatoiu și-a întâlnit pentru prima dată sora vitregă, mai mare cu 10 ani. Cum arată femeia: "Seamănă mai mult..." 
  • Momente emoționante pentru Monica Tatoiu
  • Și-a cunoscut sora vitregă pentru prima dată
Showbiz international
David și Victoria Beckham, escapadă romantică în Capri. Imagini superbe din vacanța de lux a celebrei familii | VIDEO
  • David și Victoria Beckham, apariție rafinată în Capri
  • Celebra familie se bucură de o vacanță ca în filme
Showbiz intern
Primele declaraţii ale lui Hamude, după moartea surorii sale. ”Tata a văzut-o moartă prin videocall”. De ce a murit, de fapt, tânăra
  • Sora lui Hamude Dawoud a murit fulgerător
  • Și-a văzut tatăl în închisoare și a făcut infarct
  • Tragedia care s-a abătut asupra familiei sale
Showbiz intern
Il mai ştii pe Wilmark? A ajuns de nerecunoscut! De ce s-a îngrăşat coregraful "Kilogramele se tot pun și nu mai coboară"
  • Wilmark, despre lupta cu kilogramele
  • Încercările sale nu funcționează
  • Declarații savuroase
Showbiz intern
Carmen Negoiţă, goală la 43 de ani! Fosta concurentă de la Asia Express a renunţat de tot la haine. Vezi ce comentarii a primit pe internet
  • A renunțat la inhibiții și s-a pozat nud
  • Influencerița explică de ce a făcut asta
  • Declarații exclusive
Paparazzi
Copilul de suflet al fostului președinte nu poartă doliu după Ion Iliescu! Omul care l-a crescut era „liber-cugetător” când venea vorba de Dumnezeu
  • Mihai Bujor Sion este considerat fiul de suflet al lui Ion Iliescu
  • A fost crescut de la o vârstă fragedă de fostul președinte și Nina Iliescu
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Companiile aeriene vor creşterea vârstei de pensionare a piloţilor la 67 de ani. Motivul, deficit de personal
recomandare pe as.ro
Unde locuieşte, de fapt, milionarul ce a renunţat la cetăţenia română, alături de iubita cu 23 de ani mai tânără
Romania TV
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Romania TV
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
recomandare pe antena3.ro
Șoc în Dubai. După ce a divorțat pe rețelele sociale, prințesa Mahra s-a logodit cu un rapper, fostul iubit al lui Khloé Kardashian
recomandare pe antena3.ro
Un bărbat a fost înjunghiat în București, lângă Mall Băneasa: Ar fi fost atacat de o femeie. Victima a intrat în stop cardio-respirator
recomandare pe antena3.ro
„Eu sunt poliția”. Cine este tânărul agent care l-a prins pe agresorul livratorului asiatic din București. Acesta a fost arestat
recomandare pe playtech.ro
Ce spunea Andi Moisescu despre tensiunile din cuplu, cu doar câteva săptămâni înainte de zvonurile legate de divorț: „Am stat ani de zile singur”
recomandare pe playtech.ro
Accident cumplit pe Valea Oltului: 7 persoane implicate, un copil de 3 ani a murit, iar 6 au ajuns la spital
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Andi Moisescu și Olivia Steer au divorțat. Ce s-a întâmplat, de fapt, între cei doi
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum arată interiorul casei construite de Adela Popescu și Radu Vâlcan la țară. Actrița, încântată de rezultat
recomandare pe dailybusiness.ro
20% din mașini nu trec de RAR. Ce nereguli găsesc inspectorii din ce în ce mai des
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
recomandare pe a1.ro
Cum arată părinții lui Cătălin Brînză de la Insula Iubirii sezonul 9. Ispita masculină se mândrește cu cei care i-au dat viață