Homepage » Monden » Emisiuni TV » Rețeta lui Chef Horia Manea de rulouri din piept de curcan umplute cu ciuperci. Ingredientul secret pentru un preparat delicios

Rețeta lui Chef Horia Manea de rulouri din piept de curcan umplute cu ciuperci. Ingredientul secret pentru un preparat delicios

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 14.05.2025 la 11:20 Actualizat pe 14.05.2025 la 11:20

În episodul de astăzi de la Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a propus un meniu complet, format dintr-un starter, sandwhich cald cu ton si cheddar topit, un fel principal, rulouri din piept de curcan umplute cu ciuperci, şi un desert, brioșe din blat de morcovi.

chef horia manea

Rețeta lui Chef Horia Manea de rulouri din piept de curcan umplute cu ciuperci

captura Antena Stars

Chef Horia Manea dezvăluie rețeta rulourilor din curcan care cuceresc orice masă
Rețeta rafinată cu un ingredient surpriză

Sandwhich cald cu ton și cheddar topit

Maioneză– 80 gr.
Suc lămâie – 20 ml.
Muștar dijon – 20 gr.
Sare
Piper
Castraveți murați -50 gr.
Pătrunjel – 1 legatura
Ceapă verde – 1 legatura
Ton – 300 gr.
Cheddar – 120 gr.
Pâine
Mozzarella – 120 gr.
Unt – 40 gr.
Se pregătește umplutura pentru sandwich, amestecând maioneză, muștar, zeamă de lămâie, ceapă verde și castravete murat. Se condimentează cu sare și piper și se adaugă tonul. Se formează sandwich-ul, se ung două felii de pâine cu unt, și între ele se adaugă cheddar, ton și mozzarella. Se lasă la prăjit.

Rulouri din piept de curcan umplute cu ciuperci

Piept de curcan
Ciuperci
Usturoi
Parmezan
Apă
Cimbru
Sare
Piper
Unt
Ulei de măsline
Se călesc ciupercile, se adaugă usturoi, parmezan, cimbru, sare și piper. Pieptul de curcan se condimentează cu sare, piper și se bate cu ajutorul unui ciocan de bucătărie. Se adaugă ciupercile gătite anterior, parmezan, și se rulează. Rulourile se prăjesc în unt, două minute pe fiecare parte. La final, se adaugă apă, se acoperă cu un capac și se lasă la fiert timp de 6-7 minute. Sosul rămas se amestecă împreuncă cu făina. Rulourile se servesc alături de sos.

Brioșe din blat de morcovi

Zahăr tos
Zahăr brun
Ouă
Ulei
Morcov ras
Nucă
Făină
Praf de copt
Scorțișoară

Ouăle se amestecă împreună cu zahărul tos și zahărul brun, până când își dublează volumul. Se toarnă ulei în fir subțire, se adaugă morcovul, nuca măcinată., scorțișoara, praful de copt și făina. Compoziția se toarnă într-o tavă cu specială de brioșe tapetată cu unt. Tava se introduce la cuptor pentru 15 minute, la 170 de grade. Se ornează cu frișcă.

În articolul

Rețeta lui Chef Horia Manea de rulouri din piept de curcan umplute cu ciuperci. Ingredientul secret pentru un preparat delicios

:

Știri

Bogdan Mocanu i-a dat broaște la cină iubitei lui, Iasmina! Ea a mâncat fără să știe ce i s-a pus în farfurie | FOTO

Showbiz intern • la 08:30

Bogdan Mocanu i-a dat broaște la cină iubitei lui, Iasmina! Ea a mâncat fără să știe ce i s-a pus în farfurie | FOTO

Bogdan Mocanu i-a dat iubitei să mănânce broaște fără să-i spună
Iasmina a servit „delicatesa” fără să știe ce e

Zodiile care vor avea parte de un august spectaculos. Această lună le aduce tot ce și-au dorit vreodată

Horoscop • la 00:00

Zodiile care vor avea parte de un august spectaculos. Această lună le aduce tot ce și-au dorit vreodată

Se anunță cea mai bună lună a anului pentru trei zodii
Sunt mai norocoase ca niciodată în august 2025

Litoralul românesc, văzut prin ochii unei turiste din Anglia. Ce spune femeia despre experiența trăită într-o stațiune din România: "O rușine"

Stiri interne • ieri la 23:28

Litoralul românesc, văzut prin ochii unei turiste din Anglia. Ce spune femeia despre experiența trăită într-o stațiune din România: "O rușine"

Litoralul românesc, criticat de o turistă din Anglia
Ce spune femeia despre experiența trăită într-o stațiune din România

Mireasa - Capriciile Iubirii. Dian are o poveste de viață cutremurătoare. Concurentul era să moară la vârsta de 18 ani: "Am fost înjunghiat..."

Emisiuni TV • ieri la 22:57

Mireasa - Capriciile Iubirii. Dian are o poveste de viață cutremurătoare. Concurentul era să moară la vârsta de 18 ani: "Am fost înjunghiat..."

Povestea de viață a lui Dian
Tânărul a fost la un pas de moarte la 18 ani

Alina Marymar face primele declaraţii după ce fiica ei a fost surprinsă la Lambada acasă! Cine are, de fapt, grijă de micuța sa și a lui Tzancă Uraganu

Showbiz intern • ieri la 22:56

Alina Marymar face primele declaraţii după ce fiica ei a fost surprinsă la Lambada acasă! Cine are, de fapt, grijă de micuța sa și a lui Tzancă Uraganu

Alina Marymar, declarații despre fiica ei
În grija cui a rămas în timp ce aceasta a plecat din țară
Stă sau nu Anastasia la Lambada?

De ce nu vrea Gheorghe Turda să-și afișeze noua relație! Ce spune artistul despre partenera sa. Declarații exclusive

Showbiz intern • ieri la 22:55

De ce nu vrea Gheorghe Turda să-și afișeze noua relație! Ce spune artistul despre partenera sa. Declarații exclusive

Nu vrea să-și afișeze noua relație
Ce spune artistul despre partenera sa
Declarații exclusive

Vezi toate știrile noi

Recomandări

25.000 de oameni la catafalcul Regelui Mihai şi 1.000 la Ion Iliescu. Explicaţia unui istoric

recomandare pe observatornews.ro

25.000 de oameni la catafalcul Regelui Mihai şi 1.000 la Ion Iliescu. Explicaţia unui istoric

Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”

recomandare pe as.ro

Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”

Vine AUSTERITATEA II. Ce măsuri drastice conţine noul pachet pregătit de guvern pentru români

Vine AUSTERITATEA II. Ce măsuri drastice conţine noul pachet pregătit de guvern pentru români

Bogdan de la Ploiești, dezvăluiri cutremurătoare despre problemele pe care le are cu copiii lui, ”Mi-a rupt sufletul în mine!”

Bogdan de la Ploiești, dezvăluiri cutremurătoare despre problemele pe care le are cu copiii lui, ”Mi-a rupt sufletul în mine!”

În Iași, cineva a sunat la Poliție când a văzut ce făceau doi tineri în parcare: „Dragostea e frumoasă, dar păstrați-o pentru acasă”

recomandare pe antena3.ro

În Iași, cineva a sunat la Poliție când a văzut ce făceau doi tineri în parcare: „Dragostea e frumoasă, dar păstrați-o pentru acasă”

De ce nu a participat Nicușor Dan la funeraliile lui Ion Iliescu? Surse: El a stat în biroul din Palatul Cotroceni

recomandare pe antena3.ro

De ce nu a participat Nicușor Dan la funeraliile lui Ion Iliescu? Surse: El a stat în biroul din Palatul Cotroceni

O vedetă TV s-a despărțit de iubitul fotomodel italian pentru că așa i-a spus Inteligența Artificială

recomandare pe antena3.ro

O vedetă TV s-a despărțit de iubitul fotomodel italian pentru că așa i-a spus Inteligența Artificială

Nina Iliescu, în stare gravă! Soţia fostului preşedinte a primit vestea tristă a momentului de la cine nu se aştepta

recomandare pe playtech.ro

Nina Iliescu, în stare gravă! Soţia fostului preşedinte a primit vestea tristă a momentului de la cine nu se aştepta

Femeia cunoscută care a făcut un gest superb în fața sicriului lui Iliescu! Emil Constantinescu a uimit cu reacţia de la Palatul Cotroceni

recomandare pe playtech.ro

Femeia cunoscută care a făcut un gest superb în fața sicriului lui Iliescu! Emil Constantinescu a uimit cu reacţia de la Palatul Cotroceni

VIDEO Gafă uluitoare la o televiziune în timpul funeraliilor lui Ion Iliescu. "Am văzut cum a fost așezat sicriul cu trupul neînsuflețit al președintelui Nicușor Dan”

recomandare pe redactia.ro

VIDEO Gafă uluitoare la o televiziune în timpul funeraliilor lui Ion Iliescu. "Am văzut cum a fost așezat sicriul cu trupul neînsuflețit al președintelui Nicușor Dan”

Gestul făcut de Emil Constantinescu la Cotroceni lângă sicriul lui Ion Iliescu

recomandare pe redactia.ro

Gestul făcut de Emil Constantinescu la Cotroceni lângă sicriul lui Ion Iliescu

Cine este 'copilul secret' al lui Ion Iliescu! El moștenește toate bunurile

recomandare pe Ciao.ro

Cine este 'copilul secret' al lui Ion Iliescu! El moștenește toate bunurile

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”

recomandare pe ProSport.ro

Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”

Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”

recomandare pe bzi.ro

Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”

Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere

recomandare pe bzi.ro

Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere

Carmen Harra aduce explicații halucinante despre Iliescu: „ Cifra 9 i-a definit viața”

recomandare pe dailybusiness.ro

Carmen Harra aduce explicații halucinante despre Iliescu: „ Cifra 9 i-a definit viața”

Grecia, destinația preferată a românilor pentru vacanța de vară. Majoritatea merg cu mașina personală

recomandare pe dailybusiness.ro

Grecia, destinația preferată a românilor pentru vacanța de vară. Majoritatea merg cu mașina personală

Portalul Leului din 8 August deschide poarta miracolelor pentru fiecare zodie: Află ce binecuvântări îți aduce acest eveniment cosmic

recomandare pe Jurnalul.ro

Portalul Leului din 8 August deschide poarta miracolelor pentru fiecare zodie: Află ce binecuvântări îți aduce acest eveniment cosmic

Povestea cutremurătoare de viață a doamnei Cristiana de la Mireasa. Și-a pierdut fiul anul acesta și se luptă cu o boală cruntă. De ce a decis să poarte o perucă: „Dacă mă vedeți noaptea cu un baticuț pe cap…”

recomandare pe a1.ro

Povestea cutremurătoare de viață a doamnei Cristiana de la Mireasa. Și-a pierdut fiul anul acesta și se luptă cu o boală cruntă. De ce a decis să poarte o perucă: „Dacă mă vedeți noaptea cu un baticuț pe cap…”