Live acum Spynews TV
Prime time 19:00/ Petrecem în familie (r)
Homepage » Monden » Showbiz intern » Cât costă cozonacul lui Cătălin Scărlătescu, de la Chefi la Cuțite. De ce e atât de căutat

Cât costă cozonacul lui Cătălin Scărlătescu, de la Chefi la Cuțite. De ce e atât de căutat

Publicat pe 18.04.2022 la 15:33 Actualizat pe 18.04.2022 la 15:43

Mai sunt doar câteva zile până la Paștele Ortodox, iar cozonacul lui Cătălin Scărlătescu este ceea ce mulți români își doresc să aibă pe masa festivă. Cheful de la Chefi la Cuțite are o rețetă specială pentru un cozonac delicios, iar acesta poate fi cumpărat în mediul online. Iată cât costă un astfel de desert!

Poți face și acasă cozonacul lui Cătălin Scărlătescu

Arhivă / Unsplash

Toți românii vor să aibă cozonac pe masa de Paște, dar nu mulți sunt dispuși să-l facă în casă. Astfel, varianta de a cumpăra din comerț este cea preferată. Totuși, la mare căutare este cel făcut chiar după rețeta lui chef Cătălin Scărlătescu, de la Chefi la cuțite. Află cât costă un astfel de cozonac!

Cât costă cozonacul lui Cătălin Scărlătescu, de la Chefi la cuțite

Cătălin Scărlătescu a cucerit papilele gustative ale celor care i-au gustat preparatele, astfel că nu este de mirare că românii vor să cumpere cozonacul său. Preparatul tradițional românesc, în varianta celebrului chef, are numai ingredientele cele mai bune și se diferențiază imediat de oricale altul, datorită unui mic secret.

Din fericire, oricine poate avea un astfel de cozonac pe masa de Paște contracost. Astfel, pentru un cozonac de 900 g făcut după rețeta lui Cătălin Scărlătescu trebuie să scoateți din buzunar 73,90 de lei.

Rețeta de cozonac a lui chef Cătălin Scărlătescu

Cu toate acestea, există și varianta de a face un cozonac după rețeta lui Scărlătescu, chiar la voi acasă. Iată rețeta originală a renumitului chef!

Ingrediente

- 1 kg făina

- 250 gr zahăr

- 450gr lapte

- 5 ouă

- 60 gr drojdie

- 300 gr unt Belgian

- 500gr nucă

- 200gr rahat

- 150 gr ciocolată belgiană

- 30gr portocală confiată

- 30 gr coajă de lămâie

- stafide

Mod de preparare

Untul belgian este secretul lui chef Scărlătescu pentru un cozonac pufos și delicios.

La început, se amestecă drojdia cu 100 ml lapte și trei linguri cu făină și se lasă compoziția să crească la cald până își dublează volumul. Laptele se fierbe împreună cu zaharul, apoi se amesteca până se dizolvă. Gălbenușurile se freacă cu praful de sare.

Se pune făina într-un vas și turnăm pe rând, amestecând: gălbenușurile, laptele împreună cu zahărul topit și untul, portocala confiată. Frământăm bine până obținem un aluat omogen, consistent și elastic.Compoziţia astfel obţinută se lasă la dospit circa o oră.

Se ia apoi o bucată de aluat, se întinde bine, punem peste crema obținută din amestecul de nuci cu ciocolată belgiană topită, rahat și stafide, și o rulăm. Rulada obţinută o secţionam în două pe lungimea sa şi cele două părţi astfel obţinute le împletim şi le ungem cu ou.

Cele două părți se pun apoi într-o formă tapetată în prealabil cu unt şi făină si le lasăm la dospit aproximativ doua ore. Când aluatul a crescut, se dă tava la cuptor pentru circa 45 de minute – 1 oră la 160 grade.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Cât costă cozonacul lui Cătălin Scărlătescu, de la Chefi la Cuțite. De ce e atât de căutat
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Stiri interne
Noul Cod Rutier 2025. Cu cât poți depăși limita legală fără a fii sancționat
  • Marja de toleranță la depășirea vitezei legale scade la 5 km/h, iar sancțiunile sunt mai stricte
  • Noul Cod Rutier 2025 urmărește reducerea accidentelor
Showbiz intern
Marilu Dobrescu, imagini alături de iubit, din vacanța în Noua Zeelandă. Cât de fericită este influencerița alături de Tom | FOTO
  • Marilu Dobrescu și iubitul se află în vacanță, în Noua Zeelandă
  • Imagini cu cei doi
Showbiz intern
Silvana Rîciu, revoltată de schimbările din învățământ. Ce o nemulțumește pe artista de muzică populară: „Mi se pare foarte grav”
  • Silvana Rîciu are trei copii
  • Artista este nemulțumită de schimbările din educație
Stiri interne
Oamenii de știință avertizează: cel mai mare iceberg din lume ar putea provoca daune catastrofale
  • Icebergul uriaș A23a și topirea stratului vestic de gheață
  • Cercetătorii cer măsuri rapide pentru reducerea emisiilor
Showbiz intern
Cum arată fiul cel mare al Ruxandrei Luca de la Neatza! E bărbat în toată firea | FOTO
  • Fiul cel mare al Ruxandrei Luca are 16 ani
  • Imagini rare cu Albert
Beauty & Lifestyle
Cinci orașe unde viața bună costă mai puțin decât crezi. A patra destinație te va surprinde
  • Cinci orașe mai puțin cunoscute oferă calitate ridicată a vieții la costuri mult reduse față de marile capitale
  • Alegerea acestor destinații le permite oamenilor să trăiască fără presiunea unui buget mare
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
recomandare pe as.ro
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
Romania TV
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
Romania TV
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
recomandare pe antena3.ro
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
recomandare pe antena3.ro
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
recomandare pe antena3.ro
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
recomandare pe playtech.ro
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
recomandare pe dailybusiness.ro
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
recomandare pe dailybusiness.ro
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
recomandare pe a1.ro
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum