Cătălin Scărlătescu, despre trauma pe care a trăit-o în bucătărie, în tinerețe. Din acest motiv refuză să gătească un desert cunoscut: „M-am ars pe...”
Într-una dintre edițiile de la Chefi la cuțite, show difuzat pe Antena 1, Cătălin Scărlătescu a povestit care este trauma pe care a trăit-o în bucătărie, în tinerețe. Din acest motiv el refuză să gătească un desert cunoscut și se pare că acest impas al vieții sale l-a îndemnat să urască acest desert. Iată ce a dezvăluit juratul emisiunii!
- Trauma pe care a trăit-o Cătălin Scărlătescu în bucătărie, în tinerețe
- Acesta este motivul pentru care nu gătește niciodată un desert cunoscut
Cătălin Scărlătescu a mărturisit, într-una dintre edițiile show-ului Chefi la cuțite, care este trauma pe care a trăit-o în bucătărie atunci când era mai tânăr. Din cauza acestei traume nu-și dorește niciodată să gătească un desert cunoscut de toată lumea.
Trauma pe care a trăit-o Cătălin Scărlătescu în bucătărie, în tinerețe
Ei bine, Cătălin Scărlătescu a declarat că această traumă se leagă de o femeie, asta fiindcă s-a îndrăgostit în tinerețe de fiica chef-ului bucătar la care lucra, iar acesta a aflat și a vrut să-l dea afară. În momentul în care era pe punctul de a pleca, juratul de la Chefi la cuțite i-a spus să nu-l dea afară, iar chef-ul bucătar l-a pus să gătească 100 de clătite.
Zis și făcut! Cătălin Scărlătescu s-a pus să facă 100 de clătite pentru a-și păstra locul de muncă, însă s-a ars și a stat o zi și jumătate pentru a-și termina sarcina. Din acest motiv el refuză să facă clătite.
„Lucram undeva într-o locație pe malul mării și era un chef bucătar care avea o fată foarte frumoasă. Și am făcut eu pe dracu-n patru așa și am intrat pe sub pielea ei. La un moment dat a venit tatăl ei și a zis: Te dau afară! Și i-am zis: „Te rog eu frumos, nu mă da afară”. Că eram și eu copil amărât. Mi-a spus că dacă vreau să rămân la muncă trebuie să fac 10.000 de clătite.
M-am ars pe mâini. Am făcut 10.000 de clătite. Mi-a luat o zi și jumătate. La 14 tigăi am muncit. Erau niște munți de clătite. Traumă a fost pentru mine. Aia a fost trauma maximă a vieții mele. De atunci eu n-am mai făcut clătite. Nu că mi-ar fi plăcut înainte să le mănânc”, a povestit juratul de la Chefi la cuțite, într-una dintre edițiile emisiunii.
Motivul pentru care angajații chef-ului nu au salarii, nu au voie cu telefon la muncă și nici să fumeze
În urmă cu câteva săptămâni, Cătălin Scărlătescu a mărturisit, în cadrul unui podcast, că angajații de la restaurantul lui nu au salarii, nu au voie cu telefon la locul de muncă și nu au voie nici să fumeze.
„În restaurantul meu nu va exista salariu. Nu le dau bani. Eu nu le dau bani, le dau procente. Dă-mi posibilitatea să-ți dau cât? 10.000? De ce mi-ai luat, măi, doar 10.000? Ia 20.000, ia 30.000. Ia tu mult, că dacă iei tu mult, am și eu mult. Îți dau posibilitatea să fii coproprietar în restaurantul muncit de mine, construit de mine, clădit de mine. Și atunci, fiind cumva și al tău, te interesează mult mai mult ca farfuria care iese să fie superbă, fantastică. Nu mai ai voie la greșeli”, a precizat chef-ul.