Rețeta de tartă cu mere, scorțișoară și cogniac a Mirelei Vaida. Prezentatoarea TV a explicat fiecare pas / VIDEO
Tarta cu mere este un desert perfect pentru vremea capricioasă! Ei bine, Mirela Vaida a împărtășit cu marea ei comunitate modul în care ea face acest preparat culinar. Prezentatoarea TV nu s-a sfiit și a mărturisit că scorțișoara și cogniacul sunt ingredientele care dau savoare și că fără el gustul nu ar mai fi la fel de bun. Iată cum se prepară pas cu pas!
- Rețetele Mirelei Vaida
- Rețeta de tarte cu mere, scorțișoară și cogniac
Rețeta de tartă cu mere, scorțișoară și cogniac a Mirelei Vaida
Mirela Vaida este o cunoscută prezentatoare TV, însă înainte de toate este mamă și soție, astfel că adesea își surprinde familia cu cele mai gustoase preparate culinare. De data aceasta, ne-a prezentat cum prepară ea tarta cu mere, scorțișoară și cogniac. Iată rețeta vedetei!
Ingrediente:
- făină
- zahăr
- unt
- mere
- scorțișoară
- zahăr vanilat
- aromă de cognac
Prezentatoarea TV a ținut să precizez că nu poate să ofere niște gramaje exacte, deoarece totul se face "după ochi" în rețeta asta.
Mod de preparare:
Mirela Vaida a explicat pas cu pas și a mărturisit că este cel mai simplu desert, asta pentru a nu sepria gospodinele care au intrat să o asculte și să facă rețeta ei. Mai mult, a explicat că nu investește deloc în blat, deoarece nu se axează pe el, ci pe ce iese din mere.
Pentru început, topim untul, punem foarte puțin zahăr și amestecăm foarte bine, până când se topește. După acest pas, îngroșăm conținutul cu făină, astfel încât să se modeleze ca plastilina. Mirela Vaida a mărturisit că trebuie să se simtă tare la mână și să fie modelabil, deoarece asta contează cel mai mult.
După ce se omogenizează bine, se bagă 20 de minute la congelator. În acest timp, se curăță două kilograme de mere de coajă și cotor, iar apoi se taie feliuțe, însp nu foarte subțiri. Peste ele punem zahăr ca să se topească, scorțișoară și puțin cogniac pentru aromă și un gust mai plăcut.
Se amestecă bine și se lasă la topit până când se formează un suc. După asta, se unge tava cu unt, se dă drumul la cuptor pentru a se încinge și se scoate aluatul din congelator. Se întinde în tavă, se modelează, iar apoi se adugă merele. După ce s-a încins cuptorul, se lasă la 185 de garde cel puțin o oră jumătate.
După ce este coaptă, se lasă la răcit, iar apoi poate fi tăiată și servită. Poftă bună!