Homepage » Beauty & Lifestyle » Alimentul de post pe care nu ar trebui să îl consumi. Ce spune specialistul Vlad Ciurea 

Alimentul de post pe care nu ar trebui să îl consumi. Ce spune specialistul Vlad Ciurea 

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 07.04.2025 la 18:51 Actualizat pe 07.04.2025 la 18:51

Specialistul Vlad Ciurea atrage atenția asupra unui aliment pe care el nu îi mai consumă de ani buni, dar care este des consumat de români, mai ales în post. Potrivit neurochirurgului, acest carbohidrat nu favorizează sub nicio formă activitatea cerebrală.

Femeia ține și dă cartofi prăjiți. Prietenii stau în casă și mănâncă împreună.

Alimentul de post pe care nu ar trebui să îl consumi

Profimediaimages.ro

  • Ce aliment de post nu ar trebui să consumi
  • Sfaturile oferite de specialistul Vlad Ciurea

Suntem în postul Paștelui, cel mai lung și strict post din calendarul creștin-ortodox. Pentru multe persoane nu e chiar simplu să treacă la o dietă fără carne și produse lactate. În lipsa unor alternative sănătoase, mulți aleg să consume alimente bogate în carbohidrați și grăsimi, care pot avea efecte negative asupra sănătății.

Alimentul de post pe care nu ar trebui să îl consumi

De curând, profesorul Vlad Ciurea, unul dintre cei mai apreciați neurochirurgi din România, a vorbit despre alimentație și despre produsul pe care a decis să îl elimine complet, de ani buni, din dieta sa. Este vorba despre cartofii prăjiți.

INFORMARESetările tale privind cookie-urile nu permit afișarea conținutului din această zonă. E necesar să accepți cookie-urile social media pentru afisarea acestui tip de conținut. Modifică setările

E adevărat, mulți spun despre cartofi că sunt o sursă de carbohidrați accesibilă și sățioasă, însă sunt voci care spun că aceștia nu sunt neapărat cea mai bună alegere pentru o dietă echilibrată.

Nu e un secret pentru nimeni fapul că o mulțime de persoane apreciază gustul alimentelor prăjite, însă acestea tind să fie bogate în calorii și grăsimi trans, astfel încât consumul lor în cantități mari poate afecta negativ sănătatea.

Alimentele prăjite pot conține acrilamidă nocivă

Acrilamida este o substanță toxică care se poate forma în alimente în timpul gătitului la temperaturi ridicate, cum ar fi prăjirea, prăjirea sau coacerea. Aceasta se formează printr-o reacție chimică între zaharuri și un aminoacid numit asparagină.

Alimentele bogate în amidon, cum ar fi produsele din cartofi prăjiți și produsele de patiserie, au de obicei concentrații mai mari de acrilamidă.

O analiză a constatat o asociere modestă între acrilamida din alimentație la om și cancerul renal, endometrial și ovarian. Alte studii indică faptul că acrilamida din alimentație la om nu este legată de riscul niciunui tip comun de cancer, scrie healthline.com.

Citește și: Ostropel de pui după rețeta lui chef Horia Manea. Preparatul este delicios

În articolul
Alimentul de post pe care nu ar trebui să îl consumi. Ce spune specialistul Vlad Ciurea 
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cine a fost Sfântul Toma, ocrotitorul întârziaților. Este prăznuit pe 6 octombrie în calendarul creștin ortodox
Beauty & Lifestyle • la 17:25
Cine a fost Sfântul Toma, ocrotitorul întârziaților. Este prăznuit pe 6 octombrie în calendarul creștin ortodox
  • Sfântul Toma este sărbătorit pe 6 octombrie
  • Care a fost viața Sfântului Toma
Noul iubit al Ioanei Grama a plecat din România! Ce decizie au luat: ”Drumurile noastre s-au separat”
Showbiz intern • la 17:21
Noul iubit al Ioanei Grama a plecat din România! Ce decizie au luat: ”Drumurile noastre s-au separat”
  • Ioana Grama a făcut noi declarații despre relația ei
  • Unde locuiește, de fapt, iubitul ei
Bianca Drăgușanu își sărbătorește iubitul! Gabi Bădălău a împlinit 37 de ani
Showbiz intern • la 16:41
Bianca Drăgușanu își sărbătorește iubitul! Gabi Bădălău a împlinit 37 de ani
  • Astăzi este ziua lui Gabi Bădălău
  • Ce mesaj i-a dedicat Bianca Drăgușanu
Bogdan Mocanu, din nou într-o relație?! Dovada clară că Iasmina este istorie pentru el
Showbiz intern • la 16:36
Bogdan Mocanu, din nou într-o relație?! Dovada clară că Iasmina este istorie pentru el
  • Bogdan Mocanu și-a pus pe jar fanele cu o postare neașteptată
  • În viața lui ar fi apărut o altă persoană
Trupa „Angels” revine după 20 de ani! Raluca și Monica, dezvăluiri despre reunirea formației, duminică, la „Spynews TV”
Emisiuni TV • la 16:15
Trupa „Angels” revine după 20 de ani! Raluca și Monica, dezvăluiri despre reunirea formației, duminică, la „Spynews TV”
  • Trupa "Angels" se reunește
  • Declarații exclusive, la Spynews TV
Cristian, nepotul lui Nicolae Botgros s-a trezit din comă! În ce stare este în prezent
Showbiz intern • la 15:49
Cristian, nepotul lui Nicolae Botgros s-a trezit din comă! În ce stare este în prezent
  • Nepotul lui Nicolae Botgros s-a trezit din comă
  • În ce stare este Cristian
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Fabrica de volane din Brad se închide după 2 decenii de activitate. Sute de hunedoreni rămân fără loc de muncă
recomandare pe observatornews.ro
Fabrica de volane din Brad se închide după 2 decenii de activitate. Sute de hunedoreni rămân fără loc de muncă
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
recomandare pe as.ro
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
recomandare pe playtech.ro
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
De acum vine ce e mai rău! Vremea se schimbă iar radical, ninsorile se înteţesc. Anunţ de ultimă oră de la meteo
recomandare pe playtech.ro
De acum vine ce e mai rău! Vremea se schimbă iar radical, ninsorile se înteţesc. Anunţ de ultimă oră de la meteo
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele  👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Horoscopul iubirii: Pasiune și relații noi în Octombrie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscopul iubirii: Pasiune și relații noi în Octombrie 2025
David Popovici primește ajutor de la stat 1,2 milioane de euro. La ce folosesc banii
recomandare pe a1.ro
David Popovici primește ajutor de la stat 1,2 milioane de euro. La ce folosesc banii
Close