Ardeiul, fruct sau legumă? Întrebarea care îi pune pe mulți români în încurcătură
Publicat pe 01.08.2023 la 19:27 Actualizat pe 01.08.2023 la 19:27
Ardeiul este o legumă sau un fruct? Ei bine, aceasta este o întrebare ce îi poate pune pe mulți în dificultate. Se pare că românii fac adesea această confuzie privind acest aliment. Așadar, află, din rândurile de mai jos, de ce răspunsul nu este atât de simplu pe cât pare, la prima vedere.
- Ardeiul este fruct sau legumă?
- Acesta este întrebarea care îi pune pe mulți români în încurcătură
Fie că este capia sau iute, ardeiul este una dintre cele mai consumate alimente din întreaga lume. Acesta are un gust picant, o savoare intensă, dar și numeroase beneficii terapeutice. Mai mult decât atât, știm despre ardeiul iute este, fără doar și poate, unul dintre cele mai interesante alimente din câte există.
Pe acesta îl poți folosi atât în bucătărie, pentru condimentarea diferitelor preparate, cât și la ameliorarea unor manifestări, grație proprietăților sale medicinale. Ardeiul poate fi utilizat într-o varietate de feluri atunci când vine vorba de gătirea lui sau cu ajutorul acestuia.
Ardeiul este fruct sau legumă?
Articolul continuă după recomandări
Ardeiul este unul dintre alimentele pe care le consumăm cel mai des, fie că este în stare naturală sau preparat în combinație cu alte alimente.
Ei bine, cu toate că îl consumăm aproape zilnic, acesta este nelipsit de pe tarabele din piață și din magazinele din toate colțurile țării, însă puțini români pot răspunde la o întrebare aparent simplă.
Așadar, pentru un răspuns mai concret, potrivit oricărui botanist, ardeii sunt în mod clar fructe.
Este deja știut faptul că ardeii nu prea au gust și nici nu arată ca oricare dintre celelalte fructe. În acest fel, fructele și legumele sunt definite atât din punct de vedere botanic, cât și din punct de vedere culinar.
Cum separăm cele două categorii
În acest fel, din punct de vedere botanic, fructele și legumele sunt împărțite în două mari categorii. Clasificarea se face în funcție de partea plantei din care provin. Astfel că, fructul crește din floare.
Mai mult decât atât, o altă diferență este aceea că fructele au semințe, iar ce legumele pot consta din rădăcini, tulpini și frunze.
Totuși, din punct de vedere culinar, fructele și legumele sunt clasificate în funcție de gust, însă acest lucru nu este universal valabil. Roșiile sunt un alt exemplu de fruct care nu este dulce.
De cealaltă parte, legumele au un gust mai blând, fiind ideale ca garnituri sau fel principal, categorie în care ardeii se încadrează foarte bine.
Este clar că ardeii nu sunt singurele fructe despre care se crede adesea că sunt legume. Alte fructe cu calități asemănătoare legumelor sunt: dovleceii de iarnă, avocado, castraveții, vinetele, măslinele, dovleceii, păstăile de mazăre.
CITEȘTE ȘI: Care este diferența dintre fructe și legume. Roșia e fruct sau legumă?
