Homepage » Beauty & Lifestyle » Cât timp se fierbe orezul. Invață să-l gătești corect pentru mâncăruri delicioase

Cât timp se fierbe orezul. Invață să-l gătești corect pentru mâncăruri delicioase

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 02.08.2022 la 17:57 Actualizat pe 02.08.2022 la 17:59

Pentru o mâncare delicioasă în care este inclus orezul, timpul de fierbere necesar este foarte important și diferă în funcție de tipul de orez sau preparatul dorit. Astfel, rezultatul final poate fi unul delicios, doar dacă ți cont de sfaturile de mai jos.

orez în oală la fiert

Fierberea corectă a orezului, esențială pentru o mâncare bună

Unsplash

  • Timp de fierbere pentru orez
  • Secretul unui orez reușit stă în fierberea corespunzătoare

Prepararea orezului poate fi considerată ușoară la prima vedere, dar e foarte simplu să obții un orez care nu este fiert suficient sau care este ținut prea mult pe foc. De aceea trebuie să fii informat cu privire la timpul de fierbere recomandat în cazul diferitelor tipuri de orez și în cazul anumitor feluri de mâncare.

Cât timp se fierb diversele tipuri de orez - basmati, brun, sălbatic

Atunci când fierbem orezul în oală -varianta clasică- timpul de fierbere diferă în funcție de tipul de orez preparat. Puțin mai complex este procesul de fierbere în cazul orezului basmati. Acest tip de orez cu bob lung aromat se fierbe perfect dacă este lăsat în apă rece, cel puțin 30 de minute, înainte de fierbere.

După acest timp în care absoarbe apă, orezul basmati este pus la fiert. Pentru o cană de orez punem o cană și jumătate de apă, pe foc mediu. Se aduce la temperatura de fierbere și apoi se reduce focul la mediu spre mic și se pune capacul. Se gătește timp de 12 minute pentru o cană de orez sau 13 minute pentru două căni. La final, se ia oala de pe aragaz și se lasă orezul la “odihnit” timp de 10 minute, după care se afânează.

În cazul orezului brun, timpul necesar de fierbere este de 40 de minute, iar orezul sălbatic are nevoie de un timp de fierbere chiar mai lung, între 40 și 60 de minute.

Cât timp se fierbe orezul pentru pilaf

Pentru pilaf, este recomandat orezul cu bobul lung, care va fi fiert în proporția de 3/1, ceea ce înseamnă că la o cană de orez se pun trei de apă. Pentru un pilaf reușit, orezul se lasă la înmuiat aproximativ 10 minute în apă rece. Apoi, se pune pe foc mare până când începe să clocotească, după care se lasă la fiert, timp de 20-25 de minute, la foc mic. În acest timp, lichidul este absorbit în proporție de 3/4. Important de reținut că nu trebuie să amesteci deloc în timpul fierberii.

După ce se stinge focul, se amestecă ușor si se acoperă, ca orezul să-și continue procesul de gătire până se umflă. În 10-15 minute va fi gata pentru consum.

Cât se lasă la fiert orezul cu lapte

Timpul de fierbere pentru orezul cu lapte poate varia în funcție de tipul de orez folosit, dar pornește de la 15 minute și poate ajunge la 20. Totuși, cel mai bine este să ții cont de textura orezului, prin testarea câtorva boabe când crezi că este aproape de a fi gata. Cel mai bine ar fi să rămână puțin tare în mijloc, pentru un orez cu lapte perfect.

De asemenea, pentru orezul cu lapte este importantă proporția de lichid și orez. Este indicat să pui 500 de ml de lichid la 100 grame de orez. Cel mai bine este să-l fierbi, inițial, în puțină apă și să adaugi lapte ulterior.

Orezul cu lapte trebuie să fie gătit la foc mic și trebuie amestecat constant pentru a nu se prinde de fundul oalei. La final, este bine ca orezul să fie puțin lichid. În cel mult 30 de minute după oprirea focului vei observa că se va îngroșa până la textura dorită în cazul orezului cu lapte.

Cât se fierbe orezul în ciorbă

Pentru o ciorbă de pui, în care carnea s-a călit în prealabil, orezul trebuie să fie fiert timp de 30 de minute. Când fierbe puiul, se elimină spuma albă care s-a format se sărează bulionul și se adăugă orezul spălat. După acest pas, în următoarea jumătatea de oră se adaugă restul ingredientelor, ca după jumătate de oră să fie gata ciorba.

În articolul
Cât timp se fierbe orezul. Invață să-l gătești corect pentru mâncăruri delicioase
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Star Matinal. Unde nu mai vrea Andreea Bălan să meargă vreodată. Vacanța pe care vedeta nu o va mai repeta: „Ai impresia că mori...” / VIDEO
Emisiuni TV • la 10:35
Star Matinal. Unde nu mai vrea Andreea Bălan să meargă vreodată. Vacanța pe care vedeta nu o va mai repeta: „Ai impresia că mori...” / VIDEO
  • Unde nu ar mai merge Andreea Bălan vreodată
  • Ce a dezvăluit vedeta
Mirel, criminalul care a ucis-o pe Andreea în Timișoara, ar fi fost agresiv și cu fosta lui iubită. Apropiații lui, dezvăluiri terifiante: ”Era proprietatea lui”
Stiri interne • la 10:32
Mirel, criminalul care a ucis-o pe Andreea în Timișoara, ar fi fost agresiv și cu fosta lui iubită. Apropiații lui, dezvăluiri terifiante: ”Era proprietatea lui”
  • Mirel ar fi fost posesiv și cu fosta lui iubită
  • Cum se comporta cu ea, în timpul relației lor
(P) Evoluția seriei Samsung Galaxy S: de la primul model la cele mai recente lansări 
Beauty & Lifestyle • la 10:24
(P) Evoluția seriei Samsung Galaxy S: de la primul model la cele mai recente lansări 
  • Evoluția seriei Samsung Galaxy S
  • Debutul seriei Samsung Galaxy S a reprezentat începutul unui noi ere pentru companie
Reacția conducerii școlii din Bacău, după ce doi elevi și-au bătut profesorul de geografie. Colegii au luat parte la scenele șocante: ”Se jucau...”
Stiri interne • la 10:05
Reacția conducerii școlii din Bacău, după ce doi elevi și-au bătut profesorul de geografie. Colegii au luat parte la scenele șocante: ”Se jucau...”
  • Cum a reacționat conducerea școlii din Bacău, în urma scandalului
  • Directorul este revoltat de ce s-a întâmplat
Calendar ortodox, 28 martie 2024 - Sfântul Cuvios Ilarion cel Nou. Ce rugăciune e bine să rostești în această zi sfântă
Stiri interne • la 10:03
Calendar ortodox, 28 martie 2024 - Sfântul Cuvios Ilarion cel Nou. Ce rugăciune e bine să rostești în această zi sfântă
  • Sărbătoare importantă în calendarul ortodox pe 28 martie 2024
  • Creștinii ortodocși îl sărbătoresc pe Sfântul Cuvios Ilarion cel Nou
Star Matinal. Sore, experiență paranormală! Ce i s-a întâmplat artistei în timp ce cânta la pian: „Îl vedeam...” / VIDEO
Emisiuni TV • la 09:45
Star Matinal. Sore, experiență paranormală! Ce i s-a întâmplat artistei în timp ce cânta la pian: „Îl vedeam...” / VIDEO
  • Sore, despre experiența paranormală pe care a trăit-o
  • Ce i s-a întâmplat cântăreței
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O tânără de doar 20 de ani din București dezvăluie cât a câștigat într-o singură zi de pus unghii la 9 cliente. "Eu ca inginer nu fac atâția bani în afara țării"
recomandare pe observatornews.ro
O tânără de doar 20 de ani din București dezvăluie cât a câștigat într-o singură zi de pus unghii la 9 cliente. "Eu ca inginer nu fac atâția bani în afara țării"
Vestea teribilă primită la azil de Irinel Columbeanu! Lovitură imensă pentru fostul afacerist, după ce Gigi Becali l-a refuzat
recomandare pe as.ro
Vestea teribilă primită la azil de Irinel Columbeanu! Lovitură imensă pentru fostul afacerist, după ce Gigi Becali l-a refuzat
O influenceriţă a murit din cauza unei proceduri de liposucție! Elena avea 30 de ani
Romania TV
O influenceriţă a murit din cauza unei proceduri de liposucție! Elena avea 30 de ani
Fetița Zurli, veste bombă, după ce și-a dat demisia. PRIMELE imagini cu burtica de GRAVIDĂ! ''Sarcină ușoară și felicitări pentru bebe''
Romania TV
Fetița Zurli, veste bombă, după ce și-a dat demisia. PRIMELE imagini cu burtica de GRAVIDĂ! ''Sarcină ușoară și felicitări pentru bebe''
Schimbare importantă la Cardul de Sănătate. Președintele CNAS a dat ordin și a fost publicat în Monitorul Oficial
recomandare pe antena3.ro
Schimbare importantă la Cardul de Sănătate. Președintele CNAS a dat ordin și a fost publicat în Monitorul Oficial
Horoscop 28 martie 2024. Gemenii au puterea să facă schimbări pozitive în viața lor. Fecioarele trec printr-o perioadă tensionată
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 28 martie 2024. Gemenii au puterea să facă schimbări pozitive în viața lor. Fecioarele trec printr-o perioadă tensionată
Cum se scoate corect o căpușă din piele. Metoda prin care poate fi îndepărtată în siguranță
recomandare pe antena3.ro
Cum se scoate corect o căpușă din piele. Metoda prin care poate fi îndepărtată în siguranță
Ce trebuie să faci cu apa din vază pentru ca lalelele sau narcisele să reziste mai multe zile
recomandare pe playtech.ro
Ce trebuie să faci cu apa din vază pentru ca lalelele sau narcisele să reziste mai multe zile
Ce se întâmplă cu Regele Charles şi Kate Middleton de Paşte. Cei doi obişnuiau să fie prezenţi la slujba de la biserică
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă cu Regele Charles şi Kate Middleton de Paşte. Cei doi obişnuiau să fie prezenţi la slujba de la biserică
O nouă 𝗲𝗹𝗶𝗺𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲 𝘀𝗰𝗮𝗻𝗱𝗮𝗹𝗼𝗮𝘀𝗮̆ 𝗹𝗮 𝗦𝘂𝗿𝘃𝗶𝘃𝗼𝗿!? După Jador, Zmărăndescu și Moroșanu, se pare că i-ar fi venit rândul și lui Zanni
recomandare pe redactia.ro
O nouă 𝗲𝗹𝗶𝗺𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲 𝘀𝗰𝗮𝗻𝗱𝗮𝗹𝗼𝗮𝘀𝗮̆ 𝗹𝗮 𝗦𝘂𝗿𝘃𝗶𝘃𝗼𝗿!? După Jador, Zmărăndescu și Moroșanu, se pare că i-ar fi venit rândul și lui Zanni
Suma uriașă pusă pe masă de Antena 1 pentru a-și aduce vedetele înapoi. Dan Negru, Bendeac, Scarlătescu, Bontea și Dumitrescu, la un pas să se întoarcă
recomandare pe redactia.ro
Suma uriașă pusă pe masă de Antena 1 pentru a-și aduce vedetele înapoi. Dan Negru, Bendeac, Scarlătescu, Bontea și Dumitrescu, la un pas să se întoarcă
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
recomandare pe shtiu.ro
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
FOTO. Milionarul a turbat când și-a văzut soția la TV! Ce se întâmpla între nevasta lui și antrenorul de fitness
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a turbat când și-a văzut soția la TV! Ce se întâmpla între nevasta lui și antrenorul de fitness
Monica Tatoiu vrea să candideze Primăria Sectorului 1! Soțul a ameninţat- că bagă divorţ!
recomandare pe bzi.ro
Monica Tatoiu vrea să candideze Primăria Sectorului 1! Soțul a ameninţat- că bagă divorţ!
Connect-R a recunoscut că s-a drogat: „Consumam cele mai scumpe droguri!“
recomandare pe bzi.ro
Connect-R a recunoscut că s-a drogat: „Consumam cele mai scumpe droguri!“
Alimentele care vor avea prețuri plafonate tot anul. Legea a fost promulgată!
recomandare pe dailybusiness.ro
Alimentele care vor avea prețuri plafonate tot anul. Legea a fost promulgată!
Anunțul așteptat de toți românii! Ce se întâmplă cu programul magazinelor în weekend
recomandare pe dailybusiness.ro
Anunțul așteptat de toți românii! Ce se întâmplă cu programul magazinelor în weekend
Horoscop de dragoste, în aprilie 2024. Noroc și suferință în iubire
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop de dragoste, în aprilie 2024. Noroc și suferință în iubire
Ianca Simion, apariție superbă într-o ținută cu spatele gol. Cât de bine arată fiica lui Răzvan Simion
recomandare pe a1.ro
Ianca Simion, apariție superbă într-o ținută cu spatele gol. Cât de bine arată fiica lui Răzvan Simion
Close