Homepage » Beauty & Lifestyle » Ce este clorura de calciu sau E509, ingredientul care se găsește în cașcaval. Alte alimente care conțin acest aditiv

Ce este clorura de calciu sau E509, ingredientul care se găsește în cașcaval. Alte alimente care conțin acest aditiv

Bianca Cimpoi

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 03.10.2023 la 07:21 Actualizat pe 03.10.2023 la 07:21

Clorura de calciu este folosită în special în prepararea brânzeturilor, în locul unui cheag natural, fiind mult mai ieftin. E509 se mai găsește și în alte produse, precum ulei, vin, înghețată, conserve de pește sau în dulciuri și este considerat periculos.

cascaval

Clorura de calciu se găsește și în alte produse

Profimediaimages

  • Ce este clorura de calciu sau E509, ingredientul care se găsește în cașcaval
  • Alte alimente care conțin acest aditiv

În cele mai multe cazuri, clorura de calciu se găsește în brânzeturi, asta pentru că este mult mai ieftin față de un cheag normal. Studiile arată că, în timp, E509 poate avea efecte negative asupra sănătății, iar aceste produse nu ar trebui să se găsească în alimentația copiilor.

Și adulții sunt supuși unor riscuri, asta pentru că a fost demonstrat faptul că există o legătură între cazurile în care a fost determinată infertilitatea sau apariția cancerului mamar.

Clorura de calciu din cașcaval mai este folosită și la deszăpezirea străzilor

E509 se găsește în mai multe alimente, în special în brânzeturi și este obținut din calcar. Specialiștii trag un semnal de alarmă și spun că, în timp, poate fi periculos, atât asupra copiilor, cât și asupra adulților. Clorura de calciu este considerată agent de întărire, conservent sau stabilizator.

Pentru că nu are gust și nici miros, producătorilor nu le este dificil să o folosească. Chiar dacă a fost aprobată și este folosită pe scară largă, specialiștii spun că dacă se depășește o anumită cantitate, E509 poate deveni periculos. Mai exact, este vorba despre 350 mg, doar că, în ultimii ani, pentru a conserva alimentele și a închega brânza, producătorii pot să îl folosească fără mai țină cont de această cantitate.

Clorura de calciu, folosită și în dulciuri ori băuturi alcoolice

Pentru că este ieftină, clorura de calciu este folosită și în obținerea consistenței dorite în cazul marmeladei sau a dulciurilor. În astfel de situație, se dorește ca produsele să se întărească. E509 este folosită și în obținerea berii, situație în care este considerat conservant.

Clorura de calciu mai este folosită și în alte cazuri, cum ar fi pentru a deszpăzi străzile, în farmacie sau în cosmetică, asta pentru că se pot găsi în anumite medicamente sau în exfoliante și măști pentru îngrijirea tenului.

Citește și: Pericolul din puiul ambalat din supermarket. Detaliul de pe etichetă pe care nu trebuie să îl ignori

În articolul
Ce este clorura de calciu sau E509, ingredientul care se găsește în cașcaval. Alte alimente care conțin acest aditiv
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Greșeli banale care îți pot lăsa casa fără răcoare în plină vară. Cum faci ca aparatul de aer condiționat să funcționeze o perioadă îndelungată
Beauty & Lifestyle • la 22:26
Greșeli banale care îți pot lăsa casa fără răcoare în plină vară. Cum faci ca aparatul de aer condiționat să funcționeze o perioadă îndelungată
  • Greșeli banale care îți pot lăsa casa fără răcoare în plină vară
  • Cum faci ca aparatul de aer condiționat să funcționeze o perioadă îndelungată
Oana Roman, impresionată profund de fiica ei! Vedeta radiază de mândrie: ”Și-a cumpărat din banii ei” | FOTO
Showbiz intern • la 22:14
Oana Roman, impresionată profund de fiica ei! Vedeta radiază de mândrie: ”Și-a cumpărat din banii ei” | FOTO
  • Oana Roman se laudă cu o fiica la fel ca Isabela
  • Cu ce a surprins-o
Convoi cu poliție și tancuri pe Valea Prahovei! Șoferii au condus bară la bară. Imagini exclusive | VIDEO
Stiri interne • la 21:40
Convoi cu poliție și tancuri pe Valea Prahovei! Șoferii au condus bară la bară. Imagini exclusive | VIDEO
  • Convoi cu tancuri și poliție pe Valea Prahovei
  • S-a creat aglomerație la început de weekend
Laurențiu Reghecampf Jr. a semnat primul contract cu o echipă de fotbal! Adolescentul îi mulțumește mamei sale, Anamaria Prodan, pentru toată susținerea: „Te fac mândră”
Showbiz intern • la 21:22
Laurențiu Reghecampf Jr. a semnat primul contract cu o echipă de fotbal! Adolescentul îi mulțumește mamei sale, Anamaria Prodan, pentru toată susținerea: „Te fac mândră”
  • Laurențiu Reghecampf Jr. a semnat primul contract cu o echipă de fotbal!
  • Adolescentul îi mulțumește mamei sale, Anamaria Prodan, pentru toată susținerea
O influenceriță din România a răbufnit, după ce a fost criticată că se distrează la mare, în timp ce tatăl ei a făcut infarct: ”Trebuie să stau pentru promovare”
Showbiz intern • la 20:51
O influenceriță din România a răbufnit, după ce a fost criticată că se distrează la mare, în timp ce tatăl ei a făcut infarct: ”Trebuie să stau pentru promovare”
  • O influenceriță este acuzată că este la mare, chiar dacă tatăl ei este în spital
  • Cum a reacționat blonda
Lino Golden ar fi fost înșelat de soția sa, Delia? Cei doi au divorțat în luna aprilie: „Am iubit-o din tot sufletul”
Showbiz intern • la 20:29
Lino Golden ar fi fost înșelat de soția sa, Delia? Cei doi au divorțat în luna aprilie: „Am iubit-o din tot sufletul”
  • Lino Golden ar fi fost înșelat de soția sa, Delia?
  • Cei doi au divorțat la începutul lunii aprilie
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
recomandare pe observatornews.ro
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Imagini senzaționale cu Salma Hayek care sărbătorește dansând în bikini. Actrița are 58 de ani
recomandare pe antena3.ro
Imagini senzaționale cu Salma Hayek care sărbătorește dansând în bikini. Actrița are 58 de ani
Peisaj de toamnă la mare, în plină vară: Ceața densă a întunecat plaja, ANM a emis alertă meteo. Cum se explică fenomenul ciudat
recomandare pe antena3.ro
Peisaj de toamnă la mare, în plină vară: Ceața densă a întunecat plaja, ANM a emis alertă meteo. Cum se explică fenomenul ciudat
De astăzi, trăim pe datorie. Este Ziua Suprasolicitarii Planetei 2025: În 7 luni, omenirea a consumat ce natura reînnoieşte într-un an
recomandare pe antena3.ro
De astăzi, trăim pe datorie. Este Ziua Suprasolicitarii Planetei 2025: În 7 luni, omenirea a consumat ce natura reînnoieşte într-un an
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
Medicul care l-a resuscitat pe Felix Baumgartner face dezvăluiri cutremurătoare. De ce nu a putut să fie salvat, de fapt, iubitul Mihaelei Rădulescu
recomandare pe redactia.ro
Medicul care l-a resuscitat pe Felix Baumgartner face dezvăluiri cutremurătoare. De ce nu a putut să fie salvat, de fapt, iubitul Mihaelei Rădulescu
Mihaela Rădulescu a luat trupul neînsuflețit al lui Felix Baumgartner din Italia. Unde ar putea fi înmormântat austriacul. Schimbare de ultim moment
recomandare pe redactia.ro
Mihaela Rădulescu a luat trupul neînsuflețit al lui Felix Baumgartner din Italia. Unde ar putea fi înmormântat austriacul. Schimbare de ultim moment
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
Efect Ozempic: scad kilogramele, cad dinții
recomandare pe Jurnalul.ro
Efect Ozempic: scad kilogramele, cad dinții
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
recomandare pe a1.ro
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
Close