Homepage » Beauty & Lifestyle » Ce trebuie să faci dacă ai pus prea multă sare în mâncare. Trucul bucătarilor profesioniști pentru a drege gustul

Ce trebuie să faci dacă ai pus prea multă sare în mâncare. Trucul bucătarilor profesioniști pentru a drege gustul

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 08.08.2022 la 13:11 Actualizat pe 08.08.2022 la 13:13

Chiar și celor mai buni bucătari li se întâmplă să pună prea multă sare într-un preparat, uneori. Partea bună e că nu este totul pierdut când se întâmplă acest lucru, pentru că există trucuri care te ajută să dregi gustul când pui prea multă sare în mâncare.

femeie care pune sare în oala cu ciorbă

Sarea în bucate strică gustul în cantități prea mari

Unsplash

  • Un truc util pentru toate gospodinele
  • Ce trebuie să faci când pui prea multă sare în mâncare

Sarea în bucate este indispensabilă pentru majoritatea oamenilor. În cantități potrivite, sarea este cea care dă gust mâncării, dar tot ea strică preparatul, dacă pui o cantitate prea mare. Din fericire, există un truc care te ajută și într-o astfel de situație.

Ce trebuie să faci dacă ai pus prea multă sare în mâncare

Prea multă sare în mâncare nu numai că afectează gustul, ci este contraindicată pentru organism. Medicii atrag atenția asupra riscurilor la care te supui din cauza unui consum ridicat de sare, care poate duce la apariția unor probleme de sănătate, precum afecțiunile cardiace și cele renale.

Bucătarii profesioniști recomandă adaptarea cantității de sare la tipul și consistența preparatului pe care dorești să-l faci, dar în general nu ar trebui să depășească o linguriță. Pentru a fi mai siguri, puteți alege să adăugați sare în etape și să gustați după fiecare.

Trucuri utile

În situațiile în care se întâmplă totuși să sărezi prea mult mâncare, există trucuri la care apelează chiar și cei mai buni bucătari.

Unul dintre ele este diluarea cu apă, în cazul în care preparatul are zeamă sau sos. Când ai pus prea multă sare într-o mâncare cu sos, poți adăuga apă rece, nu foarte multă, și apoi amesteci și guști pentru a vedea dacă mai este necesară apă sau nu.

În cazul în care poți combina un ingredient gras în mâncarea ta, cum e avocado sau smântâna, adăugarea acestora reglează gustul sărat. De asemenea, un ingredient acid - zeama de lămâie, muştarul de Dijon, oţetul de vin alb - pot schimba gustul mult prea sărat. Totuși, se recomandă să nu folosiți cantități prea mari, dacă nu vreți să aveți un preparat prea acru. Ingredientele bogate în amidon au și ele capacitatea de a absorbi sarea, astfel că îți pot salva mâncarea.

Citește și: Când trebuie să mănânci desertul. Sfatul unui medic. Sigur nu știai asta

În articolul
Ce trebuie să faci dacă ai pus prea multă sare în mâncare. Trucul bucătarilor profesioniști pentru a drege gustul
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
”A sunat-o la patru dimineața”. Bogdan Mocanu, dezvăluiri neștiute despre sacrificiile pe care mama lui le-a făcut pentru Jador, înainte de scandal / VIDEO
Showbiz intern • la 12:37
”A sunat-o la patru dimineața”. Bogdan Mocanu, dezvăluiri neștiute despre sacrificiile pe care mama lui le-a făcut pentru Jador, înainte de scandal / VIDEO
  • Bogdan Mocanu a vorbit despre relația cu Jador
  • Cât de revoltat este de tot ceea ce a spus despre ea
Mihai Stoica și-a sărbătorit ziua de naștere! Fiica lui, Teodora Stoica, i-a făcut o urare emoționantă: ”Cel mai important...” / FOTO
Showbiz intern • la 12:02
Mihai Stoica și-a sărbătorit ziua de naștere! Fiica lui, Teodora Stoica, i-a făcut o urare emoționantă: ”Cel mai important...” / FOTO
  • Ce mesaj i-a transmis Teodora Stoica tatălui ei
  • Mihai Stoica a împlinit 59 de ani
Oana Roman împlinește 48 de ani! Este prima aniversare a vedetei în lipsa mamei sale: ”Aștept un an...”
Showbiz intern • la 11:31
Oana Roman împlinește 48 de ani! Este prima aniversare a vedetei în lipsa mamei sale: ”Aștept un an...”
  • Oana Roman își sărbătorește ziua de naștere
  • Cine îi este alături astăzi
Două zodii vor fi lovite de ghinion la jumătatea lunii aprilie. Totul va merge greșit în viața lor
Horoscop • la 10:37
Două zodii vor fi lovite de ghinion la jumătatea lunii aprilie. Totul va merge greșit în viața lor
  • Două zodii vor avea ghinion în curând
  • Ce se va întâmpla încă de luni
Alina Ceușan este însărcinată din nou! Influencerița și Raul Tișa vor deveni părinți pentru a doua oară: ”Cel mai frumos dar...”
Showbiz intern • la 10:23
Alina Ceușan este însărcinată din nou! Influencerița și Raul Tișa vor deveni părinți pentru a doua oară: ”Cel mai frumos dar...”
  • Alina Ceușan va deveni mamă pentru a doua oară
  • Influencerița a făcut marele anunț
Tatăl Andreei Morega, fata ucisă de Mirel Dragomir, nu își revine din șoc. Bărbatul nu poate accepta că fiica lui nu se va mai întoarce niciodată acasă: ”Dacă aș putea să...”
Stiri interne • la 10:03
Tatăl Andreei Morega, fata ucisă de Mirel Dragomir, nu își revine din șoc. Bărbatul nu poate accepta că fiica lui nu se va mai întoarce niciodată acasă: ”Dacă aș putea să...”
  • Părinții Andreei Morega nu își pot reveni din suferință
  • Faptul că fiica lor nu se mai întoarce acasă le stârnește multă durere în suflet
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Investiție de 27 de milioane de euro într-o comună din România. Se construiește un aquapark ultramodern
recomandare pe observatornews.ro
Investiție de 27 de milioane de euro într-o comună din România. Se construiește un aquapark ultramodern
Cât de frumoasă este Andreea, logodnica lui Florin Răducioiu. Este cu 10 ani mai tânără şi a trecut printr-un divorţ dureros
recomandare pe as.ro
Cât de frumoasă este Andreea, logodnica lui Florin Răducioiu. Este cu 10 ani mai tânără şi a trecut printr-un divorţ dureros
Oana, anunț cutremurator despre Viorel Lis. Din păcate, nu se mai poate face nimic
Romania TV
Oana, anunț cutremurator despre Viorel Lis. Din păcate, nu se mai poate face nimic
Gata! Gabriela Cristea a recunoscut tot pe Facebook şi Instagram. Mesajul nu lasă loc de interpretări
Romania TV
Gata! Gabriela Cristea a recunoscut tot pe Facebook şi Instagram. Mesajul nu lasă loc de interpretări
Zece ponturi utile pentru românii care vor să economisească bani. Cele mai eficiente obiceiuri pentru a spune bani deoparte
recomandare pe antena3.ro
Zece ponturi utile pentru românii care vor să economisească bani. Cele mai eficiente obiceiuri pentru a spune bani deoparte
Prețul la care se vinde peștele de sticlă care se punea pe televizor | Bibeloul este o adevărată piesă de muzeu
recomandare pe antena3.ro
Prețul la care se vinde peștele de sticlă care se punea pe televizor | Bibeloul este o adevărată piesă de muzeu
Mierea încălzită este, într-adevăr, toxică sau nu? Ce se întâmplă dacă o încălzim la temperatura ceaiului
recomandare pe antena3.ro
Mierea încălzită este, într-adevăr, toxică sau nu? Ce se întâmplă dacă o încălzim la temperatura ceaiului
Cele patru zodii care nu stau mult în relații. Se simt mai bine singure
recomandare pe playtech.ro
Cele patru zodii care nu stau mult în relații. Se simt mai bine singure
Iluzia optică din grădina cu legume. Găsești căștile de urechi pe care le-a pierdut gospodina?
recomandare pe playtech.ro
Iluzia optică din grădina cu legume. Găsești căștile de urechi pe care le-a pierdut gospodina?
S-au aflat finaliștii de la Survivor 2024. Cine sunt concurenții care  vor lupta pentru premiul cel mare
recomandare pe redactia.ro
S-au aflat finaliștii de la Survivor 2024. Cine sunt concurenții care vor lupta pentru premiul cel mare
Vestea momentului pentru românii care au lucrat în străinătate. Cum se aplică formula de calcul a pensiilor
recomandare pe redactia.ro
Vestea momentului pentru românii care au lucrat în străinătate. Cum se aplică formula de calcul a pensiilor
Horaţiu Moldovan a dat lovitura! Cum arată artista din România care l-a cucerit pe fotbalistul de la Atletico
recomandare pe Ciao.ro
Horaţiu Moldovan a dat lovitura! Cum arată artista din România care l-a cucerit pe fotbalistul de la Atletico
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!' 5 motive pentru care nu-l recunosc ca pe Mesia
recomandare pe shtiu.ro
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!' 5 motive pentru care nu-l recunosc ca pe Mesia
FOTO. Manechinul arată fabulos, dar face pușcărie pentru că a mințit că e gravidă!
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Manechinul arată fabulos, dar face pușcărie pentru că a mințit că e gravidă!
Alexia Eram, despre căsătoria cu Mario Fresh: „Mă văd căsătorită, cu un copil și o carieră frumoasă!”
recomandare pe bzi.ro
Alexia Eram, despre căsătoria cu Mario Fresh: „Mă văd căsătorită, cu un copil și o carieră frumoasă!”
Dănuţ Lupu riscă să ajungă iar la închisoare! Are un nou dosar penal
recomandare pe bzi.ro
Dănuţ Lupu riscă să ajungă iar la închisoare! Are un nou dosar penal
Anunțul momentului pentru șoferi! Se schimbă Codul Rutier
recomandare pe dailybusiness.ro
Anunțul momentului pentru șoferi! Se schimbă Codul Rutier
Vești bune pentru acești români! Din septembrie, pensiile lor vor depăși 6.000 de lei
recomandare pe dailybusiness.ro
Vești bune pentru acești români! Din septembrie, pensiile lor vor depăși 6.000 de lei
4 perechi de zodii care sunt flăcări gemene
recomandare pe Jurnalul.ro
4 perechi de zodii care sunt flăcări gemene
Ce imagine a publicat Vulpița Veronica după ce s-a întors din Germania. Cum s-a lăsat pozată fosta parteneră a lui Viorel Stegaru
recomandare pe a1.ro
Ce imagine a publicat Vulpița Veronica după ce s-a întors din Germania. Cum s-a lăsat pozată fosta parteneră a lui Viorel Stegaru
Close