Homepage » Beauty & Lifestyle » Ce trebuie să faci dacă ai pus prea multă sare în mâncare. Trucul bucătarilor profesioniști pentru a drege gustul

Ce trebuie să faci dacă ai pus prea multă sare în mâncare. Trucul bucătarilor profesioniști pentru a drege gustul

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 08.08.2022 la 13:11 Actualizat pe 08.08.2022 la 13:13

Chiar și celor mai buni bucătari li se întâmplă să pună prea multă sare într-un preparat, uneori. Partea bună e că nu este totul pierdut când se întâmplă acest lucru, pentru că există trucuri care te ajută să dregi gustul când pui prea multă sare în mâncare.

femeie care pune sare în oala cu ciorbă

Sarea în bucate strică gustul în cantități prea mari

Unsplash

Un truc util pentru toate gospodinele
Ce trebuie să faci când pui prea multă sare în mâncare

Sarea în bucate este indispensabilă pentru majoritatea oamenilor. În cantități potrivite, sarea este cea care dă gust mâncării, dar tot ea strică preparatul, dacă pui o cantitate prea mare. Din fericire, există un truc care te ajută și într-o astfel de situație.

Ce trebuie să faci dacă ai pus prea multă sare în mâncare

Prea multă sare în mâncare nu numai că afectează gustul, ci este contraindicată pentru organism. Medicii atrag atenția asupra riscurilor la care te supui din cauza unui consum ridicat de sare, care poate duce la apariția unor probleme de sănătate, precum afecțiunile cardiace și cele renale.

Bucătarii profesioniști recomandă adaptarea cantității de sare la tipul și consistența preparatului pe care dorești să-l faci, dar în general nu ar trebui să depășească o linguriță. Pentru a fi mai siguri, puteți alege să adăugați sare în etape și să gustați după fiecare.

Trucuri utile

În situațiile în care se întâmplă totuși să sărezi prea mult mâncare, există trucuri la care apelează chiar și cei mai buni bucătari.

Unul dintre ele este diluarea cu apă, în cazul în care preparatul are zeamă sau sos. Când ai pus prea multă sare într-o mâncare cu sos, poți adăuga apă rece, nu foarte multă, și apoi amesteci și guști pentru a vedea dacă mai este necesară apă sau nu.

În cazul în care poți combina un ingredient gras în mâncarea ta, cum e avocado sau smântâna, adăugarea acestora reglează gustul sărat. De asemenea, un ingredient acid - zeama de lămâie, muştarul de Dijon, oţetul de vin alb - pot schimba gustul mult prea sărat. Totuși, se recomandă să nu folosiți cantități prea mari, dacă nu vreți să aveți un preparat prea acru. Ingredientele bogate în amidon au și ele capacitatea de a absorbi sarea, astfel că îți pot salva mâncarea.

Citește și: Când trebuie să mănânci desertul. Sfatul unui medic. Sigur nu știai asta

În articolul

Ce trebuie să faci dacă ai pus prea multă sare în mâncare. Trucul bucătarilor profesioniști pentru a drege gustul

:

Știri

Colegul de scenă al Denisei Răducu, distrus de durere, la mormântul ei! Cum arată acum locul de veci al manelistei

Showbiz intern • ieri la 23:58

Colegul de scenă al Denisei Răducu, distrus de durere, la mormântul ei! Cum arată acum locul de veci al manelistei

Cum arată acum mormântul Denisei Răducu
Cine i-a aprins o lumânare regretatei cântărețe

Emilia Dorobanţu a divorțat! Cântăreața a făcut primele declarații

Showbiz intern • ieri la 23:53

Emilia Dorobanţu a divorțat! Cântăreața a făcut primele declarații

Încă un divorț neașteptat în showbiz
Emilia Dorobanțu și fostul soț nu mai formează un cuplu

Rețeta de mujdei țigănesc a lui Melek! Ușor de făcut, delicios de te lingi pe degete

Retete • ieri la 23:42

Rețeta de mujdei țigănesc a lui Melek! Ușor de făcut, delicios de te lingi pe degete

Cum gătești mujdei țigănesc
Rețeta ușoară a lui Melek Minca

Cât de bine seamănă Florinel de la Chefi la cuțite cu mama lui! Concurentul a cucerit inimile juraților

Showbiz intern • ieri la 23:09

Cât de bine seamănă Florinel de la Chefi la cuțite cu mama lui! Concurentul a cucerit inimile juraților

Cum arată mama lui Florinel de la Chefi la cuțite
Cei doi seamănă perfect

Fostul iubit al lui Karmen Minune, acuzat că cerșește bani de la alte fete: ”Îți era foame?”

Showbiz intern • ieri la 23:01

Fostul iubit al lui Karmen Minune, acuzat că cerșește bani de la alte fete: ”Îți era foame?”

Fostul iubit al lui Karmen Minune este implicat într-un nou scandal
O tânără îl acuză că i-ar cere bani

Un italian a fost ucis de trei tineri! Fiul lui l-a ținut de mână în timp ce se își dădea ultima suflare

Stiri internationale • ieri la 22:28

Un italian a fost ucis de trei tineri! Fiul lui l-a ținut de mână în timp ce se își dădea ultima suflare

Trei tineri au ucis un bărbat
Cine e tatăl unuia dintre făptași
Italianul mort și-a ținut fiul de mână până în ultima clipă de viață

Vezi toate știrile noi

Recomandări

Vremea se schimbă radical în aproape toată țara. Vânt și ploi moderate până duminică

recomandare pe observatornews.ro

Vremea se schimbă radical în aproape toată țara. Vânt și ploi moderate până duminică

Cum a ajuns celebrul român să câştige de la 4.000 de lei la 36.000 de euro pe lună

recomandare pe as.ro

Cum a ajuns celebrul român să câştige de la 4.000 de lei la 36.000 de euro pe lună

Ce a făcut Codruța Filip după ce a dezvăluit divorțul de Valentin Sanfira. Dovada că nu-i mai pasă deloc!

Ce a făcut Codruța Filip după ce a dezvăluit divorțul de Valentin Sanfira. Dovada că nu-i mai pasă deloc!

Cupolă de aer polar în România. ANM anunță ploi și frig până la Paște: Schimbările vor începe din noaptea de joi spre vineri

Cupolă de aer polar în România. ANM anunță ploi și frig până la Paște: Schimbările vor începe din noaptea de joi spre vineri

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

recomandare pe antena3.ro

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

recomandare pe antena3.ro

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

recomandare pe antena3.ro

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

Cum se calculează prețul carburantului în România. Cât plătești de fapt pentru taxe

recomandare pe playtech.ro

Cum se calculează prețul carburantului în România. Cât plătești de fapt pentru taxe

Ora de vară 2026. Cum va fi afectat mersul trenurilor în noaptea de 28-29 martie, conform CFR

recomandare pe playtech.ro

Ora de vară 2026. Cum va fi afectat mersul trenurilor în noaptea de 28-29 martie, conform CFR

S-au separat si ei. Reactia ireala a cantaretului cand a aflat ca sotia l-a parasit..

recomandare pe redactia.ro

S-au separat si ei. Reactia ireala a cantaretului cand a aflat ca sotia l-a parasit..

Cine este Natalie Musteață, românca care a luat Oscarul azi noapte

recomandare pe redactia.ro

Cine este Natalie Musteață, românca care a luat Oscarul azi noapte

Vedetele din România, surprinse în zăpadă. Unele au pus mâna pe lopată, altele s-au distrat în ger

recomandare pe Ciao.ro

Vedetele din România, surprinse în zăpadă. Unele au pus mâna pe lopată, altele s-au distrat în ger

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

recomandare pe ProSport.ro

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

Denise Rifai, dezvăluiri rare despre copil: „Știu cum se va numi”

recomandare pe bzi.ro

Denise Rifai, dezvăluiri rare despre copil: „Știu cum se va numi”

Petre Roman, despre conflictul din Iran: „Politica înseamnă răspundere!“

recomandare pe bzi.ro

Petre Roman, despre conflictul din Iran: „Politica înseamnă răspundere!“

Poliția Locală București îi avertizează pe șoferi: Nu mai dați bani parcagiilor de ocazie

recomandare pe dailybusiness.ro

Poliția Locală București îi avertizează pe șoferi: Nu mai dați bani parcagiilor de ocazie

Guvernul va declara situație de criză pe piața carburanților și urmează să adopte măsuri pentru protejarea economiei și populației

recomandare pe dailybusiness.ro

Guvernul va declara situație de criză pe piața carburanților și urmează să adopte măsuri pentru protejarea economiei și populației

Grave încălcări ale Legii contabilității la Institutul de Endocrinologie „C.I. Parhon”

recomandare pe Jurnalul.ro

Grave încălcări ale Legii contabilității la Institutul de Endocrinologie „C.I. Parhon”

Primul mesaj al lui Valentin Sanfira după despărțirea de Codruța Filip. Ce detaliu au observat fanii artistului de muzică populară

recomandare pe a1.ro

Primul mesaj al lui Valentin Sanfira după despărțirea de Codruța Filip. Ce detaliu au observat fanii artistului de muzică populară