Homepage » Beauty & Lifestyle » Ce trebuie să faci dacă ai pus prea multă sare în mâncare. Trucul bucătarilor profesioniști pentru a drege gustul

Ce trebuie să faci dacă ai pus prea multă sare în mâncare. Trucul bucătarilor profesioniști pentru a drege gustul

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 08.08.2022 la 13:11 Actualizat pe 08.08.2022 la 13:13

Chiar și celor mai buni bucătari li se întâmplă să pună prea multă sare într-un preparat, uneori. Partea bună e că nu este totul pierdut când se întâmplă acest lucru, pentru că există trucuri care te ajută să dregi gustul când pui prea multă sare în mâncare.

femeie care pune sare în oala cu ciorbă

Sarea în bucate strică gustul în cantități prea mari

Unsplash

  • Un truc util pentru toate gospodinele
  • Ce trebuie să faci când pui prea multă sare în mâncare

Sarea în bucate este indispensabilă pentru majoritatea oamenilor. În cantități potrivite, sarea este cea care dă gust mâncării, dar tot ea strică preparatul, dacă pui o cantitate prea mare. Din fericire, există un truc care te ajută și într-o astfel de situație.

Ce trebuie să faci dacă ai pus prea multă sare în mâncare

Prea multă sare în mâncare nu numai că afectează gustul, ci este contraindicată pentru organism. Medicii atrag atenția asupra riscurilor la care te supui din cauza unui consum ridicat de sare, care poate duce la apariția unor probleme de sănătate, precum afecțiunile cardiace și cele renale.

Bucătarii profesioniști recomandă adaptarea cantității de sare la tipul și consistența preparatului pe care dorești să-l faci, dar în general nu ar trebui să depășească o linguriță. Pentru a fi mai siguri, puteți alege să adăugați sare în etape și să gustați după fiecare.

Trucuri utile

În situațiile în care se întâmplă totuși să sărezi prea mult mâncare, există trucuri la care apelează chiar și cei mai buni bucătari.

Unul dintre ele este diluarea cu apă, în cazul în care preparatul are zeamă sau sos. Când ai pus prea multă sare într-o mâncare cu sos, poți adăuga apă rece, nu foarte multă, și apoi amesteci și guști pentru a vedea dacă mai este necesară apă sau nu.

În cazul în care poți combina un ingredient gras în mâncarea ta, cum e avocado sau smântâna, adăugarea acestora reglează gustul sărat. De asemenea, un ingredient acid - zeama de lămâie, muştarul de Dijon, oţetul de vin alb - pot schimba gustul mult prea sărat. Totuși, se recomandă să nu folosiți cantități prea mari, dacă nu vreți să aveți un preparat prea acru. Ingredientele bogate în amidon au și ele capacitatea de a absorbi sarea, astfel că îți pot salva mâncarea.

Citește și: Când trebuie să mănânci desertul. Sfatul unui medic. Sigur nu știai asta

În articolul
Ce trebuie să faci dacă ai pus prea multă sare în mâncare. Trucul bucătarilor profesioniști pentru a drege gustul
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Trei zodii care vor da lovitura în dragoste în ultimele zile din luna iulie 2025! Îi așteaptă momente la care nu s-ar fi gândit
Horoscop • la 00:04
Trei zodii care vor da lovitura în dragoste în ultimele zile din luna iulie 2025! Îi așteaptă momente la care nu s-ar fi gândit
  • Trei zodii din horoscop își vor cunoaște sufletul pereche în luna iulie 2025
  • Nativii vor avea noroc pe plan amoros
Marian Capet le răspunde celor care îl trag la răspundere pentru postările sale. Cum a reacționat fostul concurent de la „Te cunosc de undeva”: „De ce să-mi fie rușine”
Showbiz intern • ieri la 23:57
Marian Capet le răspunde celor care îl trag la răspundere pentru postările sale. Cum a reacționat fostul concurent de la „Te cunosc de undeva”: „De ce să-mi fie rușine”
  • Marian Capet le răspunde celor care îl trag la răspundere pentru postările sale
  • Cum a reacționat fostul concurent de la „Te cunosc de undeva”
I-a lăsat cu gura căscată pe concurenți cu dansul la bară, dar stai să vezi cum arată la sală! Cristina Scarlevschi de la Insula Iubirii a ”incendiat” Internetul | FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:23
I-a lăsat cu gura căscată pe concurenți cu dansul la bară, dar stai să vezi cum arată la sală! Cristina Scarlevschi de la Insula Iubirii a ”incendiat” Internetul | FOTO
  • Imagini sexy cu Cristina Scarlevschi de la Insula Iubirii
  • Cum arată ispita la sala de fitness
Brigitte Bardot, una dintre cuceririle lui Viorel Lis! Actrița a fost un sex-simbol al anilor '60: „Regret că nu eram...”
Showbiz intern • ieri la 23:04
Brigitte Bardot, una dintre cuceririle lui Viorel Lis! Actrița a fost un sex-simbol al anilor '60: „Regret că nu eram...”
  • Brigitte Bardot, una dintre cuceririle lui Viorel Lis!
  • Actrița a fost un sex-simbol al anilor '60
Trăiesc o frumoasă poveste de dragoste, însă trecutul îi urmărește! Medana, soția lui Alin Oprea, declaraţii exclusive despre procesul cu fosta soție a artistului | VIDEO
Showbiz intern • ieri la 22:54
Trăiesc o frumoasă poveste de dragoste, însă trecutul îi urmărește! Medana, soția lui Alin Oprea, declaraţii exclusive despre procesul cu fosta soție a artistului | VIDEO
  • Trecutul îi urmărește
  • Despre procesul cu fosta soție a artistului
  • Declarații exclusive
Theodora de la Mireasa, sezon 11, a pierdut sarcina! Fosta concurentă este devastată | FOTO
Showbiz intern • ieri la 22:53
Theodora de la Mireasa, sezon 11, a pierdut sarcina! Fosta concurentă este devastată | FOTO
  • Theodora de la Mireasa trece prin cea mai grea perioadă
  • Fosta concurentă a împărtășit cu fanii vestea tragică
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
recomandare pe observatornews.ro
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Imagini senzaționale cu Salma Hayek care sărbătorește dansând în bikini. Actrița are 58 de ani
recomandare pe antena3.ro
Imagini senzaționale cu Salma Hayek care sărbătorește dansând în bikini. Actrița are 58 de ani
Peisaj de toamnă la mare, în plină vară: Ceața densă a întunecat plaja, ANM a emis alertă meteo. Cum se explică fenomenul ciudat
recomandare pe antena3.ro
Peisaj de toamnă la mare, în plină vară: Ceața densă a întunecat plaja, ANM a emis alertă meteo. Cum se explică fenomenul ciudat
De astăzi, trăim pe datorie. Este Ziua Suprasolicitarii Planetei 2025: În 7 luni, omenirea a consumat ce natura reînnoieşte într-un an
recomandare pe antena3.ro
De astăzi, trăim pe datorie. Este Ziua Suprasolicitarii Planetei 2025: În 7 luni, omenirea a consumat ce natura reînnoieşte într-un an
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
Medicul care l-a resuscitat pe Felix Baumgartner face dezvăluiri cutremurătoare. De ce nu a putut să fie salvat, de fapt, iubitul Mihaelei Rădulescu
recomandare pe redactia.ro
Medicul care l-a resuscitat pe Felix Baumgartner face dezvăluiri cutremurătoare. De ce nu a putut să fie salvat, de fapt, iubitul Mihaelei Rădulescu
Mihaela Rădulescu a luat trupul neînsuflețit al lui Felix Baumgartner din Italia. Unde ar putea fi înmormântat austriacul. Schimbare de ultim moment
recomandare pe redactia.ro
Mihaela Rădulescu a luat trupul neînsuflețit al lui Felix Baumgartner din Italia. Unde ar putea fi înmormântat austriacul. Schimbare de ultim moment
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
Efect Ozempic: scad kilogramele, cad dinții
recomandare pe Jurnalul.ro
Efect Ozempic: scad kilogramele, cad dinții
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
recomandare pe a1.ro
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
Close