Homepage » Beauty & Lifestyle » Ce trebuie să faci dacă ai pus prea multă sare în mâncare. Trucul bucătarilor profesioniști pentru a drege gustul

Ce trebuie să faci dacă ai pus prea multă sare în mâncare. Trucul bucătarilor profesioniști pentru a drege gustul

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 08.08.2022 la 13:11 Actualizat pe 08.08.2022 la 13:13

Chiar și celor mai buni bucătari li se întâmplă să pună prea multă sare într-un preparat, uneori. Partea bună e că nu este totul pierdut când se întâmplă acest lucru, pentru că există trucuri care te ajută să dregi gustul când pui prea multă sare în mâncare.

femeie care pune sare în oala cu ciorbă

Sarea în bucate strică gustul în cantități prea mari

Unsplash

  • Un truc util pentru toate gospodinele
  • Ce trebuie să faci când pui prea multă sare în mâncare

Sarea în bucate este indispensabilă pentru majoritatea oamenilor. În cantități potrivite, sarea este cea care dă gust mâncării, dar tot ea strică preparatul, dacă pui o cantitate prea mare. Din fericire, există un truc care te ajută și într-o astfel de situație.

Ce trebuie să faci dacă ai pus prea multă sare în mâncare

Prea multă sare în mâncare nu numai că afectează gustul, ci este contraindicată pentru organism. Medicii atrag atenția asupra riscurilor la care te supui din cauza unui consum ridicat de sare, care poate duce la apariția unor probleme de sănătate, precum afecțiunile cardiace și cele renale.

Bucătarii profesioniști recomandă adaptarea cantității de sare la tipul și consistența preparatului pe care dorești să-l faci, dar în general nu ar trebui să depășească o linguriță. Pentru a fi mai siguri, puteți alege să adăugați sare în etape și să gustați după fiecare.

Trucuri utile

În situațiile în care se întâmplă totuși să sărezi prea mult mâncare, există trucuri la care apelează chiar și cei mai buni bucătari.

Unul dintre ele este diluarea cu apă, în cazul în care preparatul are zeamă sau sos. Când ai pus prea multă sare într-o mâncare cu sos, poți adăuga apă rece, nu foarte multă, și apoi amesteci și guști pentru a vedea dacă mai este necesară apă sau nu.

În cazul în care poți combina un ingredient gras în mâncarea ta, cum e avocado sau smântâna, adăugarea acestora reglează gustul sărat. De asemenea, un ingredient acid - zeama de lămâie, muştarul de Dijon, oţetul de vin alb - pot schimba gustul mult prea sărat. Totuși, se recomandă să nu folosiți cantități prea mari, dacă nu vreți să aveți un preparat prea acru. Ingredientele bogate în amidon au și ele capacitatea de a absorbi sarea, astfel că îți pot salva mâncarea.

Citește și: Când trebuie să mănânci desertul. Sfatul unui medic. Sigur nu știai asta

În articolul
Ce trebuie să faci dacă ai pus prea multă sare în mâncare. Trucul bucătarilor profesioniști pentru a drege gustul
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Alina Eremia, în repaus vocal. Motivul pentru care artista nu a ținut cont de sfatul medicilor: "M-am încăpățânat să vin"
Monden • ieri la 23:43
Alina Eremia, în repaus vocal. Motivul pentru care artista nu a ținut cont de sfatul medicilor: "M-am încăpățânat să vin"
  • Alina Eremia, în repaus vocal
  • Artista nu a ținut cont de sfatul medicilor
Zodia care va avea noroc pe toate planurile la începutul lunii octombrie. Acești nativi vor da lovitura
Horoscop • ieri la 23:18
Zodia care va avea noroc pe toate planurile la începutul lunii octombrie. Acești nativi vor da lovitura
  • Zodia care va da lovitura pe toate planurile
  • Iată care sunt nativii norocoși!
Horoscop luni, 26 septembrie 2022: Săgetătorii pot avea parte de un anunț legat de căsătorie
Monden • ieri la 23:02
Horoscop luni, 26 septembrie 2022: Săgetătorii pot avea parte de un anunț legat de căsătorie
  • Horoscop luni, 26 septembrie 2022
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de luni
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
"Altceva ce te mai definește?”. Gabriela Prisăcariu, criticată pentru ținuta provocatoare aleasă. Cum a reacționat soția lui Dani Oțil
Showbiz intern • ieri la 22:46
"Altceva ce te mai definește?”. Gabriela Prisăcariu, criticată pentru ținuta provocatoare aleasă. Cum a reacționat soția lui Dani Oțil
  • Gabriela Prisăcariu, critici în mediul online
  • Iată cum a reacționat soția lui Dani Oțil!
Motivul pentru care este important să bem apă și să consumăm sare moderat. Sfatul specialiștilor
Beauty & Lifestyle • ieri la 22:17
Motivul pentru care este important să bem apă și să consumăm sare moderat. Sfatul specialiștilor
  • Motivul pentru care este important să bem apă și să consumăm sare moderat
  • Ce spun specialiștii
Imagini de la aniversarea fiicei celei mari a Gabrielei Cristea și a lui Tavi Clonda. Cum a arătat petrecerea Victoriei / FOTO
Showbiz intern • ieri la 21:26
Imagini de la aniversarea fiicei celei mari a Gabrielei Cristea și a lui Tavi Clonda. Cum a arătat petrecerea Victoriei / FOTO
  • Imagini de la aniversarea fiicei celei mari a Gabrielei Cristea și a lui Tavi Clonda
  • Cum a arătat petrecerea Victoriei
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Momentul accidentului din Cluj, în care Bogdan şi-a pierdut viaţa, surprins de camere. BMW-ul în care se afla tânărul s-a despicat pur şi simplu în două
recomandare pe as.ro
S-a aflat ce i-a arătat Anamaria Prodan în telefon lui Laurenţiu Reghecampf, înainte să înceapă bătaia: „Am dat imaginile la poliţie!”
Romania TV
Exclusiv. Accident cumplit. Andreea Bălan, lovită pe trecere de un ucrainean care avea roşu la semafor. Primele imagini
Romania TV
E cutremur! Anamaria Prodan aruncă bomba despre bărbatul din viaţa ei
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 26 septembrie - 2 octombrie, cu Camelia Pătrăşcanu. Taurii îşi ating un vechi obiectiv, Balanţele se reinventează
recomandare pe antena3.ro
Are două capete, două guri și 4 ochi! Cum arată "peștele Cernobîl"
recomandare pe antena3.ro
Horoscop rune 26 septembrie - 2 octombrie 2022, cu Mihai Voropchievici. Capricornii dau lovitura, Berbecii susţin o bătălie importantă
recomandare pe playtech.ro
Câte linguri de GRIS se pun, de fapt, în GĂLUŞTE? Aşa ies perfecte, toţi te vor lăuda
recomandare pe playtech.ro
De ce să pui ZIARE şi rumeguş în grădină. Trucul toamnei pentru grădinari experţi
recomandare pe redactia.ro
Anamaria Prodan și Laurențiu Reghecampf s-au bătut. Impresara a avut nevoie de ajutorul medicilor
recomandare pe redactia.ro
Anamaria Prodan a divorțat în secret. Nu a spus nimeni că s-a despărțit de partenerul său
recomandare pe Ciao.ro
Fosta soție l-a bătut până l-a învinețit! Reghe, de urgență la spital. Imaginile momentului cu antrenorul
recomandare pe shtiu.ro
Ce teritorii ale Ucrainei au aparținut României? Ce ne-au dat americanii să renuntam definitiv la ele?
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum a ajuns să arate Oana Sîrbu la 54 de ani! Făcea senzație acum trei decenii în Ani de liceu
recomandare pe bzi.ro
Diana, prințesă de Wales, ultimele cuvinte. Ce a spus Diana imediat după accident și ce a vorbit ultima dată cu fiii săi. Fiul sau regreta si acum ultima conversatie..
recomandare pe romaniatv.net
Becali intervine în scandalul anului! Dă de pământ cu Prodanca şi îl mângâie pe creştet pe Reghe. Latifundiarul îl cheamă pe antrenor la FCSB
recomandare pe romaniatv.net
Înregistrare audio! Prodanca, mai dezlănţuită ca niciodată: "Fă, luați-aș familia în p** de m** ordinară și de sl*** dracu’ care ești!"
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop. Trei zodii vor avea parte de o săptămână grozavă, 26 septembrie - 2 octombrie 2022
recomandare pe a1.ro
Marcela Fota, imaginea care a stârnit vâlvă în mediul online. Cu ce se răsfață cântăreața de muzică populară