Homepage » Beauty & Lifestyle » Cel mai bun truc ca să nu se afume laptele la fiert. Puține gospodine știu

Cel mai bun truc ca să nu se afume laptele la fiert. Puține gospodine știu

Publicat pe 13.02.2024 la 11:17 Actualizat pe 13.02.2024 la 11:17

Pregătirea laptelui fiert poate fi o sarcină simplă, dar uneori devine o provocare atunci când acesta se afumă sau se prinde de fundul oalei. Pentru a ajuta gospodinele să evite această situație neplăcută, experții culinari dezvăluie un truc ingenios, puțin cunoscut, care promite să rezolve această problemă comună.

O oală de lapte

Ce să faci să nu se afume laptele

Profimedia

  • Cel mai important truc dacă nu vrei să se afume laptele
  • Metodă eficientă

În bucătărie, fiertul laptelui poate fi adesea o provocare, deoarece acest proces poate aduce cu sine riscul de afumare și ardere, lăsând un gust neplăcut preparatelor. Cu toate acestea, un truc simplu, dar eficient, a fost dezvăluit pentru a evita aceste probleme comune.

Cel mai important truc dacă nu vrei să se afume laptele

Specialiștii în arta culinară au dezvăluit un truc ușor, dar extrem de eficient, care poate preveni arderea și afumarea laptelui în timpul procesului de fierbere.

Secretul constă în adăugarea unei mici cantități de unt sau ulei în oală înainte de a turna laptele. Acest strat subțire de grăsime acționează ca o barieră protectoare la suprafața laptelui, împiedicându-l să se prindă de fundul oalei și să se afume, astfel asigurând un rezultat final perfect.

Acest truc simplu, dar ingenios, vine ca un răspuns binevenit pentru multe gospodine care se confruntă cu această problemă în timp ce pregătesc diverse rețete cu lapte fiert.

Aplicarea acestui truc poate face procesul de gătit mult mai plăcut și mai eficient, oferind în același timp rezultate perfecte și delicioase în bucătărie.

De ce se prinde laptele de fundul oalei și cum să împiedici asta

Fenomenul de prindere a laptelui de fundul oalei este cauzat de proteinele și zahărul care se descompun în timpul fierberii și formează un strat subțire care se prinde de suprafața acesteia.

Este important de precizat faptul că acest proces poate fi intensificat de căldura excesivă sau de utilizarea unui vas de calitate scăzută, rezultând o ardere neplăcută și un lapte afumat.

Reglarea temperaturii la foc mic sau mediu și amestecarea frecventă a laptelui în timpul fierberii pot contribui, de asemenea, la prevenirea prinderii de fundul oalei și la obținerea unui rezultat final pe măsura așteptărilor.

Cu aceste trucuri simple și explicații științifice în minte, gospodinele pot aborda fiertul laptelui cu mai multă încredere și pot obține întotdeauna un rezultat impecabil în bucătăria lor.

Există multe preparate delicioase cu lapte fiert, multe dintre ele fiind chiar tradiționale, precum colărezii.

Citește și: Diferența dintre laptele cu 1,5% şi cel cu 3,5% grăsime. Care este mai sănătos, de fapt

În articolul
Cel mai bun truc ca să nu se afume laptele la fiert. Puține gospodine știu
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cine era Anca Faur, femeia care s-a căsătorit cu Buzz Aldrin. Totul despre povestea de dragoste dintre româncă și astronaut
Showbiz intern • la 09:16
Cine era Anca Faur, femeia care s-a căsătorit cu Buzz Aldrin. Totul despre povestea de dragoste dintre româncă și astronaut
  • Povestea de iubire a Ancăi Faur cu Buzz Aldrin
  • Ce știm despre românca din viața legendarului astronaut
Gabriela Cristea a reacționat, după ce a fost întrebată de prețul casei din Italia. De ce nu și-ar cumpăra vreodată o locuință de un euro acolo
Showbiz intern • la 09:11
Gabriela Cristea a reacționat, după ce a fost întrebată de prețul casei din Italia. De ce nu și-ar cumpăra vreodată o locuință de un euro acolo
  • Gabriela Cristea și Tavi Clonda și-au cumpărat casă în Italia
  • Vedeta a reacționat, după ce a fost întrebată de prețul locuinței
Asia Express, 29 octombrie 2025. O echipă a fost eliminată. Cine a părăsit competiția: „Le-am văzut ochii triști”
Emisiuni TV • la 08:43
Asia Express, 29 octombrie 2025. O echipă a fost eliminată. Cine a părăsit competiția: „Le-am văzut ochii triști”
  • O echipă a fost eliminată, la Asia Express
  • Cine a părăsit competiția
O postare aparent banală a declanșat panică printre utilizatorii WhatsApp! Ce se ascunde în spatele mesajului „Te vedem!”
Stiri interne • la 08:42
O postare aparent banală a declanșat panică printre utilizatorii WhatsApp! Ce se ascunde în spatele mesajului „Te vedem!”
  • Utilizatorii WhatsApp, îngroziți de o postare misterioasă: „Te vedem!”
  • Ce se ascunde în spatele mesajului
Asia Express sezonul 8, 29 octombrie 2025. Emil Rengle, la un pas de moarte! Concurentul, confesiuni despre boala de care nimeni nu știa: ”Mi-am luat la revedere”
Emisiuni TV • la 00:23
Asia Express sezonul 8, 29 octombrie 2025. Emil Rengle, la un pas de moarte! Concurentul, confesiuni despre boala de care nimeni nu știa: ”Mi-am luat la revedere”
  • Emil Rengle a făcut declarații în lacrimi
  • Concurentul a dezvăluit la Asia Express de ce boală suferă
Adriana Bahmuțeanu, mărturisiri explozive la Un show păcătos despre averea fostului soț! Honorius Prigoană, fiul lui Silviu Prigoană, acuzat că a falsificat semnătura tatălui
Emisiuni TV • ieri la 23:33
Adriana Bahmuțeanu, mărturisiri explozive la Un show păcătos despre averea fostului soț! Honorius Prigoană, fiul lui Silviu Prigoană, acuzat că a falsificat semnătura tatălui
  • Adriana Bahmuțeanu, acuzații la adresa fiului lui Silviu Prigoană
  • Vedeta susține că Honorius Prigoana a falsificat semnătura tatălui
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cum va fi vremea în România în luna noiembrie. Prognoza meteo ANM până la final de toamnă
recomandare pe observatornews.ro
Cum va fi vremea în România în luna noiembrie. Prognoza meteo ANM până la final de toamnă
Afacerea “unică în Europa” a milionarului român care va câştiga o avere! “Nu am mai văzut aşa ceva”
recomandare pe as.ro
Afacerea “unică în Europa” a milionarului român care va câştiga o avere! “Nu am mai văzut aşa ceva”
ULTIMUL mesaj al doctoriței de la Spitalul din Buzău, înainte să se stingă. Ștefania Szabo urma un tratament cardiac și era epuizată din cauza gărzilor
Romania TV
ULTIMUL mesaj al doctoriței de la Spitalul din Buzău, înainte să se stingă. Ștefania Szabo urma un tratament cardiac și era epuizată din cauza gărzilor
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Dosar penal în cazul morţii directoarei spitalului din Buzău. Ce s-a întâmplat cu doar câteva ore înainte cu Ştefania Szabo
recomandare pe playtech.ro
Dosar penal în cazul morţii directoarei spitalului din Buzău. Ce s-a întâmplat cu doar câteva ore înainte cu Ştefania Szabo
Când ai voie să oprești pe banda de urgență. Amenzile pot ajunge la 4.000 de lei și permisul se suspendă 90 de zile
recomandare pe playtech.ro
Când ai voie să oprești pe banda de urgență. Amenzile pot ajunge la 4.000 de lei și permisul se suspendă 90 de zile
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
recomandare pe ProSport.ro
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
recomandare pe bzi.ro
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
Cinci membri ai echipajului, salvați, după ce un elicopter și un avion de vânătoare ale Marinei SUA s-au prăbușit în Marea Chinei de Sud
recomandare pe dailybusiness.ro
Cinci membri ai echipajului, salvați, după ce un elicopter și un avion de vânătoare ale Marinei SUA s-au prăbușit în Marea Chinei de Sud
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
recomandare pe dailybusiness.ro
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
Pușcărie pentru preoți, fotografi, cârciumari care participă la nunți între minori
recomandare pe Jurnalul.ro
Pușcărie pentru preoți, fotografi, cârciumari care participă la nunți între minori
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
Close