Homepage » Beauty & Lifestyle » Cel mai bun truc ca să nu se afume laptele la fiert. Puține gospodine știu

Cel mai bun truc ca să nu se afume laptele la fiert. Puține gospodine știu

Publicat pe 13.02.2024 la 11:17 Actualizat pe 13.02.2024 la 11:17

Pregătirea laptelui fiert poate fi o sarcină simplă, dar uneori devine o provocare atunci când acesta se afumă sau se prinde de fundul oalei. Pentru a ajuta gospodinele să evite această situație neplăcută, experții culinari dezvăluie un truc ingenios, puțin cunoscut, care promite să rezolve această problemă comună.

O oală de lapte

Ce să faci să nu se afume laptele

Profimedia

  • Cel mai important truc dacă nu vrei să se afume laptele
  • Metodă eficientă

În bucătărie, fiertul laptelui poate fi adesea o provocare, deoarece acest proces poate aduce cu sine riscul de afumare și ardere, lăsând un gust neplăcut preparatelor. Cu toate acestea, un truc simplu, dar eficient, a fost dezvăluit pentru a evita aceste probleme comune.

Cel mai important truc dacă nu vrei să se afume laptele

Specialiștii în arta culinară au dezvăluit un truc ușor, dar extrem de eficient, care poate preveni arderea și afumarea laptelui în timpul procesului de fierbere.

Secretul constă în adăugarea unei mici cantități de unt sau ulei în oală înainte de a turna laptele. Acest strat subțire de grăsime acționează ca o barieră protectoare la suprafața laptelui, împiedicându-l să se prindă de fundul oalei și să se afume, astfel asigurând un rezultat final perfect.

Acest truc simplu, dar ingenios, vine ca un răspuns binevenit pentru multe gospodine care se confruntă cu această problemă în timp ce pregătesc diverse rețete cu lapte fiert.

Aplicarea acestui truc poate face procesul de gătit mult mai plăcut și mai eficient, oferind în același timp rezultate perfecte și delicioase în bucătărie.

De ce se prinde laptele de fundul oalei și cum să împiedici asta

Fenomenul de prindere a laptelui de fundul oalei este cauzat de proteinele și zahărul care se descompun în timpul fierberii și formează un strat subțire care se prinde de suprafața acesteia.

Este important de precizat faptul că acest proces poate fi intensificat de căldura excesivă sau de utilizarea unui vas de calitate scăzută, rezultând o ardere neplăcută și un lapte afumat.

Reglarea temperaturii la foc mic sau mediu și amestecarea frecventă a laptelui în timpul fierberii pot contribui, de asemenea, la prevenirea prinderii de fundul oalei și la obținerea unui rezultat final pe măsura așteptărilor.

Cu aceste trucuri simple și explicații științifice în minte, gospodinele pot aborda fiertul laptelui cu mai multă încredere și pot obține întotdeauna un rezultat impecabil în bucătăria lor.

Există multe preparate delicioase cu lapte fiert, multe dintre ele fiind chiar tradiționale, precum colărezii.

Citește și: Diferența dintre laptele cu 1,5% şi cel cu 3,5% grăsime. Care este mai sănătos, de fapt

În articolul
Cel mai bun truc ca să nu se afume laptele la fiert. Puține gospodine știu
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Secretul pentru o friptură de pui delicioasă. Ingredientul pe care trebuie să îl adaugi pentru un preparat gustos
Retete • la 23:17
Secretul pentru o friptură de pui delicioasă. Ingredientul pe care trebuie să îl adaugi pentru un preparat gustos
  • Ingredientul neașteptat care transformă friptura de pui într-un deliciu
  • Sigur îl ai în bucătărie
Chefi la cuțite, 6 mai 2025. Cine a câștigat al nouălea battle. Concurenții au primit o probă dificilă la duel
Emisiuni TV • la 23:10
Chefi la cuțite, 6 mai 2025. Cine a câștigat al nouălea battle. Concurenții au primit o probă dificilă la duel
  • Ce probă au primit concurenții la duel
  • O echipă a câștigat battle-ul cu numărul 9
Noi informații despre divorțul dintre Dan Alexa și soția lui. Ce spune avocatul concurentului Asia Express
Emisiuni TV • la 22:56
Noi informații despre divorțul dintre Dan Alexa și soția lui. Ce spune avocatul concurentului Asia Express
  • Dan Alexa divorțează
  • Declarații exclusive de la avocatul concurentului Asia Express
Horoscop miercuri, 7 mai 2025: Săgetătorii vor avea parte de o zi cu multă activitate
Horoscop zilnic • la 22:31
Horoscop miercuri, 7 mai 2025: Săgetătorii vor avea parte de o zi cu multă activitate
  • Horoscopul zilei de miercuri, 7 mai 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de miercuri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Clipe de panică pentru o celebritate! Un bărbat a intrat cu mașina în casa ei. A intervenit poliția
Showbiz international • la 22:27
Clipe de panică pentru o celebritate! Un bărbat a intrat cu mașina în casa ei. A intervenit poliția
  • O vedetă a trăit momente cumplite
  • Un bărbat a intrat cu mașina în casa ei
Mireasa - Capriciile iubirii. Ce scria în scrisoarea primită de Roberta și Andi. Cum au reacționat concurenții: „Nu punem la suflet”
Emisiuni TV • la 22:07
Mireasa - Capriciile iubirii. Ce scria în scrisoarea primită de Roberta și Andi. Cum au reacționat concurenții: „Nu punem la suflet”
  • Mesajul neașteptat primit de Roberta și Andi
  • Cum au reacționat concurenții
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Explozie la un laborator pentru muniţie şi armament din Pantelimon. O femeie a fost găsită carbonizată înăuntru
recomandare pe observatornews.ro
Explozie la un laborator pentru muniţie şi armament din Pantelimon. O femeie a fost găsită carbonizată înăuntru
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai rupe tăcerea: „Am investit, mai deschidem unul”
recomandare pe as.ro
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai rupe tăcerea: „Am investit, mai deschidem unul”
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Insula cât un teren de fotbal pe care 150 de oameni își au casele. Are baruri, hoteluri și chiar un bordel
recomandare pe antena3.ro
Insula cât un teren de fotbal pe care 150 de oameni își au casele. Are baruri, hoteluri și chiar un bordel
Cele mai sigure zece țări din lume în cazul în care izbucnește al treilea război mondial
recomandare pe antena3.ro
Cele mai sigure zece țări din lume în cazul în care izbucnește al treilea război mondial
Egiptul își construiește o nouă capitală. Imagini din satelit cu orașul de 100 de miliarde de dolari
recomandare pe antena3.ro
Egiptul își construiește o nouă capitală. Imagini din satelit cu orașul de 100 de miliarde de dolari
Horoscopul weekendului 2-4 mai. Oboseala îşi spune cuvântul pentru o zodie, cine trebuie să evite impulsivitatea
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul weekendului 2-4 mai. Oboseala îşi spune cuvântul pentru o zodie, cine trebuie să evite impulsivitatea
Horoscop zilnic 2 mai. Zodia care trebuie să fie atentă la trădări
recomandare pe playtech.ro
Horoscop zilnic 2 mai. Zodia care trebuie să fie atentă la trădări
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
recomandare pe ProSport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Ziua eliberării: 3 Zodii încep un nou capitol pe 28 Aprilie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Ziua eliberării: 3 Zodii încep un nou capitol pe 28 Aprilie 2025
Cu cât închiriază Oana și Vlad Gherman una dintre garsonierele lor. Cum arată locuința
recomandare pe a1.ro
Cu cât închiriază Oana și Vlad Gherman una dintre garsonierele lor. Cum arată locuința
Close