Homepage » Beauty & Lifestyle » Cel mai bun truc ca să nu se afume laptele la fiert. Puține gospodine știu

Cel mai bun truc ca să nu se afume laptele la fiert. Puține gospodine știu

Publicat pe 13.02.2024 la 11:17 Actualizat pe 13.02.2024 la 11:17

Pregătirea laptelui fiert poate fi o sarcină simplă, dar uneori devine o provocare atunci când acesta se afumă sau se prinde de fundul oalei. Pentru a ajuta gospodinele să evite această situație neplăcută, experții culinari dezvăluie un truc ingenios, puțin cunoscut, care promite să rezolve această problemă comună.

O oală de lapte

Ce să faci să nu se afume laptele

Profimedia

  • Cel mai important truc dacă nu vrei să se afume laptele
  • Metodă eficientă

În bucătărie, fiertul laptelui poate fi adesea o provocare, deoarece acest proces poate aduce cu sine riscul de afumare și ardere, lăsând un gust neplăcut preparatelor. Cu toate acestea, un truc simplu, dar eficient, a fost dezvăluit pentru a evita aceste probleme comune.

Cel mai important truc dacă nu vrei să se afume laptele

Specialiștii în arta culinară au dezvăluit un truc ușor, dar extrem de eficient, care poate preveni arderea și afumarea laptelui în timpul procesului de fierbere.

Secretul constă în adăugarea unei mici cantități de unt sau ulei în oală înainte de a turna laptele. Acest strat subțire de grăsime acționează ca o barieră protectoare la suprafața laptelui, împiedicându-l să se prindă de fundul oalei și să se afume, astfel asigurând un rezultat final perfect.

Acest truc simplu, dar ingenios, vine ca un răspuns binevenit pentru multe gospodine care se confruntă cu această problemă în timp ce pregătesc diverse rețete cu lapte fiert.

Aplicarea acestui truc poate face procesul de gătit mult mai plăcut și mai eficient, oferind în același timp rezultate perfecte și delicioase în bucătărie.

De ce se prinde laptele de fundul oalei și cum să împiedici asta

Fenomenul de prindere a laptelui de fundul oalei este cauzat de proteinele și zahărul care se descompun în timpul fierberii și formează un strat subțire care se prinde de suprafața acesteia.

Este important de precizat faptul că acest proces poate fi intensificat de căldura excesivă sau de utilizarea unui vas de calitate scăzută, rezultând o ardere neplăcută și un lapte afumat.

Reglarea temperaturii la foc mic sau mediu și amestecarea frecventă a laptelui în timpul fierberii pot contribui, de asemenea, la prevenirea prinderii de fundul oalei și la obținerea unui rezultat final pe măsura așteptărilor.

Cu aceste trucuri simple și explicații științifice în minte, gospodinele pot aborda fiertul laptelui cu mai multă încredere și pot obține întotdeauna un rezultat impecabil în bucătăria lor.

Există multe preparate delicioase cu lapte fiert, multe dintre ele fiind chiar tradiționale, precum colărezii.

Citește și: Diferența dintre laptele cu 1,5% şi cel cu 3,5% grăsime. Care este mai sănătos, de fapt

În articolul
Cel mai bun truc ca să nu se afume laptele la fiert. Puține gospodine știu
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Fiul lui Sandu Ciorbă, arestat în Spania! Tânărul de 26 ani era căutat, după ce ar fi abuzat o femeie
Stiri interne • la 16:18
Fiul lui Sandu Ciorbă, arestat în Spania! Tânărul de 26 ani era căutat, după ce ar fi abuzat o femeie
  • Fiul lui Sandu Ciorbă a fost arestat în Spania
  • Tânărul este acuzat că ar fi abuzat fizic o femeie
  • Era căutat național și internațional
Scene desprinse din junglă! Un interlop din clanul Duduianu și-ar fi bătut concubina în incinta unui spital din București
Showbiz intern • la 16:11
Scene desprinse din junglă! Un interlop din clanul Duduianu și-ar fi bătut concubina în incinta unui spital din București
  • Un membru al clanului Pian și-ar fi bătut concubina în incinta unui spital
  • Poliția ar fi găsit asupra lui un cuțit
Hrana care te ține tânăr: viitorul se gustă la Cluj, la RO.aliment Show 2025. Senatul Științific al Fundației Dan Voiculescu, partener al evenimentului
Stiri interne • la 15:59
Hrana care te ține tânăr: viitorul se gustă la Cluj, la RO.aliment Show 2025. Senatul Științific al Fundației Dan Voiculescu, partener al evenimentului
  • Hrana viitorului, gustată la Cluj
  • RO.aliment SHOW 2025, un eveniment extrem de important în industria alimentară
Cu ce problema gravă de sănătate se confruntă Oana Monea de la Insula Iubirii: "A revenit iarna trecută..."
Emisiuni TV • la 15:51
Cu ce problema gravă de sănătate se confruntă Oana Monea de la Insula Iubirii: "A revenit iarna trecută..."
  • Ce probleme de sănătate are Oana Monea
  • Ispita suprema se confrunta de mult cu această afecțiune
Irina Columbeanu se bucură de o nouă reușită! Monica Gabor, mesaj emoționant
Showbiz intern • la 15:31
Irina Columbeanu se bucură de o nouă reușită! Monica Gabor, mesaj emoționant
  • Irina Columbeanu a obținut o bursă importantă
  • Ce mesaj a transmis Monica Gabor
Oana Monea de la Insula Iubirii explică de ce a dat-o în judecată pe Maria Avram, soția lui Marius: ”La un moment dat era în spatele nostru..."
Emisiuni TV • la 15:17
Oana Monea de la Insula Iubirii explică de ce a dat-o în judecată pe Maria Avram, soția lui Marius: ”La un moment dat era în spatele nostru..."
  • De ce a dat-o în judecată Oana Monea pe Maria Avram
  • Ce mărturisiri neașteptate a făcut Oana Monea despre fosta concurentă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Satul cu 8 locuitori, bijuteria ascunsă din Harghita, caută noi rezidenţi. Oamenii vin aici pentru linişte
recomandare pe observatornews.ro
Satul cu 8 locuitori, bijuteria ascunsă din Harghita, caută noi rezidenţi. Oamenii vin aici pentru linişte
După ce a strâns peste 100.000 de euro de ziua lui, David Popovici face un alt gest uriaş de ajutor!
recomandare pe as.ro
După ce a strâns peste 100.000 de euro de ziua lui, David Popovici face un alt gest uriaş de ajutor!
Ce iarnă anunţă SUPERCICLONUL din aceste zile. Elena Mateescu, Florinela Georgescu şi Roxana Bojariu au analizat hărţile
Romania TV
Ce iarnă anunţă SUPERCICLONUL din aceste zile. Elena Mateescu, Florinela Georgescu şi Roxana Bojariu au analizat hărţile
Codul Roşu continuă, ce se întâmplă cu şcolile în Bucureşti de joi. Ministrul Educaţiei a făcut anunţul oficial
Romania TV
Codul Roşu continuă, ce se întâmplă cu şcolile în Bucureşti de joi. Ministrul Educaţiei a făcut anunţul oficial
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cum se calculează pensia dacă ai lucrat în grupa a II-a de muncă
recomandare pe playtech.ro
Cum se calculează pensia dacă ai lucrat în grupa a II-a de muncă
Ce avantaje ai dacă ai lucrat în grupa I de muncă – anii de reducere și punctele suplimentare
recomandare pe playtech.ro
Ce avantaje ai dacă ai lucrat în grupa I de muncă – anii de reducere și punctele suplimentare
Alertă în Europa! Polonia ridică avioane de luptă! Aeroportul din Vilnius s-a închis
recomandare pe redactia.ro
Alertă în Europa! Polonia ridică avioane de luptă! Aeroportul din Vilnius s-a închis
Doliu în lumea filmului. S-a stins un actor iubit de mulți români
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. S-a stins un actor iubit de mulți români
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
recomandare pe bzi.ro
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
recomandare pe Jurnalul.ro
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
Cine e Victoria Răileanu, actrița din serialul Iubire cu parfum de lavandă. Ce spune despre noul ei rol
recomandare pe a1.ro
Cine e Victoria Răileanu, actrița din serialul Iubire cu parfum de lavandă. Ce spune despre noul ei rol
Close