Homepage » Beauty & Lifestyle » Ciorbă sau supă? Care este mai bună pentru siluetă. Răspunsul dat de medicul Mihaela Bilic

Ciorbă sau supă? Care este mai bună pentru siluetă. Răspunsul dat de medicul Mihaela Bilic

De Ramona Ionescu.
Publicat pe 05.09.2022 la 21:45 Actualizat pe 05.09.2022 la 21:55

Ciorbă sau supă? Aceasta este întrebarea care stă pe buzele tuturor, mai ales în rândul doamenlor. Chiar dacă vorbim despre siluetă sau doar despre ce să consumăm în ton cu vremea de afară, mereu ne gândim ce ar fi mai bine să alegem. Așadar, cel mai bine ne lăsăm pe mâna specialiștilor, care vin cu răspunsul.

Ciorbă sau supă? Care este mai bună pentru siluetă. Răspunsul dat de medicul Mihaela Bilic

Care este mai bună pentru siluetă, ciorba sau supa

  • Ciorbă sau supă, este întrebarea tuturor
  • Medicul Mihaela Bilic îți spune ce preparat este mai potrivit pentru siluetă

Ciorbă sau supă?

Ciorba și supa sunt două preparate cu totul diferite. Fie că vorbim de gust sau doar de textură, știm că cele două nu au nimic în comun.

Spre deosebire de supă, ciorba este un amestec de legume, făinoase și carne diluate în multă apă. Ingredientele sunt vizibile pe intreaga suprafață, iar grăsimea nu poate fi ascunsă, aceasta ridicându-se la suprafața preparatului. Uleiul nu se poate amesteca cu apa, ciorba poate fi degresată foarte ușor, fie când e caldă fie după ce aceasta s-a răcit. În ciorbă putem pune cartofi, paste făinoase sau chiar orez, fără să ne gândim că acestea ne-ar putea afecta silueta.

Supa sau supa-cremă este în principiu o ciorbă de legume făcută la blender. Aceasta poate să conțină și carne, însă consistența ei cremoasă este dată de cartofi și de rădăcinoase. Ca să fie mai groasă și pentru un plus de gust, unele rețete conțin făină, unt sau chair smântână, ceea ce ne poate pune în pericol silueta. Din cauza că făina încorporează grăsimea, aceasta nu se mai poate vedea. Supa cremă nu poate fi degresată, așadar, ar fi bine să o gătiți voi.

Ciorba conține carne grasă, în schimb supa cremă are mai multe legume și smântână. Ca valoare energetică, avem 150 cal pentru un castron de ciorbă sau supă, echivalent cu o jumătate de porție de felul doi.

"Ricotta e urdă, mozarella e cașcavalExistă două sortimente de brânză pe care le-am adoptat de la italieni și le-am inclus în tradițiile culinare românești. Pentru că sunt nesărate și pline de zer, avem impresia că e vorba de brânză proaspătă, cu puțină grăsime și puține calorii.

În realitate mozarella nu e un caș dulce, ci un cașcaval. Se obține prin fierbere și frământare, se modelează în formă rotundă și apoi se ține la saramură. Un “ou” de mozarella are aprox 300 cal și 25% grăsime - mai mult decât brânza telemea! Puneți lângă ea o felie de pâine și o roșie și masa e gata.

Cu ricotta e altă poveste, seamănă cu urda românească, se obține din coagularea zerului de lapte. Este cea mai dietetică brânză, perfectă pentru sportivi sau cei aflați la cură de slăbire În principiu ar trebui să conțină doar proteine și minerale, fără nici un strop de grăsime. Doar că italienii au “îmbunătățit” rețeta și au adaugat 12% smântână.

Așa se explică de ce ricotta este cremoasă și dulce, iar urda noastră este înecăcioasă și sfărâmicioasă. Față de mozarella, în ricotta avem la jumătate și conținutul de grăsime și pe cel de proteine și numărul de calorii. Mozarella merge de minune cu pizza și salate, în schimb ricotta este ideală pentru paste. Nu depășiți 100g/ porție dacă țineți la siluetă.", a scris Mihaela Bilic pe pagina personală de Facebook.

În articolul
Ciorbă sau supă? Care este mai bună pentru siluetă. Răspunsul dat de medicul Mihaela Bilic
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Mulți bărbați își rup picioarele și dau sute de mii de euro pentru a fi mai înalți. Adevărul despre procedura medicală
Stiri interne • la 13:17
Mulți bărbați își rup picioarele și dau sute de mii de euro pentru a fi mai înalți. Adevărul despre procedura medicală
  • Tot mai mulți bărbați își rup picioarele
  • Iată la ce procedură dureroasă apelează!
O mamă și fiica ei au fost „înghițite” de o groapă uriașă formată în asfalt. Imagini dramatice cu craterul unde au căzut mai multe persoane, cu tot cu  mașini / FOTO
Stiri internationale • la 13:05
O mamă și fiica ei au fost „înghițite” de o groapă uriașă formată în asfalt. Imagini dramatice cu craterul unde au căzut mai multe persoane, cu tot cu mașini / FOTO
  • O mamă și fiica ei sunt căutate de autorități, după ce au căzut într-un crater uriaș
  • Soțul femeii a fost salvat
Stațiunea din România unde o ofertă de cazare pentru Crăciun sau Revelion costă 3.400 de lei. Prețurile au explodat
Stiri interne • la 12:29
Stațiunea din România unde o ofertă de cazare pentru Crăciun sau Revelion costă 3.400 de lei. Prețurile au explodat
  • Stațiunea unde trebuie să plătești 3.400 de lei pentru o ofertă de Crăciun sau de Revelion
  • Ce zone sunt preferate de turiști
Doliu în lumea fotbalului românesc! Un fotbalist s-a stins din viață la doar 33 de ani
Fotbal intern • la 12:25
Doliu în lumea fotbalului românesc! Un fotbalist s-a stins din viață la doar 33 de ani
  • Tragedie în lumea fotbalului românesc!
  • Iată cine este fotbalistul care s-a stins din viață la doar 33 de ani!
Ce spunea Alexandru Arșinel despre transplantul de rinichi din 2013. Declarația lui despre scandalul care i-a umbrit viața și cariera
Showbiz intern • la 11:57
Ce spunea Alexandru Arșinel despre transplantul de rinichi din 2013. Declarația lui despre scandalul care i-a umbrit viața și cariera
  • Alexandru Arșinel, despre transplantul de rinichi din 2013
  • Ce a declarat regretatul actor
Orașul din România unde locuitorii plătesc facturi imense la gaze. Prețurile vor crește în toată țara
Stiri interne • la 11:52
Orașul din România unde locuitorii plătesc facturi imense la gaze. Prețurile vor crește în toată țara
  • Orașul din România unde locuitorii plătesc facturi imense la gaze
  • Iată ce decizie au luat furnizorii!
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
''S-a aprins bradul de Crăciun. La amfetamină e alergic.'' Şofer drogat cu 7 substanţe interzise în acelaşi timp, prins în traficul din Bucureşti
recomandare pe as.ro
Fiul cel mare al lui Cristi Borcea, glume deplasate la adresa Anamariei Prodan. Vedeta l-a sunat imediat pe omul de afaceri
Romania TV
VIDEO Anamaria Prodan a detonat BOMBA. Detaliul ŞOCANT şi noi imagini ŞOCANTE cu păruiala cu Reghe
Romania TV
Simona Gherghe, criză de nervi: „Nu ştiu cum sistemul poate să tolereze astfel de personaje”
recomandare pe antena3.ro
Românii care dețin fosă septică riscă amenzi de peste 5.000 de lei. Ce obligaţie au
recomandare pe antena3.ro
Amendă 2.900 de lei pentru o regulă ignorată ușor de șoferi în trafic
recomandare pe antena3.ro
Fructul cu efect energizant care elimină senzaţia de foame şi întăreşte sistemul imunitar
recomandare pe playtech.ro
Oraşul din România care seamănă cu Cluj-Napoca, dar care nu e aşa de aglomerat. Puţini turişti vin aici fără să ştie cât e de frumos
recomandare pe playtech.ro
AVEREA IMPRESIONANTĂ pe care a lăsat-o Arşinel în urmă! Actorul a strâns sume incredibile de bani
recomandare pe redactia.ro
Artist român, reacție dură după moartea lui Arșinel: „S-a legat cu lanțuri de scaun și poziție, pozând în victima sistemului”
recomandare pe redactia.ro
Sora Cameliei, mama băiatului înecat în piscină, mesaj șocant la o zi de la tragedie: „Se aude un zvon cum că...”
recomandare pe Ciao.ro
Ultimele cuvinte ale lui Alexandru Arșinel, pe patul de moarte: 'Doamneee, te rog…'
recomandare pe shtiu.ro
Ce teritorii ale Ucrainei au aparținut României? Ce ne-au dat americanii să renuntam definitiv la ele?
recomandare pe ProSport.ro
Cum juca Alexandru Arșinel table ore întregi cu Ion Țiriac! Dezvăluiri fabuloase: `Era ahtiat`
recomandare pe bzi.ro
Biografia marelui actor Alexandru Arșinel. A fost actor de teatru și film și a avut numeroase premii, medalii, ordine
recomandare pe romaniatv.net
Mesajele halucinante pe care preotul Visarion Alexa i le-a trimis unei enoriaşe: "Sunt ca plastilina în mâinile tale"
recomandare pe romaniatv.net
EXCLUSIV Noi stenograme incendiare cu preotul Alexa Visarion: Eram prea concentrat pe sânul ei, nu mai ştiu dacă am sărutat-o!
recomandare pe Jurnalul.ro
Vacanță de iad în România: fără numerar și trăind cu aceleași haine timp de patru zile
recomandare pe a1.ro
Jador a cântat la nunta lui Armin Nicoară și a Claudiei Puican. Mirii au aruncat cu bani în cântărețul invitat