Homepage » Beauty & Lifestyle » Condimentul pe care nu ar trebui să îl mai folosești în preparate. Puțini oameni știu cât este de nociv pentru sănătate

Condimentul pe care nu ar trebui să îl mai folosești în preparate. Puțini oameni știu cât este de nociv pentru sănătate

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 14.11.2023 la 18:41 Actualizat pe 14.11.2023 la 18:41

Condimentele și ierburile sunt definite ca substanțe derivate din plante care adaugă aromă oricărui fel de mâncare. Există însă un condiment care este considerat periculos. Potrivit specialiștilor, acesta este extrem de nociv pentru sănătate.

Lingură de pulbere de condimente

Vegeta se numără printre cele mai folosite condimente de către gospodine

Profimediaimages.ro

  • Condimentul nociv pentru sănătate
  • De ce nu ar trebui să îl mai folosești în preparate

O cantitate mică de condimente poate modifica dramatic un fel de mâncare, adăugând o aromă distinctivă ingredientelor altfel fade. Există însă un condiment care este considerat periculos pentru sănătate. Vorbim despre vegeta, unul dintre cele mai folosite condimente în bucătăriile din România și nu numai.

Condimentul pe care nu ar trebui să îl mai folosești în preparate

Nu se știe exact momentul în care oamenii au început să folosească primele ierburi și condimente ca agenți de aromă. De exemplu, despre usturoi și ceapă se știe că au fost documentate ca fiind folosite cu 4.500 de ani înainte de prezent. Pe atunci, oamenii foloseau condimente pentru a ajuta la conservarea alimentelor înainte de refrigerare.

Condimentele și ierburile au o importanță istorică și au fost cândva sursa unei mari puteri și bogății. Comercianții arabi au stabilit rute timpurii de comerț cu condimente. Grecii au extins rutele comerciale spre Mediterana. Imperiul Roman avea un mare control și putere cu comerțul cu mirodenii.

Națiuni maritime precum Portugalia, Spania, Olanda și Marea Britanie au intrat în comerțul lucrativ cu mirodenii și au purtat multe războaie pentru a-și păstra puterea. Pe măsură ce pe insulele tropicale au fost înființate plantații de piper, nucșoară, scorțișoară și alte mirodenii importante, monopolurile de condimente au fost desființate, scrie fs.usda.gov.

Potrivit specialiștilor, condimentele ca vegeta ar putea fi un pericol pentru sănătate, și asta pentru că acest condiment are în compoziție trei feluri de potențioatori de gust și aromă, printre care și glutamatul de amplificare a gustului. De asemenea, mai conține și MSG, care este un ingredient controversat, asociat deseori cu simptome ca durerile de cap și greață la persoanele sensibile.

Condimentul care previne cancerul

Turmericul este un condiment viu colorat folosit în mod tradițional în bucătăria indiană. Denumit uneori șofran indian, crește în mod natural în sud-estul Asiei și a fost folosit în scopuri medicinale de secole. „Pretenția de faimă” a turmericului este că conține un antioxidant puternic numit curcumină. Datorită curcuminei, turmericul are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante, care pot juca un rol în reducerea riscului de apariție a mai multor boli, cum ar fi diabetul de tip 2, bolile de inimă și cancerul, scrie health.com.

Potrivit nutriționistei Marina Sorokina, turmericul poate fi adăugat în orice supă, deoarece nu numai că va oferi culoare și un aspect mai apetisant preparatului, ci îl va face și mai sănătos.

Citește și: Cum să faci cea mai bună varză călită! Ce condiment trebuie neapărat să adaugi în acestă rețetă simplă, rapidă și gustoasă

În articolul
Condimentul pe care nu ar trebui să îl mai folosești în preparate. Puțini oameni știu cât este de nociv pentru sănătate
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Un bărbat înarmat a intrat în locuința fraților Tate! Totul a filmat de camere! S-a sunat la 112 și paznicii au intervenit | FOTO
Showbiz intern • ieri la 22:30
Un bărbat înarmat a intrat în locuința fraților Tate! Totul a filmat de camere! S-a sunat la 112 și paznicii au intervenit | FOTO
  • Momente de panică pentru frații Tate
  • Un bărbat înarmat a intrat în reședința lor
Povestea halucinantă a unei britanice abuzată în Dubai! Confesiunile ei au devenit virale
Stiri internationale • ieri la 22:05
Povestea halucinantă a unei britanice abuzată în Dubai! Confesiunile ei au devenit virale
  • Selina, o britanică, susține că a fost abuzată în Dubai
  • Povestea ei halucinantă
A fost privilegiată! Ce decizie a luat Alex Ciucu! Prima rochie din colecţia de damă i-a dăruit-o Alinei Sorescu
Showbiz intern • ieri la 22:00
A fost privilegiată! Ce decizie a luat Alex Ciucu! Prima rochie din colecţia de damă i-a dăruit-o Alinei Sorescu
  • A fost privilegiată
  • Ce decizie a luat Alex Ciucu
  • I-a dăruit-o Alinei Sorescu
Decizie de ultimă oră în scandal | Ionel Ganea a primit ok-ul judecătorilor | Primeşte şi bani!
Stiri interne • ieri la 22:00
Decizie de ultimă oră în scandal | Ionel Ganea a primit ok-ul judecătorilor | Primeşte şi bani!
  • Final de proces, pentru Ionel Ganea
  • Judecătorii i-au admis cererea
  • Fostul fotbalist își va primi banii
Băieţii, tot băieţi rămân! Un antrenor celebru suspină după maşinile milionarului de pe Nordului! A sunat cu video ca să arate
Paparazzi • ieri la 21:59
Băieţii, tot băieţi rămân! Un antrenor celebru suspină după maşinile milionarului de pe Nordului! A sunat cu video ca să arate
  • Un celebru antrenor, impresionat de mașinile unui milionar de pe Nordului
  • Și-a sunat un prieten pe apel video pentru a i le arăta
Îşi învaţă băiatul de mic să se descurce! Imagini rare cu Daniel Buzdugan, soţia şi copilul! Intră să vezi cum i-au filmat paparazzii pe cei trei | PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 21:59
Îşi învaţă băiatul de mic să se descurce! Imagini rare cu Daniel Buzdugan, soţia şi copilul! Intră să vezi cum i-au filmat paparazzii pe cei trei | PAPARAZZI
  • Cum este Daniel Buzdugan în rolul de tată de băiat
  • Prezentatorul crește un viitor bărbat în adevăratul sens al cuvântului
Vezi toate știrile noi
Recomandări
"Un coşmar!" Vecini îngroziţi de o chiriaşă care creştea 27 de câini într-o casă de 80 de mp, la Braşov
recomandare pe observatornews.ro
"Un coşmar!" Vecini îngroziţi de o chiriaşă care creştea 27 de câini într-o casă de 80 de mp, la Braşov
Gabi Tamaş şi Dan Alexa, luaţi cu maşina de poliţie în Asia Express. Ce li s-a putut întâmpla celor doi pe “Drumul Eroilor”
recomandare pe as.ro
Gabi Tamaş şi Dan Alexa, luaţi cu maşina de poliţie în Asia Express. Ce li s-a putut întâmpla celor doi pe “Drumul Eroilor”
David Popovici și iubita lui, în culmea fericirii! Au dat marea veste chiar de ziua lui de naștere. Wooooow! Au doar 21 de ani. Fanii i-au felicitat: Fericiți pentru noi
Romania TV
David Popovici și iubita lui, în culmea fericirii! Au dat marea veste chiar de ziua lui de naștere. Wooooow! Au doar 21 de ani. Fanii i-au felicitat: Fericiți pentru noi
Ministerul Muncii, anunţ important pentru angajaţi şi angajatori, se aplică până la finalul anului. Amenzi de 5-10.000 de lei!
Romania TV
Ministerul Muncii, anunţ important pentru angajaţi şi angajatori, se aplică până la finalul anului. Amenzi de 5-10.000 de lei!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Melania şi Donald Trump, apariţie surprinzătoare în Marea Britanie! Gestul i-a lăsat pe toţi fără cuvinte, nu au mai fost văzuţi aşa
recomandare pe playtech.ro
Melania şi Donald Trump, apariţie surprinzătoare în Marea Britanie! Gestul i-a lăsat pe toţi fără cuvinte, nu au mai fost văzuţi aşa
Planta pe care nu ai voie să o rupi toamna, în România. Amenzile sunt halucinante, nici nu ştii că este protejată
recomandare pe playtech.ro
Planta pe care nu ai voie să o rupi toamna, în România. Amenzile sunt halucinante, nici nu ştii că este protejată
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
recomandare pe redactia.ro
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Dorian Popa, condamnat la închisoare cu suspendare după ce a fost prins drogat la volan în 2023
recomandare pe dailybusiness.ro
Dorian Popa, condamnat la închisoare cu suspendare după ce a fost prins drogat la volan în 2023
Cum putem evita o nouă explozie a prețurilor la energie. Anunțul de ultimă oră făcut de ministru
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum putem evita o nouă explozie a prețurilor la energie. Anunțul de ultimă oră făcut de ministru
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
Rocsana Marcu, pe masa de operație în Dubai! Descoperirea medicilor în timp ce o tratau: „Ferească Dumnezeu”
recomandare pe a1.ro
Rocsana Marcu, pe masa de operație în Dubai! Descoperirea medicilor în timp ce o tratau: „Ferească Dumnezeu”
Close