Cu ce să înlocuiești sarea. Este un aliment care are multe beneficii pentru sănătate
De Bianca Matei.
Publicat pe 19.08.2022 la 13:18
Actualizat pe 19.08.2022 la 13:29
Cu toții consumăm sare, deoarece ea ne ajută să dăm gust mâncării și, pe deasupra, este și benefică pentru organism. Ei bine, dacă nu îți place sarea, află că o poți înlocui foarte ușor cu altceva.
Galerie (2)
Cu ce să înlocuiești sarea
arhivă
- Cu ce poți să înlocuiești sarea
- Este un aliment care are multe beneficii pentru sănătate
Cu ce să înlocuiești sarea
O plantă care poate să înlocuiască sarea se numără printre noile produse ale Fundaţiei Bulgare pentru Biodiversitate (BBF). Planta este în prezent disponibilă ca alternativă la produsul tradiţional. Planta care înlocuiește sarea se numește „sparanghel de mare” și este recoltată din zona lacului Atanasovo de lângă Burgas. De asemenea, această plantă este folosită de cei mai cunoscuți bucătari din întreaga lume.
„Această plantă conţine mai puţin sodiu. „Sarea” fără sare este noul nostru produs complet, pe bază de plante. Este produs din planta salicornia sau „Salicornia europaea”, care se găseşte în lacul Atanasovo. Planta în sine este numită şi „sparanghel de mare”. Are un gust foarte sărat, creşte pe soluri foarte sărate, iar sarea verde este planta uscată. Odată uscat, acest condiment natural este măcinat şi gata de consum.
Articolul continuă după recomandări
Are mult mai puţin sodiu decât sarea obişnuită şi o cantitate mare de magneziu, potasiu, iod, vitamina D3, aminoacizi, fiind foarte potrivită pentru persoanele care au probleme cu sistemul cardiovascular, datorită cantităţii mai mici de sodiu. Este un produs sustenabil, nu are un gust la fel ca sarea obişnuită, dar este suficient de sărat. În stare proaspătă, poate fi folosită în salate”, a subliniat Gloria Marinova de la BBF, potrivit Rador.
Cum poți să înlocuiești sarea în bucătărie
Puteți înlocui sarea cu alte ingrediente pe care cu siguranță le aveți la îndemână, asta și pentru că sarea, fără dar și poate, îți scurtează viața. Ei bine, dacă vreți să ascundeți lipsa de sare din mâncare, atunci o puteți face cu ajutorul sucului de lămâie, iar dacă nu aveți în casă lămâie, puteți folosi oțet.
Citește și: Ce sare se pune la murături. Secretul pe care puțini îl știu
