Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum recunoști carnea alterată. Este extrem de periculoasă pentru sănătate

Cum recunoști carnea alterată. Este extrem de periculoasă pentru sănătate

Publicat pe 19.04.2024 la 13:56 Actualizat pe 19.04.2024 la 13:56

În rândurile de mai jos îți vom explica cum îți dai seama dacă carnea este alterată. Alimentele alterate sunt extrem de periculoase pentru sănătatea organismului uman. Iată ce au transmis specialiștii!

Carnea alterată este extrem de periculoasă pentru sănătate

Cum îți dai seama dacă carnea este alterată

profimediaimages.ro

  • Cum îți dai seama dacă carnea este alterată
  • Este periculoasă pentru sănătate

Cum îți dai seama dacă carnea este alterată

Produsele alimentare alterate reprezintă un pericol serios pentru sănătate, însă unele dintre ele pot fi mult mai dăunătoare decât altele. Atunci când carnea se alterează, riscurile pentru sănătate pot crește semnificativ. Alterarea alimentelor poate afecta negativ calitatea, siguranța și valoarea nutritivă a acestora, având consecințe grave pentru cei care le consumă.

Unul dintre motivele principale pentru care trebuie evitate alimentele alterate este riscul de contaminare bacteriană. Carnea alterată devine un mediu propice pentru dezvoltarea bacteriilor și altor microorganisme patogene. Consumul acestor alimente contaminate poate duce la intoxicații alimentare severe, manifestându-se prin simptome precum greață, vărsături, diaree și febră.

Pe lângă riscul de contaminare bacteriană, alterarea cărnii poate duce și la formarea unor substanțe toxice sau carcinogene. În timpul deteriorării, anumiți compuși chimici din carne pot suferi modificări și pot genera substanțe nocive pentru sănătate. Consumul acestor substanțe poate crește riscul de boli grave, inclusiv de cancer.

De asemenea, carnea alterată poate reprezenta un pericol pentru persoanele cu alergii alimentare. Produsele alterate pot conține alergeni care să provoace reacții alergice la cei sensibili la anumite ingrediente alimentare, punându-le viața în pericol.

Pe lângă riscurile pentru sănătate, carnea alterată poate avea și consecințe asupra gustului și texturii. Aceasta poate dezvolta un miros neobișnuit, un aspect modificat sau o consistență schimbată, fiind inacceptabilă din punct de vedere culinar.

Pentru a evita aceste probleme, este crucial să verificăm întotdeauna data de expirare a produselor alimentare și să fim atenți la semnele de alterare. Dacă carnea are un miros neobișnuit, o culoare modificată sau o textură schimbată, ar trebui să evităm consumul ei pentru a ne proteja sănătatea.

Care sunt cele mai periculoase alimente alterate

Alexandru Cîrîc, directorul Institutului Național de Cercetări Alimentare, a vorbit despre pericolele ascunse din alimente și modul în care acestea pot afecta sănătatea atunci când sunt alterate.

Produsele din carne, în special cele proaspete și procesate termic, reprezintă un risc semnificativ. Carnea tocată, micii sau orice altă formă de carne prelucrată, prezintă un pericol mai mare în momentul în care nu cunoaștem exact proveniența sau cât timp au stat expuse la aer și temperaturi ridicate.

Alexandru Cîrîc a subliniat că alimentele alterate pot conduce la contaminare bacteriană, formarea de substanțe toxice sau reacții alergice, iar consumul lor poate fi periculos pentru sănătatea umană. Expertul avertizează asupra riscurilor crescute în ceea ce privește igiena și calitatea produselor din piețele de retail, unde uneori standardele pot fi mai scăzute.

Pentru a evita aceste probleme, el recomandă consumatorilor să fie atenți la proveniența alimentelor pe care le cumpără și să verifice întotdeauna data limită de consum sau instrucțiunile de păstrare.

Citește și: Maioneză sănătoasă care nu îngrașă. Gust de maioneză, mult mai puține grăsimi

În articolul
Cum recunoști carnea alterată. Este extrem de periculoasă pentru sănătate
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Orașul de vacanță din Italia despre care nu știai. De ce merită vizitat în 2025
Beauty & Lifestyle • la 10:07
Orașul de vacanță din Italia despre care nu știai. De ce merită vizitat în 2025
  • Orașul de coastă cu farmec autentic și plaje nesfârșite din Italia
  • De ce merită vizitat în 2025
Veste proastă pentru Alex Dobrescu! Tatăl copiilor Cristinei Cioran rămâne în arest preventiv
Showbiz intern • la 10:02
Veste proastă pentru Alex Dobrescu! Tatăl copiilor Cristinei Cioran rămâne în arest preventiv
  • Alex Dobrescu a fost trimis în judecată pentru trafic de droguri
  • Bărbatul va rămâne în arest preventiv
Când este cel mai bine să vizitezi Sicilia. Este mai puțin aglomerat, iar prețurile la cazare sunt mai mici
Beauty & Lifestyle • la 09:42
Când este cel mai bine să vizitezi Sicilia. Este mai puțin aglomerat, iar prețurile la cazare sunt mai mici
  • Când este cel mai bine să vizitezi Sicilia
  • Cum să îți planifici vacanța perfectă în Italia
Cele mai spectaculoase plaje din Portugalia. Destinații de vis pentru vacanța anului 2025
Beauty & Lifestyle • la 09:38
Cele mai spectaculoase plaje din Portugalia. Destinații de vis pentru vacanța anului 2025
  • Cele mai frumoase plaje portugheze de vizitat în 2025
  • Destinații de vis pentru vacanță
Fiica Iustinei și a lui Cornel de la Insula iubirii a împlinit șapte luni. Imagini înduioșătoare cu Ivana / FOTO
Showbiz intern • la 09:07
Fiica Iustinei și a lui Cornel de la Insula iubirii a împlinit șapte luni. Imagini înduioșătoare cu Ivana / FOTO
  • Iustina și Cornel de la Insula iubirii și-au sărbătorit fiica
  • Ivana a împlinit șapte luni
Mesajul lui Bogdan Iancu după ce Claudiu Gherguț a câștigat Chefi la cuțite sezonul 15. Fostul concurent a fost și el în finală: "Competiția a fost strânsă..."
Emisiuni TV • la 09:05
Mesajul lui Bogdan Iancu după ce Claudiu Gherguț a câștigat Chefi la cuțite sezonul 15. Fostul concurent a fost și el în finală: "Competiția a fost strânsă..."
  • Mesajul lui Bogdan Iancu pentru Claudiu Gherguț
  • Ce i-a transmis fostul concurent câștigătorului Chefi la cuțite sezonul 15
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Dezastru la Salina Praid, din cauza inundaţiilor. Debitul pârâului Corund a ajuns la un nivel nemaiîntâlnit în ultimii 30 de ani
recomandare pe observatornews.ro
Dezastru la Salina Praid, din cauza inundaţiilor. Debitul pârâului Corund a ajuns la un nivel nemaiîntâlnit în ultimii 30 de ani
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei a fost şofer pentru un bărbat celebru: „Îl luam de acasă”
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei a fost şofer pentru un bărbat celebru: „Îl luam de acasă”
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Romania TV
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
Romania TV
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
A fost model de succes și soția unui star din Baywatch, dar a ajuns să trăiască pe străzi și să mănânce din gunoaie
recomandare pe antena3.ro
A fost model de succes și soția unui star din Baywatch, dar a ajuns să trăiască pe străzi și să mănânce din gunoaie
Revoluția orizontului începe: Arabia Saudită construiește cel mai înalt turn de pe Pământ cu o viteză uimitoare
recomandare pe antena3.ro
Revoluția orizontului începe: Arabia Saudită construiește cel mai înalt turn de pe Pământ cu o viteză uimitoare
Imagini teribile din dronă cu localitatea Băcel unde totul a devenit o mare de apă și nu se mai vede nicio casă
recomandare pe antena3.ro
Imagini teribile din dronă cu localitatea Băcel unde totul a devenit o mare de apă și nu se mai vede nicio casă
Prin ce să dai chiftelele înainte de a le prăji pentru a fi crocante. Aşa fac şi bucătarii din restaurantele tradiţionale
recomandare pe playtech.ro
Prin ce să dai chiftelele înainte de a le prăji pentru a fi crocante. Aşa fac şi bucătarii din restaurantele tradiţionale
Zodiile protejate de divinitate de Înălțarea Domnului. Nativii aceştia sunt aleşii astrali
recomandare pe playtech.ro
Zodiile protejate de divinitate de Înălțarea Domnului. Nativii aceştia sunt aleşii astrali
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
recomandare pe a1.ro
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
Close