Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum recunoști carnea alterată. Este extrem de periculoasă pentru sănătate

Cum recunoști carnea alterată. Este extrem de periculoasă pentru sănătate

Publicat pe 19.04.2024 la 13:56 Actualizat pe 19.04.2024 la 13:56

În rândurile de mai jos îți vom explica cum îți dai seama dacă carnea este alterată. Alimentele alterate sunt extrem de periculoase pentru sănătatea organismului uman. Iată ce au transmis specialiștii!

Carnea alterată este extrem de periculoasă pentru sănătate

Cum îți dai seama dacă carnea este alterată

profimediaimages.ro

  • Cum îți dai seama dacă carnea este alterată
  • Este periculoasă pentru sănătate

Cum îți dai seama dacă carnea este alterată

Produsele alimentare alterate reprezintă un pericol serios pentru sănătate, însă unele dintre ele pot fi mult mai dăunătoare decât altele. Atunci când carnea se alterează, riscurile pentru sănătate pot crește semnificativ. Alterarea alimentelor poate afecta negativ calitatea, siguranța și valoarea nutritivă a acestora, având consecințe grave pentru cei care le consumă.

Unul dintre motivele principale pentru care trebuie evitate alimentele alterate este riscul de contaminare bacteriană. Carnea alterată devine un mediu propice pentru dezvoltarea bacteriilor și altor microorganisme patogene. Consumul acestor alimente contaminate poate duce la intoxicații alimentare severe, manifestându-se prin simptome precum greață, vărsături, diaree și febră.

Pe lângă riscul de contaminare bacteriană, alterarea cărnii poate duce și la formarea unor substanțe toxice sau carcinogene. În timpul deteriorării, anumiți compuși chimici din carne pot suferi modificări și pot genera substanțe nocive pentru sănătate. Consumul acestor substanțe poate crește riscul de boli grave, inclusiv de cancer.

De asemenea, carnea alterată poate reprezenta un pericol pentru persoanele cu alergii alimentare. Produsele alterate pot conține alergeni care să provoace reacții alergice la cei sensibili la anumite ingrediente alimentare, punându-le viața în pericol.

Pe lângă riscurile pentru sănătate, carnea alterată poate avea și consecințe asupra gustului și texturii. Aceasta poate dezvolta un miros neobișnuit, un aspect modificat sau o consistență schimbată, fiind inacceptabilă din punct de vedere culinar.

Pentru a evita aceste probleme, este crucial să verificăm întotdeauna data de expirare a produselor alimentare și să fim atenți la semnele de alterare. Dacă carnea are un miros neobișnuit, o culoare modificată sau o textură schimbată, ar trebui să evităm consumul ei pentru a ne proteja sănătatea.

Care sunt cele mai periculoase alimente alterate

Alexandru Cîrîc, directorul Institutului Național de Cercetări Alimentare, a vorbit despre pericolele ascunse din alimente și modul în care acestea pot afecta sănătatea atunci când sunt alterate.

Produsele din carne, în special cele proaspete și procesate termic, reprezintă un risc semnificativ. Carnea tocată, micii sau orice altă formă de carne prelucrată, prezintă un pericol mai mare în momentul în care nu cunoaștem exact proveniența sau cât timp au stat expuse la aer și temperaturi ridicate.

Alexandru Cîrîc a subliniat că alimentele alterate pot conduce la contaminare bacteriană, formarea de substanțe toxice sau reacții alergice, iar consumul lor poate fi periculos pentru sănătatea umană. Expertul avertizează asupra riscurilor crescute în ceea ce privește igiena și calitatea produselor din piețele de retail, unde uneori standardele pot fi mai scăzute.

Pentru a evita aceste probleme, el recomandă consumatorilor să fie atenți la proveniența alimentelor pe care le cumpără și să verifice întotdeauna data limită de consum sau instrucțiunile de păstrare.

Citește și: Maioneză sănătoasă care nu îngrașă. Gust de maioneză, mult mai puține grăsimi

În articolul
Cum recunoști carnea alterată. Este extrem de periculoasă pentru sănătate
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Florin Salam, promisiune solemnă pentru soția lui, Roxana. Ce a transmis cântărețul: "Este viața mea..."
Emisiuni TV • la 00:03
Florin Salam, promisiune solemnă pentru soția lui, Roxana. Ce a transmis cântărețul: "Este viața mea..."
  • Florin Salam, declarație emoționantă pentru Roxana
  • Ce promisiune i-a făcut cântărețul soției sale
Băiatul în vârstă de 17 ani, care a trimis mesaje ce conțineau amenințări cu atacuri armate în școli și spitale, a fost reținut de DIICOT
Stiri interne • ieri la 23:39
Băiatul în vârstă de 17 ani, care a trimis mesaje ce conțineau amenințări cu atacuri armate în școli și spitale, a fost reținut de DIICOT
  • Elevul în vârstă de 17 ani care a trimis mesaje de amenințare, reținut de DIICOT
  • Băiatul nu ar fi la prima abatere
O fostă concurentă de la Mireasa a devenit mamă pentru prima dată. Imagini adorabile alături de fiul ei | FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:07
O fostă concurentă de la Mireasa a devenit mamă pentru prima dată. Imagini adorabile alături de fiul ei | FOTO
  • O fostă concurentă de la Mireasa a născut
  • A devenit mamă pentru prima dată
Ce schimbări a făcut Karmen Minune după Asia Express. Cum a reacționat fiica ei cât ea a fost plecată: "Din momentul în care..."
Emisiuni TV • ieri la 22:40
Ce schimbări a făcut Karmen Minune după Asia Express. Cum a reacționat fiica ei cât ea a fost plecată: "Din momentul în care..."
  • Ce a schimbat Asia Express în viața lui Karmen Minune
  • Cum a reacționat fiica cât ea a fost plecată
Gabriela Prisăcariu, imagini rară cu mama ei. Soția lui Dani Oțil a sărbătorit-o pe femeia care i-a dat viață | FOTO
Showbiz intern • ieri la 22:28
Gabriela Prisăcariu, imagini rară cu mama ei. Soția lui Dani Oțil a sărbătorit-o pe femeia care i-a dat viață | FOTO
  • Soția lui Dani Oțil, imagine rară alături de mama ei
  • Gabriela Prisăcariu a sărbătorit-o pe femeia care i-a dat viață
Sfârșit tragic pentru un fotbalist. S-a stins din viață la 21 de ani după ce a suferit o leziune cerebrală 
Stiri internationale • ieri la 21:52
Sfârșit tragic pentru un fotbalist. S-a stins din viață la 21 de ani după ce a suferit o leziune cerebrală 
  • Tragedie în sport
  • Un fotbalist s-a stins din viață la vârsta de 21 de ani
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Vladimir Plahotniuc, extrădat. Oligarhul moldovean a fost adus în cătușe și cu mascați. Primele imagini
recomandare pe observatornews.ro
Vladimir Plahotniuc, extrădat. Oligarhul moldovean a fost adus în cătușe și cu mascați. Primele imagini
Câţi bani poate încasa lunar de la stat milionarul român cu două pensii
recomandare pe as.ro
Câţi bani poate încasa lunar de la stat milionarul român cu două pensii
Vouchere energie 2025. Marţi se alimentează cardurile. Cine poate pierde banii!
Romania TV
Vouchere energie 2025. Marţi se alimentează cardurile. Cine poate pierde banii!
Simona Halep, cină romatică în compania fiului unui bancher cu o avere de 100 de milioane de euro. Fanii s-au bucurat pentru ei!
Romania TV
Simona Halep, cină romatică în compania fiului unui bancher cu o avere de 100 de milioane de euro. Fanii s-au bucurat pentru ei!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
'Dacă soţia moare înaintea mea, moştenesc averea socrilor?'. Răspunsul oferit de avocaţi la întrebarea ciudată
recomandare pe playtech.ro
'Dacă soţia moare înaintea mea, moştenesc averea socrilor?'. Răspunsul oferit de avocaţi la întrebarea ciudată
Când intră pensia pe card, în octombrie. Zilele surpriză în care vine poştaşul cu banii
recomandare pe playtech.ro
Când intră pensia pe card, în octombrie. Zilele surpriză în care vine poştaşul cu banii
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
recomandare pe redactia.ro
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
O femeie a zburat 3.800 de km pentru a-și cumpăra o ciocolată din Cluj-Napoca: „Sunt fericită, aș face-o din nou”
recomandare pe dailybusiness.ro
O femeie a zburat 3.800 de km pentru a-și cumpăra o ciocolată din Cluj-Napoca: „Sunt fericită, aș face-o din nou”
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
recomandare pe dailybusiness.ro
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
Horoscopul iubirii în Octombrie 2025: Luna care separă adevărul de iluzii în dragoste
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscopul iubirii în Octombrie 2025: Luna care separă adevărul de iluzii în dragoste
Elena Băsescu e de nerecunoscut! Cu multe kilograme în plus, fiica fostului președinte e greu de recunoscut. Cum arată EBA
recomandare pe a1.ro
Elena Băsescu e de nerecunoscut! Cu multe kilograme în plus, fiica fostului președinte e greu de recunoscut. Cum arată EBA
Close