Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum recunoști carnea alterată. Este extrem de periculoasă pentru sănătate

Cum recunoști carnea alterată. Este extrem de periculoasă pentru sănătate

Publicat pe 19.04.2024 la 13:56 Actualizat pe 19.04.2024 la 13:56

În rândurile de mai jos îți vom explica cum îți dai seama dacă carnea este alterată. Alimentele alterate sunt extrem de periculoase pentru sănătatea organismului uman. Iată ce au transmis specialiștii!

Carnea alterată este extrem de periculoasă pentru sănătate

Cum îți dai seama dacă carnea este alterată

profimediaimages.ro

  • Cum îți dai seama dacă carnea este alterată
  • Este periculoasă pentru sănătate

Cum îți dai seama dacă carnea este alterată

Produsele alimentare alterate reprezintă un pericol serios pentru sănătate, însă unele dintre ele pot fi mult mai dăunătoare decât altele. Atunci când carnea se alterează, riscurile pentru sănătate pot crește semnificativ. Alterarea alimentelor poate afecta negativ calitatea, siguranța și valoarea nutritivă a acestora, având consecințe grave pentru cei care le consumă.

Unul dintre motivele principale pentru care trebuie evitate alimentele alterate este riscul de contaminare bacteriană. Carnea alterată devine un mediu propice pentru dezvoltarea bacteriilor și altor microorganisme patogene. Consumul acestor alimente contaminate poate duce la intoxicații alimentare severe, manifestându-se prin simptome precum greață, vărsături, diaree și febră.

Pe lângă riscul de contaminare bacteriană, alterarea cărnii poate duce și la formarea unor substanțe toxice sau carcinogene. În timpul deteriorării, anumiți compuși chimici din carne pot suferi modificări și pot genera substanțe nocive pentru sănătate. Consumul acestor substanțe poate crește riscul de boli grave, inclusiv de cancer.

De asemenea, carnea alterată poate reprezenta un pericol pentru persoanele cu alergii alimentare. Produsele alterate pot conține alergeni care să provoace reacții alergice la cei sensibili la anumite ingrediente alimentare, punându-le viața în pericol.

Pe lângă riscurile pentru sănătate, carnea alterată poate avea și consecințe asupra gustului și texturii. Aceasta poate dezvolta un miros neobișnuit, un aspect modificat sau o consistență schimbată, fiind inacceptabilă din punct de vedere culinar.

Pentru a evita aceste probleme, este crucial să verificăm întotdeauna data de expirare a produselor alimentare și să fim atenți la semnele de alterare. Dacă carnea are un miros neobișnuit, o culoare modificată sau o textură schimbată, ar trebui să evităm consumul ei pentru a ne proteja sănătatea.

Care sunt cele mai periculoase alimente alterate

Alexandru Cîrîc, directorul Institutului Național de Cercetări Alimentare, a vorbit despre pericolele ascunse din alimente și modul în care acestea pot afecta sănătatea atunci când sunt alterate.

Produsele din carne, în special cele proaspete și procesate termic, reprezintă un risc semnificativ. Carnea tocată, micii sau orice altă formă de carne prelucrată, prezintă un pericol mai mare în momentul în care nu cunoaștem exact proveniența sau cât timp au stat expuse la aer și temperaturi ridicate.

Alexandru Cîrîc a subliniat că alimentele alterate pot conduce la contaminare bacteriană, formarea de substanțe toxice sau reacții alergice, iar consumul lor poate fi periculos pentru sănătatea umană. Expertul avertizează asupra riscurilor crescute în ceea ce privește igiena și calitatea produselor din piețele de retail, unde uneori standardele pot fi mai scăzute.

Pentru a evita aceste probleme, el recomandă consumatorilor să fie atenți la proveniența alimentelor pe care le cumpără și să verifice întotdeauna data limită de consum sau instrucțiunile de păstrare.

Citește și: Maioneză sănătoasă care nu îngrașă. Gust de maioneză, mult mai puține grăsimi

În articolul
Cum recunoști carnea alterată. Este extrem de periculoasă pentru sănătate
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cine e românul care a fost înjunghiat în timp ce se afla în vacanță, în Egipt. Care e starea lui în prezent 
Stiri interne • la 11:49
Cine e românul care a fost înjunghiat în timp ce se afla în vacanță, în Egipt. Care e starea lui în prezent 
  • Un român în vârstă de 34 de ani a fost înjunghiat în timp ce se afla în vacanță, în Egipt
  • Care e starea lui în prezent 
Meteorologii au actualizat prognoza pentru următoarele 4 săptămâni. Cum va fi vremea până la jumătatea lunii februarie
Meteo • la 11:20
Meteorologii au actualizat prognoza pentru următoarele 4 săptămâni. Cum va fi vremea până la jumătatea lunii februarie
  • Specialiștii Administrației Naționale de Meteorologie au actualizat prognoza meteo
  • Cum va fi vremea în următoarele 4 săptămâni
Tristan Tate, apariție surpriză la Revelionul artiștilor. La brațul cărei cântărețe de muzică populară s-a afișat controversatul milionar / VIDEO
Showbiz intern • la 10:44
Tristan Tate, apariție surpriză la Revelionul artiștilor. La brațul cărei cântărețe de muzică populară s-a afișat controversatul milionar / VIDEO
  • La brațul cui a apărut Tristan Tate la Revelionul artiștilor
  • Controversatul milionar, apariție surpriză
Cine e noua prezentatoare a emisiunii Mireasa - Direct din culise. Ea este cea care va lua locul Ralucăi Preda
Emisiuni TV • la 09:24
Cine e noua prezentatoare a emisiunii Mireasa - Direct din culise. Ea este cea care va lua locul Ralucăi Preda
  • Cine e noua prezentatoare a emisiunii Mireasa - Direct din culise
  • Ea este cea care va lua locul Ralucăi Preda
Horoscop sâmbătă, 18 ianuarie 2025: Vărsătorii simt nevoia de odihnă
Horoscop • ieri la 23:40
Horoscop sâmbătă, 18 ianuarie 2025: Vărsătorii simt nevoia de odihnă
  • Horoscopul zilei de sâmbătă, 18 ianuarie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de sâmbătă
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Lumea fotbalului, în doliu! S-a stins din viață o legendă, câștigător al Balonului de Aur / FOTO
Stiri internationale • ieri la 23:31
Lumea fotbalului, în doliu! S-a stins din viață o legendă, câștigător al Balonului de Aur / FOTO
  • Doliu în lumea fotbalului
  • S-a stins din viață o legendă, câștigător al Balonului de Aur
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O profesoară din Iaşi a bătut-o crunt pe amanta soţului, apoi a mers acasă şi s-a împăcat cu bărbatul
recomandare pe observatornews.ro
O profesoară din Iaşi a bătut-o crunt pe amanta soţului, apoi a mers acasă şi s-a împăcat cu bărbatul
Românul celebru cu o avere de peste 100 de milioane de euro care merge cu metroul! „Bă, ce sărac e ăsta!”
recomandare pe as.ro
Românul celebru cu o avere de peste 100 de milioane de euro care merge cu metroul! „Bă, ce sărac e ăsta!”
Cazul Prodanca – Reghe tras la indigo: Amanta s-a dus după fotbalist în Dubai, iar soţia e disperată
Romania TV
Cazul Prodanca – Reghe tras la indigo: Amanta s-a dus după fotbalist în Dubai, iar soţia e disperată
DOCUMENT Ministerul Muncii a semnat ordinul, se dau bani de la stat
Romania TV
DOCUMENT Ministerul Muncii a semnat ordinul, se dau bani de la stat
O casă din Los Angeles care a scăpat neatinsă de incendii a fost acum ruptă în două de o alunecare de teren
recomandare pe antena3.ro
O casă din Los Angeles care a scăpat neatinsă de incendii a fost acum ruptă în două de o alunecare de teren
Cascada Bigăr se regerenează, după ce o bucată mare de calcar s-a prăbușit în 2021. Cum arată acum obiectivul turistic
recomandare pe antena3.ro
Cascada Bigăr se regerenează, după ce o bucată mare de calcar s-a prăbușit în 2021. Cum arată acum obiectivul turistic
Jandarmeria îl acuză pe Călin Georgescu că a mințit la televizor cu privire la angajații instituției, după procesul de la ICCJ
recomandare pe antena3.ro
Jandarmeria îl acuză pe Călin Georgescu că a mințit la televizor cu privire la angajații instituției, după procesul de la ICCJ
Primele declarații ale lui Liviu Guță, când a reapărut în sfera publică, după o pauză de doi ani: ”Am plâns, am suferit!”
recomandare pe playtech.ro
Primele declarații ale lui Liviu Guță, când a reapărut în sfera publică, după o pauză de doi ani: ”Am plâns, am suferit!”
Ce secrete ascunde Mr Pink, soțul Monicăi Gabor. Puțini știu că, în trecut, a fost călugăr
recomandare pe playtech.ro
Ce secrete ascunde Mr Pink, soțul Monicăi Gabor. Puțini știu că, în trecut, a fost călugăr
Cutremur puternic în România. Unde s-a resimțit
recomandare pe redactia.ro
Cutremur puternic în România. Unde s-a resimțit
Divorț șocant în showbiz. Vedeta de la Neața cu Răzvan și Dani s-a separat de tatăl copiilor ei. A început o luptă legală acerbă
recomandare pe redactia.ro
Divorț șocant în showbiz. Vedeta de la Neața cu Răzvan și Dani s-a separat de tatăl copiilor ei. A început o luptă legală acerbă
Dramă la Bollywood! Marele actor Khan, înjunghiat în propria casă din Mumbai
recomandare pe Ciao.ro
Dramă la Bollywood! Marele actor Khan, înjunghiat în propria casă din Mumbai
Se unește cu Canada? SUA va deveni cea mai mare țară din lume depășind Rusia
recomandare pe shtiu.ro
Se unește cu Canada? SUA va deveni cea mai mare țară din lume depășind Rusia
FOTO. Jurata de la show-ul de talente, fotografiată de paparazzi la întâlnirea cu celebrul milionar mai tânăr cu 12 ani decât ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Jurata de la show-ul de talente, fotografiată de paparazzi la întâlnirea cu celebrul milionar mai tânăr cu 12 ani decât ea
Cum arată Lidia Buble în costum de baie, la 31 de ani! Și-a etalat silueta de model într-un costum minuscul – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Cum arată Lidia Buble în costum de baie, la 31 de ani! Și-a etalat silueta de model într-un costum minuscul – FOTO
Cum arată Andreea Esca în costum de baie, la 52 de ani! Vedeta și-a lăsat fanii mască! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Cum arată Andreea Esca în costum de baie, la 52 de ani! Vedeta și-a lăsat fanii mască! – FOTO
Explozie a prețurilor la energie. Facturile vor crește dramatic după expirarea plafonării. Trei scenarii posibile!
recomandare pe dailybusiness.ro
Explozie a prețurilor la energie. Facturile vor crește dramatic după expirarea plafonării. Trei scenarii posibile!
Explozie a prețurilor la energie. Facturile vor crește dramatic după expirarea plafonării. Trei scenarii posibile!
recomandare pe dailybusiness.ro
Explozie a prețurilor la energie. Facturile vor crește dramatic după expirarea plafonării. Trei scenarii posibile!
Horoscop săptămânal, 20-26 ianuarie 2025. Taurii avansează în carieră. Racii sunt preocupați de investiții. Scorpionii sunt relaxați
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 20-26 ianuarie 2025. Taurii avansează în carieră. Racii sunt preocupați de investiții. Scorpionii sunt relaxați
De ce nu trebuie să se teamă de singurătate în lunile ce urmează aceste zodii. Când își vor găsi jumatatea nativii 
recomandare pe a1.ro
De ce nu trebuie să se teamă de singurătate în lunile ce urmează aceste zodii. Când își vor găsi jumatatea nativii 
Close