Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum să nu te lași păcălit la raft: sfaturile profesorului Dan Vodnar, expert invitat al Senatului Științific al FDVDR

Cum să nu te lași păcălit la raft: sfaturile profesorului Dan Vodnar, expert invitat al Senatului Științific al FDVDR

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 20.03.2025 la 16:00 Actualizat pe 20.03.2025 la 16:12

Produsele de pe rafturile magazinelor promit autenticitate, ingrediente pure și beneficii pentru sănătate, dar realitatea este adesea alta. Mulți consumatori nu realizează că unele dintre alimentele pe care le consideră esențiale sunt frecvent falsificate, iar acest lucru afectează calitatea produselor, dar poate avea și consecințe asupra sănătății.

  • Sfaturi importante pentru cumpărături eficiente
  • Cum să nu te lași păcălit la raft

În cadrul workshopului „Ești ceea ce mănânci”, organizat de Senatul Științific al Fundației Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea României, profesorul Dan Vodnar, membru corespondent al Academiei Române, a oferit sfaturi practice despre cum să identificăm produsele autentice și să evităm capcanele industriei alimentare.

Unul dintre cele mai vulnerabile produse este mierea. Deși este considerată un aliment natural și benefic pentru sănătate, mierea contrafăcută poate conține siropuri de porumb sau de glucoză care îi reduc valoarea nutritivă. Potrivit studiilor menționate de Vodnar, aproape jumătate din mierea aflată pe piața Uniunii Europene este falsificată. Pentru a evita astfel de produse, consumatorii ar trebui să cumpere miere de la producători locali de încredere și să fie atenți la prețurile suspect de mici.

Uleiul de măsline este un alt produs adesea contrafăcut. Pe etichetă poate scrie „extravirgin”, dar în realitate, multe dintre aceste uleiuri sunt diluate cu variante mai ieftine, cum ar fi cel de floarea-soarelui. Profesorul Vodnar recomandă consumatorilor să testeze uleiul acasă, punând o sticlă la frigider – un ulei autentic ar trebui să își schimbe consistența la temperaturi scăzute.

Lactatele sunt și ele în topul produselor falsificate. Laptele poate fi diluat, iar brânza poate conține grăsimi vegetale în locul celor lactate. Un caz extrem a fost cel din China, în 2008, când melamina a fost adăugată în lapte pentru a-i crește artificial conținutul de proteine. Această practică periculoasă a dus la îmbolnăvirea a sute de mii de copii, demonstrând cât de gravă poate deveni problema falsificării alimentelor.

Carnea nu este nici ea o excepție. În trecut, au fost descoperite cazuri în care carnea de vită era înlocuită cu carne de cal, fără ca acest lucru să fie menționat pe etichetă. Chiar și băuturile alcoolice pot fi periculoase – în Cehia, în 2012, metanolul adăugat ilegal în unele produse a cauzat intoxicații grave.

Una dintre soluțiile recomandate de Vodnar este relația directă cu producătorii locali. Cumpărarea alimentelor din surse verificate, evitarea produselor suspect de ieftine și citirea atentă a etichetelor pot face diferența dintre un produs autentic și unul contrafăcut. De multe ori, consumatorii cad în capcana marketingului, alegând produse cu ambalaje atractive, fără să verifice ingredientele reale.

Siguranța alimentară începe cu informarea. Alegerea unor produse autentice nu este doar o chestiune de gust, ci și de sănătate. Workshopul organizat de Senatul Științific al Fundației Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea României a oferit participanților instrumentele necesare pentru a face alegeri mai conștiente și mai sigure, protejându-și astfel sănătatea pe termen lung.

În articolul
Cum să nu te lași păcălit la raft: sfaturile profesorului Dan Vodnar, expert invitat al Senatului Științific al FDVDR
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Lidia Buble se pregătește să devină mamă! Cântăreața a dezvăluit câți copii își dorește: ”Unul după altul”
Showbiz intern • la 20:17
Lidia Buble se pregătește să devină mamă! Cântăreața a dezvăluit câți copii își dorește: ”Unul după altul”
  • Lidia Buble și-a făcut planuri mari
  • Câți copii își dorește vedeta
Transfăgărășanul, deschis mai devreme anul acesta. Anunțul făcut de autorități
Stiri interne • la 19:52
Transfăgărășanul, deschis mai devreme anul acesta. Anunțul făcut de autorități
  • Vești bune pentru turiști
  • Transfăgărășanul se deschide mai devreme anul acesta
Locul din Europa în care sunt cele mai frumoase apusuri! Peisajele din timpul verii te lasă fără cuvinte
Beauty & Lifestyle • la 19:44
Locul din Europa în care sunt cele mai frumoase apusuri! Peisajele din timpul verii te lasă fără cuvinte
  • Unde găsești cele mai frumoase apusuri din lume
  • Un loc din Italia îți oferă cele mai spectaculoase peisaje
Probleme pentru Cristina Cioran, la trei luni de când a născut! Vedeta trece printr-o situație dificilă
Showbiz intern • la 19:10
Probleme pentru Cristina Cioran, la trei luni de când a născut! Vedeta trece printr-o situație dificilă
  • Cristina Cioran a trece printr-o situație tensionată
  • Ce s-a întâmplat
Fiul Danielei Crudu a împlinit 1 an. Cum a fost sărbătorit micuțul Dominic și ce mesaj i-a transmis mama lui / FOTO
Showbiz intern • la 18:52
Fiul Danielei Crudu a împlinit 1 an. Cum a fost sărbătorit micuțul Dominic și ce mesaj i-a transmis mama lui / FOTO
  • Dominic, fiul Danielei Crudu, a împlinit un an
  • Ce mesaj emoționant i-a transmis mama lui
Când sunt Moșii de vară în 2025. Ce se dă de pomană
Beauty & Lifestyle • la 18:43
Când sunt Moșii de vară în 2025. Ce se dă de pomană
  • Ce semnifică moșii de vară 2025
  • Ce tradiții au loc în această zi
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Explozie la un laborator pentru muniţie şi armament din Pantelimon. O femeie a fost găsită carbonizată înăuntru
recomandare pe observatornews.ro
Explozie la un laborator pentru muniţie şi armament din Pantelimon. O femeie a fost găsită carbonizată înăuntru
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai rupe tăcerea: „Am investit, mai deschidem unul”
recomandare pe as.ro
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai rupe tăcerea: „Am investit, mai deschidem unul”
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Insula cât un teren de fotbal pe care 150 de oameni își au casele. Are baruri, hoteluri și chiar un bordel
recomandare pe antena3.ro
Insula cât un teren de fotbal pe care 150 de oameni își au casele. Are baruri, hoteluri și chiar un bordel
Cele mai sigure zece țări din lume în cazul în care izbucnește al treilea război mondial
recomandare pe antena3.ro
Cele mai sigure zece țări din lume în cazul în care izbucnește al treilea război mondial
Egiptul își construiește o nouă capitală. Imagini din satelit cu orașul de 100 de miliarde de dolari
recomandare pe antena3.ro
Egiptul își construiește o nouă capitală. Imagini din satelit cu orașul de 100 de miliarde de dolari
Horoscopul weekendului 2-4 mai. Oboseala îşi spune cuvântul pentru o zodie, cine trebuie să evite impulsivitatea
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul weekendului 2-4 mai. Oboseala îşi spune cuvântul pentru o zodie, cine trebuie să evite impulsivitatea
Horoscop zilnic 2 mai. Zodia care trebuie să fie atentă la trădări
recomandare pe playtech.ro
Horoscop zilnic 2 mai. Zodia care trebuie să fie atentă la trădări
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
recomandare pe ProSport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Ziua eliberării: 3 Zodii încep un nou capitol pe 28 Aprilie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Ziua eliberării: 3 Zodii încep un nou capitol pe 28 Aprilie 2025
Cu cât închiriază Oana și Vlad Gherman una dintre garsonierele lor. Cum arată locuința
recomandare pe a1.ro
Cu cât închiriază Oana și Vlad Gherman una dintre garsonierele lor. Cum arată locuința
Close