Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum să nu te lași păcălit la raft: sfaturile profesorului Dan Vodnar, expert invitat al Senatului Științific al FDVDR

Cum să nu te lași păcălit la raft: sfaturile profesorului Dan Vodnar, expert invitat al Senatului Științific al FDVDR

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 20.03.2025 la 16:00 Actualizat pe 20.03.2025 la 16:12

Produsele de pe rafturile magazinelor promit autenticitate, ingrediente pure și beneficii pentru sănătate, dar realitatea este adesea alta. Mulți consumatori nu realizează că unele dintre alimentele pe care le consideră esențiale sunt frecvent falsificate, iar acest lucru afectează calitatea produselor, dar poate avea și consecințe asupra sănătății.

  • Sfaturi importante pentru cumpărături eficiente
  • Cum să nu te lași păcălit la raft

În cadrul workshopului „Ești ceea ce mănânci”, organizat de Senatul Științific al Fundației Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea României, profesorul Dan Vodnar, membru corespondent al Academiei Române, a oferit sfaturi practice despre cum să identificăm produsele autentice și să evităm capcanele industriei alimentare.

Unul dintre cele mai vulnerabile produse este mierea. Deși este considerată un aliment natural și benefic pentru sănătate, mierea contrafăcută poate conține siropuri de porumb sau de glucoză care îi reduc valoarea nutritivă. Potrivit studiilor menționate de Vodnar, aproape jumătate din mierea aflată pe piața Uniunii Europene este falsificată. Pentru a evita astfel de produse, consumatorii ar trebui să cumpere miere de la producători locali de încredere și să fie atenți la prețurile suspect de mici.

Uleiul de măsline este un alt produs adesea contrafăcut. Pe etichetă poate scrie „extravirgin”, dar în realitate, multe dintre aceste uleiuri sunt diluate cu variante mai ieftine, cum ar fi cel de floarea-soarelui. Profesorul Vodnar recomandă consumatorilor să testeze uleiul acasă, punând o sticlă la frigider – un ulei autentic ar trebui să își schimbe consistența la temperaturi scăzute.

Lactatele sunt și ele în topul produselor falsificate. Laptele poate fi diluat, iar brânza poate conține grăsimi vegetale în locul celor lactate. Un caz extrem a fost cel din China, în 2008, când melamina a fost adăugată în lapte pentru a-i crește artificial conținutul de proteine. Această practică periculoasă a dus la îmbolnăvirea a sute de mii de copii, demonstrând cât de gravă poate deveni problema falsificării alimentelor.

Carnea nu este nici ea o excepție. În trecut, au fost descoperite cazuri în care carnea de vită era înlocuită cu carne de cal, fără ca acest lucru să fie menționat pe etichetă. Chiar și băuturile alcoolice pot fi periculoase – în Cehia, în 2012, metanolul adăugat ilegal în unele produse a cauzat intoxicații grave.

Una dintre soluțiile recomandate de Vodnar este relația directă cu producătorii locali. Cumpărarea alimentelor din surse verificate, evitarea produselor suspect de ieftine și citirea atentă a etichetelor pot face diferența dintre un produs autentic și unul contrafăcut. De multe ori, consumatorii cad în capcana marketingului, alegând produse cu ambalaje atractive, fără să verifice ingredientele reale.

Siguranța alimentară începe cu informarea. Alegerea unor produse autentice nu este doar o chestiune de gust, ci și de sănătate. Workshopul organizat de Senatul Științific al Fundației Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea României a oferit participanților instrumentele necesare pentru a face alegeri mai conștiente și mai sigure, protejându-și astfel sănătatea pe termen lung.

În articolul
Cum să nu te lași păcălit la raft: sfaturile profesorului Dan Vodnar, expert invitat al Senatului Științific al FDVDR
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cel mai frumos sat din Elveția. Este un loc pitoresc, ascuns în Munții Alpi
Beauty & Lifestyle • la 08:34
Cel mai frumos sat din Elveția. Este un loc pitoresc, ascuns în Munții Alpi
  • Locul de poveste din Elveția
  • Este considerat cel mai frumos sat de acolo
Răzvan Simion, experiență inedită la Formula 1 în Monaco. Prezentatorul a fost alături de Sofia Vergara și alte celebrități / FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:59
Răzvan Simion, experiență inedită la Formula 1 în Monaco. Prezentatorul a fost alături de Sofia Vergara și alte celebrități / FOTO
  • Răzvan Simion, experiență inedită la Formula 1 în Monaco
  • Prezentatorul a fost alături de Sofia Vergara și alte celebrități 
Claudiu Gherguț a avut o copilărie foarte dificilă! Câștigătorul Chefi la cuțite, sezonul 15, a vorbit despre momentele care l-au marcat: ”Nu aveam foarte mult de mâncare”
Showbiz intern • ieri la 23:55
Claudiu Gherguț a avut o copilărie foarte dificilă! Câștigătorul Chefi la cuțite, sezonul 15, a vorbit despre momentele care l-au marcat: ”Nu aveam foarte mult de mâncare”
  • Claudiu Gherguț a făcut mărturisiri despre copilăria lui
  • Prin ce obstacole a trecut
Horoscop vineri, 30 mai 2025: Balanțele ar putea să aibă întâlniri interesante
Horoscop zilnic • ieri la 23:08
Horoscop vineri, 30 mai 2025: Balanțele ar putea să aibă întâlniri interesante
  • Horoscopul zilei de vineri, 30 mai 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de vineri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Vrei să faci cununia civilă în interiorul Cazinoului Constanța? Cât de costă să îl închiriezi pentru o oră
Stiri interne • ieri la 23:07
Vrei să faci cununia civilă în interiorul Cazinoului Constanța? Cât de costă să îl închiriezi pentru o oră
  • Vrei să faci cununia civilă în interiorul Cazinoului Constanța?
  • Cât de costă să îl închiriezi pentru o oră
Cum ar fi ajuns Iulia Sălăgean să ceară ordin de protecție împotriva lui Alex Bodi! Dezvăluiri noi la Un Show Păcătos
Showbiz intern • ieri la 22:58
Cum ar fi ajuns Iulia Sălăgean să ceară ordin de protecție împotriva lui Alex Bodi! Dezvăluiri noi la Un Show Păcătos
  • Cum ar fi început scandalul între Alex Bodi și Iulia Sălăgean
  • De ce ar fi cerut fosta soție a afaceristului ordin de protecție
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Dezastru la Salina Praid, din cauza inundaţiilor. Debitul pârâului Corund a ajuns la un nivel nemaiîntâlnit în ultimii 30 de ani
recomandare pe observatornews.ro
Dezastru la Salina Praid, din cauza inundaţiilor. Debitul pârâului Corund a ajuns la un nivel nemaiîntâlnit în ultimii 30 de ani
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei a fost şofer pentru un bărbat celebru: „Îl luam de acasă”
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei a fost şofer pentru un bărbat celebru: „Îl luam de acasă”
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Romania TV
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
Romania TV
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
A fost model de succes și soția unui star din Baywatch, dar a ajuns să trăiască pe străzi și să mănânce din gunoaie
recomandare pe antena3.ro
A fost model de succes și soția unui star din Baywatch, dar a ajuns să trăiască pe străzi și să mănânce din gunoaie
Revoluția orizontului începe: Arabia Saudită construiește cel mai înalt turn de pe Pământ cu o viteză uimitoare
recomandare pe antena3.ro
Revoluția orizontului începe: Arabia Saudită construiește cel mai înalt turn de pe Pământ cu o viteză uimitoare
Imagini teribile din dronă cu localitatea Băcel unde totul a devenit o mare de apă și nu se mai vede nicio casă
recomandare pe antena3.ro
Imagini teribile din dronă cu localitatea Băcel unde totul a devenit o mare de apă și nu se mai vede nicio casă
Prin ce să dai chiftelele înainte de a le prăji pentru a fi crocante. Aşa fac şi bucătarii din restaurantele tradiţionale
recomandare pe playtech.ro
Prin ce să dai chiftelele înainte de a le prăji pentru a fi crocante. Aşa fac şi bucătarii din restaurantele tradiţionale
Zodiile protejate de divinitate de Înălțarea Domnului. Nativii aceştia sunt aleşii astrali
recomandare pe playtech.ro
Zodiile protejate de divinitate de Înălțarea Domnului. Nativii aceştia sunt aleşii astrali
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
recomandare pe a1.ro
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
Close