Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum se face vinul fiert. Cea mai bună rețetă pentru Sărbători

Cum se face vinul fiert. Cea mai bună rețetă pentru Sărbători

De Ruxandra Alb.
Publicat pe 06.12.2021 la 18:19 Actualizat pe 06.12.2021 la 18:19

Vinul fiert, băutura consacrată a sărbătorilor. Miros de brad, portocală și vin fiert. Așa s-ar descrie perioada dintre Crăciun și revelion în casele tuturor românilor. Și totuși sunt multe rețete de vin fiert. Noi avem toate secretele acestui preparat.

  • Secretele unui vin fiert gustos și aromat
  • Rețeta tradițională de vin fiert cu scorțișoară

Vinul fiert este băutură ce se prepară din vin zahăr și condimente diverse, în funcție de dorința fiecărui consumator. Cu toate acestea, există niște reguli ce trebuie respectate pentru ca rezultatul să fie cel așteptat.

Cum se face vinul fiert ca să iasă aromat și gustos?

Vinul se pune la fiert, la foc mic. În momentul când acesta este cald se adaugă zahărul și se amestecă foarte bine, până când acesta se topește. Se pun apoi mirodeniile și se mai lasă câteva minute pe foc pentru a se pătrunde aromele. Se oprește focul și se păstrează la cald pentru a fi consumat fierbinte. Pentru un vin aromat și gustos principala recomandare este aceea ca mirodeniile să fie adăugate după ce zahărul s-a topit.

Ce condimente se mai pot pune la vinul fiert

Iată lista condimentelor ce pot fi adăugate în vinul fiert. Există o multitudine de variante, însă specialiștii recomandă să nu folosim mai mult de 3 pentru aceeași rețetă.

- anason

- piper

- ienibahar

- scorțișoară

- coajă de portocală

- coajă de lămâie

- ardei iute sau chilli

- coajă de lime

- esență de vanilie

- ghimbir

Cât trebuie să fiarbă vinul

Vinul se lasă întotdeauna la foc mic, chiar și atunci când se adaugă condimentele. Licoarea se aduce doar până la punctul de fierbere. Dacă clocotește, alcoolul se evaporă și astfel se pierde aroma.

Cât zahăr se pune la vinul fiert

Experții recomandă ca zahărul să nu fie nicidecum într-o cantitate mare. Dacă ar fi așa, aromele ar fi acoperite. În cazul în care se dorește se pot adauga felii de portocale sau de mere care se lasă la fiert pentru cel mult 2 minute. De asemenea este foarte important să se respecte ordinea în care se adaugă condimentele.

Cum alegi vinul pentru fiert

Nu există sortiment de vin care să nu fie potrivit pentru fiert. Poate fi alb, roșu sau rosé. Cu toate acestea ar fi de preferat să nu fierbem un vin scump. Pe de altă parte experții în domeniu spun că un vin mai puțin bun nu va fi niciodată ”reparat” dacă devine vin fiert.

Rețeta tradițonală de vin fiert cu scorțișoară

Cea mai veche, dar și cea mai folosită rețetă e cea de vin fiert cu scorțișoară.

Ingredientele de care este nevoie:

-1 sticlă de vin roșu

- 2-3 linguri de zahăr

- 2-3 batoane de scorțișoară

- felii de portocală și măr opțional

Mod de preparare:

Se pune vinul la fiert într-o oală foarte curată. Se lasă la foc mic până în momentul în care s-a încălzit bine, dar nu fierbe. Atunci se adaugă zahărul și se amestecă bine, până când se topește de tot. Apoi se adaugă batoanele de scorțișoară. Se lasă pe foc aproximativ 5 minute până când se pătrund foarte bine aromele. Se oprește focul, se scot batoanele de scorțișoară și asta e tot. Se servește cald.

Celebrul vin fiert își are originea în vremurile romane, când rețeta era formată din vin, miere și șofran. Rezultatul? Un real ”nectar al zeilor”

În articolul
Cum se face vinul fiert. Cea mai bună rețetă pentru Sărbători
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Armin Nicoară și Claudia Puican, probleme în vacanță. Ce au pățit cei doi îndrăgostiți: “Stăm deja de 12 ore, nu se poate”
Emisiuni TV • la 21:34
Armin Nicoară și Claudia Puican, probleme în vacanță. Ce au pățit cei doi îndrăgostiți: “Stăm deja de 12 ore, nu se poate”
  • Armin Nicoară și Claudia Puican, vacanță cu probleme!
  • Ce au pățit cei doi
Ionuț Cercel, imagine emoționantă cu părinții săi. Manelistul, îngenuncheat de durere: ”Inima mea nu mai e întreagă, e pe jumătate” / FOTO
Showbiz intern • la 21:27
Ionuț Cercel, imagine emoționantă cu părinții săi. Manelistul, îngenuncheat de durere: ”Inima mea nu mai e întreagă, e pe jumătate” / FOTO
  • Ionuț Cercel și-a deschis sufletul pe Internet
  • Ce mesaj emoționant a transmis
  • Ce a spus despre tatăl său, Petrică Cercel
Cristina Vasiu a fost testată pozitiv cu virusul Covid-19. Care este imaginea pe care a postat-o pe rețelele de socializare / FOTO
Showbiz intern • la 21:19
Cristina Vasiu a fost testată pozitiv cu virusul Covid-19. Care este imaginea pe care a postat-o pe rețelele de socializare / FOTO
  • Cristina Vasiu a fost testată pozitiv cu virusul Covid-19
  • Care este imaginea pe care a postat-o pe rețelele de socializare
Descoperire de-a dreptul macabră pe Centura Capitalei! A fost găsit un cadavru parțial mâncat de câini
Stiri interne • la 21:07
Descoperire de-a dreptul macabră pe Centura Capitalei! A fost găsit un cadavru parțial mâncat de câini
  • Cui aparține, de fapt, trupul neînsuflețit
  • Cadavrul găsit, pe jumătate dezbrăcat
  • Ce au sesizat oamenii legii
“A fost crunt”. Cum se simt Gabriela Prisăcariu și fiul ei în aceste momente. Soția și băiețelul lui Dani Oțil, probleme de sănătate / FOTO
Showbiz intern • la 21:06
“A fost crunt”. Cum se simt Gabriela Prisăcariu și fiul ei în aceste momente. Soția și băiețelul lui Dani Oțil, probleme de sănătate / FOTO
  • Cum se simte Gabriela Prisăcariu
  • Blondina și fiul ei, probleme de sănătate
Imagini dureroase cu Vlad Gherman în doliu, după ce i-a murit bunica. Artistul trece prin momente grele: „O să revin ușor, ușor” / FOTO
Showbiz intern • la 20:48
Imagini dureroase cu Vlad Gherman în doliu, după ce i-a murit bunica. Artistul trece prin momente grele: „O să revin ușor, ușor” / FOTO
  • Vlad Gherman a postat imagini dureroase
  • Artistul este devastat de pierderea bunicii lui
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Sancţiunea de care Rusia se teme cel mai mult. Unii specialişti o numesc "opţiunea nucleară"
recomandare pe as.ro
„Îl iubesc, e numărul unu!” Anamaria Prodan, vizitată în Dubai de Ciprian Marica. Amândoi stau departe de scandalurile din România
Romania TV
Scandal uriaș în showbiz! Sebastian Dobrincu aruncă bomba despre vloggerița Mimi și triunghiul amoros: " Cel mai josnic lucru! Să vă spun cine e ea cu adevărat"
Romania TV
O nouă lege ABSURDĂ pentru șoferi! Iei amendă 1.200 de euro dacă deschizi ușa mașinii cu mâna greșită
recomandare pe antena3.ro
Soțul Adelei, devastat de durere, după ce polițista a fost înmormântată: ”Îngerul meu m-a părăsit”
recomandare pe antena3.ro
Planta care ajută în bolile inflamatorii. Conține o substanţă care are efect similar ibuprofenului
recomandare pe antena3.ro
Leguma plină de vitamine care oprește căderea părului. Sucul se foloseşte seara, de 2-3 ori pe săptămână
recomandare pe playtech.ro
De ce este bine să pui un borcan de orez la intrarea în casă. Trucul pe care nu-l știa nimeni
recomandare pe playtech.ro
Cadoul genial pe care soțul Deliei i l-a făcut lui Codin Maticiuc. Acum este de 10 ori mai scump
recomandare pe substantial.ro
Alex Bodi, sensibil cum nu l-ai mai văzut. Ce spune fostul iubit al Biancăi Drăgușanu despre prieteni. VIDEO
recomandare pe substantial.ro
Îți mai aduci aminte de tânăra care vindea „vânturi” la borcan? Din ce a ajuns să câștige bani acum
recomandare pe substantial.ro
Adevărul despre operațiile estetice ale Cristinei Spătar. La câte intervenții a apelat și cât a scos din buzunar pentru marile transformări
recomandare pe redactia.ro
S-au despărțit după 16 ani! Toți sunt în șoc, căci cei doi păreau extrem de fericiți! Motivul absurd al despărțirii
recomandare pe redactia.ro
Cum s-a vindecat de cancer Rona Hartner? Artista recomandă acest tratament! Spune ca e cel care a salvat-o
recomandare pe Impact.ro
Cum arată sora pe care Theo Rose a ținut-o la secret. 'Fără ea n-aș fi avut nicio șansă'
recomandare pe Ciao.ro
Imagini BOMBĂ! Marian Vanghelie s-a ascuns cu o femeie misterioasă
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată acum femeia măritată care și-a înșelat soțul cu Marica! Ana Muntean a `înflorit` după scandalul amantlâcului de la Cluj!
recomandare pe Jurnalul.ro
Despăgubiri de 1,4 milioane euro, după crimă. „Vreau pedeapsa maximă, nu bani”
recomandare pe bzi.ro
Suma e colosală! Cu câți lei se vinde o monedă de 2 euro din anul 2017...
recomandare pe bzi.ro
Horia Moculescu este conectat la un aparat de oxigen. Detalii de ultimă oră despre starea de sănătate a compozitorului
recomandare pe bzi.ro
olile au miros diferit. Diabetul miroase ca acetona, cancerul la ficat miroase ca...
recomandare pe romaniatv.net
Vlăduța Lupău, declarată MOARTĂ pe TikTok! Artista e victima unei escrocherii de proporţii. Primele declarații
recomandare pe romaniatv.net
Iulia Vântur, imaginile virale de la Bollywood. Scene de amor cu altă femeie VIDEO
recomandare pe a1.ro
Daniel Onoriu s-a trezit din coma indusă după 55 de zile. Ce mesaj a transmis fiica lui Gabi Luncă