Homepage » Beauty & Lifestyle » De ce este bine să pui cașcavalul și brânza la congelator câteva minute înainte să le dai prin răzătoare. Trucul la care vei apela de fiecare dată

De ce este bine să pui cașcavalul și brânza la congelator câteva minute înainte să le dai prin răzătoare. Trucul la care vei apela de fiecare dată

Publicat pe 04.12.2023 la 23:26 Actualizat pe 04.12.2023 la 23:26

Brânza și cașcavalul sunt unele dintre cele mai folosite alimente din întreaga lume. Cele două ingrediente se pot folosi la diferite preparate sau chiar consumate în starea în care vin cumpărate din comerț. Iată de ce este bine să bagi cașcavalul și brânza la congelator pentru 20 de minute înainte să le razi! De acum vei folosi mai des acest truc.

Clorura de calciu sau E509, ingredientul care se găsește în cașcaval

Cașcavalul și brânza este bine sa fie puse la congelator câteva minute înainte să le dai prin răzătoare

profimediaimages.ro

  • De ce să bagi cașcavalul și brânza la congelator pentru 20 de minute înainte să le razi
  • Așa vei proceda mereu

În timp ce cașcavalul este considerat un aliment bogat în calciu și proteine, brânza conține acid linoleic conjugat și sfingolipide care joacă o funcție foarte importantă în prevenirea cancerului.

De ce este bine să bagi cașcavalul și brânza la congelator pentru 20 de minute înainte să le razi

Atât brânza, cât și cașcavalul sunt două dintre alimentele extrem de folosite în bucătărie. Ei bine, un truc aparent simplu, de care nu știu foarte multe gospodine, este acela de a răci cașcavalul și brânza timp de câteva minute înainte de a le trece prin răzătoare.

Mai exact, este suficient să o ții la congelator pentru 20 de minute și apoi să o folosești cu încredere, pentru că se nu vei mai umple toată bucătăria de resturi și te vei mișca și mult mai repede.

De altfel, acest truc este o modalitate ușoară de a prinde toată brânza, fără ca aceasta să cadă de pe farfurie. .

Cum se face brânza de casă

Puțini știu, însă fabricarea brânzei de casă este o artă veche. În cazul în care vrei să faci această rețetă, ai nevoie de doar două ingrediente, mai exact patru litri de lapte proaspăt de vaci și 50 ml suc de lămâie sau oțet de vin alb.

Tot ce trebuie să faci este să adaugi laptele proaspăt într-un vas și să îl pui la fiert, adăugând apoi sucul de lămâie sau oțetul.

În continuare, fierbe până când laptele începe să se coaguleze, însă ai grijă să nu-l lași să fiarbă prea mult, ci doar până când se produce separarea dintre zer și granulele de lapte coagulat.

Astfel că, mediat după ce a atins acest punct, lasă-l să se răcească și amestecă-l delicat, apoi strecoară brânza printr-un tifon curat.

Totodată, după aceea, bucata de brânză las-o să se răcească și pune-o la frigider pentru câteva ore pentru a se întări, iar preparatul este gata.

CITEȘTE ȘI: Ce este clorura de calciu sau E509, ingredientul care se găsește în cașcaval. Alte alimente care conțin acest aditiv

În articolul
De ce este bine să pui cașcavalul și brânza la congelator câteva minute înainte să le dai prin răzătoare. Trucul la care vei apela de fiecare dată
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Alertă meteo de ultimă oră! Meteorologii au emis cod portocaliu și galben de ploi severe în aproape toată țara | HARTA
Meteo • la 12:27
Alertă meteo de ultimă oră! Meteorologii au emis cod portocaliu și galben de ploi severe în aproape toată țara | HARTA
  • Avertizare ANM de ultimă oră
  • Ploi abundente și furtuni puternice în aproape toată țara
  • Meteorologii au emis cod portocaliu și galben
Meniu complet propus de Chef Horia Manea! Cum să gătești cel mai bun somon cu spanac în sos cremos
Emisiuni TV • la 12:16
Meniu complet propus de Chef Horia Manea! Cum să gătești cel mai bun somon cu spanac în sos cremos
  • Chef Horia Manea propune meniul zilei
  • Somon cu spanac în sos cremos avem ca fel principal
Maria Țăpușă, vacanță între prietene, joburi și apusuri grecești: „Mi-am dat seama cât de adaptabilă pot fi”
Showbiz intern • la 11:54
Maria Țăpușă, vacanță între prietene, joburi și apusuri grecești: „Mi-am dat seama cât de adaptabilă pot fi”
  • Maria Țăpușă, actrița care o interpretează pe Ioana în serialul original Iubire cu parfum de lavandă, semnat de Ruxandra Ion și produs de Dream Film Production pentru Antena 1, a avut parte de o vară intensă, cu momente de relaxare, descoperiri personale și experiențe care i-au schimbat perspectiva.
Florian Rus a devenit tată pentru prima dată! Primele imagini cu bebelușul: "Voi face tot ce pot, puștiule" | FOTO
Showbiz intern • la 11:45
Florian Rus a devenit tată pentru prima dată! Primele imagini cu bebelușul: "Voi face tot ce pot, puștiule" | FOTO
  • Florian Rus, tătic pentru prima oară
  • Artistul a publicat primele imagini cu bebelușul
Ce va face Larisa Udilă după naștere. Bruneta are planuri mari pentru silueta ei
Showbiz intern • la 11:36
Ce va face Larisa Udilă după naștere. Bruneta are planuri mari pentru silueta ei
  • Larisa Udilă vrea mici modificări
  • După naștere, vedeta a spus că va apela la estetician
Ispita Mattia a răspuns la întrebarea de pe buzele tuturor. Câte mașini are, de fapt?
Emisiuni TV • la 11:06
Ispita Mattia a răspuns la întrebarea de pe buzele tuturor. Câte mașini are, de fapt?
  • Câte mașini are Mattia?
  • Ispita de la Insula Iubirii a lămurit misterul
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
recomandare pe observatornews.ro
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
recomandare pe as.ro
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
Romania TV
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Romania TV
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
recomandare pe antena3.ro
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
recomandare pe antena3.ro
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
recomandare pe antena3.ro
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
recomandare pe playtech.ro
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
recomandare pe ProSport.ro
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
recomandare pe bzi.ro
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
recomandare pe dailybusiness.ro
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
recomandare pe dailybusiness.ro
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
recomandare pe a1.ro
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
Close