Homepage » Beauty & Lifestyle » De ce nu este bine să pui cartofii în frigider. La ce pericol te poți expune fără să îți dai seama

De ce nu este bine să pui cartofii în frigider. La ce pericol te poți expune fără să îți dai seama

Publicat pe 18.05.2023 la 09:09 Actualizat pe 18.05.2023 la 09:09

Puțini sunt cei care știu acest lucru, însă există o anumită listă de produse alimentare care nu trebuie să stea la frigider. Mai mult decât atât, specialiștii în arta culinară îi sfătuiesc pe cei care procedează astfel să evitesă mai depoziteze cartofii la temperaturi mai joase de câteva grade Celsius. Care este motivul pentru care nu este bine să faci asta, de fapt.

De ce nu este bine să pui cartofii în frigider. La ce pericol te poți expune fără să îți dai seama

De ce nu este bine să pui cartofii în frigider

arhiva

  • De ce nu este bine să pui cartofii în frigider
  • La ce pericol te poți expune

Cartofii nu lipsesc din bucătăriile gospodinelor, iar asta pentru că sunt printre cele mai populare legume. Ei bine, indiferent că prepari cartofi prăjiți, cartofi la cuptor, salată orientală, piure sau salată de boeuf, aceste legume sunt extrem de gustoase.

Cartofii sunt una din cele mai bogate surse de amidon, vitamine, minerale și fibre dietetice. Această legumă este o sursă foarte bune de fibre naturale, atât solubile cât și insolubile.

De ce nu este bine să pui cartofii în frigider

Ei bine, cât despre greșeala pe care o fac foarte multe gospodine este să-i țină la frigider. Se pare că odată cumpărate de la piață sau din supermarket, legumele trebuie depozitate într-un loc umbros și răcoros, precum cămara sau debaraua, acolo unde se vor păstra proaspete pentru mai multe săptămâni.

Specialiștii susțin că amidonul din cartofi se transformă în zahăr, dacă legumele sunt ținute la frigider. Mai mult decât atrat, în momentul în care gătești cartofii, aceste zaharuri se combină cu un aminoacid numit asparagină, iar procesul chimic care are loc duce la apariția unei substanțe numite acrilamidă.

Tot experții în sănătate atrag atenția acestui oxidant puternic, ce poate fi extrem de toxic pentru organismul uman.

Alte alimente care nu trebuie depozitate în refrigerator

Pe lângă cartofi, și pâinea conține amidon. Ei bine, și aceasta se transformă în zaharuri la temperaturi de 4 grade Celsius.

Printre produsele pe care nu trebuie să le ții la frigider se numără și gemul, ciocolata, mierea, cafeaua, ceapa, usturoiul, nucile, murăturile, uleiul de măsline, fructele uscate, siropurile de fructe și sosurile iuți.

Cu toate acestea, trebuie să fii mereu atent că legumele tale să nu arate semne de mucegăire, chiar dacă sunt bine păstrate în cămară. În acest fel, cartofii care au dezvoltat muguri trebuie aruncați imediat, susțin specialiștii, fiind de preferat să eviți să-i consumi.

CITEȘTE ȘI: Legumele pe care nu trebuie să le consumi crude! Sunt nocive pentru organismul uman

În articolul
De ce nu este bine să pui cartofii în frigider. La ce pericol te poți expune fără să îți dai seama
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cod galben de caniculă în România! Temperaturi de foc în 6 județe și Capitală | HARTA
Meteo • la 11:27
Cod galben de caniculă în România! Temperaturi de foc în 6 județe și Capitală | HARTA
  • Meteorologii au transmis o alertă de ultim moment în România
  • Valul de căldură revine în țara noastră
Ancuța i-a sucit mințile lui Alex Bodi cu ținuta ei, în vacanța din Monaco! Cum s-a afișat bruneta alături de afacerist | FOTO
Showbiz intern • la 10:55
Ancuța i-a sucit mințile lui Alex Bodi cu ținuta ei, în vacanța din Monaco! Cum s-a afișat bruneta alături de afacerist | FOTO
  • Cât de sexy este iubita lui Alex Bodi
  • Afaceristul se laudă cu o parteneră superbă
Top 3 zodii norocoase în săptămâna 13 iulie  - 20 iulie 2025. Nativii dau lovitura pe toate planurile
Horoscop • la 10:13
Top 3 zodii norocoase în săptămâna 13 iulie - 20 iulie 2025. Nativii dau lovitura pe toate planurile
  • Trei zodii din horoscop vor avea noroc pe toate planurile
  • Ce îi așteaptă pe nativi începând din 13 iulie
Adriana Bahmuțeanu luptă pentru averea copiilor ei! Câți bani ar fi la mijloc: ”Eu nu primesc nimic”
Emisiuni TV • la 09:51
Adriana Bahmuțeanu luptă pentru averea copiilor ei! Câți bani ar fi la mijloc: ”Eu nu primesc nimic”
  • Adriana Bahmuțeanu a făcut declarații despre averea lui Silviu Prigoană
  • Vedeta se va asigura că băieții ei își primesc partea
Descoperă bijuteria ascunsă a Balcanilor. O destinație de neratat
Beauty & Lifestyle • la 00:07
Descoperă bijuteria ascunsă a Balcanilor. O destinație de neratat
  • Descoperă bijuteria ascunsă a Balcanilor
  • Mulți turiști nu frecventează această țară
Sorinel Copilul de Aur va deveni tată curând?! Presupusa amantă ar urma să nască! Niciunul nu și-ar fi dorit copilul: ”S-a întâmplat”
Showbiz intern • ieri la 23:59
Sorinel Copilul de Aur va deveni tată curând?! Presupusa amantă ar urma să nască! Niciunul nu și-ar fi dorit copilul: ”S-a întâmplat”
  • Presupusa amantă a lui Sorinel Copilul de Aur l-a făcut praf pe manelist
  • Ar urma să îi aducă pe lume un copil peste câteva zile
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
recomandare pe observatornews.ro
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Romania TV
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
Romania TV
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
recomandare pe antena3.ro
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
recomandare pe antena3.ro
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
recomandare pe antena3.ro
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
recomandare pe playtech.ro
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
recomandare pe playtech.ro
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
recomandare pe dailybusiness.ro
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
recomandare pe dailybusiness.ro
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
recomandare pe a1.ro
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
Close