Homepage » Beauty & Lifestyle » De ce să nu păstrezi vinetele la frigider. Chef Joseph Hadad a explicat totul: “Poate să vi se pară surprinzător, dar…”

De ce să nu păstrezi vinetele la frigider. Chef Joseph Hadad a explicat totul: “Poate să vi se pară surprinzător, dar…”

De Roxana Vlada.
Publicat pe 15.08.2022 la 15:57 Actualizat pe 15.08.2022 la 15:57

Este sezonul vinetelor, ele fiind legumele vedetă din fiecare vară. Toți amatorii de vinete așteaptă vara cu sufletul la gură pentru a se desfăta cu cele mai gustoase preparate. De cele mai multe ori, gospodinele fac greșeala să păstreze vinetele la frigider. Aceasta este una dintre cele mai mari greșeli. Chef Joseph Hadad a explicat de ce nu este bine să ținem niciodată vinetele la frigider.

De ce să nu păstrezi vinetele la frigider. Chef Joseph Hadad a explicat totul: “Poate să vi se pară surprinzător, dar…”

Facebook

  • Motivul pentru care să nu păstrezi vinetele la frigider
  • Ce spune Chef Joseph Hadad despre acest obicei al românilor

Vinetele sunt unele dintre legumele preferate vara. Ele pot fi preparate în fel și chip, dar cel mai celebru preparat este salata de vinete. Mulți români fac în această perioadă salată de vinete, dar nu numai. Cu toate acestea, puțini sunt cei care știu că vinetele nu trebuie ținute la frigider. De ce? Chef Joseph Hadad ne-a dat răspunsul pe care îl căutam.

De ce să nu păstrăm vinetele la frigider

Chef Joseph Hadad a explicat că durata de viață a vinetelor scade semnificativ dacă sunt ținute la frigider. Ele ajung să se deshidrateze, iar miezul să devină maro. De asemenea, acesta spune că cel mai bine ele sunt păstrate la temperatura camerei. Dacă totuși vrei să le păstrați la frigider, ar fi bine să nu stea acolo mai mult de 3 zile.

‘’Vinetele se păstrează cel mai bine la temperatura camerei, fiind foarte sensibile la frig. Așa că țineți-le departe de frigider pentru a preveni deteriorarea lor din cauza temperaturilor scăzute de acolo. Adică pur și simplu, ajung să sufere de degerături, coaja să se deschidă la culoare, iar miezul să devină maro. Și poate că vi se va părea surprinzător, dar și roșiile, care sunt rude apropiate cu vinetele, ar trebui păstrate tot la temperatura camerei. Dacă totuși vreți să păstrați vinetele în frigider, atunci timpul maxim de ținere a lor acolo nu ar trebui să depășească 3 zile. Locul cel mai potrivit este sertarul de legume și, pentru a preveni și mai bine deteriorarea lor, este recomandat să le țineți înfășurate în prosoape de hârtie. Însă și temperatura camerei poate fi înșelătoare. Vara, de multe ori bucătăriile ajung să fie foarte încinse, așa că dacă aveți posibilitatea să păstrați vinetele într-un loc mai răcoros și departe de razele directe ale soarelui, atunci aceasta este soluția. O cămară, un dulap sau poate chiar o pivniță, pentru cei care se bucură de așa ceva, sunt locurile ideale”, scrie Chef Joseph Hadad pe blogul personal.

În articolul
De ce să nu păstrezi vinetele la frigider. Chef Joseph Hadad a explicat totul: “Poate să vi se pară surprinzător, dar…”
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ce spune Brigitte Pastramă despre plecarea în Dubai. Vedeta și-a cumpărat casă acolo: „Fac niște sacrificii” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:54
Ce spune Brigitte Pastramă despre plecarea în Dubai. Vedeta și-a cumpărat casă acolo: „Fac niște sacrificii” / VIDEO
  • Brigitte Pastramă, despre plecarea în Dubai
  • Vedeta și-a cumpărat casă acolo
Oana Roman, cele mai noi detalii despre starea de sănătate a mamei ei. Cum se simte Mioara Roman: „Merge mult mai bine” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:53
Oana Roman, cele mai noi detalii despre starea de sănătate a mamei ei. Cum se simte Mioara Roman: „Merge mult mai bine” / VIDEO
  • Oana Roman, despre starea de sănătate a mamei ei
  • Ce a mărturisit vedeta
Horoscop sâmbătă, 10 decembrie 2022: Vărsătorii se vor bucura de laude și aprecieri
Horoscop zilnic • ieri la 23:19
Horoscop sâmbătă, 10 decembrie 2022: Vărsătorii se vor bucura de laude și aprecieri
  • Horoscopul zilei de sâmbătă, 10 decembrie 2022
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de joi
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
EXCLUSIV. Motivul real pentru care Bianca Alexandra a plecat în Miami. În ce relații este cu fostul iubit, care a înșelat-o cu Alexandra Stan
Showbiz intern • ieri la 23:09
EXCLUSIV. Motivul real pentru care Bianca Alexandra a plecat în Miami. În ce relații este cu fostul iubit, care a înșelat-o cu Alexandra Stan
  • Fosta asistentă TV, declarații exclusive
  • De ce a plecat din România
  • Cum se înțelege blondina cu fostul iubit
Cu cine s-a mutat Cristina Cioran după despărțirea de fostul partener. Vedeta, mai fericită ca niciodată: „Eu am plecat de acasă” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:04
Cu cine s-a mutat Cristina Cioran după despărțirea de fostul partener. Vedeta, mai fericită ca niciodată: „Eu am plecat de acasă” / VIDEO
  • Cu cine locuiește Cristina Cioran după despărțirea de tatăl fetiței
  • Ce a mărturisit vedeta
Brigitte Pastramă, probleme grave de sănătate. Ce a pățit vedeta și cum se simte acum: „Era să mor” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:00
Brigitte Pastramă, probleme grave de sănătate. Ce a pățit vedeta și cum se simte acum: „Era să mor” / VIDEO
  • Brigitte Pastramă s-a confruntat cu probleme grave de sănătate
  • Ce a pățit vedeta
  • Cum se simte bruneta acum
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Un clujean și-a retras toți banii de la BCR, "după umilirea României de Austria"
recomandare pe as.ro
Reacţia furibundă a lui Gigi Becali, după ce Austria a blocat intrarea în Schengen a României: „Sunt mai proşti şi mai hoţi decât noi”
Romania TV
Răsturnare de situaţie. Alina Sorescu nu a divorţat de Alexandru Ciucu
Romania TV
Scandal MONSTRU. L-am găsit pe moştenitorul secret al Paulei Iacob. Va fi mai bogat cu 10 milioane de euro
recomandare pe antena3.ro
Cât ajunge să coste o placă de PAL din lemn românesc vândută de austrieci
recomandare pe antena3.ro
Reţetă caltaboş de casă. Ingredientul secret care îi dă un gust senzaţional
recomandare pe antena3.ro
Austria riscă să rămână fără lebede după apelul-glumă lansat de Regele Cioabă: "Nu puteți sa le aduceți în ţară că nu suntem în Schengen, dar le vom servi la ei acasă"
recomandare pe playtech.ro
Iluzia optică pentru cei mai atenți oameni. Găsești pisica din brad în 20 de secunde?
recomandare pe playtech.ro
Cum să pui usturoiul în piftie, de fapt. Greșeala uriașă care va tulbura zeama
recomandare pe redactia.ro
Divorț neașteptat în showbizul românesc! S-au despărțit după 13 ani de căsătorie
recomandare pe redactia.ro
Porecla rușinoasă și neștiută a Elenei Ceaușescu. Cum i se spunea Primei Doamne a României
recomandare pe Ciao.ro
Poze interzise cu Simona Trașcă de pe OnlyFans! Aici o vezi gratis fără haine
recomandare pe shtiu.ro
Cine îi punea mâna pe fund Elenei când Nicolae Ceaușescu se întorcea cu spatele!
recomandare pe ProSport.ro
„M-aș căsători din interes cu Simona Halep!” Dezvăluire neașteptat de sinceră a unui cunoscut artist din România
recomandare pe bzi.ro
Gest uriaș făcut de Flori, câștigătoarea Chefi la Cuțite, pentru sotia lui Nosfe. Nici nu se poate descrie în cuvinte durerea Mădălinei. O lume întreaga a lăcrimat când a văzut asta
recomandare pe bzi.ro
Vestea cruntă despre VIOREL Lis! Din păcate, e adevărat. Oana Lis a confirmat
recomandare pe dailybusiness.ro
România țara ȚEPELOR! Ofertele false pentru Revelion peste tot pe internet!
recomandare pe dailybusiness.ro
Bugetarii cu salarii TĂIATE! Mai mici cu 846 de lei!
recomandare pe Jurnalul.ro
Poinsettia: Cum să ne bucurăm cât mai mult timp de Floarea Crăciunului?
recomandare pe a1.ro
Delia, apariție îndrăzeață în online. Cum arată vedeta într-o ținută din plasă care lasă totul la vedere. „Acum e prea sexy?”