Cât de mult îngrașă, de fapt, pâinea

În general, pâinea ar trebui să conțină făină integrală, apă, sare și drojdie, însă pâinea din comerț conține de multe ori și grăsimi, sare iodată, emulgatori, conservanţi sau coloranţi. Pâinea pe care o găsim în magazin este total diferită de pâinea pe care am putea să o preparăm acasă și nu este la fel de sănătoasă.

Multe persoane care încearcă să slăbească elimină pâinea din alimentația lor. Adevărul este că pâinea nu ar trebui să fie un aliment de bază pentru persoanele care se luptă cu kilograme în plus, însă, consumată cu moderație, pâinea nu contribuie la creșterea în greutate.

Câte calorii are pâinea

O felie de pâine are între 75 și 90 de calorii. În mod normal, o persoană consumă aproximativ 2.000 de calorii pe zi. Este recomandat să consumați 200 grame de pâine, adică 500 de calorii.

De asemenea, se recomandă evitarea combinării pâinii cu alte alimente cum ar fi dulceața, gemul sau brânza grasă.

Cât de mult îngrașă pâinea

Conform specialiștilor, un român consumă în medie peste 300 grame de pâine pe zi, ceea ce este considerat mult. De asemenea, consumul excesiv de pâine poate duce la obezitate sau diabet.

Cea mai sănătoasă este combinația pâinii cu lactate, deoarece pâinea nu conține lizină, care se regăsește în brânza de vaci, lapte sau pește.

Dacă nu doriți să vă îngrășați, medicii recomadă să înlocuiți pâinea cu mămăliga, deoarece are de patru ori mai puține calorii.

Pâinea neagra îngrașă?

O sută de grame de pâine neagră conține, în general, 249 de calorii. În pâinea neagră există fibre, spre deosebire de pâinea albă. Aceste fibre scad indicele glicemic al alimentelor și încetinesc absorbția de glucoză.

Acest tip de pâine este benefică pentru persoanele care au un tranzit încet, fiind și sățioasă, determinându-te să mănânci mai puțin.

Pâinea de casă îngrașă?

Mirosul pâinii făcut în casă este inconfundabil, iar pâinea de casă este mult mai sănătoasă decât cea cumpărată, deoarece noi suntem cei care decidem ce ingrediente să folosim pentru a o prepara.

Avem nevoie doar de făină, drojdie uscată, zahăr, sare, ulei și apă călduță, iar pașii sunt destul de simpli.

Putem folosi făină integrală sau amestec de făină albă și neagră, și, de ce nu, putem adăuga diferite feluri de semințe.

Cu toate acestea, caloriile rămân aceleași, deci și pâinea de casă trebuie să fie consumată cu moderație.

Pâinea de secară, integrală sau graham îngrașă?

Pâinea de secară potolește rapid foamea și este recomandată persoanelor supraponderale, pe când pâinea integrală este cea mai hrănitoare, deoarece păstreză toate principiile nutritive ale grâului.

Pâinea de graham conține fibre mai multe și asigură o nutriție mai sănătoasă.

Toate aceste trei feluri de pâine conțin de trei ori mai multe vitamine decât pâinea albă.

Pâinea prăjită îngrașă?

Pâinea prăjită îngrașă la fel de mult ca pâinea proaspătă. Prin prăjire, pâinea își pierde din greutate, deoarece pierde din conținutul de apă și devine mai ușoară.

Pâinea prăjită are la fel de multe calorii ca orice alt fel de pâine, deci se poate spune că îngrașă în egală măsură.

Cea mai sănătoasă pâine este cea din făină integrală, iar cea mai nesănătoasă este considerată pâinea albă.

Citește și: Studiu: Coronavirusul ar putea rezista pe pâine timp de 3 ore. Ce măsuri va lua ANPC