Homepage » Beauty & Lifestyle » Folia de aluminiu este periculoasă la gătit. De ce trebuiesc fie atente bucătăresele la acest detaliu

Folia de aluminiu este periculoasă la gătit. De ce trebuiesc fie atente bucătăresele la acest detaliu

Publicat pe 26.03.2023 la 18:57 Actualizat pe 26.03.2023 la 18:57

Multe dintre gospodine apelează la folia de aluminiu când vine vorba de mâncare. Fie cu multe dintre acestea au grijă să învelească preparatele cu această folie, sau chiar să gătească anumite feluiri de mâncare cu ajutorul ei, iată că folia de aluminiu poate avea și condiții negative când vine vorba de folosirea sa.

Folia de aluminiu este periculoasă la gătit. De ce trebuiesc fie atente bucătăresele la acest detaliu

Folia de aluminiu este periculoasă la gătit

profimediaimages.ro

  • Folia de aluminiu este periculoasă la gătit
  • De ce trebuiesc fie atente bucătăresele la acest detaliu

Chiar dacă este la îndemâna oricui și ne ajută când vine vorba e împachetatul sau gătitul preparatelor, iată că folia de aluminiu are și aspecte negative. Aceasta ne poate pune în mare pericol sănătatea atunci când o folosim în scopuri culinare.

Folia de aluminiu este periculoasă la gătit

Folia de aluminiu este nelipsită din bucătăriile românilor. Astfel, aceasta este practică şi ușor de folosit. Însă, puține persoane știu că folosirea ei în scopuri culinare este foarte periculoasă.

Concret, un sandwich, un platou cu aperitive care trebuie transportat, o friptură care trebuie înăbușită la cuptor, toate sunt situații în care o folie de aluminiu te poate salva.

În timp ce unele persoane susțin că aceasta nu te afectează în mod negativ, altele avertizează că particule din acel metal pot anjunge cu ușurință în mâncarea ta.

Specialiștii precizează că folia de aluminiu nu este cel mai sănătos lucru pe care îl poți folosi din bucătărie, însă, cu toate acestea ea este o variantă ieftină și practică.

De ce trebuiesc fie atente bucătăresele la acest detaliu

Specialiștii au menționat că mâncarea gătită în folia de aluminiu poate crește riscul bolii precum osteoporozei și Alzheimer.

Cercetătorii au descoperit în acel studiu că prin gătirea alimentelor în folie de aluminiu crește riscul apariției osteoporozei și, de asemenea, riscul bolii Alzheimer. Totuși, dacă punem în balanță temperaturile la care este gătită mâncarea, cantitatea de aluminiu pe care o putem consuma poate ajunge până la 139,2 mg, mai arată studiul.

Tot cercetările arată că nu este un pericol să păstrăm alimentele la rece în folie de aluminiu, însă, de gătitul în folie sau vase de aluminiu la temperaturi de peste 150 de grade Celsius, transferul particulelor de aluminiu către alimente este extrem de mare.

Cei care obișnuiesc să folosească folia de aluminiu trebuie să știe că alimentele acide, precum roșiile, lămâile sau oțetul, preiau și mai mult din aluminiul din folie.

Cu toate că studiile nu arată un risc între folosirea foliei de aluminiu și problemele de sănătate, studii din 2006 și 2018 arată că aluminiul intră în mâncare, mai ales carne sau în alimentele acide. Dacă gătești la peste 200 de grade Celsius sau cu ustensile care vin în contact cu alte metale, riscurile sunt și mai mari. E mai sigur să gătim în vase termoizolante sau cu hârtie pergament. Folia de aluminiu e nocivă și dacă o aplicăm peste alimentele acide sau peste carne în frigider și rămâne în contact cu ele câteva zile”, a explicat medicul nutriționist Amalia Arhire.

CITEȘTE ȘI: De ce nu e bine să acoperi cu folie de aluminiu mâncarea pe care o ții la frigider. Nu vei mai repeta această greșeală

În articolul
Folia de aluminiu este periculoasă la gătit. De ce trebuiesc fie atente bucătăresele la acest detaliu
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Schimbări la Vatican odată cu venirea lui Papa Leon al XIV-lea. Ce mașina preferă noul suveran pontif
Stiri internationale • la 20:47
Schimbări la Vatican odată cu venirea lui Papa Leon al XIV-lea. Ce mașina preferă noul suveran pontif
  • Schimbări la Vatican odată cu venirea lui Papa Leon al XIV-lea
  • Ce mașina preferă noul suveran pontif
Cât de sănătos este orezul brun. Alimentul poate deveni periculos dacă este consumat de copii
Beauty & Lifestyle • la 19:56
Cât de sănătos este orezul brun. Alimentul poate deveni periculos dacă este consumat de copii
  • Cât de sănătos este orezul brun
  • Alimentul poate deveni periculos dacă este consumat de copii
Elena Matei este însărcinată pentru a doua oară. Cum se simte fosta concurentă de la Chefi la cuțite : „Familia noastră se mărește”
Showbiz intern • la 18:57
Elena Matei este însărcinată pentru a doua oară. Cum se simte fosta concurentă de la Chefi la cuțite : „Familia noastră se mărește”
  • Elena Matei este însărcinată pentru a doua oară
  • Cum se simte fosta concurentă de la Chefi la cuțite
Luna plină în scorpion din 12 mai aduce multă schimbări. Care vor fi cele mai afectate zodii
Horoscop • la 18:03
Luna plină în scorpion din 12 mai aduce multă schimbări. Care vor fi cele mai afectate zodii
  • Luna plină în scorpion din 12 mai aduce multă schimbări
  • Care vor fi cele mai afectate zodii
Carmen Grebenișan, noi probleme de sănătate în timpul sarcinii. Influencerița a mers la medic: “Îmi bate inima puternic”
Showbiz intern • la 17:23
Carmen Grebenișan, noi probleme de sănătate în timpul sarcinii. Influencerița a mers la medic: “Îmi bate inima puternic”
  • Carmen Grebenisan, noi probleme de sănătate în timpul sarcinii
  • Infleuncerita a cerut ajutorul medicilor
Paradisul neștiut al Greciei, cu un farmec autentic. Destinația cu plaje pustii, unde poneii umblă liberi
Beauty & Lifestyle • la 17:01
Paradisul neștiut al Greciei, cu un farmec autentic. Destinația cu plaje pustii, unde poneii umblă liberi
  • Insula din Grecia care atrage turiști prin farmecul său autentic
  • Destinația cu plaje pustii, unde poneii umblă liberi
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
recomandare pe observatornews.ro
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Romania TV
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
recomandare pe antena3.ro
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
recomandare pe antena3.ro
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
recomandare pe antena3.ro
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
recomandare pe playtech.ro
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
recomandare pe playtech.ro
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
recomandare pe Jurnalul.ro
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
recomandare pe a1.ro
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
Close