Homepage » Beauty & Lifestyle » Folia de aluminiu este periculoasă la gătit. De ce trebuiesc fie atente bucătăresele la acest detaliu

Folia de aluminiu este periculoasă la gătit. De ce trebuiesc fie atente bucătăresele la acest detaliu

Publicat pe 26.03.2023 la 18:57 Actualizat pe 26.03.2023 la 18:57

Multe dintre gospodine apelează la folia de aluminiu când vine vorba de mâncare. Fie cu multe dintre acestea au grijă să învelească preparatele cu această folie, sau chiar să gătească anumite feluiri de mâncare cu ajutorul ei, iată că folia de aluminiu poate avea și condiții negative când vine vorba de folosirea sa.

Folia de aluminiu este periculoasă la gătit. De ce trebuiesc fie atente bucătăresele la acest detaliu

Folia de aluminiu este periculoasă la gătit

profimediaimages.ro

  • Folia de aluminiu este periculoasă la gătit
  • De ce trebuiesc fie atente bucătăresele la acest detaliu

Chiar dacă este la îndemâna oricui și ne ajută când vine vorba e împachetatul sau gătitul preparatelor, iată că folia de aluminiu are și aspecte negative. Aceasta ne poate pune în mare pericol sănătatea atunci când o folosim în scopuri culinare.

Folia de aluminiu este periculoasă la gătit

Folia de aluminiu este nelipsită din bucătăriile românilor. Astfel, aceasta este practică şi ușor de folosit. Însă, puține persoane știu că folosirea ei în scopuri culinare este foarte periculoasă.

Concret, un sandwich, un platou cu aperitive care trebuie transportat, o friptură care trebuie înăbușită la cuptor, toate sunt situații în care o folie de aluminiu te poate salva.

În timp ce unele persoane susțin că aceasta nu te afectează în mod negativ, altele avertizează că particule din acel metal pot anjunge cu ușurință în mâncarea ta.

Specialiștii precizează că folia de aluminiu nu este cel mai sănătos lucru pe care îl poți folosi din bucătărie, însă, cu toate acestea ea este o variantă ieftină și practică.

De ce trebuiesc fie atente bucătăresele la acest detaliu

Specialiștii au menționat că mâncarea gătită în folia de aluminiu poate crește riscul bolii precum osteoporozei și Alzheimer.

Cercetătorii au descoperit în acel studiu că prin gătirea alimentelor în folie de aluminiu crește riscul apariției osteoporozei și, de asemenea, riscul bolii Alzheimer. Totuși, dacă punem în balanță temperaturile la care este gătită mâncarea, cantitatea de aluminiu pe care o putem consuma poate ajunge până la 139,2 mg, mai arată studiul.

Tot cercetările arată că nu este un pericol să păstrăm alimentele la rece în folie de aluminiu, însă, de gătitul în folie sau vase de aluminiu la temperaturi de peste 150 de grade Celsius, transferul particulelor de aluminiu către alimente este extrem de mare.

Cei care obișnuiesc să folosească folia de aluminiu trebuie să știe că alimentele acide, precum roșiile, lămâile sau oțetul, preiau și mai mult din aluminiul din folie.

Cu toate că studiile nu arată un risc între folosirea foliei de aluminiu și problemele de sănătate, studii din 2006 și 2018 arată că aluminiul intră în mâncare, mai ales carne sau în alimentele acide. Dacă gătești la peste 200 de grade Celsius sau cu ustensile care vin în contact cu alte metale, riscurile sunt și mai mari. E mai sigur să gătim în vase termoizolante sau cu hârtie pergament. Folia de aluminiu e nocivă și dacă o aplicăm peste alimentele acide sau peste carne în frigider și rămâne în contact cu ele câteva zile”, a explicat medicul nutriționist Amalia Arhire.

CITEȘTE ȘI: De ce nu e bine să acoperi cu folie de aluminiu mâncarea pe care o ții la frigider. Nu vei mai repeta această greșeală

În articolul
Folia de aluminiu este periculoasă la gătit. De ce trebuiesc fie atente bucătăresele la acest detaliu
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Un show păcătos. Alina Sorescu, amenințată de fostul soț! Războiul dintre cei doi continuă: "M-a amenințat că mă distruge"
Emisiuni TV • ieri la 23:50
Un show păcătos. Alina Sorescu, amenințată de fostul soț! Războiul dintre cei doi continuă: "M-a amenințat că mă distruge"
  • Alina Sorescu, despre căsnicia sa
  • Alexandru Ciucu ar fi amenințat-o
Tinerii din România vor putea face armata voluntară din anul 2026! Cu câți bani vor fi plătiți pentru un stagiu de 4 luni
Stiri interne • ieri la 23:25
Tinerii din România vor putea face armata voluntară din anul 2026! Cu câți bani vor fi plătiți pentru un stagiu de 4 luni
  • Ministerul Apărării Naționale caută tineri pentru a face armata voluntară
  • Cu câți bani vor fi plătiți tinerii
Cu ce probleme s-a confruntat Ioana Popescu în ultimele clipe de viață. Vecina vedetei, declarații despre drama de care aproape nimeni nu știa
Emisiuni TV • ieri la 23:01
Cu ce probleme s-a confruntat Ioana Popescu în ultimele clipe de viață. Vecina vedetei, declarații despre drama de care aproape nimeni nu știa
  • Cu ce probleme s-a confruntat Ioana Popescu
  • Vecina jurnalistei a scos la iveală detalii neștiute
Asia Express, 29 septembrie 2025. Karmen a cedat și a izbucnit în plans în cursa pentru imunitate: ”Încerc să mă abțin”
Emisiuni TV • ieri la 22:52
Asia Express, 29 septembrie 2025. Karmen a cedat și a izbucnit în plans în cursa pentru imunitate: ”Încerc să mă abțin”
  • Karmen Simionescu a trecut prin momente dificile la Asia Express
  • Ce a afectat-o pe concurentă în cursa pentru imunitate
Spynews TV. Când a început, de fapt, povestea de dragoste dintre Ioana Popescu și Mihai Ștefan Lungu. Detalii neștiute despre relația jurnalistei
Emisiuni TV • ieri la 22:07
Spynews TV. Când a început, de fapt, povestea de dragoste dintre Ioana Popescu și Mihai Ștefan Lungu. Detalii neștiute despre relația jurnalistei
  • Când a început relația Ioanei Popescu
  • Iubitul jurnalistei, declarații exclusive
Asia Express, 29 septembrie 2025. Anda Adam și Joseph, tensiuni în timpul probei! Concurenta a pornit în cursă cu stângul: ”Nu am vrut să citesc nici misiunea”
Emisiuni TV • ieri la 22:05
Asia Express, 29 septembrie 2025. Anda Adam și Joseph, tensiuni în timpul probei! Concurenta a pornit în cursă cu stângul: ”Nu am vrut să citesc nici misiunea”
  • Anda Adam și Joseph au pornit în cursă cu tensiuni
  • Concurenții au avut un moment de confuzie înainte de prima probă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Alertă de vreme rea în aproape toată ţara. Ploi, frig şi ninsori la munte, timp de trei zile
recomandare pe observatornews.ro
Alertă de vreme rea în aproape toată ţara. Ploi, frig şi ninsori la munte, timp de trei zile
La ce a renunţat femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă pentru a se menţine în forma de vis
recomandare pe as.ro
La ce a renunţat femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă pentru a se menţine în forma de vis
Vouchere energie 2025. Marţi se alimentează cardurile. Cine poate pierde banii!
Romania TV
Vouchere energie 2025. Marţi se alimentează cardurile. Cine poate pierde banii!
Simona Halep, cină romatică în compania fiului unui bancher cu o avere de 100 de milioane de euro. Fanii s-au bucurat pentru ei!
Romania TV
Simona Halep, cină romatică în compania fiului unui bancher cu o avere de 100 de milioane de euro. Fanii s-au bucurat pentru ei!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Ce înseamnă ZTL de pe indicatoarele rutiere? Primeşti amenzi uriaşe dacă nu ţii cont de interdicţie
recomandare pe playtech.ro
Ce înseamnă ZTL de pe indicatoarele rutiere? Primeşti amenzi uriaşe dacă nu ţii cont de interdicţie
Cum se calculează pensia pentru cei care au lucrat ani întregi în ture de 12 sau 24 de ore
recomandare pe playtech.ro
Cum se calculează pensia pentru cei care au lucrat ani întregi în ture de 12 sau 24 de ore
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
recomandare pe redactia.ro
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
O femeie a zburat 3.800 de km pentru a-și cumpăra o ciocolată din Cluj-Napoca: „Sunt fericită, aș face-o din nou”
recomandare pe dailybusiness.ro
O femeie a zburat 3.800 de km pentru a-și cumpăra o ciocolată din Cluj-Napoca: „Sunt fericită, aș face-o din nou”
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
recomandare pe dailybusiness.ro
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
Alege o floare și află ce spune despre personalitatea ta
recomandare pe Jurnalul.ro
Alege o floare și află ce spune despre personalitatea ta
Cine este Dilinca și cum a devenit celebră pe internet. Va participa la Power Couple 2026 alături de logodnicul ei
recomandare pe a1.ro
Cine este Dilinca și cum a devenit celebră pe internet. Va participa la Power Couple 2026 alături de logodnicul ei
Close