Homepage » Beauty & Lifestyle » Ingredientul cu care să înlocuiești drojdia din aluat. Multe gospodine nu știu acest truc genial

Ingredientul cu care să înlocuiești drojdia din aluat. Multe gospodine nu știu acest truc genial

Publicat pe 11.01.2023 la 11:35 Actualizat pe 11.01.2023 la 12:53

Drojdia este folosită în multe produse de panificație, ajutând la creșterea preparatului. Aceasta poate fi înlocuită cu un aliment pe care îl găsim în propriile noastre case și se folosește foarte ușor. Rezultatul se arată la fel de spectaculos și nu este nicio diferență.

  • Ingredientul cu care să înlocuiești drojdia din aluat
  • Gospodine nu știu de acest truc

Când vrei să îți surprinzi familia cu un preparat delicios sau un desert gustos, ai nevoie de drojdie sau maia pentru aluat. Există un ingredient cu care o poți înlocui și el se găsește în toate bucătăriile românești.

Cu ce se înlocuiește drojdia

Dacă te gândești să prepari gogoși și nu mai ai drojdie în casă, nu poți renunța la idee. Poți alege între a merge la magazin să cumperi sau poți înlocui drojdia cu un alt ingredient. Poate ai crede că nimic u te poate ajuta, dar te înșeli în acest sens.

Bicarbonatul de sodiu poate lua locul drojdiei foarte simplu. Aici trebuie să ai grijă să adaugi destul acid pentru a forma bule, ce vor ajuta coca să crească.

Se folosește aceeași cantitate de bicarbonat pe care o foloseau și la drojdi. Astfel că pentru 10 grame, vei folosi tot 10 grame de bicarbonat. Se va pune într-un păhărel sau o ceașcă și se adaugă o lingură de zeamă de lămâie. Când îl adaugi în cocă, vei observa că începe să crească. Aluatul va trebui să-l lași la dospit într-un bol acoperit. În acest timp poți da drumul la cuptor pentru a se încălzi.

Cum poți pregăti maia fără drojdie

Maiaua se poate pregăti tot cu ajutorul bicarbonatului. Aici mai ai nevoie de lapte și oțet. Dacă rețeta originară cere 50 de grame de drojdie, se adaugă 25 de grame de bicarbonat li alți 25 ml de oțet amestecat cu lapte. Acidul din oțet va provoca o reacție chimică ce va ajuta maiaua să crească. Preparatele tale vor avea un gust senzațional.

Un alt truc simplu de folosit este să înlocuiești drojdia cu praful de copt. El acționează ca un agent de fermentare, în momentul în care intră în contact cu lichidul, apoi în reacție cu căldura. Când este umezit, acidul va reacționa și va produce bule de dioxid de carbon, apoi se dilată și fac aluatul să crească.

CITEȘTE ȘI: Ingredientul cu care să înlocuiești pâinea din chiftele. Secretul pe care multe gospodine nu îl cunosc

În articolul
Ingredientul cu care să înlocuiești drojdia din aluat. Multe gospodine nu știu acest truc genial
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Irisha, despre noul bărbat din viața ei. Cine e cel cu care iese după despărțirea de italianul Domenico: "S-a aprins o flacără..."
Emisiuni TV • la 00:05
Irisha, despre noul bărbat din viața ei. Cine e cel cu care iese după despărțirea de italianul Domenico: "S-a aprins o flacără..."
  • Irisha și-a refăcut viața amoroasă
  • Cine e bărbatul cu care iese după despărțirea de italianul Domenico
Se vede Claudia Pătrășcanu mireasă din nou? Ce spune artista despre căsătorie: "În momentul în care ..."
Emisiuni TV • ieri la 23:04
Se vede Claudia Pătrășcanu mireasă din nou? Ce spune artista despre căsătorie: "În momentul în care ..."
  • Se recăsătorește Claudia Pătrășcanu
  • Ce spune artista
Asia Express, 23 septembrie 2025. Raluca Bădulescu și Florin Stamin au câștigat prima amuletă! Ordinea în care au plecat celelalte echipe: „Să înceapă cumetriile”
Emisiuni TV • ieri la 22:53
Asia Express, 23 septembrie 2025. Raluca Bădulescu și Florin Stamin au câștigat prima amuletă! Ordinea în care au plecat celelalte echipe: „Să înceapă cumetriile”
  • Raluca Bădulescu și Florin Stamin au câștigat amuleta
  • Au obținut pentru prima dată avantajul
Claudia Pătrășcanu, dezvăluiri despre bărbatul din viața ei! Cine e, de fapt, cel care a cucerit-o: "Știre să ofere..."
Showbiz intern • ieri la 22:44
Claudia Pătrășcanu, dezvăluiri despre bărbatul din viața ei! Cine e, de fapt, cel care a cucerit-o: "Știre să ofere..."
  • Claudia Pătrășcanu, prima apariție la tv după ce a dezvăluit relația secretă
  • Cine este bărbatul din umbra artistei și cum i s-a schimbat viața de când l-a cunoscut
Asia Express, 23 septembrie 2025. Raluca Bădulescu, stări de rău, în timpul unei probe. A fost la un pas de a leșina. Ce a făcut mai apoi Emil Rengle
Emisiuni TV • ieri la 22:29
Asia Express, 23 septembrie 2025. Raluca Bădulescu, stări de rău, în timpul unei probe. A fost la un pas de a leșina. Ce a făcut mai apoi Emil Rengle
  • Raluca Bădulescu, la un pas de a leșina, la Asia Express
  • A amețit în timpul unei probe
Asia Express, 23 septembrie 2025. Karmen Minune, impresionată de povestea unei localnice. Olga Barcari: „De aia trebuie să mă mărit și să fac un copil”
Emisiuni TV • ieri la 22:06
Asia Express, 23 septembrie 2025. Karmen Minune, impresionată de povestea unei localnice. Olga Barcari: „De aia trebuie să mă mărit și să fac un copil”
  • Karmen Minune și Olga Barcari au dormit în casa unei femei de 77 de ani
  • Cântăreața, impresionată de povestea de viață a ei
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Părăsit de mamă, crescut în lipsuri, dar campion la matematică. Povestea incredibilă a lui Karlos din Iaşi
recomandare pe observatornews.ro
Părăsit de mamă, crescut în lipsuri, dar campion la matematică. Povestea incredibilă a lui Karlos din Iaşi
Câţi bani poate încasa lunar de la stat milionarul român cu două pensii
recomandare pe as.ro
Câţi bani poate încasa lunar de la stat milionarul român cu două pensii
Vouchere energie 2025. Marţi se alimentează cardurile. Cine poate pierde banii!
Romania TV
Vouchere energie 2025. Marţi se alimentează cardurile. Cine poate pierde banii!
Simona Halep, cină romatică în compania fiului unui bancher cu o avere de 100 de milioane de euro. Fanii s-au bucurat pentru ei!
Romania TV
Simona Halep, cină romatică în compania fiului unui bancher cu o avere de 100 de milioane de euro. Fanii s-au bucurat pentru ei!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
'Dacă soţia moare înaintea mea, moştenesc averea socrilor?'. Răspunsul oferit de avocaţi la întrebarea ciudată
recomandare pe playtech.ro
'Dacă soţia moare înaintea mea, moştenesc averea socrilor?'. Răspunsul oferit de avocaţi la întrebarea ciudată
Când intră pensia pe card, în octombrie. Zilele surpriză în care vine poştaşul cu banii
recomandare pe playtech.ro
Când intră pensia pe card, în octombrie. Zilele surpriză în care vine poştaşul cu banii
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
recomandare pe redactia.ro
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
O femeie a zburat 3.800 de km pentru a-și cumpăra o ciocolată din Cluj-Napoca: „Sunt fericită, aș face-o din nou”
recomandare pe dailybusiness.ro
O femeie a zburat 3.800 de km pentru a-și cumpăra o ciocolată din Cluj-Napoca: „Sunt fericită, aș face-o din nou”
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
recomandare pe dailybusiness.ro
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
Un nepalez care a lucrat 4 ani în România a decis să meargă acasă. Cineva a filmat tot momentul emoționant. Cum îi arată casa
recomandare pe a1.ro
Un nepalez care a lucrat 4 ani în România a decis să meargă acasă. Cineva a filmat tot momentul emoționant. Cum îi arată casa
Close