Homepage » Beauty & Lifestyle » Ingredientul cu care să înlocuiești drojdia din aluat. Multe gospodine nu știu acest truc genial

Ingredientul cu care să înlocuiești drojdia din aluat. Multe gospodine nu știu acest truc genial

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 11.01.2023 la 11:35 Actualizat pe 11.01.2023 la 12:53

Drojdia este folosită în multe produse de panificație, ajutând la creșterea preparatului. Aceasta poate fi înlocuită cu un aliment pe care îl găsim în propriile noastre case și se folosește foarte ușor. Rezultatul se arată la fel de spectaculos și nu este nicio diferență.

  • Ingredientul cu care să înlocuiești drojdia din aluat
  • Gospodine nu știu de acest truc

Când vrei să îți surprinzi familia cu un preparat delicios sau un desert gustos, ai nevoie de drojdie sau maia pentru aluat. Există un ingredient cu care o poți înlocui și el se găsește în toate bucătăriile românești.

Cu ce se înlocuiește drojdia

Dacă te gândești să prepari gogoși și nu mai ai drojdie în casă, nu poți renunța la idee. Poți alege între a merge la magazin să cumperi sau poți înlocui drojdia cu un alt ingredient. Poate ai crede că nimic u te poate ajuta, dar te înșeli în acest sens.

Bicarbonatul de sodiu poate lua locul drojdiei foarte simplu. Aici trebuie să ai grijă să adaugi destul acid pentru a forma bule, ce vor ajuta coca să crească.

Se folosește aceeași cantitate de bicarbonat pe care o foloseau și la drojdi. Astfel că pentru 10 grame, vei folosi tot 10 grame de bicarbonat. Se va pune într-un păhărel sau o ceașcă și se adaugă o lingură de zeamă de lămâie. Când îl adaugi în cocă, vei observa că începe să crească. Aluatul va trebui să-l lași la dospit într-un bol acoperit. În acest timp poți da drumul la cuptor pentru a se încălzi.

Cum poți pregăti maia fără drojdie

Maiaua se poate pregăti tot cu ajutorul bicarbonatului. Aici mai ai nevoie de lapte și oțet. Dacă rețeta originară cere 50 de grame de drojdie, se adaugă 25 de grame de bicarbonat li alți 25 ml de oțet amestecat cu lapte. Acidul din oțet va provoca o reacție chimică ce va ajuta maiaua să crească. Preparatele tale vor avea un gust senzațional.

Un alt truc simplu de folosit este să înlocuiești drojdia cu praful de copt. El acționează ca un agent de fermentare, în momentul în care intră în contact cu lichidul, apoi în reacție cu căldura. Când este umezit, acidul va reacționa și va produce bule de dioxid de carbon, apoi se dilată și fac aluatul să crească.

CITEȘTE ȘI: Ingredientul cu care să înlocuiești pâinea din chiftele. Secretul pe care multe gospodine nu îl cunosc

În articolul
Ingredientul cu care să înlocuiești drojdia din aluat. Multe gospodine nu știu acest truc genial
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Alina Sorescu, declarații cutremurătoare! Alexandru Ciucu și-ar fi certat fetițele că nu zâmbesc în pozele cu el: ”M-au sunat speriate”
Showbiz intern • la 13:51
Alina Sorescu, declarații cutremurătoare! Alexandru Ciucu și-ar fi certat fetițele că nu zâmbesc în pozele cu el: ”M-au sunat speriate”
  • Ce s-ar fi întâmplat de Paște între Alexandru Ciucu și fiicele lui
  • Alina Sorescu ar fi fost sunată
Echipa portocalie a lui Chef Richard, victorie la confruntarea culinară de ieri. Provocările acestei seri la Chefi la cuțite: două amulete și roata nebună a ingredientelor
Emisiuni TV • la 13:48
Echipa portocalie a lui Chef Richard, victorie la confruntarea culinară de ieri. Provocările acestei seri la Chefi la cuțite: două amulete și roata nebună a ingredientelor
  • Echipa portocalie a câștigat al treilea battle
  • Diseară, o nouă probă îi va pune în dificultate
Din 2 iunie, Nea Mărin revine cu un nou sezon “Poftiți pe la noi” și o nouă provocare: „Poftiți la întrecere”
Emisiuni TV • la 13:31
Din 2 iunie, Nea Mărin revine cu un nou sezon “Poftiți pe la noi” și o nouă provocare: „Poftiți la întrecere”
  • Nea Mărin revine cu un nou sezon “Poftiți pe la noi”
  • Premiera are loc în 2 iunie
Costel Corduneanu ar fi împlinit 56 de ani astăzi. Declarațiile sfâșietoare ale soției lui, Grațiela: „Viața apăsă greu fără tine”
Showbiz intern • la 12:59
Costel Corduneanu ar fi împlinit 56 de ani astăzi. Declarațiile sfâșietoare ale soției lui, Grațiela: „Viața apăsă greu fără tine”
  • Costel Corduneanu și-ar fi sărbătorit ziua de naștere azi
  • Ar fi împlinit 56 de ani
  • Soția lui, declarații dureroase la un an de la moartea lui
Camelia Mitoșeru își sărbătorește ziua de naștere! Ce tradiție avea actrița în această zi specială
Emisiuni TV • la 12:58
Camelia Mitoșeru își sărbătorește ziua de naștere! Ce tradiție avea actrița în această zi specială
  • Ce tradiție avea Camelia Mitoșeru în fiecare an, de ziua ei de naștere
  • Sărbătorea în locul pe care îl îndrăgește cel mai mult
(P) Află dacă ești și tu în rândul celor care pot beneficia de un aparat dentar invizibil!
Beauty & Lifestyle • la 12:45
(P) Află dacă ești și tu în rândul celor care pot beneficia de un aparat dentar invizibil!
  • Cine beneficiază de un aparat dentar invizibil
  • De ce este preferat în locul celui tradițional
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
recomandare pe observatornews.ro
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
recomandare pe antena3.ro
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
recomandare pe antena3.ro
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
recomandare pe antena3.ro
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
recomandare pe playtech.ro
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
recomandare pe playtech.ro
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
recomandare pe redactia.ro
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
recomandare pe redactia.ro
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie
recomandare pe a1.ro
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie
Close