Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Când e bine să adaugi smântâna în ciorbă ca să nu se brânzească. Regula de la care nu trebuie să te abați

Când e bine să adaugi smântâna în ciorbă ca să nu se brânzească. Regula de la care nu trebuie să te abați

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 18.10.2022 la 19:05 Actualizat pe 18.10.2022 la 19:05

După cum bine știm, ciorbele și supele sunt alimente preferate de majoritatea persoanelor, mai ales în țara noastră. Pentru ca un asemenea preparat să iasă delicios, gospodinele trebuie să țină cont de câțiva pași. Când e bine să adaugi smântâna în ciorbă ca să nu se brânzească. Regula de la care nu trebuie să te abați.

Când e bine să adaugi smântâna în ciorbă ca să nu se brânzească. Regula de la care nu trebuie să te abați

Când e bine să adaugi smântâna în ciorbă ca să nu se brânzească. Regula de la care nu trebuie să te abați

colaj spynews / pixabay / pinterest

  • Când e bine să adaugi smântâna în ciorbă ca să nu se brânzească
  • Regula de la care nu trebuie să te abați
  • Secretul unui preparat delicios

De multe ori, atunci când alegeți să faceți o ciorbă se întâmplă ca atunci când adăugați smântâna, aceasta să se brânzescă. Ei bine, iată care este secretul pentru un preparat delicios și... arătos. Reglua de la care nu trebuie să vă abateți dacă vă doriți să faceți o ciorbă cu care să îi impresionați pe cei dragi.

Când e bine să adaugi smântâna în ciorbă ca să nu se brânzească

Unele persoane, mai ales cele care nu gătesc frecvent, atunci când vor să prepare o ciorbă, fac o mare greșeală atunci când adaugă smântâna în ciorbă. Iată care este regula de aur de care trebuie să țineți cont, dacă vă doriți să vă iasă o ciorbă delicioasă cu smântână.

În primul rând, dacă vrei să îți iasă o mâncare gustoasă trebuie să știi că puțină grăsime, unt sau ulei de măsline, este esențială. Grăsimea dă aromă plăcută preparatului și, totodată, ajută și la rumenirea legumelor.

De asemenea, pentru a avea, la final, un preparat ca la carte, trebuie să știi care este momentul în care trebuie să adaugi smântâna. Indiferent de ce tip de smântână doriți să folosiți, fie că este fermentată, lichidă, dulce sau pentru gătit, nu trebuie pusă în ciorbă imediat după ce ați scos-o din frigider.

Reglua spune că, pentru a avea un preparat perfect, și pentru ca smântâna să nu se brânzească, aceasta se adaugă la ciorba dată în fiert, doar când este la temperatura camerei. Asta nu este însă tot. Înainte de a o adăuga în oală, va trebui să o îngroșați fie cu puțină făină, fie cu amidon. De asemenea, nu este indicat să amestecați smântâna cu pasta de roșii, pentru că aceasta este considerată un sos acid.

Când se pun roșiile sau bulionul în ciorbă

Pentru o ciorbă delicioasă ar trebui să știți că ideal ar fi să adăugați sucul de roşii sau bulionul atunci când mâncarea este aproape gata. Dacă faceți greșeala să adăugați bulionul încă de la început, legumele se vor întări şi vor fierbe mai greu și, în felul acesta, multe dintre vitamine se vor pierde.

Citește și: Când se pun legumele congelate în ciorbă. Greșeala pe care o fac multe gospodine

În articolul
Când e bine să adaugi smântâna în ciorbă ca să nu se brânzească. Regula de la care nu trebuie să te abați
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Merele versus perele. Ce este mai bine să consumi regulat
Beauty & Lifestyle • la 10:17
Merele versus perele. Ce este mai bine să consumi regulat
  • Ce beneficii are consumul de mere și pere
  • Ce este mai bine să consumi
A apărut o nouă tulpină Covid-19. Cât de contagios este Stratus, varianta pe care OMS o monitorizează
Stiri internationale • la 09:33
A apărut o nouă tulpină Covid-19. Cât de contagios este Stratus, varianta pe care OMS o monitorizează
  • A apărut o nouă variată de Covid-19
  • Cât de contagios este Stratus
Ce părere are Iustina de la Insula iubirii despre sezonul acesta. Ce a avut de spus despre ispite
Showbiz intern • la 08:49
Ce părere are Iustina de la Insula iubirii despre sezonul acesta. Ce a avut de spus despre ispite
  • Iustina de la Insula iubirii, primele impresii despre noul sezon
  • Ce a spus fosta concurentă despre ispite
Canicula continuă în România! Cât mai ține valul de căldură și când vine răcoarea, pe regiuni: București, litoral, munte, Banat, Moldova și Muntenia
Meteo • la 08:19
Canicula continuă în România! Cât mai ține valul de căldură și când vine răcoarea, pe regiuni: București, litoral, munte, Banat, Moldova și Muntenia
  • Meteorologii au actualizat prognoza
  • Cât mai ține valul de caniculă
Liviu Vârciu s-a trezit cu mașina lovită. Cât de avariat este bolidul prezentatorului TV: „Un bilet puteai să lași”
Showbiz intern • la 00:38
Liviu Vârciu s-a trezit cu mașina lovită. Cât de avariat este bolidul prezentatorului TV: „Un bilet puteai să lași”
  • Liviu Vârciu s-a trezit cu mașina lovită
  • Cât de avariat este bolidul prezentatorului TV
Insula Iubirii. Ce alegeri au făcut ispitele. Cine sunt concurenții care au primit ghirlandele de aur: „Nu este o amenințare”
Emisiuni TV • la 00:26
Insula Iubirii. Ce alegeri au făcut ispitele. Cine sunt concurenții care au primit ghirlandele de aur: „Nu este o amenințare”
  • Ce alegeri au făcut ispitele
  • Cine sunt concurenții care au primit ghirlandele de aur
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
recomandare pe observatornews.ro
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
recomandare pe antena3.ro
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
recomandare pe antena3.ro
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
recomandare pe antena3.ro
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
recomandare pe redactia.ro
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
recomandare pe Jurnalul.ro
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
recomandare pe a1.ro
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
Close