Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Când e bine să adaugi smântâna în ciorbă ca să nu se brânzească. Regula de la care nu trebuie să te abați

Când e bine să adaugi smântâna în ciorbă ca să nu se brânzească. Regula de la care nu trebuie să te abați

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 18.10.2022 la 19:05 Actualizat pe 18.10.2022 la 19:05

După cum bine știm, ciorbele și supele sunt alimente preferate de majoritatea persoanelor, mai ales în țara noastră. Pentru ca un asemenea preparat să iasă delicios, gospodinele trebuie să țină cont de câțiva pași. Când e bine să adaugi smântâna în ciorbă ca să nu se brânzească. Regula de la care nu trebuie să te abați.

Când e bine să adaugi smântâna în ciorbă ca să nu se brânzească. Regula de la care nu trebuie să te abați

Când e bine să adaugi smântâna în ciorbă ca să nu se brânzească. Regula de la care nu trebuie să te abați

colaj spynews / pixabay / pinterest

  • Când e bine să adaugi smântâna în ciorbă ca să nu se brânzească
  • Regula de la care nu trebuie să te abați
  • Secretul unui preparat delicios

De multe ori, atunci când alegeți să faceți o ciorbă se întâmplă ca atunci când adăugați smântâna, aceasta să se brânzescă. Ei bine, iată care este secretul pentru un preparat delicios și... arătos. Reglua de la care nu trebuie să vă abateți dacă vă doriți să faceți o ciorbă cu care să îi impresionați pe cei dragi.

Când e bine să adaugi smântâna în ciorbă ca să nu se brânzească

Unele persoane, mai ales cele care nu gătesc frecvent, atunci când vor să prepare o ciorbă, fac o mare greșeală atunci când adaugă smântâna în ciorbă. Iată care este regula de aur de care trebuie să țineți cont, dacă vă doriți să vă iasă o ciorbă delicioasă cu smântână.

În primul rând, dacă vrei să îți iasă o mâncare gustoasă trebuie să știi că puțină grăsime, unt sau ulei de măsline, este esențială. Grăsimea dă aromă plăcută preparatului și, totodată, ajută și la rumenirea legumelor.

De asemenea, pentru a avea, la final, un preparat ca la carte, trebuie să știi care este momentul în care trebuie să adaugi smântâna. Indiferent de ce tip de smântână doriți să folosiți, fie că este fermentată, lichidă, dulce sau pentru gătit, nu trebuie pusă în ciorbă imediat după ce ați scos-o din frigider.

Reglua spune că, pentru a avea un preparat perfect, și pentru ca smântâna să nu se brânzească, aceasta se adaugă la ciorba dată în fiert, doar când este la temperatura camerei. Asta nu este însă tot. Înainte de a o adăuga în oală, va trebui să o îngroșați fie cu puțină făină, fie cu amidon. De asemenea, nu este indicat să amestecați smântâna cu pasta de roșii, pentru că aceasta este considerată un sos acid.

Când se pun roșiile sau bulionul în ciorbă

Pentru o ciorbă delicioasă ar trebui să știți că ideal ar fi să adăugați sucul de roşii sau bulionul atunci când mâncarea este aproape gata. Dacă faceți greșeala să adăugați bulionul încă de la început, legumele se vor întări şi vor fierbe mai greu și, în felul acesta, multe dintre vitamine se vor pierde.

Citește și: Când se pun legumele congelate în ciorbă. Greșeala pe care o fac multe gospodine

În articolul
Când e bine să adaugi smântâna în ciorbă ca să nu se brânzească. Regula de la care nu trebuie să te abați
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Marius Moise de la Insula iubirii, imagine înduioșătoare cu fiica lui. Cât de mult seamănă Anya cu fostul concurent / FOTO
Showbiz intern • la 22:12
Marius Moise de la Insula iubirii, imagine înduioșătoare cu fiica lui. Cât de mult seamănă Anya cu fostul concurent / FOTO
  • Ce mai face Marius Moise de la Insula iubirii
  • Fostul concurent are o fiică din căsnicia anterioară
Orașele renumite pentru recoltele viticole. Unde să bei cel mai bun vin în Europa
Beauty & Lifestyle • la 22:03
Orașele renumite pentru recoltele viticole. Unde să bei cel mai bun vin în Europa
  • Orașele renumite pentru recoltele viticole
  • Unde să bei cel mai bun vin în Europa
Povestea lui Octavian Ciocanea la „Visul românesc – Succes internaţional”. Singurul român dintr-un imperiu al luxului din Dubai
Emisiuni TV • la 22:00
Povestea lui Octavian Ciocanea la „Visul românesc – Succes internaţional”. Singurul român dintr-un imperiu al luxului din Dubai
  • Povestea lui Octavian Ciocanea la „Visul românesc – Succes internaţional”
  • Singurul român dintr-un imperiu al luxului din Dubai
Mesajul straniu transmis de Oksana, soția lui Cezar Ionașcu, la câteva zile după ce a recunoscut că există probleme în relația lor: „Accept...”
Showbiz intern • la 21:42
Mesajul straniu transmis de Oksana, soția lui Cezar Ionașcu, la câteva zile după ce a recunoscut că există probleme în relația lor: „Accept...”
  • Oksana Ionașcu, mesaj straniu după ce a recunoscut că există probleme în căsnicia cu soțul ei, Cezar Ionașcu
  • Ce a transmis
Ce este Lemon Snack, viral pe TikTok. A înlocuit ciocolata Dubai
Beauty & Lifestyle • la 21:17
Ce este Lemon Snack, viral pe TikTok. A înlocuit ciocolata Dubai
  • Lămâile, noua obsesie de pe TikTok
  • Cum se consumă
Cum să consumi corect semințele de chia. Recomandările nutriționiștilor
Beauty & Lifestyle • la 21:00
Cum să consumi corect semințele de chia. Recomandările nutriționiștilor
  • Cum să consumi corect semințele de chia
  • Recomandările nutriționiștilor
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Vortex polar peste România. Iarna se reîntoarce în forță cu răcire accentuată, ploi, lapoviță şi ninsori, inclusiv în Bucureşti
recomandare pe observatornews.ro
Vortex polar peste România. Iarna se reîntoarce în forță cu răcire accentuată, ploi, lapoviță şi ninsori, inclusiv în Bucureşti
Ce avere are magnatul român cu o poveste de viaţă impresionantă. Cum a reuşit să-şi câştige primii bani
recomandare pe as.ro
Ce avere are magnatul român cu o poveste de viaţă impresionantă. Cum a reuşit să-şi câştige primii bani
Bombă în showbiz, în Postul Paștelui! Anamaria Prodan l-a iertat pe Reghe și a reluat legătura cu el: Îi spun să nu uite că e foarte bun
Romania TV
Bombă în showbiz, în Postul Paștelui! Anamaria Prodan l-a iertat pe Reghe și a reluat legătura cu el: Îi spun să nu uite că e foarte bun
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
Romania TV
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
O profesoară a fost arestată după ce s-a aflat ce i-a făcut unui elev. Ea susține că este o țintă pentru că „arată prea bine”
recomandare pe antena3.ro
O profesoară a fost arestată după ce s-a aflat ce i-a făcut unui elev. Ea susține că este o țintă pentru că „arată prea bine”
Doi italieni care au moștenit o casă veche au făcut o descoperire senzațională în podul acesteia
recomandare pe antena3.ro
Doi italieni care au moștenit o casă veche au făcut o descoperire senzațională în podul acesteia
Tânăra care a alergat dezbrăcată într-un mall din Constanța a fost internată la Psihiatrie
recomandare pe antena3.ro
Tânăra care a alergat dezbrăcată într-un mall din Constanța a fost internată la Psihiatrie
Ce faci cu narcisele din grădină după ce s-au ofilit. Doar aşa vor înflori spectaculos şi anul viitor
recomandare pe playtech.ro
Ce faci cu narcisele din grădină după ce s-au ofilit. Doar aşa vor înflori spectaculos şi anul viitor
Tratamentul obligatoriu care se face la peri, meri şi pruni, până în mai. Vei avea recoltă record
recomandare pe playtech.ro
Tratamentul obligatoriu care se face la peri, meri şi pruni, până în mai. Vei avea recoltă record
De ce bărbații nu au voie să se salute la înmormântare – o regulă veche, încărcată de simboluri
recomandare pe redactia.ro
De ce bărbații nu au voie să se salute la înmormântare – o regulă veche, încărcată de simboluri
Cine e românul care a câștigat premiul cel mare la Loto 6/49. Omul a plecat acasă cu peste 6 milioane de euro
recomandare pe redactia.ro
Cine e românul care a câștigat premiul cel mare la Loto 6/49. Omul a plecat acasă cu peste 6 milioane de euro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
recomandare pe dailybusiness.ro
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
recomandare pe dailybusiness.ro
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Celebrul Jean Claude Van Damme, reclamat la DIICOT pentru trafic de minori
recomandare pe Jurnalul.ro
Celebrul Jean Claude Van Damme, reclamat la DIICOT pentru trafic de minori
Cine este Andy Van de Gucht, cuțitul de aur al lui Chef Richard Abou Zaki de la Chefi la cuțite sezonul 15. Ce experiență are
recomandare pe a1.ro
Cine este Andy Van de Gucht, cuțitul de aur al lui Chef Richard Abou Zaki de la Chefi la cuțite sezonul 15. Ce experiență are
Close