Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Când se pune scorțișoara în vinul fiert. Trucuri pentru un gust aromat

Când se pune scorțișoara în vinul fiert. Trucuri pentru un gust aromat

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 10.12.2024 la 18:09 Actualizat pe 10.12.2024 la 18:09

Tu știi când se pune scorțișoara în vinul fiert? Află din rândurile de mai jos când ar trebui să adaugi condimentul în băutură pentru a obține un gust aromat.

scortisoara in vin fiert

Când se pune scorțișoara în vinul fiert

Profimediaimages.ro

  • Când se pune scorțișoară în vin fiert
  • Ce condimente se mai pun în vinul fiert
  • Cât se ține vinul pe foc

În perioada sărbătorilor de iarnă, vinul fiert devine una dintre cele mai consumate băuturi alcoolice. Scorțișoara este unul dintre cele mai populare condimente folosite în vinul fiert, condiment care îi dă o aromă caldă și un gust specific.

Când se pune scorțișoară în vin fiert

Atunci când facu vin fiert, trebuie să adaugi scorțișoara înainte ca vinul să înceapă să fiarbă, nu în timp ce acesta fierbe deja. Te întrebi de ce? Ei bine, pentru că scorțișoara are nevoie de timp pentru a-și elibera uleiurile esențiale și aromele în băutură.

Dacă pui scorțișoara în timp ce vinul fierbe deja, căldura ar putea face ca aromele delicate ale condimentului să nu mai fie la fel de intense și aromate.

De asemenea, este important de precizat faptul că fierberea vinului prea repede sau prea mult timp poate face ca unele condimente, inclusiv scorțișoara, să devină amare. De aceea, e recomandat să încălzești ușor vinul și să lași condimentele să se infuzeze treptat.

Rețeta de vin fiert a lui Jamie Oliver

2 clementine

o lămâie

o lămâie verde

200 g zahăr pudră

6 cuișoare întregi

1 baton de scorțișoară

3 frunze proaspete de dafin

1 nucșoară întreagă, pentru răzuit

1 păstaie de vanilie

2 sticle de vin roșu italian

2 anason stelat

Mod de preparare:

Se curăță bucăți mari de coajă de la clementine, lămâie și lămâie verde cu ajutorul unui decojitor rapid.
Puneți zahărul într-o cratiță mare la foc mediu, adăugați bucățile de coajă și stoarceți sucul de clementine.
Se adaugă cuișoarele, batonul de scorțișoară, frunzele de dafin și aproximativ 10-12 grăunțe de nucșoară. Se taie în două pe lungime păstaia de vanilie și se adaugă în cratiță, apoi se amestecă cu suficient vin roșu pentru a acoperi zahărul.

Se lasă să fiarbă până când zahărul se dizolvă complet în vinul roșu, apoi se aduce la fierbere. Lăsați să fiarbă timp de 4-5 minute sau până obțineți un sirop gros și frumos. Motivul pentru care fac acest lucru mai întâi este pentru a crea o bază de aromă minunată, făcând ca zahărul și condimentele să se infuzeze și să se amestece bine cu vinul. Este important să faceți mai întâi un sirop de bază, deoarece acesta trebuie să fie destul de fierbinte, iar dacă faceți acest lucru cu ambele sticle de vin înăuntru, veți arde alcoolul.
Când siropul este gata, reduceți focul la mic și adăugați anasonul stelat și restul de vin. Încălziți ușor vinul și, după aproximativ 5 minute, când este cald și delicios, turnați-l în pahare termorezistente și serviți, scrie jamieoliver.com.

Citește și: Ce efecte are vinul fiert asupra organismului. Băutura pe care românii o consumă des în sezonul rece

În articolul
Când se pune scorțișoara în vinul fiert. Trucuri pentru un gust aromat
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ce sacrificii a făcut Gabriela Oțil pentru meseria ei! Cum arată viața de model în culise: ”Te privesc ca pe un obiect”
Emisiuni TV • la 10:08
Ce sacrificii a făcut Gabriela Oțil pentru meseria ei! Cum arată viața de model în culise: ”Te privesc ca pe un obiect”
  • Gabriela Oțil a făcut declarații despre provocările vieții de model
  • Prin ce obstacole a trecut
Un mare actor, iubit de milioane de români, s-a stins din viață. Starul era cunoscut pentru rolurile din „Shogun” și „Dr. Kildare”
Showbiz international • la 09:36
Un mare actor, iubit de milioane de români, s-a stins din viață. Starul era cunoscut pentru rolurile din „Shogun” și „Dr. Kildare”
  • Lumea cinematografiei în doliu
  • Un mare actor din „Shogun” și „Dr. Kildare” a murit
Cât costă o călătorie cu feribotul spre una dintre cele mai frumoase insule din Grecia! Prețul te va surprinde
Beauty & Lifestyle • la 09:34
Cât costă o călătorie cu feribotul spre una dintre cele mai frumoase insule din Grecia! Prețul te va surprinde
  • Cum ajungi pe una dintre cele mai frumoase locuri din Grecia
  • Insula nu este foarte accesibilă dacă pleci pe cont propriu
Chiara Ferragni, vizită în România! În ce destinație celebră a ajuns, alături de sora ei | FOTO
Showbiz intern • la 08:56
Chiara Ferragni, vizită în România! În ce destinație celebră a ajuns, alături de sora ei | FOTO
  • Unde a mers Chiara Ferragni, când a ajuns în România
  • Imagini superbe cu influencerița și sora ei
Insula superbă pentru cei care caută o călătorie cu buget redus și temperaturi mai ridicate. Aici berea costă 1 liră sterlină și sunt 30 de grade Celsius în aprilie
Beauty & Lifestyle • la 08:30
Insula superbă pentru cei care caută o călătorie cu buget redus și temperaturi mai ridicate. Aici berea costă 1 liră sterlină și sunt 30 de grade Celsius în aprilie
  • Insula perfectă pentru vacanțe de primăvară cu buget redus
  • Destinația unde berea costă doar 1 liră și temperaturile sunt ideale
Horoscop luni, 31 martie: Nativii Capricorn vor avea preocupari legate de bani
Monden • la 00:08
Horoscop luni, 31 martie: Nativii Capricorn vor avea preocupari legate de bani
  • Horoscopul zilei de luni, 31 martie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de luni
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O femeie de 42 de ani a murit după ce maşina s-a izbit de un camion parcat, în Dolj. Şoferul nu a văzut semnalizarea
recomandare pe observatornews.ro
O femeie de 42 de ani a murit după ce maşina s-a izbit de un camion parcat, în Dolj. Şoferul nu a văzut semnalizarea
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
recomandare pe antena3.ro
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
recomandare pe antena3.ro
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
recomandare pe antena3.ro
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
recomandare pe playtech.ro
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
recomandare pe playtech.ro
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
recomandare pe dailybusiness.ro
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
recomandare pe Jurnalul.ro
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
recomandare pe a1.ro
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
Close