Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cât timp fierbi gemul de prune? Trucuri ca să nu iasă prea tare sau prea moale

Cât timp fierbi gemul de prune? Trucuri ca să nu iasă prea tare sau prea moale

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 07.07.2025 la 14:11 Actualizat pe 07.07.2025 la 14:11

Gemul de prune este unul dintre cele mai iubite preparate de toamnă, dar pentru a obține consistența ideală, trebuie să acorzi atenție timpului de fierbere. Trucuri ca să nu iasă prea tare sau prea moale.

Un borcan de gem de prune cu ingrediente proaspete

Cât timp fierbi gemul de prune? Trucuri ca să nu iasă prea tare sau prea moale

Profimediaimages.ro

Cat timp fierbi gemul de prune
Timp de fierbere pentru gemul clasic, cu zahăr
Cât se fierbe gemul de prune fără zahăr

Cât timp fierbi gemul de prune

Nu mai e un secret pentru nimeni faptul că gemul de prune ocupă un loc special în preferințele multor români. Este, fără îndoială, unul dintre cele mai iubite și preparate gustări dulci din sezon. Nu doar că prunele sunt mai accesibile decât alte fructe, precum piersicile sau căpșunile, dar gemul obținut din ele are o aromă intensă și un gust autentic, care trezește imediat amintiri din copilărie.

Pentru un gem de prune reușit, fierberea corectă este esențială. Din momentul în care pui oala pe foc, trebuie să lași gemul să fiarbă aproximativ 40 de minute. În tot acest timp, amestecă regulat, mai ales spre final, pentru a evita ca gemul să se prindă de fundul vasului și să capete gust de ars.

Un truc util, mai ales dacă folosești o oală grea sau un aragaz cu flacără puternică, este să așezi un suport metalic între ochiul aragazului și fundul oalei. Acest lucru ajută la o distribuire mai uniformă a căldurii și previne arderea.

Cât se fierbe gemul de prune fără zahăr

Spre deosebire de gem, magiunul de prune are nevoie de răbdare și timp. În general, acesta trebuie să fiarbă între 3 și 3 ore și jumătate, uneori chiar și 4 ore – totul depinde de soiul prunelor și de cât de zemos este fructul.

Magiunul bine făcut trebuie să scadă considerabil față de cantitatea inițială de fructe. În unele cazuri, volumul se reduce la o treime sau chiar mai puțin. Dacă vrei un magiun foarte gros, poți să-l lași să scadă până la un sfert din volumul inițial – va avea o aromă intensă, o textură densă și o dulceață naturală, fără zahăr adăugat.

Citește și: Ingredientul secret pe care să-l folosești când gătești somon. Vei obține un preparat delicios

În articolul

Cât timp fierbi gemul de prune? Trucuri ca să nu iasă prea tare sau prea moale

:

Știri

Cum își alina suferința Andreea Anița. Tânăra a pierdut lupta cu boala necruțătoare la numai 27 de ani

Showbiz intern • la 09:28

Cum își alina suferința Andreea Anița. Tânăra a pierdut lupta cu boala necruțătoare la numai 27 de ani

Andreea Anița și pasiunea care a ajutat-o să își aline durerea
Tânăra s-a stins din viață în urmă cu câteva zile

Scandalul dintre Andreea Bostănică și fosta iubită a lui Bogdan Mocanu ia amploare! Ce acuzații a lansat Iasmina la adresa influenceriței

Showbiz intern • la 09:04

Scandalul dintre Andreea Bostănică și fosta iubită a lui Bogdan Mocanu ia amploare! Ce acuzații a lansat Iasmina la adresa influenceriței

Andreea Bostănică și Iasmina au făcut declarații tranșante una la adresa celeilalte
Bruneta a făcut acuzații la adresa influenceriței

Motivul pentru care Chef Richard Abou Zaki a izbucnit în lacrimi, la Chefi la cuțite! Ce l-a emoționat atât de tare

Emisiuni TV • la 09:03

Motivul pentru care Chef Richard Abou Zaki a izbucnit în lacrimi, la Chefi la cuțite! Ce l-a emoționat atât de tare

Chef Richard Abou Zaki, în lacrimi la TV!
Ce s-a întâmplat în timpul emisiunii Chefi la cuțite

Fostul soț al Alinei Mădălina, informații tulburătoare despre tiktokeriță: „Îmi pare rău că nu am scuipat-o”

Showbiz intern • la 09:03

Fostul soț al Alinei Mădălina, informații tulburătoare despre tiktokeriță: „Îmi pare rău că nu am scuipat-o”

Fostul soț al Alinei Mădălina, declarații scandaloase despre tiktokeriță
Ce a spus Ionuț

Mama Alinei Mădălina, prima reacție, după ce fiica ei a fost internată la Psihiatrie. Femeia a lămurit situația tiktokeriței

Showbiz intern • la 08:35

Mama Alinei Mădălina, prima reacție, după ce fiica ei a fost internată la Psihiatrie. Femeia a lămurit situația tiktokeriței

Mama Alinei Mădălina, prima reacție, după ce fiica ei a fost internată la Psihiatrie
Familia ei se află deja în Germania

Bogdan de la Ploiești a ajuns acasă din Dubai! Ce mesaj a transmis manelistul, dar și cu ce vedetă din România a fost în același avion

Showbiz intern • la 08:29

Bogdan de la Ploiești a ajuns acasă din Dubai! Ce mesaj a transmis manelistul, dar și cu ce vedetă din România a fost în același avion

Bogdan de la Ploiești s-a întors în țară
Cu ce milionar a fost în același avion

Vezi toate știrile noi

Recomandări

Angajatorii spun direct cu cât plătesc începătorii. Jobul unde salariul ajunge la 5.700 de lei

recomandare pe observatornews.ro

Angajatorii spun direct cu cât plătesc începătorii. Jobul unde salariul ajunge la 5.700 de lei

Gestul uriaş făcut de Cosmin Olăroiu pentru 10 elevi români blocaţi în Dubai, la 5.000 km de casă

recomandare pe as.ro

Gestul uriaş făcut de Cosmin Olăroiu pentru 10 elevi români blocaţi în Dubai, la 5.000 km de casă

CCR, lovitură DURĂ pentru Nicușor Dan. Toți românii sunt AFECTAȚI

CCR, lovitură DURĂ pentru Nicușor Dan. Toți românii sunt AFECTAȚI

Pensii 2026. S-a decis! Seniorii vor primi mai mulţi bani de Paşte şi de Crăciun

Pensii 2026. S-a decis! Seniorii vor primi mai mulţi bani de Paşte şi de Crăciun

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

recomandare pe antena3.ro

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

recomandare pe antena3.ro

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

recomandare pe antena3.ro

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

Ce ne așteaptă după majorarea prețului la carburanți. Efectul scumpirilor în lanț

recomandare pe playtech.ro

Ce ne așteaptă după majorarea prețului la carburanți. Efectul scumpirilor în lanț

Un nou cutremur a avut loc în România. Unde s-a zguduit pământul iar

recomandare pe playtech.ro

Un nou cutremur a avut loc în România. Unde s-a zguduit pământul iar

Pensionarii care primesc diferențe restante. Cum verifici dacă ești pe listă și când intră banii

recomandare pe redactia.ro

Pensionarii care primesc diferențe restante. Cum verifici dacă ești pe listă și când intră banii

Văduva lui Gabriel Cotabiță, ridicată de mascați! Ce au descoperit anchetatorii

recomandare pe redactia.ro

Văduva lui Gabriel Cotabiță, ridicată de mascați! Ce au descoperit anchetatorii

Vedetele din România, surprinse în zăpadă. Unele au pus mâna pe lopată, altele s-au distrat în ger

recomandare pe Ciao.ro

Vedetele din România, surprinse în zăpadă. Unele au pus mâna pe lopată, altele s-au distrat în ger

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

recomandare pe ProSport.ro

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

Loredana Groza, în ținută extravagantă, la parastasul tatălui! Internauții au reacționat negativ: „Semănați cu…“ – GALERIE FOTO

recomandare pe bzi.ro

Loredana Groza, în ținută extravagantă, la parastasul tatălui! Internauții au reacționat negativ: „Semănați cu…“ – GALERIE FOTO

Cătălin Crișan, schimbare care i-a șocat pe fani. Artistul, greu de recunoscut la 57 de ani

recomandare pe bzi.ro

Cătălin Crișan, schimbare care i-a șocat pe fani. Artistul, greu de recunoscut la 57 de ani

CCR: Pensiile speciale ale magistraților vor fi reduse

recomandare pe dailybusiness.ro

CCR: Pensiile speciale ale magistraților vor fi reduse

Taxele universitare cresc cu până la 80%. Studenții ASE și UBB vor plăti peste 10.000 de lei la anumite programe

recomandare pe dailybusiness.ro

Taxele universitare cresc cu până la 80%. Studenții ASE și UBB vor plăti peste 10.000 de lei la anumite programe

Guvernul a mai încălcat o dată legea, cu interimatul la Educație

recomandare pe Jurnalul.ro

Guvernul a mai încălcat o dată legea, cu interimatul la Educație

Răzvan Kovacs susține că despărțirea de Ema nu ar fi fost pe cale pașnică. Bărbatul, dat afară din casă de soția lui

recomandare pe a1.ro

Răzvan Kovacs susține că despărțirea de Ema nu ar fi fost pe cale pașnică. Bărbatul, dat afară din casă de soția lui