Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cât usturoi se pune la chiftele. Cele mai pufoase chiftele cu bicarbonat de sodiu

Cât usturoi se pune la chiftele. Cele mai pufoase chiftele cu bicarbonat de sodiu

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 18.10.2022 la 11:56 Actualizat pe 18.10.2022 la 11:59

Nu dai niciodată greș cu un meniu în care incluzi chiftele, iar rețeta este foarte simplă, dar este important să știi cât usturoi trebuie să pui, pentru a obține gustul potrivit. De asemenea, bicarbonatul de sodiu îți poate fi aliat pentru chiftele cât mai pufoase și savuroase.

chiftele pe farfurie

Bicarbonatul de sodiu potențează gustul chiftelelor

Pexels

  • Rețetă de chiftele tradiționale
  • Cât usturoi trebuie să pui

Nu există chiftele bune fără usturoi, motiv pentru care trebuie să avem în vedere cantiatea potrivită pentru rețeta pe care dorim s-o urmăm. Astfel, în funcție de câtă carne tocată folosim, vom potrivi și cantitatea de usturoi. Bicarbinatul de sodiu este un alt ingredient secret care dă un plus de gust și textură pufoasă chiftelelor.

Cât usturoi este recomandat să punem la chiftele

În rețeta de mai jos folosim jumătate de kilogram de carne tocată, iar cantitatea de usturoi recomandată este de nu mai mult de 5 căței medii. Trebuie să avem gustul de usturoi, dar nu să exagerăm, pentru că putem transforma chiftelele în preparate dăunătoare pentru sistemul digestiv.

Ingrediente

- 500 g carne de porc, de preferat ceafă

- o legătură de mărar

- o legătură de pătrunjel

- doi morcovi de mărime medie

- o ceapa de mărime medie

- 4-5 căței de usturori de mărime medie

- două lingurițe de sare

- o linguriță de piper

- o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu

Mod de preparare

Carnea de porc se toacă la robotul de bucătărie și se pune apoi într-un vas încăpător. Peste carne se adaugă mărarul, pătrunjelul și ceapa tocate mărunt, după care se pune usturoiul pisat. Morcovii se dau pe răzătoarea mică, se storc bine și se pun în amestec.

Bicarbonatul și sarea se vor dizolva în 50 ml de apă și se pun peste amestecul de carne. Imediat după se pune și piperul și se amestecă totul până când obținem o compoziție omogenă.

Din acea compoziție se fac chiftele care se pun într-o tavă tapetată cu hartie de copt și se dau la cuptor la temperatura maximă timp de aproximativ 15 minute. Se întorc apoi și se mai lasă alte 15 minute. Putem, de asemenea, să prăjim chiftelele în ulei.

Citește și: Chiftele cu varză dulce. Rețetă simplă de post

În articolul
Cât usturoi se pune la chiftele. Cele mai pufoase chiftele cu bicarbonat de sodiu
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Asia Express, 26 octombrie 2025. Cătălin Botezatu și-a ieșit din minți! Gestul care l-a enervat la maximum: "Îmi vine să-l bat!"
Emisiuni TV • ieri la 23:45
Asia Express, 26 octombrie 2025. Cătălin Botezatu și-a ieșit din minți! Gestul care l-a enervat la maximum: "Îmi vine să-l bat!"
  • Ce l-a enervat pe Cătălin Botezatu
  • Echipa designerului și-a ieșit din minți
În Asia Express totul este posibil! Cum arată Cătălin Botezatu în rochie de mireasă | FOTO
Emisiuni TV • ieri la 23:24
În Asia Express totul este posibil! Cum arată Cătălin Botezatu în rochie de mireasă | FOTO
  • Cătălin Botezatu, îmbrăcat în rochie de mireasă
  • Designerul a cucerit străzile Vietnamului, în Asia Express
Asia Express, 26 octombrie 2025. Echipa care a câștigat amuleta și ultimul joker din Vietnam. A fost o luptă strânsă
Emisiuni TV • ieri la 22:55
Asia Express, 26 octombrie 2025. Echipa care a câștigat amuleta și ultimul joker din Vietnam. A fost o luptă strânsă
  • Cine a câștigat ultimul joker din Vietnam
  • A fost o competiție strânsă
Asia Express, 26 octombrie 2025. Marius Damian, povestitorul emisiunii, în lacrimi! Gestul care l-a făcut să se emoționeze
Emisiuni TV • ieri la 22:14
Asia Express, 26 octombrie 2025. Marius Damian, povestitorul emisiunii, în lacrimi! Gestul care l-a făcut să se emoționeze
  • Ce l-a făcut pe Marius Damian să plângă
  • A primit o surpriză emoționantă
Motan salvat de la moarte! Cum l-au scos pompierii dintre dărâmăturile cauzate de explozia din Rahova. A ajuns în siguranță la stăpâni
Stiri interne • ieri la 21:44
Motan salvat de la moarte! Cum l-au scos pompierii dintre dărâmăturile cauzate de explozia din Rahova. A ajuns în siguranță la stăpâni
  • Motan salvat de sub dărâmăturile din Rahova
  • Ce "capcane" au folosit pompierii pentru găsirea animalelor de companie
Care este al doilea prenume al Alinei Sorescu. Nu multe persoane îl știau
Showbiz intern • ieri la 21:16
Care este al doilea prenume al Alinei Sorescu. Nu multe persoane îl știau
  • Cum o mai cheamă pe Alina Sorescu
  • Artista și-a dezvăluit al doilea prenume
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Bianka şi Tony, găsiţi morţi unul lângă altul într-o maşină. Se ştiau din copilărie şi aveau planuri de viitor
recomandare pe observatornews.ro
Bianka şi Tony, găsiţi morţi unul lângă altul într-o maşină. Se ştiau din copilărie şi aveau planuri de viitor
Lovitura dată de celebrul milionar care şi-a pierdut toată averea şi a ajuns la închisoare: “Sunt recunoscător”
recomandare pe as.ro
Lovitura dată de celebrul milionar care şi-a pierdut toată averea şi a ajuns la închisoare: “Sunt recunoscător”
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Ajutor pentru încălzire 2025. Unde se depun actele
recomandare pe playtech.ro
Ajutor pentru încălzire 2025. Unde se depun actele
Cele mai profitabile ore pentru Uber și Bolt. Când merită cu adevărat să ieși pe traseu
recomandare pe playtech.ro
Cele mai profitabile ore pentru Uber și Bolt. Când merită cu adevărat să ieși pe traseu
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
recomandare pe ProSport.ro
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
recomandare pe bzi.ro
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
recomandare pe dailybusiness.ro
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
Încă un trend ucigaş ia amploare în mediul online. „Mukbang”, fascinaţia pentru cantităţile uriaşe de mâncare
recomandare pe dailybusiness.ro
Încă un trend ucigaş ia amploare în mediul online. „Mukbang”, fascinaţia pentru cantităţile uriaşe de mâncare
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
recomandare pe Jurnalul.ro
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
Close