Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cât zahăr se pune la dulceața de gutui. Rețeta corectă pentru o dulceață delicioasă

Cât zahăr se pune la dulceața de gutui. Rețeta corectă pentru o dulceață delicioasă

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 03.10.2023 la 21:37 Actualizat pe 03.10.2023 la 21:37

Foarte parfumată și dulce, dulceața de gutui este un preparat simplu și delicios, care poate fi folosit atât în preparate dulci cât și sărate. Aflați din rândurile de mai jos cât zahăr se pune la dulceața de gutui, dar și cum poți face dulceață de gutui fără zahăr.

dulceata de gutui

Cât zahăr se pune la dulceața de gutui

Profimediaimages.ro

  • Cât zahăr se pune la dulceața de gutui conform rețetei clasice
  • Cum poți face dulceață de gutui fără zahăr
  • Alte trucuri pentru cea mai bună dulceață de gutui 

Nu doar delicioase, ci și sănătoase, gutuile au multe beneficii și sunt un aliment cu conținut scăzut de calorii. Cum se prepară dulceața de gutui? Care sunt cele mai bune asocieri și cele mai bune rețete pe care le poți încerca acasă? Vezi în rândurile de mai jos cum să prepari dulceața de gutui.

Cât zahăr se pune la dulceața de gutui conform rețetei clasice

Multă vreme, aceste fructe care sunt comparate cu o încrucișare bizară între un măr și o pară, nu au fost consumate, ci au fost folosite în alt scop, de exemplu, ca odorizant de garderobă. La un moment dat însă potrivit istoriei, unele familii de țărani din nordul Italiei au început să le folosească la gătit, începând o tradiție îndelungată de dulcețuri și conserve, printre care jeleul de gutui care are un loc aparte și este, de fapt, o dulceață foarte ciudată, cu o consistență solidă, de obicei servit ca desert.

Dacă te întrebi cât zahăr se pune la dulceața de gutui conform rețetei clasice, ei bine, află că, potrivit specialiștilor, se folosește un kilogram de zahăr la două kilograme de gutui. Pe lângă aceste două ingrediente se adaugă și două căni de apă și scorțișoară măcinată.

Rețeta completă a dulceței de gutui

De ce ai nevoie pentru a pregăti o dulceață bună de gutui? Fructe, desigur, 1 kg gutui, 500 g. zahăr și suc de lămâie. Aceasta este rețeta traditională pentru o dulceață delicioasă de gutui de casă, fără niciun conservant sau agent de îngroșare.

Mod de preparare:

- spălați gutuile și îndepărtați orice blană care protejează în mod normal fructele.

- Între timp, folosiți un bol pentru a pregăti un amestec de apă și sucul de la o lămâie. Tăiați gutuile în jumătăți, scoțând miezul; păstrați pielea, care conține pectină.

- Odată tăiate, scufundați-le în amestecul de apă și lămâie, pentru a evita procesul de oxidare.

- Umpleți o cratiță cu apă și aduceți-o în punctul de fierbere, înmuiați bucățile de gutui și lăsați-le să fiarbă până se înmoaie. În mod normal, va dura 15 până la 20 de minute.

- Scurgeți gutuile, zdrobiți-le cu un zdrobitor de cartofi sau un instrument similar. Adăugați suc de lămâie și zahăr la acest amestec: 500 g. zahăr pe kilogram de gutui.

- Puneți la foc mic până când dulceața va ajunge la consistența dorită, amestecați des pentru a evita ca preparatul să se lipească sau să se ardă.

- Nu uitați întotdeauna să vă sterilizați în prealabil borcanele, permițându-le să păstreze preparatul pentru o perioadă mai lungă de timp.

Cum poți face dulceață de gutui fără zahăr

Dacă nu doriți să folosiți zahăr în dulceața de gutui, există o soluție. Zahărul poate fi înlocuit cu mere dulci. La cinci gutui, de exemplu, se folosesc două mere și 300 de mililitri de apă și sucul de la o lămâie. Gustul va fi dulce și deosebit, chiar dacă zahărul lipsește.

Citește și: Tartă cu gutui. Rețetă unui desert perfect pentru toamnă

În articolul
Cât zahăr se pune la dulceața de gutui. Rețeta corectă pentru o dulceață delicioasă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Asia Express, 21 octombrie 2025. Ce echipă a câștigat jocul de amuletă. Lupta nu a fost deloc una simplă: „De două ori era să cad...”
Emisiuni TV • la 00:38
Asia Express, 21 octombrie 2025. Ce echipă a câștigat jocul de amuletă. Lupta nu a fost deloc una simplă: „De două ori era să cad...”
  • Cine a câștigat amuleta în ediția Asia Express din 21 octombrie
  • Lupta nu a fost deloc una simplă
Familia lui Doru Octavian Dumitru, primele declarații după ce comediantul a ajuns de urgență la spital. Care e starea lui de sănătate: "Rugați-vă"
Showbiz intern • la 00:18
Familia lui Doru Octavian Dumitru, primele declarații după ce comediantul a ajuns de urgență la spital. Care e starea lui de sănătate: "Rugați-vă"
  • Familia lui Doru Octavian Dumitru, primele declarații după ce actorul a fost internat de urgență
  • Care este starea lui de sănătate
O celebră influenceriță a murit după ce a născut acasă! Tânăra s-a stins din viață la scurt timp după ce a devenit mamă
Showbiz international • ieri la 23:43
O celebră influenceriță a murit după ce a născut acasă! Tânăra s-a stins din viață la scurt timp după ce a devenit mamă
  • A vrut o naștere naturală acasă, dar s-a sfârșit tragic
  • O influenceriță a murit
Maria Avram de la Insula iubirii, însărcinată pentru prima dată? Cum a răspuns soția lui Marius, după ce a fost întrebată dacă se pregătește să devină mamă
Showbiz intern • ieri la 23:15
Maria Avram de la Insula iubirii, însărcinată pentru prima dată? Cum a răspuns soția lui Marius, după ce a fost întrebată dacă se pregătește să devină mamă
  • Maria Avram de la Insula iubirii, însărcinată pentru prima dată?
  • Cum a răspuns soția lui Marius
Asia Express, 21 octombrie 2025. Care sunt cele trei echipe care participă la jocul de amuletă. Cei șase concurenți au avut cazare asigurată
Emisiuni TV • ieri la 23:12
Asia Express, 21 octombrie 2025. Care sunt cele trei echipe care participă la jocul de amuletă. Cei șase concurenți au avut cazare asigurată
  • Cursa se intensifică
  • Care sunt cele trei echipe care s-au calificat la jocul pentru amuletă
Cuza de la Neatza se vede căsătorit și vrea să devină tată. Cum a cunoscut-o pe Alexandra, tânăra cu care este împreună de aproape doi ani
Emisiuni TV • ieri la 22:27
Cuza de la Neatza se vede căsătorit și vrea să devină tată. Cum a cunoscut-o pe Alexandra, tânăra cu care este împreună de aproape doi ani
  • Cuza de la Neatza și iubita lui sunt împreună de aproape doi ani
  • Declarațiile lui despre nuntă și copii
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tânăra de 24 de ani ucisă în explozia din Rahova va fi înmormântată în rochie de mireasă. Mesajul prevestitor
recomandare pe observatornews.ro
Tânăra de 24 de ani ucisă în explozia din Rahova va fi înmormântată în rochie de mireasă. Mesajul prevestitor
Celebrul milionar s-a căsătorit cu “cea mai frumoasă femeie de pe planetă”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar s-a căsătorit cu “cea mai frumoasă femeie de pe planetă”
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
De ce trebuie să schimbi mai devreme anvelopele de iarnă: noile compoziţii modifică regulile siguranţei
recomandare pe playtech.ro
De ce trebuie să schimbi mai devreme anvelopele de iarnă: noile compoziţii modifică regulile siguranţei
Cât a încasat Ioana Ginghină pe proiectele cu Primăria și ce relație are cu primarul George Tuță. Declarațiile EXCLUSIVE ale actriței
recomandare pe playtech.ro
Cât a încasat Ioana Ginghină pe proiectele cu Primăria și ce relație are cu primarul George Tuță. Declarațiile EXCLUSIVE ale actriței
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
Declarații cutremurătoare făcute de soțul polițistei care a murit chiar după ce a născut. De ce s-a stins, de fapt, tânăra
recomandare pe redactia.ro
Declarații cutremurătoare făcute de soțul polițistei care a murit chiar după ce a născut. De ce s-a stins, de fapt, tânăra
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor
recomandare pe ProSport.ro
Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
recomandare pe dailybusiness.ro
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
recomandare pe dailybusiness.ro
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
Zodiile care spun adevărul, chiar și când doare: cine îți oferă cel mai onest sfat
recomandare pe Jurnalul.ro
Zodiile care spun adevărul, chiar și când doare: cine îți oferă cel mai onest sfat
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
Close