Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cât zahăr se pune la dulceața de gutui. Rețeta corectă pentru o dulceață delicioasă

Cât zahăr se pune la dulceața de gutui. Rețeta corectă pentru o dulceață delicioasă

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 03.10.2023 la 21:37 Actualizat pe 03.10.2023 la 21:37

Foarte parfumată și dulce, dulceața de gutui este un preparat simplu și delicios, care poate fi folosit atât în preparate dulci cât și sărate. Aflați din rândurile de mai jos cât zahăr se pune la dulceața de gutui, dar și cum poți face dulceață de gutui fără zahăr.

dulceata de gutui

Cât zahăr se pune la dulceața de gutui

Profimediaimages.ro

  • Cât zahăr se pune la dulceața de gutui conform rețetei clasice
  • Cum poți face dulceață de gutui fără zahăr
  • Alte trucuri pentru cea mai bună dulceață de gutui 

Nu doar delicioase, ci și sănătoase, gutuile au multe beneficii și sunt un aliment cu conținut scăzut de calorii. Cum se prepară dulceața de gutui? Care sunt cele mai bune asocieri și cele mai bune rețete pe care le poți încerca acasă? Vezi în rândurile de mai jos cum să prepari dulceața de gutui.

Cât zahăr se pune la dulceața de gutui conform rețetei clasice

Multă vreme, aceste fructe care sunt comparate cu o încrucișare bizară între un măr și o pară, nu au fost consumate, ci au fost folosite în alt scop, de exemplu, ca odorizant de garderobă. La un moment dat însă potrivit istoriei, unele familii de țărani din nordul Italiei au început să le folosească la gătit, începând o tradiție îndelungată de dulcețuri și conserve, printre care jeleul de gutui care are un loc aparte și este, de fapt, o dulceață foarte ciudată, cu o consistență solidă, de obicei servit ca desert.

Dacă te întrebi cât zahăr se pune la dulceața de gutui conform rețetei clasice, ei bine, află că, potrivit specialiștilor, se folosește un kilogram de zahăr la două kilograme de gutui. Pe lângă aceste două ingrediente se adaugă și două căni de apă și scorțișoară măcinată.

Rețeta completă a dulceței de gutui

De ce ai nevoie pentru a pregăti o dulceață bună de gutui? Fructe, desigur, 1 kg gutui, 500 g. zahăr și suc de lămâie. Aceasta este rețeta traditională pentru o dulceață delicioasă de gutui de casă, fără niciun conservant sau agent de îngroșare.

Mod de preparare:

- spălați gutuile și îndepărtați orice blană care protejează în mod normal fructele.

- Între timp, folosiți un bol pentru a pregăti un amestec de apă și sucul de la o lămâie. Tăiați gutuile în jumătăți, scoțând miezul; păstrați pielea, care conține pectină.

- Odată tăiate, scufundați-le în amestecul de apă și lămâie, pentru a evita procesul de oxidare.

- Umpleți o cratiță cu apă și aduceți-o în punctul de fierbere, înmuiați bucățile de gutui și lăsați-le să fiarbă până se înmoaie. În mod normal, va dura 15 până la 20 de minute.

- Scurgeți gutuile, zdrobiți-le cu un zdrobitor de cartofi sau un instrument similar. Adăugați suc de lămâie și zahăr la acest amestec: 500 g. zahăr pe kilogram de gutui.

- Puneți la foc mic până când dulceața va ajunge la consistența dorită, amestecați des pentru a evita ca preparatul să se lipească sau să se ardă.

- Nu uitați întotdeauna să vă sterilizați în prealabil borcanele, permițându-le să păstreze preparatul pentru o perioadă mai lungă de timp.

Cum poți face dulceață de gutui fără zahăr

Dacă nu doriți să folosiți zahăr în dulceața de gutui, există o soluție. Zahărul poate fi înlocuit cu mere dulci. La cinci gutui, de exemplu, se folosesc două mere și 300 de mililitri de apă și sucul de la o lămâie. Gustul va fi dulce și deosebit, chiar dacă zahărul lipsește.

Citește și: Tartă cu gutui. Rețetă unui desert perfect pentru toamnă

În articolul
Cât zahăr se pune la dulceața de gutui. Rețeta corectă pentru o dulceață delicioasă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Halucinant! Ce mesaje posta bărbatul suspectat că a împușcat-o pe Teodora Marcu, de la Insula Iubirii! Părea că suferă din dragoste | FOTO
Showbiz intern • la 22:57
Halucinant! Ce mesaje posta bărbatul suspectat că a împușcat-o pe Teodora Marcu, de la Insula Iubirii! Părea că suferă din dragoste | FOTO
  • Ce drama trăia bărbatul suspectat că a ucis-o pe Teodora Marcu de la Insula Iubirii
  • Bărbatul părea că suferă din dragoste
Focuri de armă în cartierul vedetelor! Ucigașul Teodorei Marcu s-a împușcat!
Showbiz intern • la 22:30
Focuri de armă în cartierul vedetelor! Ucigașul Teodorei Marcu s-a împușcat!
  • Ucigașul Teodorei Marcu s-a împușcat
  • S-au auzit focuri de armă în tot cartierul
Poliția în alertă! Cartierul vedetelor unde Teodora Marcu a fost impușcată este oficial izolat! Nimeni nu intră, nimeni nu iese! Il caută pe criminal! Știm cine este suspectul
Showbiz intern • la 22:05
Poliția în alertă! Cartierul vedetelor unde Teodora Marcu a fost impușcată este oficial izolat! Nimeni nu intră, nimeni nu iese! Il caută pe criminal! Știm cine este suspectul
  • Este alertă maximă în cartierul în care Teodora Marcu a fost împușcată
  • Nimeni nu niese, nimeni nu are voie să intre
  • Cum îl cheamă pe suspect
Cine este Teodora Marcu de la Insula Iubirii, tânăra împușcată în plină stradă. Ce a postat inainte de incident | FOTO
Showbiz intern • la 21:41
Cine este Teodora Marcu de la Insula Iubirii, tânăra împușcată în plină stradă. Ce a postat inainte de incident | FOTO
  • Cine este Teodora Marcu, tânăra împușcată pe stradă
  • A lăsat în urmă un copil și un soț îndurerat
IMAGINILE GROAZEI! Momentul în care Teodora Marcu este impușcată!
Showbiz intern • la 21:19
IMAGINILE GROAZEI! Momentul în care Teodora Marcu este impușcată!
  • Momentul în care Teodora Marcu este împușcată
  • Tânăra a murit
Portretul robot al atacatorului Teodorei Marcu. Cum arată cel care a împușcat-o mortal
Showbiz intern • la 21:02
Portretul robot al atacatorului Teodorei Marcu. Cum arată cel care a împușcat-o mortal
  • Cum arată cel care ar fi împușcat-o pe Teodora Marcu
  • Portretul robot al bărbatului
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
Close