Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ce să pui în cozonac ca să aibă gustul copilăriei. Secretul să fie aromați și pufoși

Ce să pui în cozonac ca să aibă gustul copilăriei. Secretul să fie aromați și pufoși

Publicat pe 07.12.2022 la 11:52 Actualizat pe 07.12.2022 la 11:52

Sărbătorile se apropie cu pași repezi, iar cele mai multe gospodine se gândesc deja la preparatele cu care să îi surprindă pe cei dragi. Cozonacul este cel care nu lipsește de pe masa de Crăciun, însă puțini știu cum să-l prepare ca să aibă gustul copilăriei și să fie aromați, dar și pufoși.

  • Cum să pregătești un cozonac pufos
  • Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi!

Nu este ușor să prepari un cozonac pufos, dar în același timp și să își mențină gustul copilăriei. Gospodinele se pregătesc intens pentru Sărbători și se gândesc cum să gătească cel mai delicios și pufos cozonac. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi!

Ce să pui în cozonac ca să aibă gustul copilăriei

Pentru a prepara și un cozonac delicios trebuie să știi că ingredientele trebuie scoase cu câteva ore din frigider și să aibă aceeași temperatură, iar făina trebuie să fie recomandată pentru cozonaci. În bucătărie trebuie să fie cald, iar cuptorul încins și în drojdia cu apă și făină nu se adaugă sare.

Cum să prepari cel mai delicios cozonac

Ingrediente:

Pentru umplutură:

Pentru aluat:

Mod de preparare:

Făina o cernem de trei ori într-un vas mare, iar apoi facem o groapă. Pe foc punem laptele împreună cu zahărul și zahărul vanilat și lăsăm până când se topește zahărul, însă să nu fiarbă. Dizolvam drojdia cu câteva linguri de lapte încălzit și o turnam în groapa pe care am făcut-o în făină. După ce am pus drojdia presărăm puțină făină și așteptăm 10 minute, iar după 10 minute drojdia va crește.

Separat frecăm galbenușurile cu sare, adăugăm coaja de la o lămâie și adăugăm compoziția în vasul cu făina. Turnăm și restul de lapte și amestecăm cu mâinile până când omogenizăm totul. Adăugăm puțin ulei și ne ungem mâinile și continuam să frământăm.

Cozonacii trebuie frământați timp de 30 de minute, iar apoi acoperim vasul și lăsăm la căldură. Cât îi lăsăm să crească facem umplutura. Albușurile le batem spumă cu zahărul, adăugăm nuca, praful de cacao și amestecăm bine.

Când aluatul a crescut îl împărțim în două bile și întindem fiecare bilă pe blat. Blatul uns cu ulei și adăugăm umplutură în fiecare foaie, iar apoi împletim în două și punem în tăvi cu hârtie de copt și mai lăsăm la crescut.

Înainte să-i adăugăm la cuptor îi ungem cu galbenuș de ou și puțin zahăr. Cozonacul îl coacem la foc mediu în primele 15 minute, iar apoi lăsăm la foc mai mic în jur de 40-50 de minute.

Citește și: Ce ingredient nu trebuie să pui niciodată în aluatul pentru cozonac. Marea greșeală pe care o fac multe gospodine

În articolul
Ce să pui în cozonac ca să aibă gustul copilăriei. Secretul să fie aromați și pufoși
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Loredana Chivu, învingătoare în procesul cu fostul iubit! Instanța a luat decizia definitivă în cazul ei! Informații exclusive
Showbiz intern • la 12:51
Loredana Chivu, învingătoare în procesul cu fostul iubit! Instanța a luat decizia definitivă în cazul ei! Informații exclusive
  • Loredana Chivu, învingătoare în procesul cu fostul iubit 
  • Își poate recupera bunurile care i-au fost sechestrate
  • Decizia e definitivă
Din Craiova pe Coasta de Azur: Povestea impresionantă a lui Ionuț Riza, românul care conduce 5 hoteluri și 82 de angajați: „La 32 de ani eram încă pe băncile școlii”
Emisiuni TV • la 12:50
Din Craiova pe Coasta de Azur: Povestea impresionantă a lui Ionuț Riza, românul care conduce 5 hoteluri și 82 de angajați: „La 32 de ani eram încă pe băncile școlii”
  • Ionuț Riza, originar din Craiova, exemplu de perseverență și determinare
  • Astăzi conduce nu mai puțin de cinci hoteluri și 10 apartamente turistice pe Coasta de Azur
Guvernul american avertizează toți cetățenii să nu călătorească nicăieri! De ce sunt sfătuiți americanii să nu mai plece dincolo de granițe
Stiri internationale • la 12:49
Guvernul american avertizează toți cetățenii să nu călătorească nicăieri! De ce sunt sfătuiți americanii să nu mai plece dincolo de granițe
  • Guvernul american a avertizat cetățenii cu privire la călătoriile din următoarea perioadă
  • De ce au fost sfătuiți să nu mai plece în străinătate
De ce ţine cont Jorge când îşi alege o destinaţie de vacanţă? “Merg unde am bani să merg”
Emisiuni TV • la 12:06
De ce ţine cont Jorge când îşi alege o destinaţie de vacanţă? “Merg unde am bani să merg”
  • De ce ţine cont Jorge când îşi alege o destinaţie de vacanţă
  • Care este destinația lui preferată
Fosta soție a lui Connect-R a împlinit 34 de ani. Cum arată acum Misha / FOTO
Showbiz intern • la 12:06
Fosta soție a lui Connect-R a împlinit 34 de ani. Cum arată acum Misha / FOTO
  • Misha a împlinit 34 de ani
  • Cum arată acum fosta soție a lui Connect-R
Andreea Bălan a dat vestea cea mare! Artista a vorbit în exclusivitate pentru „Spynews TV” despre nunta mult așteptată
Showbiz intern • la 11:37
Andreea Bălan a dat vestea cea mare! Artista a vorbit în exclusivitate pentru „Spynews TV” despre nunta mult așteptată
  • Andreea Bălan, despre nunta mult așteptată
  • Artista a dat vestea cea mare
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Momentul în care megaracheta Starship explodează în timpul unui test. SpaceX: "O anomalie majoră"
recomandare pe observatornews.ro
Momentul în care megaracheta Starship explodează în timpul unui test. SpaceX: "O anomalie majoră"
Ilie Năstase divorțează! Ioana a depus actele la Judecătoria Constanța: “E vorba de agresivitatea verbală și fizică”
recomandare pe as.ro
Ilie Năstase divorțează! Ioana a depus actele la Judecătoria Constanța: “E vorba de agresivitatea verbală și fizică”
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Romania TV
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Romania TV
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Descoperire senzațională la Mediaș, în spatele unei uși secrete dintr-o biserică fortificată
recomandare pe antena3.ro
Descoperire senzațională la Mediaș, în spatele unei uși secrete dintr-o biserică fortificată
Mireasă ucisă în noaptea nunții de mai mulți bărbați mascați
recomandare pe antena3.ro
Mireasă ucisă în noaptea nunții de mai mulți bărbați mascați
Japonia a descoperit "Sfântul Graal" al electrolizei: un metal ieftin care poate produce cu 1.000% mai mult hidrogen
recomandare pe antena3.ro
Japonia a descoperit "Sfântul Graal" al electrolizei: un metal ieftin care poate produce cu 1.000% mai mult hidrogen
Ultimele informații despre starea lui Ion Iliescu. Ce spun medicii...
recomandare pe playtech.ro
Ultimele informații despre starea lui Ion Iliescu. Ce spun medicii...
Cine era Marius Cristian Coman, antrenorul secund de la CSM Oradea care a murit în accidentul autocarului de pe A2. Avea doar 23 de ani
recomandare pe playtech.ro
Cine era Marius Cristian Coman, antrenorul secund de la CSM Oradea care a murit în accidentul autocarului de pe A2. Avea doar 23 de ani
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
recomandare pe redactia.ro
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
Răsturnare de situație. Cine va fi până la urmă premierul României. Nicușor Dan va face anunțul azi
recomandare pe redactia.ro
Răsturnare de situație. Cine va fi până la urmă premierul României. Nicușor Dan va face anunțul azi
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
recomandare pe Jurnalul.ro
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
recomandare pe a1.ro
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
Close