Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ce să pui în cozonac ca să aibă gustul copilăriei. Secretul să fie aromați și pufoși

Ce să pui în cozonac ca să aibă gustul copilăriei. Secretul să fie aromați și pufoși

Publicat pe 07.12.2022 la 11:52 Actualizat pe 07.12.2022 la 11:52

Sărbătorile se apropie cu pași repezi, iar cele mai multe gospodine se gândesc deja la preparatele cu care să îi surprindă pe cei dragi. Cozonacul este cel care nu lipsește de pe masa de Crăciun, însă puțini știu cum să-l prepare ca să aibă gustul copilăriei și să fie aromați, dar și pufoși.

  • Cum să pregătești un cozonac pufos
  • Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi!

Nu este ușor să prepari un cozonac pufos, dar în același timp și să își mențină gustul copilăriei. Gospodinele se pregătesc intens pentru Sărbători și se gândesc cum să gătească cel mai delicios și pufos cozonac. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi!

Ce să pui în cozonac ca să aibă gustul copilăriei

Pentru a prepara și un cozonac delicios trebuie să știi că ingredientele trebuie scoase cu câteva ore din frigider și să aibă aceeași temperatură, iar făina trebuie să fie recomandată pentru cozonaci. În bucătărie trebuie să fie cald, iar cuptorul încins și în drojdia cu apă și făină nu se adaugă sare.

Cum să prepari cel mai delicios cozonac

Ingrediente:

Pentru umplutură:

Pentru aluat:

Mod de preparare:

Făina o cernem de trei ori într-un vas mare, iar apoi facem o groapă. Pe foc punem laptele împreună cu zahărul și zahărul vanilat și lăsăm până când se topește zahărul, însă să nu fiarbă. Dizolvam drojdia cu câteva linguri de lapte încălzit și o turnam în groapa pe care am făcut-o în făină. După ce am pus drojdia presărăm puțină făină și așteptăm 10 minute, iar după 10 minute drojdia va crește.

Separat frecăm galbenușurile cu sare, adăugăm coaja de la o lămâie și adăugăm compoziția în vasul cu făina. Turnăm și restul de lapte și amestecăm cu mâinile până când omogenizăm totul. Adăugăm puțin ulei și ne ungem mâinile și continuam să frământăm.

Cozonacii trebuie frământați timp de 30 de minute, iar apoi acoperim vasul și lăsăm la căldură. Cât îi lăsăm să crească facem umplutura. Albușurile le batem spumă cu zahărul, adăugăm nuca, praful de cacao și amestecăm bine.

Când aluatul a crescut îl împărțim în două bile și întindem fiecare bilă pe blat. Blatul uns cu ulei și adăugăm umplutură în fiecare foaie, iar apoi împletim în două și punem în tăvi cu hârtie de copt și mai lăsăm la crescut.

Înainte să-i adăugăm la cuptor îi ungem cu galbenuș de ou și puțin zahăr. Cozonacul îl coacem la foc mediu în primele 15 minute, iar apoi lăsăm la foc mai mic în jur de 40-50 de minute.

Citește și: Ce ingredient nu trebuie să pui niciodată în aluatul pentru cozonac. Marea greșeală pe care o fac multe gospodine

În articolul
Ce să pui în cozonac ca să aibă gustul copilăriei. Secretul să fie aromați și pufoși
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Giulia de la Power Couple, mesaj dureros. Ce a pățit vedeta: "Am trecut printr-o durere care..." | FOTO 
Showbiz intern • ieri la 23:53
Giulia de la Power Couple, mesaj dureros. Ce a pățit vedeta: "Am trecut printr-o durere care..." | FOTO 
  • Ce mesaj dureros a transmis Giulia de la Power Couple
  • Ce a pățit vedeta
Cum arată o zi din viața lui Tzancă Uraganu. Ce dietă ține cântărețul și cum se menține în formă: "Aș vrea să renunț la carne..."
Emisiuni TV • ieri la 23:37
Cum arată o zi din viața lui Tzancă Uraganu. Ce dietă ține cântărețul și cum se menține în formă: "Aș vrea să renunț la carne..."
  • Tzancă Uraganu, despre cum arată o zi din viața lui
  • Ce dietă ține cântărețul și cum se menține în formă
Cum se simte Ilona Brezoianu însărcinată în cinci luni. Actrița nu plănuiește să ia o pauză lungă după ce va deveni mamă
Showbiz intern • ieri la 23:06
Cum se simte Ilona Brezoianu însărcinată în cinci luni. Actrița nu plănuiește să ia o pauză lungă după ce va deveni mamă
  • Ilona Brezoianu este însărcinată în cinci luni
  • Cum se simte actrița
Gestul emoționant făcut de Larisa Iordache la botezul fiicei sale, Amira. Nu a mai vorbit despre asta până acum: "A fost gândit..."
Emisiuni TV • ieri la 22:52
Gestul emoționant făcut de Larisa Iordache la botezul fiicei sale, Amira. Nu a mai vorbit despre asta până acum: "A fost gândit..."
  • Gestul care i-a emoționat pe toți
  • Larisa Iordache a făcut un gest care a impresionat pe toată lumea
Dorian Popa și-a schimbat look-ul! Cum arată acum celebrul vlogger | VIDEO
Showbiz intern • ieri la 22:34
Dorian Popa și-a schimbat look-ul! Cum arată acum celebrul vlogger | VIDEO
  • Schimbare totală de look pentru Dorian Popa
  • Cum arată acum celebrul vlogger
Iubita lui Alex Bodi, apariție incendiară, pe o plajă! Afaceristul și Anca se află în vacanță, la Monaco | FOTO
Showbiz intern • ieri la 22:27
Iubita lui Alex Bodi, apariție incendiară, pe o plajă! Afaceristul și Anca se află în vacanță, la Monaco | FOTO
  • Alex Bodi și iubita sunt plecați în vacanță, la Monaco
  • Ancuța, apariție incendiară, pe o plajă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
recomandare pe observatornews.ro
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Romania TV
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
Romania TV
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
O femeie a primit sute de colete de la Amazon, timp de un an, pe care nici măcar nu le comandase: „Este ca un Iad”
recomandare pe antena3.ro
O femeie a primit sute de colete de la Amazon, timp de un an, pe care nici măcar nu le comandase: „Este ca un Iad”
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
recomandare pe antena3.ro
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
recomandare pe antena3.ro
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
recomandare pe playtech.ro
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
recomandare pe playtech.ro
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Cât costă o cameră la hotelul din Mamaia al lui Gică Hagi în vara lui 2025. Tocmai a fost renovat!
recomandare pe dailybusiness.ro
Cât costă o cameră la hotelul din Mamaia al lui Gică Hagi în vara lui 2025. Tocmai a fost renovat!
Adolescenții români care învață să fie responsabili și se angajează pe timpul verii. Ce vor să-și cumpere cu banii câștigați
recomandare pe dailybusiness.ro
Adolescenții români care învață să fie responsabili și se angajează pe timpul verii. Ce vor să-și cumpere cu banii câștigați
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
recomandare pe Jurnalul.ro
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
recomandare pe a1.ro
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
Close