Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ce să pui în cozonac ca să aibă gustul copilăriei. Secretul să fie aromați și pufoși

Ce să pui în cozonac ca să aibă gustul copilăriei. Secretul să fie aromați și pufoși

Publicat pe 07.12.2022 la 11:52 Actualizat pe 07.12.2022 la 11:52

Sărbătorile se apropie cu pași repezi, iar cele mai multe gospodine se gândesc deja la preparatele cu care să îi surprindă pe cei dragi. Cozonacul este cel care nu lipsește de pe masa de Crăciun, însă puțini știu cum să-l prepare ca să aibă gustul copilăriei și să fie aromați, dar și pufoși.

  • Cum să pregătești un cozonac pufos
  • Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi!

Nu este ușor să prepari un cozonac pufos, dar în același timp și să își mențină gustul copilăriei. Gospodinele se pregătesc intens pentru Sărbători și se gândesc cum să gătească cel mai delicios și pufos cozonac. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi!

Ce să pui în cozonac ca să aibă gustul copilăriei

Pentru a prepara și un cozonac delicios trebuie să știi că ingredientele trebuie scoase cu câteva ore din frigider și să aibă aceeași temperatură, iar făina trebuie să fie recomandată pentru cozonaci. În bucătărie trebuie să fie cald, iar cuptorul încins și în drojdia cu apă și făină nu se adaugă sare.

Cum să prepari cel mai delicios cozonac

Ingrediente:

Pentru umplutură:

Pentru aluat:

Mod de preparare:

Făina o cernem de trei ori într-un vas mare, iar apoi facem o groapă. Pe foc punem laptele împreună cu zahărul și zahărul vanilat și lăsăm până când se topește zahărul, însă să nu fiarbă. Dizolvam drojdia cu câteva linguri de lapte încălzit și o turnam în groapa pe care am făcut-o în făină. După ce am pus drojdia presărăm puțină făină și așteptăm 10 minute, iar după 10 minute drojdia va crește.

Separat frecăm galbenușurile cu sare, adăugăm coaja de la o lămâie și adăugăm compoziția în vasul cu făina. Turnăm și restul de lapte și amestecăm cu mâinile până când omogenizăm totul. Adăugăm puțin ulei și ne ungem mâinile și continuam să frământăm.

Cozonacii trebuie frământați timp de 30 de minute, iar apoi acoperim vasul și lăsăm la căldură. Cât îi lăsăm să crească facem umplutura. Albușurile le batem spumă cu zahărul, adăugăm nuca, praful de cacao și amestecăm bine.

Când aluatul a crescut îl împărțim în două bile și întindem fiecare bilă pe blat. Blatul uns cu ulei și adăugăm umplutură în fiecare foaie, iar apoi împletim în două și punem în tăvi cu hârtie de copt și mai lăsăm la crescut.

Înainte să-i adăugăm la cuptor îi ungem cu galbenuș de ou și puțin zahăr. Cozonacul îl coacem la foc mediu în primele 15 minute, iar apoi lăsăm la foc mai mic în jur de 40-50 de minute.

Citește și: Ce ingredient nu trebuie să pui niciodată în aluatul pentru cozonac. Marea greșeală pe care o fac multe gospodine

În articolul
Ce să pui în cozonac ca să aibă gustul copilăriei. Secretul să fie aromați și pufoși
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Claudia Puican, imagini de pus în ramă cu fiul său, Amir! Cântăreața s-a postat într-o ipostază intimă, dar emoționantă, în timp ce își hrănea copilul | FOTO
Showbiz intern • la 12:36
Claudia Puican, imagini de pus în ramă cu fiul său, Amir! Cântăreața s-a postat într-o ipostază intimă, dar emoționantă, în timp ce își hrănea copilul | FOTO
  • Poze de colecție cu Claudia Puican și fiul său, Amir
  • Cântăreața s-a postat pentru prima dată, în timp ce-și alăpta copilul
Maria Roman de la Mireasa, primele declarații după ce s-a căsătorit religios cu soțul ei. Fosta concurentă și tatăl fiului ei, emoții uriașe în biserică
Showbiz intern • la 12:02
Maria Roman de la Mireasa, primele declarații după ce s-a căsătorit religios cu soțul ei. Fosta concurentă și tatăl fiului ei, emoții uriașe în biserică
  • Maria Roman s-a căsătorit religios cu soțul ei
  • Declarații exclusive despre marele eveniment
  • Fiul lor, prezent la nuntă
(P) Primii pași spre un joc relaxant și sigur: Recomandările VictoryBet
Beauty & Lifestyle • la 11:56
(P) Primii pași spre un joc relaxant și sigur: Recomandările VictoryBet
  • Platforme care sprijină alegerile inteligente
  • Rolul obiceiurilor în menținerea unui ritm echilibrat
  • Când controlul devine aliatul tău
Cod galben de caniculă în 8 județe și Capitală! Meteorologii anunță că va fi căldură extremă începând cu ora 12:00 | HARTA
Meteo • la 11:54
Cod galben de caniculă în 8 județe și Capitală! Meteorologii anunță că va fi căldură extremă începând cu ora 12:00 | HARTA
  • Cod galben de caniculă în București și 8 județe
  • Meteorologii anunță că va fi căldură extremă începând cu ora 12:00 
Bianca de la Insula Iubirii, pe mâna esteticianului. Ce intervenție și-a făcut recent concurenta | FOTO
Showbiz intern • la 11:43
Bianca de la Insula Iubirii, pe mâna esteticianului. Ce intervenție și-a făcut recent concurenta | FOTO
  • Bianca de la Insula Iubirii și-a făcut o nouă intervenție estetică
  • Ce a deranjat-o pe brunetă înainte de a ajunge pe mâna esteticianului
Prezentatorul Radu Vâlcan, de la „Insula Iubirii”, în bucătărie: rețeta de gulaș pe care o face pentru toată familia
Showbiz intern • la 11:42
Prezentatorul Radu Vâlcan, de la „Insula Iubirii”, în bucătărie: rețeta de gulaș pe care o face pentru toată familia
  • Radu Vâlcan, prezentatorul de la „Insula Iubirii”, a ales să gătească un gulaș unguresc de vită
  • În loc de ulei, prezentatorul a folosit untură de porc pentru a da gust și autenticitate rețete
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
recomandare pe observatornews.ro
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
recomandare pe antena3.ro
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
recomandare pe antena3.ro
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Suma neașteptată pe care David Popovici  o încasează după aurul mondial la natație
recomandare pe redactia.ro
Suma neașteptată pe care David Popovici o încasează după aurul mondial la natație
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
recomandare pe dailybusiness.ro
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
recomandare pe dailybusiness.ro
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
recomandare pe a1.ro
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
Close