Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ce trebuie să bagi în borcanele cu murături după două săptămâni ca să nu facă floare. Este vorba de doar un ingredient

Ce trebuie să bagi în borcanele cu murături după două săptămâni ca să nu facă floare. Este vorba de doar un ingredient

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 11.08.2022 la 15:23 Actualizat pe 11.08.2022 la 15:23

În scurt timp vine sezonul murăturilor și multe gospodine își doresc să pregătească pentru iarnă murături gustoase. Însă, pentru a le păstra în aceeași stare până la iarnă, trebuie să țină cont de câteva trucuri, pentru a arăta ca murăturile pregătite de profesioniști.

Ce trebuie să bagi în borcanele cu murături după două săptămâni ca să nu facă floare. Este vorba de doar un ingredient

Unsplash

  • Murături la borcan
  • Ce să faci să rămână zeama limpede peste iarnă

În scurt timp vine sezonul murăturilor și multe gospodine își doresc să pregătească pentru iarnă murături gustoase. Însă, pentru a le păstra în aceeași stare până la iarnă, trebuie să țină cont de câteva trucuri, pentru a arăta ca murăturile pregătite de profesioniști.

Una dintre cele mai mari provocări pentru gospodinele care pun murărturi, în această perioadă, este să le pregătească în așa fel încât zeama să rămână limpede și să nu facă floare. Pentru asta, trebuie să adăugăm un nou îngredient secret, pe lângă cele pe care le știe lumea. Pregătirea saramurii reprezintă o etapă împortantă atunci când punem murături, de aceea trebuie să ne asigurăm că o preparăm corect.

Așadar, după ce am pus murăturile, îndiferent dacă sunt castraveți, gogonele sau pepene murat, trebuie să le depozităm într-un loc răcoros și uscat. Pentru a-și menține saramura limpede, după două săptămâni, trebuie să adăugăm și o pastilă de aspirină. Aspirina este utilă și pentru murături pentru a nu face floare pe deasupra. După ce am adăugat aspirina, putem să le depozităm la loc, pentru a sta acolo până la iarnă.

În afară de castraveți și gogoșari, o altă rețetă de murături preferată de români sunt cele asortate la borcan. Haideți să vedem de ce ingrediente avem nevoie și cum se prepară.

Ingrediente

Mod de preparare

Prima dată spălăm gogonelele și le punem la scurs, curățăm morcovii, sfecla și țelina și le tăiem felii. Apoi, trebuie să curățăm hreanul și să îl tăiem pe lung, în fâșii subțiri. Sterilizăm borcanele în prealabil, apoi punem în ele bețe și frunze de țelină. Așezăm legumele asortate, ca să stea strânse și să încapă cât mai multe într-un borcan. Printre legume putem să mai băgăm câte un cățel de usturoi, hrean, pentru un plus de aromă, apoi pregătim saramura pentru murături.

Pentru saramură avem nevoie de apă, care se pune la fiert. Iar la un litru de apă se pune o lingură de sare grunjoasă, apoi se adaugă în apă foile de dafin, boabele de piper și de muștar. Saramura este gata după ce apa dă în clocot și se dizvolă sarea, o mai lăsăm câteva minute, apoi o luăm de pe foc. După ce o turnăm călduță peste murături, punem deasupra lor și frunzele de vișin, ca murăturile să stea băgate în saramură.

Ultimul pas este să le punem capacele, să le depozităm într-un loc uscat și răcoros. Trebuie să ne amintim ca peste două săptămăni să adăugăm aspirina, ca acestea să nu facă floare și zeama lor să fie limpede și clară.

În articolul
Ce trebuie să bagi în borcanele cu murături după două săptămâni ca să nu facă floare. Este vorba de doar un ingredient
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Știrile Antena Stars. Zi mare în showbiz-ul românesc! Oana Radu se căsătorește astăzi, iar acum se fac ultimele pregătiri pentru evenimentul cel mare: „Au eliberat plaja!”
Emisiuni TV • la 10:29
Știrile Antena Stars. Zi mare în showbiz-ul românesc! Oana Radu se căsătorește astăzi, iar acum se fac ultimele pregătiri pentru evenimentul cel mare: „Au eliberat plaja!”
  • Oana Radu se căsătorește cu toboșarul Șerban Balaban
  • Cum decurg ultimele pregătiri pentru evenimentul cel mare
  • Nunta are loc astăzi
Cât de îndrăgostiți sunt fosta ispită Anamaria Vaida și Claudiu Dragotă, fost concurent la Insula iubirii! Cei doi au urmărit împreună finala sezonului 9
Showbiz intern • la 10:18
Cât de îndrăgostiți sunt fosta ispită Anamaria Vaida și Claudiu Dragotă, fost concurent la Insula iubirii! Cei doi au urmărit împreună finala sezonului 9
  • Imagini cu fosta ispită Anamaria Vaida și Claudiu Dragotă, fost concurent la Insula iubirii
  • Cât de îndrăgostiți sunt cei doi
Știrile Antena Stars. Anamaria Prodan, despre evenimentul care a adunat pe toată lumea acasă: "Sunt un om împlinit!"
Emisiuni TV • la 10:06
Știrile Antena Stars. Anamaria Prodan, despre evenimentul care a adunat pe toată lumea acasă: "Sunt un om împlinit!"
  • Anamaria Prodan, reuniune de familie
  • Toată lumea a venit acasă pentru un eveniment important
  • Ce a declarat impresara
Tânăra alături de care Bogdan de la Ploiești a fost surprins în ipostaze apropiate reacționează, după ce Cristina Pucean a jignit-o. Mesajul Vanessei pentru dansatoare
Showbiz intern • la 09:47
Tânăra alături de care Bogdan de la Ploiești a fost surprins în ipostaze apropiate reacționează, după ce Cristina Pucean a jignit-o. Mesajul Vanessei pentru dansatoare
  • Tânăra alături de care Bogdan de la Ploiești a fost surprins de curând reacționează
  • Ce mesaj a avut pentru Cristina Pucean, după ce a jignit-o
Rețeta veche de varză murată. Ce ingrediente secrete adăugau gospodinele pentru un gust desăvârșit
Beauty & Lifestyle • la 09:46
Rețeta veche de varză murată. Ce ingrediente secrete adăugau gospodinele pentru un gust desăvârșit
  • Rețeta veche de varza murată
  • Ce ingrediente trebuie să folosești pentru o varză murată ca la bunici
După Daiana Prodan, o altă fostă concurentă de la Insula iubirii o pune la zid pe Oana Monea: „Cum să ai așa tupeu?”. Ce a scos-o din sărite
Showbiz intern • la 09:20
După Daiana Prodan, o altă fostă concurentă de la Insula iubirii o pune la zid pe Oana Monea: „Cum să ai așa tupeu?”. Ce a scos-o din sărite
  • O altă fostă concurentă de la Insula iubirii, cuvinte dure la adresa Oanei Monea
  • Ce i-a transmis ispitei
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
recomandare pe observatornews.ro
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Romania TV
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Romania TV
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
recomandare pe playtech.ro
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
recomandare pe playtech.ro
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a  făcut acest lucru
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
recomandare pe dailybusiness.ro
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
recomandare pe dailybusiness.ro
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
recomandare pe a1.ro
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
Close