Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cea mai simplă maioneză pentru salata boeuf. Rețeta care iese perfect și începătorilor

Cea mai simplă maioneză pentru salata boeuf. Rețeta care iese perfect și începătorilor

Publicat pe 22.12.2021 la 11:18 Actualizat pe 22.12.2021 la 11:36

Pe mesele de sărbătoare ale gospodinelor este o adevărată paradă a bunătăților. Începând cu ziua de Ajun de Crăciun și până după anul nou fel de fel de preparate, prăjituri și salate devin vedetele meselor copioase. Și cum rare sunt acele salate în care nu punem maioneză, noi am pregătit trei rețete simple care să te scoată din impas.

  • Rețeta de maioneză clasică pentru salata boeuf 
  • 3 trucuri pentru cea mai buna maioneză

Rețeta simplă de maioneză pentru salata boeuf

În secolul vitezei, pentru ca masa să fie gata la timp gospodinele sunt tentante să cumpere maioneza în loc să o prepare acasă. Iată însă o rețetă simplă, care e gata cât ai clipi și iese și începătorilor.

Ingrediente

1 gălbenuș de ou crud

Ulei cât încape

1 vârf de lingurițăde muștar

un praf de sare

Mod de preparare

Într-un bol se pun gălbenușul de ou, praful de sare și muștarul. Se amestecă bine apoi se toarnă ulei, puțin câte puțin amestecând continuu. Se continuă procedeul până când maioneza se omogenizează și se întărește.

Cum poți face o maioneză dietetică pentru salata boeuf

Totuși există persoane care nu pot mânca maioneza clasică. Pentru acestea există maioneza dietetică. Această maioneză se face fără ulei însă are aceeași textură și un gust la fel de bun.

Ingrediente

4 ouă

4 lingurițe rase de muștar simplu (cca. 20 g)

300 g iaurt grecesc cu 2% grăsime

sare

opțional: piper alb măcinat

Mod de preparare

Cele 4 ouă se pun la fiert pentru 5 minute. Se trec apoi pe sub jet de apă rece și se lasă la răcit. Se decojesc ouăle și se taie în jumătăți. Gălbenușul este fiert potrivit, nu tare însă nici foarte moale.

În paharul blenderului de mână se pun jumătățile de ou fiert, cu tot cu albușuri și cele 4 lingurițe rase de muștar.

Se adaugă jumătate din cantitatea de iaurt.

Se mixează pentru 2-3 minute. Se adaugă sare și restul de iaurt și se mai mixează un minut.

Această maioneză are doar 10% din caloriile unei maioneze clasice.

Rețeta de maioneză vegetariană pentru salata boeuf

Bineînțeles, există și rețete de maioneză vegetariană. Această maioneză conține ulei, însă nu conține ou, ea fiind potrivită și pentru salatele de legume din zilele de post

Ingrediente

100 ml lapte de soia sau lapte de migdale

200 ml ulei vegetal

1 lingură de zeamă de lămâie

sare și piper alb după gust

opțional: muștar

Mod de preparare

În paharul blenderului de mână se pun laptele vegetal, zeama de lămâie și uleiul. Se mixează bine de câteva ori, fără să mișcăm blenderul de pe fundul vasului. Apoi ținem bine paharul cu o mână iar cu cealaltă tragem blenderul în sus de câteva ori până când maioneza e complet legată.

Adăugăm muștar, sare, piper și condimentele preferate.

3 trucuri pentru cea mai buna maioneză

Cea mai bună maioneză este cea care e potrivește familiei tale, însă există câteva trucuri pentru ca oricare dintre rețetele de mai sus să iasă din prima.

1. Toate Ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei în momentul folosirii așadar nu uita să le scoți mai repede din frigider

2. În cazul rețetei clasice uleiul se adaugă în fir foarte subțire și se amestecă tot timpul.

3. Dacă maioneza s-a tăiat ea se poate drege cu zeamă de lămâie sau cu câteva picături de oțet. De asemenea se mai poate adăuga un galbenul de ou fiert.

Clasică, dietetică sau vegetariană maioneza este ingredientul ce nu lipsește niciodată din preparatele ce ocupă loc de cinste pe mesele îmbelșugate.

În articolul
Cea mai simplă maioneză pentru salata boeuf. Rețeta care iese perfect și începătorilor
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Vedetele, hărțuite de fani obsedați. Mara Bănică și Cornel Păsat au povestit experiențele care i-au marcat: „Mi-a urmărit copilul”, „A apărut goală în fața mea”
Emisiuni TV • la 11:19
Vedetele, hărțuite de fani obsedați. Mara Bănică și Cornel Păsat au povestit experiențele care i-au marcat: „Mi-a urmărit copilul”, „A apărut goală în fața mea”
  • Vedetele, hărțuite de fani obsedați
  • Mara Bănică și Cornel Păsat au povestit experiențele care i-au marcat
Orașul din Spania cu prețuri accesibile și cea mai mare piața de vechituri din Europa. Locul este celebru și pentru mâncarea delicioasă
Beauty & Lifestyle • la 11:18
Orașul din Spania cu prețuri accesibile și cea mai mare piața de vechituri din Europa. Locul este celebru și pentru mâncarea delicioasă
  • Orașul din Spania cu prețuri accesibile și cea mai mare piața de vechituri din Europa
  • Locul este popular și pentru
Curajul de a renaște, producția turcească de succes despre povestea surprinzătoare a unei femei care ia viața de la capăt, începe la Happy Channel din 8 iulie, de la ora 20:00
Emisiuni TV • la 11:08
Curajul de a renaște, producția turcească de succes despre povestea surprinzătoare a unei femei care ia viața de la capăt, începe la Happy Channel din 8 iulie, de la ora 20:00
  • Curajul de a renaște începe la Happy Channel din 8 iulie, de la ora 20:00
  • Producția turcească de succes despre povestea surprinzătoare a unei femei care ia viața de la capăt
Nu e doar frumoasă, e și gospodină! Rețeta Ramonei de la Neatza de salată de vinete / VIDEO 
Showbiz intern • la 11:07
Nu e doar frumoasă, e și gospodină! Rețeta Ramonei de la Neatza de salată de vinete / VIDEO 
  • Și frumoasă, și talentată în bucătărie
  • Rețeta de salată de vinete a Ramonei de la Neatza
Află ce tip de ființă umană esti prin crearea unei hărți în Human Desing. Trebuie să știi data, ora și locul nașterii
Emisiuni TV • la 11:03
Află ce tip de ființă umană esti prin crearea unei hărți în Human Desing. Trebuie să știi data, ora și locul nașterii
  • Ioan Nistor a adus în prim-plan un concept fascinant despre cine suntem cu adevărat
  • Conceptul nu se referă doar la personalitate, ci la ființa completă, cu o dinamică unică și profundă
Ioana Năstase reacționează după ce Brigitte Pastramă i-a luat apărarea lui Ilie Năstase. Ce spune despre procesul de divorț
Emisiuni TV • la 10:38
Ioana Năstase reacționează după ce Brigitte Pastramă i-a luat apărarea lui Ilie Năstase. Ce spune despre procesul de divorț
  • Ioana Năstase, prima reacție după ce Brigitte Pastramă i-a luat apărarea lui Ilie Năstase
  • Ce spune despre imaginile în care apar împreună, chiar dacă sunt în proces de divorț
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Momentul în care megaracheta Starship explodează în timpul unui test. SpaceX: "O anomalie majoră"
recomandare pe observatornews.ro
Momentul în care megaracheta Starship explodează în timpul unui test. SpaceX: "O anomalie majoră"
Ilie Năstase divorțează! Ioana a depus actele la Judecătoria Constanța: “E vorba de agresivitatea verbală și fizică”
recomandare pe as.ro
Ilie Năstase divorțează! Ioana a depus actele la Judecătoria Constanța: “E vorba de agresivitatea verbală și fizică”
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Romania TV
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Romania TV
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Sabrina Carpenter apare goală în revista Rolling Stone, în plin scandal despre coperta noului ei album. De ce se simt jignite femeile
recomandare pe antena3.ro
Sabrina Carpenter apare goală în revista Rolling Stone, în plin scandal despre coperta noului ei album. De ce se simt jignite femeile
Patronul clubului „Expirat” din București a fost reținut pentru trafic de droguri
recomandare pe antena3.ro
Patronul clubului „Expirat” din București a fost reținut pentru trafic de droguri
Jeff Bezos îşi amână nunta de la Veneţia din cauza protestelor. De ce sunt în stare localnicii pentru a-şi apăra oraşul
recomandare pe antena3.ro
Jeff Bezos îşi amână nunta de la Veneţia din cauza protestelor. De ce sunt în stare localnicii pentru a-şi apăra oraşul
Ce trebuie să faci săptămânal cu trandafirii din grădină pentru a continua să înflorească. Aşa vei avea flori până toamna târziu
recomandare pe playtech.ro
Ce trebuie să faci săptămânal cu trandafirii din grădină pentru a continua să înflorească. Aşa vei avea flori până toamna târziu
Chin pentru Elena Udrea, în închisoare! Adrian Alexandrov a cedat, declarații dure despre viitorul familiei
recomandare pe playtech.ro
Chin pentru Elena Udrea, în închisoare! Adrian Alexandrov a cedat, declarații dure despre viitorul familiei
Răsturnare de situație. Cine va fi până la urmă premierul României. Nicușor Dan va face anunțul azi
recomandare pe redactia.ro
Răsturnare de situație. Cine va fi până la urmă premierul României. Nicușor Dan va face anunțul azi
Cine este persoana care ar urma să devină premierul României. A aterizat deja la București și se va întâlni cu Nicușor Dan
recomandare pe redactia.ro
Cine este persoana care ar urma să devină premierul României. A aterizat deja la București și se va întâlni cu Nicușor Dan
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
„Cea mai frumoasă femeie pe care am văzut-o”, implicată în afacerea de 150.000.000 de euro
recomandare pe ProSport.ro
„Cea mai frumoasă femeie pe care am văzut-o”, implicată în afacerea de 150.000.000 de euro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
recomandare pe Jurnalul.ro
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
recomandare pe a1.ro
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
Close