Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cea mai simplă maioneză pentru salata boeuf. Rețeta care iese perfect și începătorilor

Cea mai simplă maioneză pentru salata boeuf. Rețeta care iese perfect și începătorilor

De Ruxandra Alb.
Publicat pe 22.12.2021 la 11:18 Actualizat pe 22.12.2021 la 11:36

Pe mesele de sărbătoare ale gospodinelor este o adevărată paradă a bunătăților. Începând cu ziua de Ajun de Crăciun și până după anul nou fel de fel de preparate, prăjituri și salate devin vedetele meselor copioase. Și cum rare sunt acele salate în care nu punem maioneză, noi am pregătit trei rețete simple care să te scoată din impas.

  • Rețeta de maioneză clasică pentru salata boeuf 
  • 3 trucuri pentru cea mai buna maioneză

Rețeta simplă de maioneză pentru salata boeuf

În secolul vitezei, pentru ca masa să fie gata la timp gospodinele sunt tentante să cumpere maioneza în loc să o prepare acasă. Iată însă o rețetă simplă, care e gata cât ai clipi și iese și începătorilor.

Ingrediente

1 gălbenuș de ou crud

Ulei cât încape

1 vârf de lingurițăde muștar

un praf de sare

Mod de preparare

Într-un bol se pun gălbenușul de ou, praful de sare și muștarul. Se amestecă bine apoi se toarnă ulei, puțin câte puțin amestecând continuu. Se continuă procedeul până când maioneza se omogenizează și se întărește.

Cum poți face o maioneză dietetică pentru salata boeuf

Totuși există persoane care nu pot mânca maioneza clasică. Pentru acestea există maioneza dietetică. Această maioneză se face fără ulei însă are aceeași textură și un gust la fel de bun.

Ingrediente

4 ouă

4 lingurițe rase de muștar simplu (cca. 20 g)

300 g iaurt grecesc cu 2% grăsime

sare

opțional: piper alb măcinat

Mod de preparare

Cele 4 ouă se pun la fiert pentru 5 minute. Se trec apoi pe sub jet de apă rece și se lasă la răcit. Se decojesc ouăle și se taie în jumătăți. Gălbenușul este fiert potrivit, nu tare însă nici foarte moale.

În paharul blenderului de mână se pun jumătățile de ou fiert, cu tot cu albușuri și cele 4 lingurițe rase de muștar.

Se adaugă jumătate din cantitatea de iaurt.

Se mixează pentru 2-3 minute. Se adaugă sare și restul de iaurt și se mai mixează un minut.

Această maioneză are doar 10% din caloriile unei maioneze clasice.

Rețeta de maioneză vegetariană pentru salata boeuf

Bineînțeles, există și rețete de maioneză vegetariană. Această maioneză conține ulei, însă nu conține ou, ea fiind potrivită și pentru salatele de legume din zilele de post

Ingrediente

100 ml lapte de soia sau lapte de migdale

200 ml ulei vegetal

1 lingură de zeamă de lămâie

sare și piper alb după gust

opțional: muștar

Mod de preparare

În paharul blenderului de mână se pun laptele vegetal, zeama de lămâie și uleiul. Se mixează bine de câteva ori, fără să mișcăm blenderul de pe fundul vasului. Apoi ținem bine paharul cu o mână iar cu cealaltă tragem blenderul în sus de câteva ori până când maioneza e complet legată.

Adăugăm muștar, sare, piper și condimentele preferate.

3 trucuri pentru cea mai buna maioneză

Cea mai bună maioneză este cea care e potrivește familiei tale, însă există câteva trucuri pentru ca oricare dintre rețetele de mai sus să iasă din prima.

1. Toate Ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei în momentul folosirii așadar nu uita să le scoți mai repede din frigider

2. În cazul rețetei clasice uleiul se adaugă în fir foarte subțire și se amestecă tot timpul.

3. Dacă maioneza s-a tăiat ea se poate drege cu zeamă de lămâie sau cu câteva picături de oțet. De asemenea se mai poate adăuga un galbenul de ou fiert.

Clasică, dietetică sau vegetariană maioneza este ingredientul ce nu lipsește niciodată din preparatele ce ocupă loc de cinste pe mesele îmbelșugate.

În articolul
Cea mai simplă maioneză pentru salata boeuf. Rețeta care iese perfect și începătorilor
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Miruna de la Mireasa susține că ea și Cosmin nu mai sunt împreună. Ce a mărturisit concurenta: "Relizez că era o greșeală dacă ne căsătoream”
Emisiuni TV • ieri la 23:51
Miruna de la Mireasa susține că ea și Cosmin nu mai sunt împreună. Ce a mărturisit concurenta: "Relizez că era o greșeală dacă ne căsătoream”
  • Miruna și Cosmin nu mai sunt împreună
  • Iată ce a mărturisit concurenta!
Avertisment ANM! Cod galben de ceață în mai multe județe
Meteo • ieri la 23:48
Avertisment ANM! Cod galben de ceață în mai multe județe
  • Anunț ANM
  • Cod galben de ceață
Horoscop sâmbătă, 3 decembrie 2022: Berbecii îi răsfață pe cei dragi
Monden • ieri la 23:45
Horoscop sâmbătă, 3 decembrie 2022: Berbecii îi răsfață pe cei dragi
  • Horoscopul zilei de sâmbătă, 3 decembrie 2022
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de sâmbătă
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Alertă cu bombă la Târgul de Crăciun din Călărași. Zeci de persoane au fost evacuate
Stiri interne • ieri la 23:40
Alertă cu bombă la Târgul de Crăciun din Călărași. Zeci de persoane au fost evacuate
  • Clipe de panică pentru zeci de persoane
  • Alertă cu bombă la Târgul de Crăciun din Călărași
Băiețelul Angelei Martini și al lui Dragoș Săvulescu a împlinit un an. Cum a fost sărbătorit micuțul Kyree / FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:26
Băiețelul Angelei Martini și al lui Dragoș Săvulescu a împlinit un an. Cum a fost sărbătorit micuțul Kyree / FOTO
  • Kyree, băiețelul Angelei Martini și al lui Dragoș Săvulescu a împlinit un an
  • Ce petrecere i-au organizat părinții
Fiica lui Constantin Codrescu, "în război” cu văduva lui. Anca, declarații la Antena Stars: “Nu mi-a zis nimic de testament” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:00
Fiica lui Constantin Codrescu, "în război” cu văduva lui. Anca, declarații la Antena Stars: “Nu mi-a zis nimic de testament” / VIDEO
  • Anca, scandal pe moștenire după moartea actorului?
  • Iată ce a declarat fiica regretatului actor!
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Judecătorul Gabriel Apostol a murit în drum spre Spitalul Floreasca. Magistratul și-ar fi injectat benzină în vene
recomandare pe as.ro
Cristi Borcea, înapoi la „marea iubire”. Decizia a fost comunicată apropiaţilor: „A zis asta! Am stat cu el la masă!”
Romania TV
FABULOS! De necrezut cât a cheltuit fostul preot Daniel Balaș în Dubai. ”Vacanța mea trebuia să fie în Tenerife”
Romania TV
Bombă la finala "Chefi la cuţite"! Toată lumea a rămas mască! Cine a pus mâna pe marele premiu de 30.000 de euro
recomandare pe antena3.ro
Un judecător din Argeș și-a pus capăt zilelor într-un mod cu totul neobișnuit. Devenise cunoscut după ce a participat la Masterchef
recomandare pe antena3.ro
Cât a ajuns să coste un burger la rulotele cu mâncare din Poiana Brașov
recomandare pe antena3.ro
Când începe vacanța de iarnă 2022-2023. Elevii vor avea două săptămâni libere
recomandare pe playtech.ro
Recunoşti fetiţa din imagine? Astăzi este una dintre cele mai frumoase şi iubite prezentatoare TV din România
recomandare pe playtech.ro
Cu ce a ajuns să se ocupe Geanina Ilieș după ce a renunţat la televiziune! Meseria ŞOC pe care a ales-o acum. FOTO
recomandare pe redactia.ro
Al câtelea copil eşti la părinţi? Vezi ce spune asta despre tine
recomandare pe redactia.ro
Își dorea foarte mult să devină mamă, dar nu poate: „Nu e un bebeluș, ci un chist de mărimea unui măr”. Cine e vedeta care trece prin așa suferință
recomandare pe Ciao.ro
Poze interzise cu Simona Trașcă de pe OnlyFans! Aici o vezi gratis fără haine
recomandare pe shtiu.ro
Cine îi punea mâna pe fund Elenei când Nicolae Ceaușescu se întorcea cu spatele!
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Fosta soție a lui Mădălin Ionescu șochează din nou. Cum s-a fotografiat Mihaela Coșerariu
recomandare pe bzi.ro
Ana Maria Pantaze, croitoreasa care a câștigat „Românii au talent”, este șomeră. Nu mai are nimic din cei 120000 de euro câștigați
recomandare pe bzi.ro
Și-a cumpărat vechimea în muncă cu o sumă uriașă. Femeia din Iași care a făcut asta a muncit în străinătate
recomandare pe dailybusiness.ro
Sportivii din România vor avea de suferit. Rămân fără bani până în 2024
recomandare pe dailybusiness.ro
Va fi România acceptată în Schengen? De ce Suedia nu sprijină țara în acest proces
recomandare pe Jurnalul.ro
Neinvitat la paradă, Băsescu a sărbătorit Ziua Națională, din penthouse-ul din Domenii, printre gratiile balconului
recomandare pe a1.ro
Cine a câștigat Chefi la cuțite sezonul 10! Deznodământul la care nimeni nu s-ar fi așteptat