Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cele mai delicioase clătite făcute acasă. Trei rețete de pancakes pe care ar trebui să le încerci

Cele mai delicioase clătite făcute acasă. Trei rețete de pancakes pe care ar trebui să le încerci

Georgiana Prodan

De Georgiana Prodan.
Publicat pe 11.02.2021 la 22:21 Actualizat pe 11.02.2021 la 22:21

Clătitele americane, numite și pancakes sau flapjack au apărut în America, dar acum au pătruns ușor și în țara noastră, devenind desertul preferat al multor români. Spre deosebire de clătitele tradiționale românești, clătitele americane sunt mult mai groase și mai pufoase, având o compoziție diferită.

Cele mai delicioase clătite făcute acasă

Cele mai delicioase clătite făcute acasă

facebook

  • Pancakes cu banane
  • Pancakes cu mere
  • Pancakes cu ricotta

La început, aceste clătite erau servite în America la micul dejun, cu tot felul de toppinguri. Mai târziu, acestea au apărut și în România și sunt un desert simplu și delicios, adorat și de cei mici. Când vine vorba de pancakes, siropul de arțar este principalul ”însoțitor” , care le conferă un gust aparte.

Pancakes cu banane

Aluatul pentru această rețetă este simplu și ușor de realizat. Des se întâmplă să rămânem cu banane mai coapte și să le aruncăm. Iată cum le putem folosi!

Ingrediente:

300 g banane coapte curățate, 2 ouă, 200 g lapte, 150-250 g apă minerală, 200 g făină, 20 g ulei sau unt topit, sare, vanilie (1 plic de zahar vanilat sau 1 lingurita extract), 50 g stafide (optional) și ulei/unt pentru prăjit.

Mod de preparare:

Bananele și laptele se amestecă într-un recipient înalt, până se obține o pastă asemănătoare unui milkshake.

Separat, se bat ouăle, zahărul vanilat și sarea și apoi se adaugă uleiul și făina. Treptat, se adaugă și compoziția cu bananele și laptele.

Se adaugă și apa minerală, pentru a dilua până la consistența dorită. Într-o tigaie încinsă se pune câte un polonic din compoziția finală. Se lasă să se rumenească la foc mic, iar apoi se întorc pe partea cealaltă.

La final, se servesc cu sirop de arțar sau felii de banane.

Pancakes cu mere

Pentru cei își doresc un mic dejun dulce și sănătos, aceasta este rețeta perfectă.

Ingrediente:

Pentru această rețetă ai nevoie de: 125 g făină, 30 g zahăr, 1/2 linguriță rasă praf de copt, 1 vârf cuțit bicarbonat, 1 ou mediu, 1 albuș, 110 ml lapte, 2 linguri ulei/2 linguri unt topit, 1 măr ras (cca 50 g după ce îl radem), 1 vârf cuțit sare, 1 linguriță scorțișoară, 1 plic zahăr vanilat. Pentru topping ai nevoie de: 40 g unt, 50 g zahăr brun, 2 mere medii, 40 g nuci și 3 linguri de apă.

Mod de preparare:

Se amestecă făina, praful de copt, sarea și bicarbonatul într-un vas. Ulterior, se adaugă zahărul, zahărul vanilat și scorțișoara, apoi oul, mărul, uleiul și laptele și se amestecă până la omogenizare.

Se acoperă vasul cu aluatul cu folie transparentă alimentară și se lasă la frigider pentru o jumătate de oră.

După o jumătate de oră, se adaugă și albușul oului.

Se pune la foc mediu o tigaie antiaderentă unsă cu o bucățică de unt. Se pune în centrul tigăii un polonic mic de aluat și se lasă să se extindă singur în tigaie.

Pentru topping, se topește untul la foc mic, apoi se adaugă merele tăiate cubulețe cu zahărul brun și apa. Se amestecă timp de aproximativ patru minute.

Se stinge focul și se servește imediat cu pancakes cu mere.

Pancakes cu ricotta

Aceste pancakes nu sunt clătitele clasice, însă prepararea lor durează la fel de puțin.

Ingrediente:

Ingredientele sunt următoarele: 250 gr ricotta, 2 ouă, 180 ml lapte, o linguriță de extract de vanilie, 120 gr făină albă, un praf de sare, o linguriță de praf de copt, 2 linguri de zahăr brun (optional), 2 linguri de unt, iar pentru topping: mascarpone, căpșuni și sirop de arțar.

Mod de preparare:

Într-un castron se amestecă praful de copt, sarea, făina și zahărul. Se separă albușurile de gălbenușuri și se scurge lichidul din cutia de ricotta.

Peste gălbenușuri se pune ricotta, laptele și extractul de vanilie. Peste ele se adaugă mixul de făină și se amestecă bine, iar apoi se pun și albușurile în aluat.

Într-o tigaie încinsă se toarnă compoziția de clătite și se prăjesc câte trei minute pe fiecare parte.

Se servesc cu mascarpone, căpșuni și sirop de arțar.

Citește și: Cea mai buna pizza făcută în casă. Rețeta e mai simplă decât ai crede

În articolul
Cele mai delicioase clătite făcute acasă. Trei rețete de pancakes pe care ar trebui să le încerci
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cine sunt cei doi bărbați care conduc Internetul. Compania lor este ”creierul” celor mai accesate site-uri
Stiri internationale • la 12:02
Cine sunt cei doi bărbați care conduc Internetul. Compania lor este ”creierul” celor mai accesate site-uri
  • Cine se află în spatele activității care se desfășoară pe Internet
  • Patrick și John au dezvoltat o companie cu care au intrat în istorie
Carmen Grebenișan, despre procesul nașterii. A fost cât pe ce să ceară cezariană
Showbiz intern • la 11:55
Carmen Grebenișan, despre procesul nașterii. A fost cât pe ce să ceară cezariană
  • Cum au fost momentele dinaintea nașterii pentru Carmen Grebenișan
  • Blondina a născut un băiețel
Cu ce probleme s-a confruntat Laura Cosoi după naștere. A avut sau nu depresie postnatală
Showbiz intern • la 11:09
Cu ce probleme s-a confruntat Laura Cosoi după naștere. A avut sau nu depresie postnatală
  • Laura Cosoi, despre problemele de după naștere
  • Prin ce perioadă dificilă a trecut prezentatoarea TV
Radu Vâlcan, declarație de dragoste pentru Adela Popescu! Vedeta a împlinit 39 de ani
Showbiz intern • la 11:09
Radu Vâlcan, declarație de dragoste pentru Adela Popescu! Vedeta a împlinit 39 de ani
  • Adela Popescu își sărbătorește ziua de naștere
  • Vedeta are alături de ea toată familia
Dansatoare cunoscută datorită aparițiilor TV, moartă la 35 de ani! Ritualurile șamanice i-ar fi adus sfârșitul
Showbiz intern • la 10:42
Dansatoare cunoscută datorită aparițiilor TV, moartă la 35 de ani! Ritualurile șamanice i-ar fi adus sfârșitul
  • O dansatoare a murit la 35 de ani
  • Vedeta ar fi renunțat la tratamentul oncologic pentru ritualuri șamanice
O fată a murit în timp ce încerca, la metrou, un nou trend viral pe TikTok.  Avea doar 12 ani
Stiri internationale • la 10:41
O fată a murit în timp ce încerca, la metrou, un nou trend viral pe TikTok. Avea doar 12 ani
  • Ce încerca să facă fetița de 12 ani, la metrou
  • Mama acesteia, sfâșiată de durere
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Ciclonul Barbara mătură sud-estul României. Sfaturile autorităţilor: "Staţi în casă, închideţi ferestrele"
recomandare pe observatornews.ro
Ciclonul Barbara mătură sud-estul României. Sfaturile autorităţilor: "Staţi în casă, închideţi ferestrele"
Femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă uimeşte din nou. Ce a mâncat în fiecare zi fără să se îngraşe deloc
recomandare pe as.ro
Femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă uimeşte din nou. Ce a mâncat în fiecare zi fără să se îngraşe deloc
De ce se întorc ACASĂ românii din Diaspora!
Romania TV
De ce se întorc ACASĂ românii din Diaspora!
Trei zodii renasc din cenușa trecutului, la ora 10:10. Ies din labirintul provocărilor
Romania TV
Trei zodii renasc din cenușa trecutului, la ora 10:10. Ies din labirintul provocărilor
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cât ține al doilea val al ciclonului. România, sub cod roșu de ploi torențiale și furtuni violente. Vești proaste de la ANM
recomandare pe playtech.ro
Cât ține al doilea val al ciclonului. România, sub cod roșu de ploi torențiale și furtuni violente. Vești proaste de la ANM
De ce nu mai pornește centrala termică și ce poți face înainte să chemi instalatorul. Cele mai comune erori
recomandare pe playtech.ro
De ce nu mai pornește centrala termică și ce poți face înainte să chemi instalatorul. Cele mai comune erori
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele  👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
recomandare pe bzi.ro
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
recomandare pe Jurnalul.ro
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
Cine este Liviu Bora. S-a alăturat distribuției Iubire cu parfum de lavandă
recomandare pe a1.ro
Cine este Liviu Bora. S-a alăturat distribuției Iubire cu parfum de lavandă
Close