Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cea mai buna pizza făcută în casă. Rețeta e mai simplă decât ai crede

Cea mai buna pizza făcută în casă. Rețeta e mai simplă decât ai crede

De Cristina Plesoianu.
Publicat pe 11.02.2021 la 17:05 Actualizat pe 11.02.2021 la 17:07

Cine nu iubește pizza?! Poate sunt câțiva oameni, dar cu siguranță sunt excepția care întărește regula. Este o soluție rapidă atunci când ai prieteni în vizită și nu ai timp să gătești, iar partea cea mai bună este că e aproape imposibil să nu fie pe placul tuturor. Poate fi comandată cu ușurință dar nu e atât de simplu să găsești un local care s-o facă pe gustul tău. Atunci când vrei să fii sigur că ai parte de cea mai bună pizza, varianta cea mai sigură este cea făcută în casă.

pizza făcută în casă

Sosul este foarte important

Unsplash

  • Iată cea mai buna pizza făcută în casă!
  • Rețeta este foarte simplă

Pizza poate fi făcută foarte ușor la tine acasă. Tot ce îți trebuie este un cuptor, ingredintele potrivite și o rețetă care nu dă greș niciodată. Respectă pașii și vei obține cea mai bună pizza făcută în casă!

De ce este aceasta cea mai bună pizza făcută în casă

Dacă nu ești vegan sau vegetarian, această rețetă de pizza nu are cum să nu fie pe placul tău. Are cel mai bun sos, preparat în casă, și carne în cantitatea perfectă. Dacă urmezi instrucțiunile, vei obține cea mai bună pizza făcută în casă.

Rețeta pentru cea mai bună pizza făcută în casă

Ingrediente pentru blat

- 300 g faina alba
- cca 8 g de drojdie proaspata
- cca 75-90 ml apa calda
- un varf de cutit de sare

Ingrediente pentru sos

- 1 ceapă mare, tăiată mărunt
- 1 cățel de usturoi, tăiat mărunt
- 1 lingură ulei de măsline
- 400 grame roșii (se pot folosi și din conservă dacă nu sunt disponibile roșii proaspete)
- 2 linguri piure de roșii
- sare
- piper
- 1 frunză de dafin, tocată
- oregano

Ingrediente pentru topping

- un ardei kapia
- cca 200 g ciuperci
- 2 cârnați oltenești
- cca 150 -200 g de șuncă afumată
- cca 300 g de cașcaval
- cca 150 g măsline fără sâmburi (felii)

Mod de preparare

Blat

Se amestecă drojdia cu jumătate din cantitatea de apă călduță. Făina se amestecă cu sarea și se adaugă amestecul de drojdie și apă, apoi se amestecă. Se frământă bine, cu mâna, apoi se adaugă și restul de apă. Se frământă până la omogenizare. Aluatul trebuie să fie elastic.
Ingredientele sunt pentru două tăvi de pizza, astfel că după frământare se împarte aluatul în două bile egale și se acoperă recipientul cu un prosop curat. Va fi lăsat la calt pentru minim 30 de minute sau până când va crește.

Sos

Se călește ceapa și usturoiul într-o tigaie cu uleiul de măsline timp de 10 minute, fără să fie prăjite. Se adaugă roșiile tocate și piureul de roșii împreună cu condimentele și se amestecă până când se omogenizează totul. După, se lasă la fiert până când se îngroașă sosul.
Sosul se poate păstra înr-un borcan, la frigider. Cantitatea este pentru mai multe utilizări.

Topping

Legumele se curăță și se spală. Apoi se taie. Ciupercile și măslinele fără sâmburi se taie felii subțiri, iar ardeiul se taie rondele sau bețișoare. Cârnăciorii și șunca se taie felii cât mai subțiri, iar cașcavalul se dă pe răzătoarea mare.
Blatul de pizza se unge pe toată suprafața cu sosul preparat și apoi se pun ingredientele în mod uniform. Cașcavalul se pune ultima dată.

Trucuri pentru cea mai bună pizza făcută în casă

După ce ai pregătit totul, cuptorul trebuie să fie preîncălzit și temperatura să fie la maximă atunci când pui pizza înăuntru.
Pizza de casă se coace timp de 7-10 minute la temperatura maximă. se mai poate lăsa alte 3-5 minute la temperatură mai mică, dacă este nevoie.

În articolul
Cea mai buna pizza făcută în casă. Rețeta e mai simplă decât ai crede
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Anunțul făcut de Mirela Vaida despre ziua de mâine, pe Internet. Are legătură cu Nea Mărin: ”Vă aștept...”
Showbiz intern • la 22:38
Anunțul făcut de Mirela Vaida despre ziua de mâine, pe Internet. Are legătură cu Nea Mărin: ”Vă aștept...”
  • Mirela Vaida, un nou anunț
  • Ce se va întâmpla mâine
  • Prezentatoarea, extrem de entuziasmată
Horoscop sâmbătă, 21 mai 2022. Gemenii au o bună stare sufletească
Horoscop • la 22:29
Horoscop sâmbătă, 21 mai 2022. Gemenii au o bună stare sufletească
  • Horoscopul zilei de 21 mai 2022
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de sâmbătă
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Angajații din IT, nevoiți să plătească impozite. Se dorește ca  ANAF să nu mai alerge după cei care vând “doi covrigi și un suc”
Actualitate • la 22:13
Angajații din IT, nevoiți să plătească impozite. Se dorește ca ANAF să nu mai alerge după cei care vând “doi covrigi și un suc”
  • Există noi discuții în Guvern
  • Ce măsuri vor să adopte parlamentarii
Plajele din țara noastră se deschid de mâine. Cât costă cazările pe litoralul românesc
Stiri interne • la 22:11
Plajele din țara noastră se deschid de mâine. Cât costă cazările pe litoralul românesc
  • Litoralul românesc se deschide începând de mâine
  • Cât costă cazările pe plajele din țara noastră
Mama Biancăi Pop, primele declarații, după ce fosta ispită a fost externată din Spitalul de Psihiatrie: „Sperăm să fie cuminte”
Emisiuni TV • la 22:03
Mama Biancăi Pop, primele declarații, după ce fosta ispită a fost externată din Spitalul de Psihiatrie: „Sperăm să fie cuminte”
  • Primele declarații ale mamei Biancăi Pop, după ce bruneta a fost externată
  • Cum se simte fosta ispită
Ciorbă de spanac a la grec. O rețetă gustoasă, extrem de rapidă
Retete • la 21:44
Ciorbă de spanac a la grec. O rețetă gustoasă, extrem de rapidă
  • Ciorbă de spanac a la grec, rețetă simplă
  • Cum să o prepari în timp record
  • Îndrăgită de întreaga familie
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Aproape 300.000 de români nu vor mai plăti impozitul pe venit şi contribuţia la sănătate. Cine beneficiază de legea promulgată de Klaus Iohannis
recomandare pe as.ro
Ion Țiriac, lovitură de 1.2 miliarde de euro. Își vinde bucată cu bucată imperiul construit în ultimele decenii
Romania TV
Legătura SECRETĂ dintre Andra și Piedone. Puțină lume știe că sunt rude extrem de apropiate!
Romania TV
Cutremur în showbiz! Anamaria Prodan a făcut MARELE ANUNŢ!
recomandare pe antena3.ro
Drama unui proprietar de restaurant din Cluj. ”Totul e nou, dar gol pentru că nu găseşte oameni care vor să lucreze“
recomandare pe antena3.ro
A apărut o nouă monedă în România. Ce valoare are și cum arată
recomandare pe antena3.ro
Astrologul Cristina Demetrescu, despre efectele eclipsei de Lună: "Aduce îngrijorări la nivel colectiv" | La ce să fim atenţi în perioada următoare
recomandare pe playtech.ro
Trucul cu apă minerală pentru un păr super strălucitor. Toate femeile trebuie să îl știe
recomandare pe playtech.ro
14 expresii și cuvinte pe care câinii le înțeleg. Lista te va surprinde
recomandare pe substantial.ro
Cu ce probleme de sănătate se confruntă fiica Elenei Gheorghe. Vedeta nu a mai dormit timp de 2 zile consecutive
recomandare pe substantial.ro
Nuntă mare în familia lui Silviu Prigoană. Unul dintre fiii săi se va căsători în curând
recomandare pe substantial.ro
Cum poți prepara cel mai delicios kebab. Sfaturile vin din parte lui Chef Hadad
recomandare pe redactia.ro
Ce i-a propus Rey ispitei Eda odată ajunși în Camera Liberă? Femeia l-a refuzat instant! Scene tulburătoare la Insula Iubirii
recomandare pe redactia.ro
Ce s-a ales de sotul Israelei? Liviu Arteni si-a schimbat viata! Ce a ajuns sa faca? Tot gratie Israelei
recomandare pe Impact.ro
Dezvăluiri INTIME despe Anna Lesko. S-a aflat adevărul despre cântăreață
recomandare pe Ciao.ro
Beat criță, Ilie Năstase nu s-a mai abținut în public! Martorii scenei au rămas șocați!
recomandare pe shtiu.ro
Care este SINGURUL CUVÂNT care se pronunță LA FEL în toate limbile?
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Oana Roman a trecut iar la dietă! Cum arată acum
recomandare pe bzi.ro
Este anunţul momentului! Declaraţia face înconjurul lumii!! Volodimir Zelenski a făcut anunţul care schimbă tot cu privire la războiul din Ucraina..
recomandare pe bzi.ro
A stat 26 de ani în concediu medical apoi a ieșit la pensie. Cum a reușit să fenteze atâția ani de muncă..
recomandare pe bzi.ro
Vladimir Putin a cedat! Anunțul venit direct de la Moscova: "Am ordonat ANULAREA"
recomandare pe romaniatv.net
Bianca Drăgușanu, reacţie incredibilă după ce Gabi Bădălău a anunţat despărţirea. „Mi se pare amuzant”
recomandare pe romaniatv.net
Aurel Pădureanu, părăsit de toți cei pe care i-a ajutat o viață întreagă. Cum i s-a schimbat viața după moartea Corneliei Catanga
recomandare pe Jurnalul.ro
Trădător pentru 17 dolari. La vânătoare de spioni, care vând informații rușilor 
recomandare pe a1.ro
Cum a aflat Ioana Ginghină ca fostul soț, Alexandru Papadopol, are altă relație și cum a fost idila ei cu prezentatorul tv, Cove