Ciuperci umplute la cuptor. Rețeta Keto

3/4 cana (200g) sos marinara

1/3 cana mozzarella răzuită

Pentru umplutura

56 g spanac proaspăt

1 cana brânză ricotta

1/4 cană parmezan

1/2 cana mozzarella

1 ou

2 linguri ceapă

¾ linguriță sare

¼ linguriță piper negru măcinat

Mod de preparare

Ciupercile se curăță bine, se taie codițele lor și se îndepărtează pielea de deasupra. Se toacă mărunt spanacul și se pune într-un bol. Peste el se pune cele trei tipuri de brânză. Se pune și oul, ceapa tocată mărunt, sare, piper și se amestecă bine. Sosul marinara se pune într-o tavă mare pentru cuptor. Puneți ciupercile în tavă , apoi le umpleți cu amestecul din spanac și brânză peste care se presară mozzarella. Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți 30-35 de minute sau până ciupercile devin fragede și brânza începe să se topească. Poftă bună!