Clătite de post cu suc de portocale. Un desert ideal pentru această perioadă

Ingrediente:

• 500 ml suc de portocale
• 40 ml ulei
• 25 gr zahăr
• 200 gr făină
• 1 praf de sare
• 0.5 linguriță praf de copt
• gem / dulceață

Mod de preparare:

Într-un vas, se pune făină cu zahărul, praful de copt și un praf de sare, iar apoi se amestecă. În alt vas, se amestecă sucul proaspăt de portocale cu 25 ml ulei, iar apoi se toarnă amestecul lichid peste cel solid și se omogenizează cu mixerul sau cu un tel până când este perfect, mai exact fără cocoloașe sau bule.

Aluatul rezultat se lasă timp de 10-15 minute "la odihnit", iar după acest interval de timp, cu ajutorul unei pensule se unge ușor tigaia cu ulei și se încinge, apoi cu un polonic se întinde din aluatul de clătite la baza tigăii. După ce se rumenesc clătitele întorcându-le de pe o parte pe cealaltă se iau de pe foc, păstrându-le într-un vas acoperit până când sunt gata toate.

După ce ai terminat de făcut tot aluatul, se umple fiecare cu gem sau dulceața dorită și se servesc, bineînțeles, alături de cei dragi, fie ele calde sau reci, gustul fiind unul divin. Poftă bună!

CITEȘTE ȘI: Cea mai simplă rețetă de clătite de post. Un desert savuros pentru toate gusturile