Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cozonac cu mere și nucă. Rețeta unui preparat delicios, potrivit pentru zilele de Paște

Cozonac cu mere și nucă. Rețeta unui preparat delicios, potrivit pentru zilele de Paște

Publicat pe 13.04.2022 la 23:23 Actualizat pe 13.04.2022 la 23:23

Masa de Paște nu ar fi completă fără un cozonac pufos și delicios. Totuși, pentru cei care vor să schibe ceva anul acesta, le recomandăm să înlocuiască rețeta clasică cu cea a unui cozonac cu mere și nucă. Desertul este are tot ce-i trebuie pentru a fi vedeta zilelor de sărbătoare.

Cozonac cu mere și nucă

Cozonac cu mere și nucă

Unsplash

  • Rețetă de cozonac cu mere și nucă
  • Un desert pufos și delicios

Paștele se apropie cu pași repezi, iar gospodinele adevărate știu că pe masa de sărbătoare trebuie să existe un cozonac de casă bine făcut. Cozonacul cu mere și nucă este o opțiune delicioasă, care îi va lua prin surprindere pe oaspeți. Iată rețeta pe care trebuie s-o urmați!

Rețetă de cozonac cu mere și nucă

Ingrediente

Pentru aluat

1 kg făină; 4 ouă; 100 g unt; 100 ml ulei; 300 g zahăr; 75 g drojdie de bere; 500 ml lapte; 1 linguriţă esenţă de vanilie; coajă rasă de lămâie şi portocală; un praf de sare

Pentru umplutură

- 200 g nucă măcinată

- 3 mere rase

- zeama de la ½ de lămâie

- 3 linguri stafide

- 100 g zahăr

- 3 linguri de rom

- 1 gălbenuş

Mod de preparare pentru cozonac cu mere și nucă

Si ia făina și se cerne de două ori, într-un castron mare. Separat, se freacă drojdia cu o lingură de zahăr, o lingură de lapte cald şi o lingură de făină. Aluatul obţinut se aşază într-o adâncitură făcută în mijlocul făinii şi se lasă să dospească, la loc cald, timp de 30 de minute.

În acest timp, se încălzeşte laptele în care s-a dizolvat zahărul şi sarea, se topeşte untul şi se separă gălbenuşurile de albuşuri. Stafidele se amestecă cu romul, iar merele se presează de sucul pe care şi-l lasă şi se stropesc cu zeamă de lămâie, ca să nu oxideze.

După ce a dospit maiaua, se amestecă cu restul făinii și se adaugă laptele, apoi se începe frământatul. Pe rând, se adaugă gălbenuşurile, grăsimea, aromele şi se frământă energic până se obţine un aluat elastic. Vasul se acoperă cu un prosop curat şi se lasă la crescut, în loc cald, aproximativ 25 de minute.

În timp ce aluatul este lăsat la crescut, se pregăteşte umplutura. Se trec nucile prin maşină, se amestecă cu zahărul, cu stafidele scurse de rom, merele şi la sfârşit cu albuşurile bătute spumă.

Coca crescută se împarte în două părţi egale. Se întind pe planşetă două foi de aluat pe care se pune umplutura şi se rulează fiecare foaie începând de la margini până la jumătatea foii. Se rulează şi cealaltă margine a foii şi se aduce lângă jumătatea rulată. La fel se procedează şi pentru a doua foaie. Cozonacii se pun în tăvile unse, se mai lasă să crească 5-10 minute şi se ung pe deasupra cu gălbenuş amestecat cu apă. Se dau la cuptor aproximativ 40 de minute.

Deliciosul cozonac cu nuci şi mere se scoate din tavă pe un grătar şi se taie doar după ce s-a răcit complet.

Citește și: Rețetă de cozonac ardelenesc cu cremă de nucă. Un desert delicios pentru toată familia

În articolul
Cozonac cu mere și nucă. Rețeta unui preparat delicios, potrivit pentru zilele de Paște
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Risc de inundații în mai multe județe din România! Hidrologii au emis cod galben de viituri pe râuri importante
Stiri interne • la 13:59
Risc de inundații în mai multe județe din România! Hidrologii au emis cod galben de viituri pe râuri importante
  • Mai multe județe din România, sub cod galben de inundații
  • Risc ridicat de inundații pe mai multe râuri
Insula secretă a Greciei, aproape de Corfu, de care puțină lume știe! Destinația fără turiști și agitație cu piesaje de vis, instagramabile
Beauty & Lifestyle • la 13:29
Insula secretă a Greciei, aproape de Corfu, de care puțină lume știe! Destinația fără turiști și agitație cu piesaje de vis, instagramabile
  • O bijuterie grecească neștiută, aproape de Corfu
  • Destinația cu liniște, natură și peisaje de vis
Cum a reușit Cristina de la Insula Iubirii să îl ierte pe soțul ei, după ce a înșelat-o cu ispita Diandra. Cei doi sunt mai fericiți ca niciodată în prezent
Showbiz intern • la 13:05
Cum a reușit Cristina de la Insula Iubirii să îl ierte pe soțul ei, după ce a înșelat-o cu ispita Diandra. Cei doi sunt mai fericiți ca niciodată în prezent
  • Cristina de la „Insula Iubirii” și-a iertat soțul după infidelitate
  • Cum au reușit să își salveze căsnicia după ce el a "călcat" strâmb
Ioana Grama iubește din nou! Cum s-a afișat influencerița alături de bărbatul care a cucerit-o | FOTO
Showbiz intern • la 11:53
Ioana Grama iubește din nou! Cum s-a afișat influencerița alături de bărbatul care a cucerit-o | FOTO
  • Ioana Grama, din nou îndrăgostită
  • Cum s-a afișat influencerița alături de cel care a cucerit-o
Anunț ANM de ultimă oră! Cod galben de ploi și vijelii pentru mai multe județe din țară | HARTA
Meteo • la 11:51
Anunț ANM de ultimă oră! Cod galben de ploi și vijelii pentru mai multe județe din țară | HARTA
  • Cod galben de ploi și vijelii pentru mai multe județe din țară
  • Care sunt zonele vizate
Imagini sfâșietoare de la priveghiul celor trei copii morți în accidentul îngrozitor din Spania. Părinții lor, Noemi și Bogdan, sunt distruși de durere | VIDEO
Stiri interne • la 10:21
Imagini sfâșietoare de la priveghiul celor trei copii morți în accidentul îngrozitor din Spania. Părinții lor, Noemi și Bogdan, sunt distruși de durere | VIDEO
  • Scene copleșitoare de la priveghiul copiilor morți în accidentul din Spania
  • Părinții lor, Noemi și Bogdan, sunt distruși de durere 
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
recomandare pe observatornews.ro
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
recomandare pe antena3.ro
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
recomandare pe antena3.ro
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Suma neașteptată pe care David Popovici  o încasează după aurul mondial la natație
recomandare pe redactia.ro
Suma neașteptată pe care David Popovici o încasează după aurul mondial la natație
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
recomandare pe dailybusiness.ro
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
recomandare pe dailybusiness.ro
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
recomandare pe a1.ro
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
Close