Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cozonac cu mere și nucă. Rețeta unui preparat delicios, potrivit pentru zilele de Paște

Cozonac cu mere și nucă. Rețeta unui preparat delicios, potrivit pentru zilele de Paște

Publicat pe 13.04.2022 la 23:23 Actualizat pe 13.04.2022 la 23:23

Masa de Paște nu ar fi completă fără un cozonac pufos și delicios. Totuși, pentru cei care vor să schibe ceva anul acesta, le recomandăm să înlocuiască rețeta clasică cu cea a unui cozonac cu mere și nucă. Desertul este are tot ce-i trebuie pentru a fi vedeta zilelor de sărbătoare.

Cozonac cu mere și nucă

Cozonac cu mere și nucă

Unsplash

  • Rețetă de cozonac cu mere și nucă
  • Un desert pufos și delicios

Paștele se apropie cu pași repezi, iar gospodinele adevărate știu că pe masa de sărbătoare trebuie să existe un cozonac de casă bine făcut. Cozonacul cu mere și nucă este o opțiune delicioasă, care îi va lua prin surprindere pe oaspeți. Iată rețeta pe care trebuie s-o urmați!

Rețetă de cozonac cu mere și nucă

Ingrediente

Pentru aluat

1 kg făină; 4 ouă; 100 g unt; 100 ml ulei; 300 g zahăr; 75 g drojdie de bere; 500 ml lapte; 1 linguriţă esenţă de vanilie; coajă rasă de lămâie şi portocală; un praf de sare

Pentru umplutură

- 200 g nucă măcinată

- 3 mere rase

- zeama de la ½ de lămâie

- 3 linguri stafide

- 100 g zahăr

- 3 linguri de rom

- 1 gălbenuş

Mod de preparare pentru cozonac cu mere și nucă

Si ia făina și se cerne de două ori, într-un castron mare. Separat, se freacă drojdia cu o lingură de zahăr, o lingură de lapte cald şi o lingură de făină. Aluatul obţinut se aşază într-o adâncitură făcută în mijlocul făinii şi se lasă să dospească, la loc cald, timp de 30 de minute.

În acest timp, se încălzeşte laptele în care s-a dizolvat zahărul şi sarea, se topeşte untul şi se separă gălbenuşurile de albuşuri. Stafidele se amestecă cu romul, iar merele se presează de sucul pe care şi-l lasă şi se stropesc cu zeamă de lămâie, ca să nu oxideze.

După ce a dospit maiaua, se amestecă cu restul făinii și se adaugă laptele, apoi se începe frământatul. Pe rând, se adaugă gălbenuşurile, grăsimea, aromele şi se frământă energic până se obţine un aluat elastic. Vasul se acoperă cu un prosop curat şi se lasă la crescut, în loc cald, aproximativ 25 de minute.

În timp ce aluatul este lăsat la crescut, se pregăteşte umplutura. Se trec nucile prin maşină, se amestecă cu zahărul, cu stafidele scurse de rom, merele şi la sfârşit cu albuşurile bătute spumă.

Coca crescută se împarte în două părţi egale. Se întind pe planşetă două foi de aluat pe care se pune umplutura şi se rulează fiecare foaie începând de la margini până la jumătatea foii. Se rulează şi cealaltă margine a foii şi se aduce lângă jumătatea rulată. La fel se procedează şi pentru a doua foaie. Cozonacii se pun în tăvile unse, se mai lasă să crească 5-10 minute şi se ung pe deasupra cu gălbenuş amestecat cu apă. Se dau la cuptor aproximativ 40 de minute.

Deliciosul cozonac cu nuci şi mere se scoate din tavă pe un grătar şi se taie doar după ce s-a răcit complet.

Citește și: Rețetă de cozonac ardelenesc cu cremă de nucă. Un desert delicios pentru toată familia

În articolul
Cozonac cu mere și nucă. Rețeta unui preparat delicios, potrivit pentru zilele de Paște
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Când va fi înmormântată Teodora Marcu. Soțul și familia ei se pregătesc să își ia rămas bun de la ea
Stiri interne • la 21:39
Când va fi înmormântată Teodora Marcu. Soțul și familia ei se pregătesc să își ia rămas bun de la ea
  • Când va fi înmormântată Teodora Marcu, de la Insula Iubirii
  • Soțul ei își ia rămas bun de la ea
Alertă de ultimă oră! A fost emis cod portocaliu și galben de inundații în mai multe județe din România
Meteo • la 21:10
Alertă de ultimă oră! A fost emis cod portocaliu și galben de inundații în mai multe județe din România
  • Alertă de cod galben și portocaliu de inundații în România
  • Ce județe sunt vizate
Cum au petrecut vedetele, alături de copiii lor, ziua de 1 Iunie. Mirela Vaida a plecat în vacanță cu familia
Showbiz intern • la 20:35
Cum au petrecut vedetele, alături de copiii lor, ziua de 1 Iunie. Mirela Vaida a plecat în vacanță cu familia
  • Vedetele din România au sărbătorit astăzi 1 iunie
  • Cum s-au distrat alături de copiii lor
O celebră cântăreață din România a povestit cum ar fi fost agresată de fostul iubit! Cum a reușit să scape de calvar: ”M-a trântit de toate mașinile” | FOTO
Showbiz intern • la 19:44
O celebră cântăreață din România a povestit cum ar fi fost agresată de fostul iubit! Cum a reușit să scape de calvar: ”M-a trântit de toate mașinile” | FOTO
  • O cântăreață a vorbit despre relația abuzivă pe care a avut-o
  • Nimeni nu bănuia ce se întâmplă în relația lor
Andrei Bănuță, gest onorabil în cazul Teodorei Marcu! Artistul își dorește să ajute familia îndoliată: ”A fost un coșmar” | FOTO
Showbiz intern • la 18:57
Andrei Bănuță, gest onorabil în cazul Teodorei Marcu! Artistul își dorește să ajute familia îndoliată: ”A fost un coșmar” | FOTO
  • Andrei Bănuță a făcut un anunț important
  • Vrea să ia legătura cu familia Teodorei Marcu
Teodora Marcu ar fi fost avertizată că bărbatul care urma să o ucidă este pe urmele ei! Apelul care ar fi putut să o salveze
Stiri interne • la 18:25
Teodora Marcu ar fi fost avertizată că bărbatul care urma să o ucidă este pe urmele ei! Apelul care ar fi putut să o salveze
  • Ce ar fi putut să o salveze pe Teodora Marcu
  • Cine i-ar fi spus că Robert este în cartier
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
Close