Cum faci cea mai delicioasă plăcintă cu dovleac. Rețeta simplă, ca la bunica acasă

Ingrediente:

1 cană mare cu apă călduță (300 ml)

5-6 linguri ulei

½ linguriță sare

1 lingură zahăr

1 plic drojdie uscată (7 g)

făină cât cuprinde

Umplutură:

1 farfurie cu varf dovleac răzuit

2-3 linguri zahăr pentru fiecare rulou

scorțișoară măcinată ori zahăr vanilat (1/2 plic pt fiecare rulou), dupa gust

ulei pt uns foile

zahăr pudră vanilat pentru decor

Mod de preparare:

- se amestecă ingredientele pentru aluat. se frământă până se obține o compoziție omogenă, fără ca acesta să se lipească de mâini.

- se lasă apoi la dospit aproximativ 30 minute, într-un loc cald.

-se împarte coca în 4 părți egale.

- se întinde apoi fiecare bucată în foaie subțire, ca de tăiței, cu ajutorul unui făcăleț.

- se unge cu ulei și apoi se întinde uniform un sfert din dovleacul ras.

- poate fi presărată scorțișoară sau zahăr vanilat, după gust, și cele 2-3 linguri de zahăr pentru fiecare rulou în parte.

- foaia trebuie apoi rulată cu grijă, păstrând în margine câte 2 cm de foaie neacoperită de compoziție.

- se așează ruloul în tava tapetată cu hârtie de copt se unge cu ulei.

- se coace la foc mediu până se rumenește deasupra.

Citește și: Rețetă de plăcintă sărată cu dovleac. Un preparat delicios pentru toamnă