Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum faci un pui întreg la grătar. O rețetă de friptură aspectuoasă și gustoasă

Cum faci un pui întreg la grătar. O rețetă de friptură aspectuoasă și gustoasă

De Alexandra Miniosu.
Publicat pe 27.04.2021 la 11:02 Actualizat pe 27.04.2021 la 11:02

Puiul întreg la grătar este una dintre cele mai apreciate rețete, în special de gurmanzi. Asta pentru că în acest mod preparatul își păstrează întreaga savoare, fiind gătit cu tot cu oase. Pentru un gust și mai delicios, trebuie să știți cum să-l faceți suculent, dar și cu o crustă crocantă. Iată cum puteți pregăti o friptură aspectuoasă și gustoasă!

Un pui întreg la grătar asezonat cu verdețuri. Lângă el, pe masă, sunt mai multe salate de legume.

Rețetă gustoasă de pui întreg la grătar în câțiva pași simpli

Pixabay

  • Cea mai gustoasă rețetă de pui întreg la grătar.
  • Cum îl poți prepara în doar câțiva pași.

Rețetă de pui întreg la grătar

Așadar, dacă v-ați săturat de pieptul, aripioarele sau pulpele gătite separat, astăzi vă vom explica cum puteți găti un pui întreag la grătar. Vă spunem de pe acum că rețeta este una extrem de simplă. Tot ce trebuie să faceți este să urmați cu atenție pașii!

Ingrediente

Pentru rețeta de pui întreg la grătar aveți nevoie de următoarele evenimente: 1 pui întreg special pentru grill, zeama de la 2 lămâi, 5 căței de usturoi, jumătate de linguriță de boia dulce, 150 ml de vin sau coniac, jumătate de linguriță de piper, jumătate de linguriță de boia iute, 5 foi de dafin, 1 linguriță de oregano uscat măcinat, jumătate de linguriță de piper, sare de mare și 2 lingurițe de unt moale.

Mod de preparare

Cu o zi înainte de a trece la treabă, trebuie să știți că puiul trebuie spălat la jet de apă, uscat cu șervețele și apoi sărat cu sare de mare, apoi lăsat la frigider până ziua următoare. A doua zi, vă puteți apuca să faceți marinata după cum urmează: striți usturoiul și amestecați-l într-un borcan cu zeama de lămâie, vinul sau coniacul, untul moale, boiaua, dafinul, oregano și piperul.

Apoi, trebuie să puneți puiul cu pieptul în sus și să-l tăiați de-a lungul pieptului. Acesta trebuie apoi întors cu interiorul în jos și să apăsați puiul până ce observați că s-a aplatizat suficient. De aici, mai este foarte puțin, căci următorul pas pe care trebuie să-l faceți este să așezați puiul în grătar dintr-o singură mișcare.

Marinata se aplică pe pui folosindu-vă de o pensulă din silicon. Atenție! Acesta trebuie uns pe ambele părți și, dacă mai simțiți nevoia, mai adăugați puțină sare de mare.

Grătarul electric se încinge puțin timp, iar apoi puteți pune puiul la prăjit. Acesta trebuie întors inițial după 10 minute, apoi la 5 minute, având grijă să-l ungeți mereu cu marinata. Preparatul va fi gata după aproximativ 45 de minute. Pentru a fi siguri, puteți folosi o scobitoare pentru a-l testa, iar dacă observați un suc transparent, înseamnă că e gătit bine.

Trucuri pentru cel mai bun pui întreg la grătar

Unul dintre cele mai esențiale trucuri pe care trebuie să-l folosiți atunci când vreți să gătiți friptura de pui la grătar întreagă este acela a de înțepa puiul înainte de a fi marinat cu un cuțit pe toată suprafața. Astfel, aroma marinatei va pătrunde în carne pentru un aspect suculent.

Citește și: Rețeta de pizza de post a Paulei Seling. Secretul preparatului vegan și a blatului fără gluten / VIDEO

În articolul
Cum faci un pui întreg la grătar. O rețetă de friptură aspectuoasă și gustoasă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Imagini nemaivăzute cu Dani Oțil și Gabriela Prisăcariu înainte să spună marele ”DA”: „În curând o să fiu doamnă” / VIDEO
Showbiz intern • la 19:03
Imagini nemaivăzute cu Dani Oțil și Gabriela Prisăcariu înainte să spună marele ”DA”: „În curând o să fiu doamnă” / VIDEO
  • Dani Oțil și Gabriela Prisăcariu, în drum spre restaurantul prezentatorului, unde s-a oficiat căsătoria.
  • Cei doi s-au căsătorit sâmbătă.
Crimă șocantă în județul Arges. Un bărbat și-a omorât soția și copilul în curtea unei biserici
Stiri interne • la 18:40
Crimă șocantă în județul Arges. Un bărbat și-a omorât soția și copilul în curtea unei biserici
  • Bărbatul a încercat să-și ia viața după dubla crimă
  • Cadavrele au fost găsite în curtea bisericii
Vulpița de la Acces Direct, apariție spectaculoasă în mediul online! Tânăra strălucește la propriu / VIDEO
Showbiz intern • la 18:23
Vulpița de la Acces Direct, apariție spectaculoasă în mediul online! Tânăra strălucește la propriu / VIDEO
  • Vulpița, într-o rochie strălucitoare în platoul Acces Direct
  • Tânăra urmează să nască în curând
Patronul unui lanț de patiserii din Vrancea, mort după ce a fost înțepat de albine. Bărbatul învăța apicultură
Stiri interne • la 18:11
Patronul unui lanț de patiserii din Vrancea, mort după ce a fost înțepat de albine. Bărbatul învăța apicultură
  • Înțepătură mortală de albine în cazul unui bărbat din Vrancea.
  • Victima era patrunul unui lanț de patiserii.
Care e, de fapt, numele real al lui Dani Oțil. Informația făcută publică chiar de către Gabriela Prisăcariu, în certificatul de căsătorie
Showbiz intern • la 17:51
Care e, de fapt, numele real al lui Dani Oțil. Informația făcută publică chiar de către Gabriela Prisăcariu, în certificatul de căsătorie
  • Dani Oțil mai are încă un nume de care nimeni n-a știut
  • Cum e trecut prezentatorul în certificatul de naștere
Dani Mocanu, anunț pentru toți ”dușmanii”. Fostul manelist a renunțat la muzică, dar are în continuare admiratori: ”Ca să-mi stingă cineva valoarea...”
Showbiz intern • la 17:23
Dani Mocanu, anunț pentru toți ”dușmanii”. Fostul manelist a renunțat la muzică, dar are în continuare admiratori: ”Ca să-mi stingă cineva valoarea...”
  • Dani Mocanu a renunțat în ianuarie la muzică
  • Artistul a luat calea Bisericii
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Cine au fost cei trei prieteni morţi în Maserati, la Poiana Stampei. Parcă având o presimţire, un alt prieten a mers după ei
recomandare pe as.ro
Calvarul prin care a trecut vedeta care a ținut din 2015 secretă relația cu un bărbat celebru din România: „Am început să plâng!” A născut gemeni, iar după 2 ani s-a aflat cine e tatăl lor
Romania TV
Pepe a vorbit, în sfârşit, despre relaţia cu Raluka. "O plac, mă place, de câte ori ne vedem ne..."
Romania TV
Secretul ascuns al Anamariei Prodan. Cu cine trebuia să se mărite, de fapt, şi cine e blonda care i-a suflat bărbatul
recomandare pe antena3.ro
Imagini de la nunta lui Dani Oțil cu Gabriela Prisăcariu: Cine au fost nașii și pe ce melodie au dansat mirii
recomandare pe antena3.ro
Toni Grecu: ”M-am simțit ca într-o ghenă în secția COVID în care am fost internat”
recomandare pe antena3.ro
17 - 23 mai 2021, horoscop cu Camelia Pătrăşcanu. Berbecii lucrează în echipă, Balanțele culeg roadele unor eforturi
recomandare pe playtech.ro
Cât costă un meniu la restaurantul unde Dani Oțil și-a făcut nunta. Puțini știau acest detaliu
recomandare pe playtech.ro
Alex Velea, de nerecunoscut. Cum s-a transformat total, ce look are acum
recomandare pe redactia.ro
Andra, însărcinată cu al treilea copil? Detaliul observat la artistă, în semifinala „Românii au talent” FOTO
recomandare pe redactia.ro
O femeie a bătut la ușa vecinei care făcea amor zgomotos. Ce s-a întâmplat când a deschis ușa? A regretat pe loc
recomandare pe a1.ro
Te cunosc de undeva, 15 mai 2021. Cine a câștigat finala. Adriana Trandafir și Romică Țociu sunt învingătorii sezonului 16
recomandare pe romaniatv.net
Cu cine s-a iubit Mircea Badea înainte de Carmen Brumă. Au avut o relaţie de 7 ANI
recomandare pe romaniatv.net
Halucinant! Și-a trucat propria nuntă pentru a-l face gelos pe fostul iubit
recomandare pe bzi.ro
Incendiar! Acuzații extrem de grave la adresa europarlamentarului Dragoș Benea!
recomandare pe Jurnalul.ro
Emil Boc, descurcăreț în pandemie. Și-a plătit împrumutul de campanie și și-a cumpărat un mic domeniu lângă Cluj
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum poate să arate Ilinca Vandici în costum de baie! A atras toate privirile bărbaților
recomandare pe Ciao.ro
Rona Hartner a RUPT TĂCEREA! De ce DIVORȚEAZĂ de soțul francez