Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum faci un pui întreg la grătar. O rețetă de friptură aspectuoasă și gustoasă

Cum faci un pui întreg la grătar. O rețetă de friptură aspectuoasă și gustoasă

De Alexandra Miniosu.
Publicat pe 27.04.2021 la 11:02 Actualizat pe 27.04.2021 la 11:02

Puiul întreg la grătar este una dintre cele mai apreciate rețete, în special de gurmanzi. Asta pentru că în acest mod preparatul își păstrează întreaga savoare, fiind gătit cu tot cu oase. Pentru un gust și mai delicios, trebuie să știți cum să-l faceți suculent, dar și cu o crustă crocantă. Iată cum puteți pregăti o friptură aspectuoasă și gustoasă!

Un pui întreg la grătar asezonat cu verdețuri. Lângă el, pe masă, sunt mai multe salate de legume.

Rețetă gustoasă de pui întreg la grătar în câțiva pași simpli

Pixabay

  • Cea mai gustoasă rețetă de pui întreg la grătar.
  • Cum îl poți prepara în doar câțiva pași.

Rețetă de pui întreg la grătar

Așadar, dacă v-ați săturat de pieptul, aripioarele sau pulpele gătite separat, astăzi vă vom explica cum puteți găti un pui întreag la grătar. Vă spunem de pe acum că rețeta este una extrem de simplă. Tot ce trebuie să faceți este să urmați cu atenție pașii!

Ingrediente

Pentru rețeta de pui întreg la grătar aveți nevoie de următoarele evenimente: 1 pui întreg special pentru grill, zeama de la 2 lămâi, 5 căței de usturoi, jumătate de linguriță de boia dulce, 150 ml de vin sau coniac, jumătate de linguriță de piper, jumătate de linguriță de boia iute, 5 foi de dafin, 1 linguriță de oregano uscat măcinat, jumătate de linguriță de piper, sare de mare și 2 lingurițe de unt moale.

Mod de preparare

Cu o zi înainte de a trece la treabă, trebuie să știți că puiul trebuie spălat la jet de apă, uscat cu șervețele și apoi sărat cu sare de mare, apoi lăsat la frigider până ziua următoare. A doua zi, vă puteți apuca să faceți marinata după cum urmează: striți usturoiul și amestecați-l într-un borcan cu zeama de lămâie, vinul sau coniacul, untul moale, boiaua, dafinul, oregano și piperul.

Apoi, trebuie să puneți puiul cu pieptul în sus și să-l tăiați de-a lungul pieptului. Acesta trebuie apoi întors cu interiorul în jos și să apăsați puiul până ce observați că s-a aplatizat suficient. De aici, mai este foarte puțin, căci următorul pas pe care trebuie să-l faceți este să așezați puiul în grătar dintr-o singură mișcare.

Marinata se aplică pe pui folosindu-vă de o pensulă din silicon. Atenție! Acesta trebuie uns pe ambele părți și, dacă mai simțiți nevoia, mai adăugați puțină sare de mare.

Grătarul electric se încinge puțin timp, iar apoi puteți pune puiul la prăjit. Acesta trebuie întors inițial după 10 minute, apoi la 5 minute, având grijă să-l ungeți mereu cu marinata. Preparatul va fi gata după aproximativ 45 de minute. Pentru a fi siguri, puteți folosi o scobitoare pentru a-l testa, iar dacă observați un suc transparent, înseamnă că e gătit bine.

Trucuri pentru cel mai bun pui întreg la grătar

Unul dintre cele mai esențiale trucuri pe care trebuie să-l folosiți atunci când vreți să gătiți friptura de pui la grătar întreagă este acela a de înțepa puiul înainte de a fi marinat cu un cuțit pe toată suprafața. Astfel, aroma marinatei va pătrunde în carne pentru un aspect suculent.

Citește și: Rețeta de pizza de post a Paulei Seling. Secretul preparatului vegan și a blatului fără gluten / VIDEO

În articolul
Cum faci un pui întreg la grătar. O rețetă de friptură aspectuoasă și gustoasă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Rețeta de quiche a Laurei Cosoi. Secretul vedetei pentru un preparat delicios
Retete • la 00:16
Rețeta de quiche a Laurei Cosoi. Secretul vedetei pentru un preparat delicios
  • Rețeta de quiche a Laurei Cosoi
  • Iată sunt ingredientele de care ai nevoie!
Plăcinta păstorului. O rețetă de senzație pentru toată familia
Retete • ieri la 23:53
Plăcinta păstorului. O rețetă de senzație pentru toată familia
  • Rețetă de plăcinta păstorului
  • Un preparat extrem de delicios
Ce înseamnă când visezi că alăptezi un bebeluș. Mesajul care se reflectă în viața ta de zi cu zi
Beauty & Lifestyle • ieri la 23:50
Ce înseamnă când visezi că alăptezi un bebeluș. Mesajul care se reflectă în viața ta de zi cu zi
  • Ce înseamnă când visezi că alăptezi
  • Avertismentul de care să ții cont
  • Ce mesaj divin ți se transmite
Zodia care va fi salvată de credință în luna iulie. Acești nativi vor trece peste toate greutățile
Horoscop • ieri la 23:50
Zodia care va fi salvată de credință în luna iulie. Acești nativi vor trece peste toate greutățile
  • O zodie va fi salvată de credință în luna iulie
  • Ea va avea parte de o nouă șansă
Cum așezi alimentele și băuturile în frigider, ca să economisești curent. Trucurile pe care nu le știai
Actualitate • ieri la 23:44
Cum așezi alimentele și băuturile în frigider, ca să economisești curent. Trucurile pe care nu le știai
  • Cum organizezi alimentele în frigider, ca să economisești curent
  • Trucurile pe care nu le știai
Tzancă Uraganu, mesaj emoționant pentru iubita lui, Alina Marymar. Cei doi vor deveni părinți: ''Nu-i da drumul niciodată”
Showbiz intern • ieri la 23:41
Tzancă Uraganu, mesaj emoționant pentru iubita lui, Alina Marymar. Cei doi vor deveni părinți: ''Nu-i da drumul niciodată”
  • Tzancă Uraganu, masaj emoționant pentru iubita lui
  • Iată ce a postat manelistul
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
De la miezul nopţii, carburanții s-au ieftinit cu 50 de bani. Cât costă litrul de benzină sau motorină, după compensarea oferită de Guvern
recomandare pe as.ro
David Popovici a răbufnit și a rupt tăcerea față de cei care vor să profite de performanțele lui. Mesajul dat aproape de miezul nopții
Romania TV
Cătălin Botezatu a ajuns de urgență la spital. Diagnosticul crunt pus de medici
Romania TV
Momente grele pentru Tudor Chirilă şi fanii lui! Artistul se confruntă cu probleme de sănătate, şi-a anulat toate spectacolele
recomandare pe antena3.ro
Carmen Tănase a dezvăluit ce salariu are: "Nu vreau să supraviețuiesc, eu vreau să trăiesc"
recomandare pe antena3.ro
Ce a ambiționat-o pe Lidia Fecioru să dea jos 30 de kilograme: ”Am slăbit și am divorțat” | Dieta disociată
recomandare pe antena3.ro
Carmen Brumă, avertisment despre dieta postului intermitent: "Femeile trebuie să aibă grijă la această fereastră de restricţie calorică!"
recomandare pe playtech.ro
Frumoasa Chira Chiralina, între mit și realitate: povestea drăgaicei din Brăila care sucea mințile bărbaților și a inspirat o celebră nuvelă
recomandare pe playtech.ro
Rabla Electrocasnice 2022 începe astăzi, 1 iulie: se dau bani de la stat pentru laptopuri și tablete
recomandare pe redactia.ro
S-a aflat! Cine e designerul care a creat rochia criticată a lui Carmen Iohannis
recomandare pe redactia.ro
Are nevoie de consilier! Gafa făcută de Carmen Iohannis la întâlnirea cu Regii Spaniei FOTO
recomandare pe Ciao.ro
Brigitte l-a înșelat pe Florin Pastramă!? Cine este bărbatul care a intervenit între ei
recomandare pe shtiu.ro
Cât mai merge darul la nuntă în 2022?
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Vica, în costum de baie animal print! Cum arată la 47 de ani fosta balerină
recomandare pe bzi.ro
Elena Udrea, eliberată condiționat?! Ce urmează pentru blonda de la Cotroceni după ce instanța a dat decizia definitivă în cazul ei..
recomandare pe romaniatv.net
Este alertă mondială! Belarus se alatură Rusiei, atac masiv cu rachete spre Kiev
recomandare pe romaniatv.net
Şoc în Rusia. Bodyguard-ul lui Putin, împuşcat în cap. Colonelul îi purta valiza nucleară
recomandare pe Jurnalul.ro
Criza medicamentelor: „O să ajungem ca pe vremea lui Ceauşescu, să dăm totul pe sub mână”
recomandare pe a1.ro
Detalii picante din trecutul soției Prințului Paul. Cine este Lia și cu cine a fost căsătorită, înainte de a deveni „prințesă”