Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum prepari cel mai bun cozonac cu cremă de cacao. Un desert delicios, perfect pentru o masă festivă sau o sărbătoare specială 

Cum prepari cel mai bun cozonac cu cremă de cacao. Un desert delicios, perfect pentru o masă festivă sau o sărbătoare specială 

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 09.12.2024 la 19:58 Actualizat pe 09.12.2024 la 19:58

Dacă vrei să îți surprinzi apropiații și rudele cu un desert delicios, atunci trebuie să încerci această rețetă de cozonac cu cremă de cacao. E perfect pentru a fi servit la o masă festivă sau o sărbătoare specială. 

cozonac taiat felii

Cum prepari cel mai bun cozonac cu cremă de cacao

Profimediaimages.ro

  • Rețetă cozonac cu cremă de cacao
  • Cum să prepari un desert delicios, perfect pentru o masă festivă sau o sărbătoare specială 

Crăciunul e tot mai aproape, iar multe gospodine se gândesc deja ce vor bune pe masă în zi de sărbătoare. Află din rândurile de mai jos cum să pregătești un cozonac cu cremă de cacao. Un preparat delicios, cu care îi vei cuceri pe cei dragi.

Rețetă cozonac cu cremă de cacao

Ingrediente:

Pentru aluat:

Pentru crema de cacao:

Pentru ungerea cozonacului:

Mod de preparare:

Într-un bol mare, dizolvă drojdia în laptele călduț cu 1-2 linguri de zahăr și las-o să se activeze timp de 10-15 minute. Adăugă restul de zahăr, ouăle, untul topit, uleiul, esența de vanilie și coaja de lămâie. Adaugă apoi treptat făina, amestecând continuu până când vei obține un aluat elastic și nelipicios.
Frământă aluatul timp de 10-15 minute, apoi acoperă-l cu un prosop curat și lasă-l la dospit într-un loc cald pentru aproximativ 1 oră, sau până când își dublează volumul.

Prepararea cremei de cacao: Într-o cratiță, pune laptele, zahărul și untul și pune-le pe foc mic până când zahărul și untul se dizolvă complet. Adaugă cacao și esența de rom și amestecă până când vei obține o compoziție omogenă. Lasă crema să se răcească la temperatura camerei.

După ce aluatul a dospit, împarte-l în 2 bucăți egale. Pe o suprafață înfăinată, întinde fiecare bucată de aluat într-o foaie dreptunghiulară. Întinde crema de cacao pe fiecare foaie de aluat, lăsând o margine de aproximativ 1 cm pe toate laturile. Rulează fiecare foaie de aluat cu cremă în formă de rulou.
Împletește cele două rulouri între ele, formând un cozonac. Pune cozonacul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Lasă apoi cozonacul să mai dospească în tavă pentru 30 de minute. Înainte de a-l pune în cuptor, unge-l cu ou bătut amestecat cu lapte. Coace cozonacul în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 40-45 de minute, sau până când trece testul cu scobitoarea.

Ce trebuie să ai în vedere dacă vrei să îți iasă cozonacul pufos

Pentru ca un cozonac să iasă pufos, este important să urmezi câteva reguli esențiale în pregătirea și frământarea aluatului. Folosește drojdie proaspătă. Este mult mai activă decât drojdia uscată și ajută aluatul să dospească mai bine și să devină mai pufos. Dacă folosești drojdie uscată, asigură-te că o dizolvi bine în lapte călduț și o lași să se activeze înainte de a o adăuga în aluat.

Laptele și ouăle trebuie să fie la temperatura camerei. Dacă sunt prea reci, drojdia nu se va activa corect și aluatul nu va dospi suficient.
De asemenea, untul trebuie să fie topit, dar nu fierbinte, pentru a nu afecta drojdia.

Aluatul trebuie frământat suficient, timp de 10-15 minute. Un aluat bine frământat va deveni elastic și va dezvolta glutenul, ceea ce va face ca cozonacul să fie mai pufos.

Citește și: La câte grade se coace cozonacul în cuptorul electric. Ce trebuie să faci să se rumenească uniform

În articolul
Cum prepari cel mai bun cozonac cu cremă de cacao. Un desert delicios, perfect pentru o masă festivă sau o sărbătoare specială 
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cea mai fericită zodie în luna aprilie 2025! Acești nativi au parte de bucurii pe toate planurile
Horoscop • la 18:02
Cea mai fericită zodie în luna aprilie 2025! Acești nativi au parte de bucurii pe toate planurile
  • Zodia favorizată a lunii aprilie
  • Nativii cărora le merge bine pe toate planurile
Momente dificile pentru Dani Oțil! Fiul lui și al Gabrielei Oțil se confruntă cu probleme de sănătate | FOTO
Showbiz intern • la 17:38
Momente dificile pentru Dani Oțil! Fiul lui și al Gabrielei Oțil se confruntă cu probleme de sănătate | FOTO
  • Băiețelul lui Dani Oțil se confruntă cu probleme de sănătate
  • Prezentatorul și Gabriela Oțil îi sunt alături
Claudia Pătrășcanu s-a tuns singură, acasă. Cum arată acum cântăreața / FOTO
Showbiz intern • la 17:15
Claudia Pătrășcanu s-a tuns singură, acasă. Cum arată acum cântăreața / FOTO
  • Claudia Pătrășcanu s-a tuns singură, acasă
  • Cum arată cântăreața
Scandal uriaș la Teatrul Metropolis! Celebra Lili Jurcă, obligată să joace pe stradă?! Cum s-a ajuns la această situație
Emisiuni TV • la 16:52
Scandal uriaș la Teatrul Metropolis! Celebra Lili Jurcă, obligată să joace pe stradă?! Cum s-a ajuns la această situație
  • Cum a început scandalul dintre Lili Jurcă și Teatrul Metropilis
  • Avocatul Adrian Cuculis a făcut declarații la Un Show Păcătos
(P) Cum să creezi o atmosferă plăcută în living cu ajutorul tapetului?
Beauty & Lifestyle • la 16:34
(P) Cum să creezi o atmosferă plăcută în living cu ajutorul tapetului?
  • Ce tapet să alegi în funcție de livingul tău
  • Cele mai bune sfaturi în materie de design interior
Oana Radu și iubitul au planuri de nuntă și își doresc să devină și părinți! Pe cine vor să pună nașa copilului
Emisiuni TV • la 16:22
Oana Radu și iubitul au planuri de nuntă și își doresc să devină și părinți! Pe cine vor să pună nașa copilului
  • Oana Radu, primele declarații după ce a îmbrăcat rochia de mireasa
  • Artista și iubitul ei își doresc să facă nunta anul acesta
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cum și-a salvat o familie casa de inundații. Înconjurată de apă, a rămas singura intactă: "Frații mei, ei nu se joacă!"
recomandare pe observatornews.ro
Cum și-a salvat o familie casa de inundații. Înconjurată de apă, a rămas singura intactă: "Frații mei, ei nu se joacă!"
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!
Romania TV
Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!
Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi
Romania TV
Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi
O studentă la Drept a murit subit în ciubărul de la o cabană din Bistriţa. Alexandra avea 22  de ani şi era fiica unui notar
recomandare pe antena3.ro
O studentă la Drept a murit subit în ciubărul de la o cabană din Bistriţa. Alexandra avea 22 de ani şi era fiica unui notar
Cine este Carlo Acutis, noul sfânt milenial al Bisericii Catolice. Oamenii se roagă la rămășițele îmbrăcate cu blugi și hanorac
recomandare pe antena3.ro
Cine este Carlo Acutis, noul sfânt milenial al Bisericii Catolice. Oamenii se roagă la rămășițele îmbrăcate cu blugi și hanorac
Tradiții și obiceiuri în Lunea Albă, a doua zi de Paște. Ce este interzis să faci în Săptămâna Luminată
recomandare pe antena3.ro
Tradiții și obiceiuri în Lunea Albă, a doua zi de Paște. Ce este interzis să faci în Săptămâna Luminată
Zilele în care este interzis să speli în Săptămâna Mare. Când se pot face treburi casnice înainte de Paște
recomandare pe playtech.ro
Zilele în care este interzis să speli în Săptămâna Mare. Când se pot face treburi casnice înainte de Paște
Economiseşti sau nu dacă faci cumpărături de la ATAC, Metro sau Selgros? Secretul preţurilor mici
recomandare pe playtech.ro
Economiseşti sau nu dacă faci cumpărături de la ATAC, Metro sau Selgros? Secretul preţurilor mici
Cine sunt oamenii trimiși de Trump la București ca să discute cu Bolojan și Ciolacu
recomandare pe redactia.ro
Cine sunt oamenii trimiși de Trump la București ca să discute cu Bolojan și Ciolacu
Doliu în lumea televiziunii. Una dintre cele mai frumoase femei s-a stins subit la doar 27 de ani. Avea tot viitorul în față și o poveste emoționantă
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea televiziunii. Una dintre cele mai frumoase femei s-a stins subit la doar 27 de ani. Avea tot viitorul în față și o poveste emoționantă
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Cel mai mare producător de carne din România iese din supermarketuri și își deschide propriul magazin. De unde își pot alimenta frigiderele românii
recomandare pe dailybusiness.ro
Cel mai mare producător de carne din România iese din supermarketuri și își deschide propriul magazin. De unde își pot alimenta frigiderele românii
România evită recesiunea în 2025, dar stă pe un butoi cu pulbere economic. Adrian Vasilescu (BNR): Trebuie să stăpânim inflația!
recomandare pe dailybusiness.ro
România evită recesiunea în 2025, dar stă pe un butoi cu pulbere economic. Adrian Vasilescu (BNR): Trebuie să stăpânim inflația!
Premii de performanță pentru medici și asistenți medicali, tot din banii pacienților
recomandare pe Jurnalul.ro
Premii de performanță pentru medici și asistenți medicali, tot din banii pacienților
Program Denii Săptămâna Mare 2025. La ce oră încep slujbele în fiecare zi din Săptămâna Patimilor
recomandare pe a1.ro
Program Denii Săptămâna Mare 2025. La ce oră încep slujbele în fiecare zi din Săptămâna Patimilor
Close