Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum prepari cel mai bun cozonac cu cremă de cacao. Un desert delicios, perfect pentru o masă festivă sau o sărbătoare specială 

Cum prepari cel mai bun cozonac cu cremă de cacao. Un desert delicios, perfect pentru o masă festivă sau o sărbătoare specială 

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 09.12.2024 la 19:58 Actualizat pe 09.12.2024 la 19:58

Dacă vrei să îți surprinzi apropiații și rudele cu un desert delicios, atunci trebuie să încerci această rețetă de cozonac cu cremă de cacao. E perfect pentru a fi servit la o masă festivă sau o sărbătoare specială. 

cozonac taiat felii

Cum prepari cel mai bun cozonac cu cremă de cacao

Profimediaimages.ro

  • Rețetă cozonac cu cremă de cacao
  • Cum să prepari un desert delicios, perfect pentru o masă festivă sau o sărbătoare specială 

Crăciunul e tot mai aproape, iar multe gospodine se gândesc deja ce vor bune pe masă în zi de sărbătoare. Află din rândurile de mai jos cum să pregătești un cozonac cu cremă de cacao. Un preparat delicios, cu care îi vei cuceri pe cei dragi.

Rețetă cozonac cu cremă de cacao

Ingrediente:

Pentru aluat:

Pentru crema de cacao:

Pentru ungerea cozonacului:

Mod de preparare:

Într-un bol mare, dizolvă drojdia în laptele călduț cu 1-2 linguri de zahăr și las-o să se activeze timp de 10-15 minute. Adăugă restul de zahăr, ouăle, untul topit, uleiul, esența de vanilie și coaja de lămâie. Adaugă apoi treptat făina, amestecând continuu până când vei obține un aluat elastic și nelipicios.
Frământă aluatul timp de 10-15 minute, apoi acoperă-l cu un prosop curat și lasă-l la dospit într-un loc cald pentru aproximativ 1 oră, sau până când își dublează volumul.

Prepararea cremei de cacao: Într-o cratiță, pune laptele, zahărul și untul și pune-le pe foc mic până când zahărul și untul se dizolvă complet. Adaugă cacao și esența de rom și amestecă până când vei obține o compoziție omogenă. Lasă crema să se răcească la temperatura camerei.

După ce aluatul a dospit, împarte-l în 2 bucăți egale. Pe o suprafață înfăinată, întinde fiecare bucată de aluat într-o foaie dreptunghiulară. Întinde crema de cacao pe fiecare foaie de aluat, lăsând o margine de aproximativ 1 cm pe toate laturile. Rulează fiecare foaie de aluat cu cremă în formă de rulou.
Împletește cele două rulouri între ele, formând un cozonac. Pune cozonacul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Lasă apoi cozonacul să mai dospească în tavă pentru 30 de minute. Înainte de a-l pune în cuptor, unge-l cu ou bătut amestecat cu lapte. Coace cozonacul în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 40-45 de minute, sau până când trece testul cu scobitoarea.

Ce trebuie să ai în vedere dacă vrei să îți iasă cozonacul pufos

Pentru ca un cozonac să iasă pufos, este important să urmezi câteva reguli esențiale în pregătirea și frământarea aluatului. Folosește drojdie proaspătă. Este mult mai activă decât drojdia uscată și ajută aluatul să dospească mai bine și să devină mai pufos. Dacă folosești drojdie uscată, asigură-te că o dizolvi bine în lapte călduț și o lași să se activeze înainte de a o adăuga în aluat.

Laptele și ouăle trebuie să fie la temperatura camerei. Dacă sunt prea reci, drojdia nu se va activa corect și aluatul nu va dospi suficient.
De asemenea, untul trebuie să fie topit, dar nu fierbinte, pentru a nu afecta drojdia.

Aluatul trebuie frământat suficient, timp de 10-15 minute. Un aluat bine frământat va deveni elastic și va dezvolta glutenul, ceea ce va face ca cozonacul să fie mai pufos.

Citește și: La câte grade se coace cozonacul în cuptorul electric. Ce trebuie să faci să se rumenească uniform

În articolul
Cum prepari cel mai bun cozonac cu cremă de cacao. Un desert delicios, perfect pentru o masă festivă sau o sărbătoare specială 
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
De ce să nu torni niciodată apa clocotită în chiuveta din bucătărie. Este cauza multor probleme
Beauty & Lifestyle • la 17:58
De ce să nu torni niciodată apa clocotită în chiuveta din bucătărie. Este cauza multor probleme
  • Ce se întâmplă dacă torni apă fiartă în chiuveta din bucătărie
  • Cum îți afectează instalația
(P) Calitate, eleganță și durabilitate: 3 motive pentru care să alegi tapet de la Dream Prints
Beauty & Lifestyle • la 17:49
(P) Calitate, eleganță și durabilitate: 3 motive pentru care să alegi tapet de la Dream Prints
  • De ce să alegi tapet de la Dream Prints
  • Ce are în plus față de alte opțiuni
Fiica lui Ioan Crișan, afaceristul din Arad omorât cu bombă, eliberată din arest. Ce s-a întâmplat cu cei doi complici
Stiri interne • la 17:48
Fiica lui Ioan Crișan, afaceristul din Arad omorât cu bombă, eliberată din arest. Ce s-a întâmplat cu cei doi complici
  • Fiica lui Ioan Crișan, afaceristul din Arad omorât cu bombă, eliberată din arest
  • A fost acuzată că a plănuit moartea tatălui ei
Cum arată noua casă a Andreei Bostănică din București. Influencerița este nerăbdătoare să se mute / FOTO
Showbiz intern • la 17:13
Cum arată noua casă a Andreei Bostănică din București. Influencerița este nerăbdătoare să se mute / FOTO
  • Andreea Bostănică și-a cumpărat casă nouă de ziua ei de naștere
  • Cum va arată locuința
Cristi de la Mireasa, adevărul despre presupusa despărțire de Daiana! Ce a răspuns, când a fost întrebat dacă mai formează un cuplu
Showbiz intern • la 17:07
Cristi de la Mireasa, adevărul despre presupusa despărțire de Daiana! Ce a răspuns, când a fost întrebat dacă mai formează un cuplu
  • Ce se întâmplă în relația lui Cristi cu Daiana
  • Concurentul a elucidat misterul
12 studenți au murit într-un accident rutier îngrozitor. Imagini de la locul tragediei | FOTO
Stiri internationale • la 16:40
12 studenți au murit într-un accident rutier îngrozitor. Imagini de la locul tragediei | FOTO
  • 12 persoane au murit într-un accident grav
  • Un autocar s-a izbit cu viteză de un camion
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Staţii de autobuz încălzite, ca în Dubai, într-o comună din Prahova. Investiţia totală a fost de 100.000 de euro
recomandare pe observatornews.ro
Staţii de autobuz încălzite, ca în Dubai, într-o comună din Prahova. Investiţia totală a fost de 100.000 de euro
„Mănâncă 5 kilograme de carne!” Dezvăluire incredibilă despre Cristi Borcea
recomandare pe as.ro
„Mănâncă 5 kilograme de carne!” Dezvăluire incredibilă despre Cristi Borcea
Magazinele ”La Sibieni”, ÎNCHISE pe capete. Angajații spălau salamul expirat cu acetonă și îl repuneau la vânzare
Romania TV
Magazinele ”La Sibieni”, ÎNCHISE pe capete. Angajații spălau salamul expirat cu acetonă și îl repuneau la vânzare
Un bucătar renumit a slăbit 90 de kilograme în 8 luni. Nu și-a tăiat stomacul și a ținut o dietă foarte UȘOARĂ!
Romania TV
Un bucătar renumit a slăbit 90 de kilograme în 8 luni. Nu și-a tăiat stomacul și a ținut o dietă foarte UȘOARĂ!
Acuzații șocante la adresa lui Elon Musk. Unul dintre copiii lui ar fi grav bolnav, iar el nu vrea să știe de asta. Ce spune Grimes
recomandare pe antena3.ro
Acuzații șocante la adresa lui Elon Musk. Unul dintre copiii lui ar fi grav bolnav, iar el nu vrea să știe de asta. Ce spune Grimes
O femeie s-a enervat când a primit un bilet greșit la loterie, apoi a aflat că a căștigat 2 milioane de dolari
recomandare pe antena3.ro
O femeie s-a enervat când a primit un bilet greșit la loterie, apoi a aflat că a căștigat 2 milioane de dolari
Noi detalii despre accidentul în care a murit Andrei Perneș, fost concurent în emisiunea „Mireasa”
recomandare pe antena3.ro
Noi detalii despre accidentul în care a murit Andrei Perneș, fost concurent în emisiunea „Mireasa”
Doliu uriaş în lumea filmului! Era îndrăgită de milioane de români, actriţa s-a stins la...
recomandare pe playtech.ro
Doliu uriaş în lumea filmului! Era îndrăgită de milioane de români, actriţa s-a stins la...
Ce se pune la rădăcina brânduşelor la final de februarie pentru a rămâne înflorite mai mult timp. Este secretul floriştilor
recomandare pe playtech.ro
Ce se pune la rădăcina brânduşelor la final de februarie pentru a rămâne înflorite mai mult timp. Este secretul floriştilor
Care ar fi, de fapt, cauza morții lui Andrei Perneș. De ce a pierdut controlul volanului fostul concurent de la "Mireasa""
recomandare pe redactia.ro
Care ar fi, de fapt, cauza morții lui Andrei Perneș. De ce a pierdut controlul volanului fostul concurent de la "Mireasa""
Care ar fi, de fapt, cauza morții lui Andrei Perneș. De ce a pierdut controlul volanului fostul concurent de la "Mireasa""
recomandare pe redactia.ro
Care ar fi, de fapt, cauza morții lui Andrei Perneș. De ce a pierdut controlul volanului fostul concurent de la "Mireasa""
Mânuţele la control! Vedele din România, surprinse în ipostaze stânjenitoare cu mâna la...
recomandare pe Ciao.ro
Mânuţele la control! Vedele din România, surprinse în ipostaze stânjenitoare cu mâna la...
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Vicecampioana olimpică și-a arătat tatuajele și piercing-ul dintr-o zonă delicată
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Vicecampioana olimpică și-a arătat tatuajele și piercing-ul dintr-o zonă delicată
Cum a surprins-o Fuego pe Irina Loghin de ziua de naștere a artistei! Ce cadou inedit i-a oferit
recomandare pe bzi.ro
Cum a surprins-o Fuego pe Irina Loghin de ziua de naștere a artistei! Ce cadou inedit i-a oferit
Sânziana Negru a fost reținută pe un aeroport din Arabia Saudită! Ce a putut să pățească influencerița
recomandare pe bzi.ro
Sânziana Negru a fost reținută pe un aeroport din Arabia Saudită! Ce a putut să pățească influencerița
Guvernul a salvat firmele mari de la taxe suplimentare. Cum au beneficiat aceste companii de „iertarea” statului
recomandare pe dailybusiness.ro
Guvernul a salvat firmele mari de la taxe suplimentare. Cum au beneficiat aceste companii de „iertarea” statului
Se scumpesc biletele de tren! Cu cât se vor majora tarifele în funcţie de tipul trenului
recomandare pe dailybusiness.ro
Se scumpesc biletele de tren! Cu cât se vor majora tarifele în funcţie de tipul trenului
Astrologia și succesul financiar: Ce zodii produc cei mai mulți miliardari?
recomandare pe Jurnalul.ro
Astrologia și succesul financiar: Ce zodii produc cei mai mulți miliardari?
Reacția Sabrinei la vestea că Andrei Perneș a murit. Ce a făcut în memoria celui cu care s-a căsătorit la Mireasa
recomandare pe a1.ro
Reacția Sabrinei la vestea că Andrei Perneș a murit. Ce a făcut în memoria celui cu care s-a căsătorit la Mireasa
Close