Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum prepari cel mai bun cozonac cu cremă de cacao. Un desert delicios, perfect pentru o masă festivă sau o sărbătoare specială 

Cum prepari cel mai bun cozonac cu cremă de cacao. Un desert delicios, perfect pentru o masă festivă sau o sărbătoare specială 

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 09.12.2024 la 19:58 Actualizat pe 09.12.2024 la 19:58

Dacă vrei să îți surprinzi apropiații și rudele cu un desert delicios, atunci trebuie să încerci această rețetă de cozonac cu cremă de cacao. E perfect pentru a fi servit la o masă festivă sau o sărbătoare specială. 

cozonac taiat felii

Cum prepari cel mai bun cozonac cu cremă de cacao

Profimediaimages.ro

  • Rețetă cozonac cu cremă de cacao
  • Cum să prepari un desert delicios, perfect pentru o masă festivă sau o sărbătoare specială 

Crăciunul e tot mai aproape, iar multe gospodine se gândesc deja ce vor bune pe masă în zi de sărbătoare. Află din rândurile de mai jos cum să pregătești un cozonac cu cremă de cacao. Un preparat delicios, cu care îi vei cuceri pe cei dragi.

Rețetă cozonac cu cremă de cacao

Ingrediente:

Pentru aluat:

Pentru crema de cacao:

Pentru ungerea cozonacului:

Mod de preparare:

Într-un bol mare, dizolvă drojdia în laptele călduț cu 1-2 linguri de zahăr și las-o să se activeze timp de 10-15 minute. Adăugă restul de zahăr, ouăle, untul topit, uleiul, esența de vanilie și coaja de lămâie. Adaugă apoi treptat făina, amestecând continuu până când vei obține un aluat elastic și nelipicios.
Frământă aluatul timp de 10-15 minute, apoi acoperă-l cu un prosop curat și lasă-l la dospit într-un loc cald pentru aproximativ 1 oră, sau până când își dublează volumul.

Prepararea cremei de cacao: Într-o cratiță, pune laptele, zahărul și untul și pune-le pe foc mic până când zahărul și untul se dizolvă complet. Adaugă cacao și esența de rom și amestecă până când vei obține o compoziție omogenă. Lasă crema să se răcească la temperatura camerei.

După ce aluatul a dospit, împarte-l în 2 bucăți egale. Pe o suprafață înfăinată, întinde fiecare bucată de aluat într-o foaie dreptunghiulară. Întinde crema de cacao pe fiecare foaie de aluat, lăsând o margine de aproximativ 1 cm pe toate laturile. Rulează fiecare foaie de aluat cu cremă în formă de rulou.
Împletește cele două rulouri între ele, formând un cozonac. Pune cozonacul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Lasă apoi cozonacul să mai dospească în tavă pentru 30 de minute. Înainte de a-l pune în cuptor, unge-l cu ou bătut amestecat cu lapte. Coace cozonacul în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 40-45 de minute, sau până când trece testul cu scobitoarea.

Ce trebuie să ai în vedere dacă vrei să îți iasă cozonacul pufos

Pentru ca un cozonac să iasă pufos, este important să urmezi câteva reguli esențiale în pregătirea și frământarea aluatului. Folosește drojdie proaspătă. Este mult mai activă decât drojdia uscată și ajută aluatul să dospească mai bine și să devină mai pufos. Dacă folosești drojdie uscată, asigură-te că o dizolvi bine în lapte călduț și o lași să se activeze înainte de a o adăuga în aluat.

Laptele și ouăle trebuie să fie la temperatura camerei. Dacă sunt prea reci, drojdia nu se va activa corect și aluatul nu va dospi suficient.
De asemenea, untul trebuie să fie topit, dar nu fierbinte, pentru a nu afecta drojdia.

Aluatul trebuie frământat suficient, timp de 10-15 minute. Un aluat bine frământat va deveni elastic și va dezvolta glutenul, ceea ce va face ca cozonacul să fie mai pufos.

Citește și: La câte grade se coace cozonacul în cuptorul electric. Ce trebuie să faci să se rumenească uniform

În articolul
Cum prepari cel mai bun cozonac cu cremă de cacao. Un desert delicios, perfect pentru o masă festivă sau o sărbătoare specială 
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Andra Gogan, veste incredibilă! Anunțul pe care toți fanii influenceriței îl așteptau
Showbiz intern • la 12:01
Andra Gogan, veste incredibilă! Anunțul pe care toți fanii influenceriței îl așteptau
  • Andra Gogan a făcut anunțul pe care toți fanii îl așteptau
  • Ce se întâmplă începând de astăzi
Soția lui Costel Corduneanu tună și fulgeră! Ce s-a întâmplat după moartea lui: ”S-ar putea să se trezească balaurul” | FOTO
Showbiz intern • la 11:58
Soția lui Costel Corduneanu tună și fulgeră! Ce s-a întâmplat după moartea lui: ”S-ar putea să se trezească balaurul” | FOTO
  • Soția lui Costel Corduneanu își apără familia
  • Ce mesaj a transmis
Cod galben de caniculă în 13 județe și în București. Harta zonelor în care temperaturile cresc până la 36 de grade Celsius
Meteo • la 11:17
Cod galben de caniculă în 13 județe și în București. Harta zonelor în care temperaturile cresc până la 36 de grade Celsius
  • Cod galben de caniculă în România
  • Ce județe sunt vizate
Rețeta de ciulama de ciuperci cu mămăligă a lui Horia Manea. Idei de preparate pentru o masă completă
Emisiuni TV • la 10:52
Rețeta de ciulama de ciuperci cu mămăligă a lui Horia Manea. Idei de preparate pentru o masă completă
  • Rețeta lui Horia Manea de ciulama de ciuperci cu mămăligă
  • Ce ingrediente adaugi
Ce se întâmplă în a doua jumătate a lunii iunie din punct de vedere astrologic! Cum este afectată fiecare zodie în parte
Showbiz intern • la 10:42
Ce se întâmplă în a doua jumătate a lunii iunie din punct de vedere astrologic! Cum este afectată fiecare zodie în parte
  • Ce se schimbă în viața zodiilor din punct de vedere astrologic
  • Vești importante pentru fiecare zodie
Claudia Pătrășcanu nu se lasă! După ce a pierdut procesul cu Bianca Drăgușanu, cântăreața își încearcă încă o dată norocul în instanță
Showbiz intern • la 10:34
Claudia Pătrășcanu nu se lasă! După ce a pierdut procesul cu Bianca Drăgușanu, cântăreața își încearcă încă o dată norocul în instanță
  • Claudia Pătrășcanu își mai încearcă încă o dată norocul
  • După ce a pierdut procesul cu Bianca Drăgușanu, acum mai trage o fisă
  • Informații exclusive
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Accident dramatic între trei maşini, surprins de camere pe DN 65 Balş. Un vehicul a zburat pur şi simplu
recomandare pe observatornews.ro
Accident dramatic între trei maşini, surprins de camere pe DN 65 Balş. Un vehicul a zburat pur şi simplu
Milionarul român cu 3 pensii, dezvăluiri şoc! A scos pistolul şi a luat-o la fugă
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu 3 pensii, dezvăluiri şoc! A scos pistolul şi a luat-o la fugă
Nicuşor Dan a decis premierul România, SURPRIZĂ uriaşă
Romania TV
Nicuşor Dan a decis premierul România, SURPRIZĂ uriaşă
Aurelian Temișan a slăbit 17 kilograme în două luni. Ce dietă ușoară a ținut. NU a făcut foamea!
Romania TV
Aurelian Temișan a slăbit 17 kilograme în două luni. Ce dietă ușoară a ținut. NU a făcut foamea!
Jeff Bezos îşi amână nunta de la Veneţia din cauza protestelor. De ce sunt în stare localnicii pentru a-şi apăra oraşul
recomandare pe antena3.ro
Jeff Bezos îşi amână nunta de la Veneţia din cauza protestelor. De ce sunt în stare localnicii pentru a-şi apăra oraşul
Un ADN ciudat și nemaiîntâlnit pe Pământ a fost descoperit la 21 de schelete umane găsite în Columbia
recomandare pe antena3.ro
Un ADN ciudat și nemaiîntâlnit pe Pământ a fost descoperit la 21 de schelete umane găsite în Columbia
Răzvan, elevul român rănit grav în atacul din Austria, a fost împușcat de două ori în cap. Mama lui face declarații cutremurătoare
recomandare pe antena3.ro
Răzvan, elevul român rănit grav în atacul din Austria, a fost împușcat de două ori în cap. Mama lui face declarații cutremurătoare
Ordinea greșită a ingredientelor îți poate distruge salata de vinete. Ce trebuie pus mai întâi în bol și ce la final
recomandare pe playtech.ro
Ordinea greșită a ingredientelor îți poate distruge salata de vinete. Ce trebuie pus mai întâi în bol și ce la final
Secretul pentru salata de icre pufoasă. Ce trebuie adăugat înainte de ulei
recomandare pe playtech.ro
Secretul pentru salata de icre pufoasă. Ce trebuie adăugat înainte de ulei
O nouă crimă zguduie România. O tânără însărcinată a fost ucisă de iubit în fața celor doi copii
recomandare pe redactia.ro
O nouă crimă zguduie România. O tânără însărcinată a fost ucisă de iubit în fața celor doi copii
Cine e miliardarul care a murit la polo după ce a înghițit o albină
recomandare pe redactia.ro
Cine e miliardarul care a murit la polo după ce a înghițit o albină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
recomandare pe ProSport.ro
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Dani Oțil face bani la foc automat! Ce avere a ajuns să aibă prezentatorul TV
recomandare pe bzi.ro
Dani Oțil face bani la foc automat! Ce avere a ajuns să aibă prezentatorul TV
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
recomandare pe Jurnalul.ro
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
Cine este Florian Ghimpu. Puțini știu că actrița Sara Maria Ghimpu din Iubire cu parfum de lavandă are un tată faimos
recomandare pe a1.ro
Cine este Florian Ghimpu. Puțini știu că actrița Sara Maria Ghimpu din Iubire cu parfum de lavandă are un tată faimos
Close