Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum se prepară rețeta castraveților murați de vară. De ce ingrediente ai nevoie pentru acest preparat

Cum se prepară rețeta castraveților murați de vară. De ce ingrediente ai nevoie pentru acest preparat

De Ioana Cazacu.
Publicat pe 12.08.2021 la 11:14 Actualizat pe 12.08.2021 la 11:14

Castraveții puși în saramură vara sunt ușor de preparat si foarte gustoși. Rețeta de castraveți murați de vară este delicioasă și gospodarii o cunosc încă din cele mai vechi timpuri.

  • Cea mai simplă și delicioasă rețetă de până acum
  • Castraveții vor fi mai aromați și vor avea un gust deosebit

Deși multe dintre gospodinele din România pun murăturile în special toamna, castraveții sunt mai gustoși dacă se prepară în sezonul estival. În continuarea articolului, îți vom spune de ce se pun castraveții la murat vara și care este secretul pentru un gust deosebit a acestor murături.

De ce să pui vara castraveții la murat

Reţeta castraveţilor în saramură care se acresc în câteva zile o regăsim la regretatul gastronom Radu Anton Roman, în lucrarea româneşti “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia).

Iată ce nota autorul despre acest preparat: Principala condiţie a valahului ce pune murături şi vara: prospeţimea. Așadar, să fie castraveţii tari, mici și lucioşi, iar aceștia vor rămâne crocanți și foarte aromați după ce i-ați preparat

Castraveți murați de vară. Cea mai simplă și delicioasă rețetă

Ingrediente:
5 kg de castraveciori
2 linguri de sare 1 litru apă
2 căpăţâni de usturoi
mărar uscat, crengi

Mod de preparare:
Castraveciorii se potrivesc în borcan (le puteți taia capetele, să se mureze mai repede) cu căţei de usturoi pe ici pe colo, şi se căpăcesc cu crengi de mărar. Apa cu sare se pune la fiert, şi, după ce a clocotit câteva minute, se lasă să se limpezească. Se toarnă zeama, un pic răcită, şi se leagă borcanul.

Gazetarul, pasionat de bucătărie

În cei 57 de ani de viaţă, Radu Anton Roman, gazetar, scriitor, realizator TV, vânător şi pescar sportiv, a publicat poezii, însemnări de călătorie, romane şi eseuri, fiind implicat în mai multe proiecte de televiziune şi publicaţii, dedicându-se din anul 1997 şi domeniului gastronomic.

În 1998, Radu Anton Roman a publicat una dintre cele mai importante lucrări recente ale gastronomiei româneşti “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia).

În articolul
Cum se prepară rețeta castraveților murați de vară. De ce ingrediente ai nevoie pentru acest preparat
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cei doi elevi din Galați care au înjunghiat și bătut un bărbat scapă de închisoare: „Au recunoscut fapta”
Stiri interne • la 00:12
Cei doi elevi din Galați care au înjunghiat și bătut un bărbat scapă de închisoare: „Au recunoscut fapta”
  • Un gălățean a fost înjunghiat până la moarte de doi elevi.
  • La rejudecarea cazului, pedepsele au scăzut considerabil.
Bătaie cu pumni și picioare într-un mall din Cluj. Un tânăr a refuzat să prezinte certificatul verde și a devenit violent / VIDEO
Stiri interne • la 00:01
Bătaie cu pumni și picioare într-un mall din Cluj. Un tânăr a refuzat să prezinte certificatul verde și a devenit violent / VIDEO
  • Bătaie de proporții într-un mall din Cluj
  • Tânărul nu a prezentat certificatul verde
Gina Pistol și-a dorit să fie concurent în competiția Asia Express. Cum a ajuns, de fapt, prezentatoarea show-ului: ”Știam formate din străinătate”
Showbiz intern • ieri la 23:53
Gina Pistol și-a dorit să fie concurent în competiția Asia Express. Cum a ajuns, de fapt, prezentatoarea show-ului: ”Știam formate din străinătate”
  • Ce fel de coechipier și-ar fi dorit Gina Pistol la Asia Express
  • Cum a ajuns blondina prezentatoare
  • Gina Pistol, dezvăluiri fără perdea
Alessia a postat o fotografie cu mâna plină de vânătăi pe rețetele de socializare. Ce a pățit artista / FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:31
Alessia a postat o fotografie cu mâna plină de vânătăi pe rețetele de socializare. Ce a pățit artista / FOTO
  • Alessia, poză îngrijorătoare pe Internet
  • Artista are brațul vânăt
Eliza și Cosmin Natanticu de la Asia Express, la un pas de despărțire! Cei doi au avut de traversat momente grele în cuplu: ”I-am zis că vreau să plec din relație” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:29
Eliza și Cosmin Natanticu de la Asia Express, la un pas de despărțire! Cei doi au avut de traversat momente grele în cuplu: ”I-am zis că vreau să plec din relație” / VIDEO
  • Cosmin și Eliza Natanticu au fost pe cale să se despartă
  • Probleme în cuplu pentru concurenții de la Asia Express
Două fetițe din Gorj, la un pas de a fi abuzate sexual de un tânăr de 27 de ani. Bărbatul a fost lăsat în libertate, deși a recunoscut totul
Stiri interne • ieri la 23:26
Două fetițe din Gorj, la un pas de a fi abuzate sexual de un tânăr de 27 de ani. Bărbatul a fost lăsat în libertate, deși a recunoscut totul
  • Tânărul de 27 de ani și-ar fi recunoscut fapta
  • Bărbatul spărgea lemne în curtea casei
  • La un moment dat, a luat fetițele și a plecat
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Două fetiţe de 6 şi 7 ani din Gorj, luate cu roaba de un bărbat care ar fi încercat să le violeze. Tânărul le-a ademenit pe copile cu dulciuri
recomandare pe as.ro
Anamaria Prodan rupe tăcerea în pragul divorțului. Adevărul despre presupusul amant și ce relație are Reghecampf cu el
Romania TV
Amanta lui Reghecampf rupe tăcerea! Dezvăluirile aruncă în aer telenovela
Romania TV
Fotografia postată de Anamaria Prodan face înconjurul reţelelor
recomandare pe antena3.ro
Dr. Țincu, despre combaterea epidemiei de COVID-19: ”Lockdownul este singura măsură eficientă”
recomandare pe antena3.ro
Horoscop octombrie 2021, cu Cristina Demetrescu. Leii se îndrăgostesc iremediabil, Vărsătorii dau lovitura
recomandare pe antena3.ro
Mihai Gâdea: "Au ştiut, au tăcut şi nu au făcut nimic. Suntem ruşinea Europei"
recomandare pe playtech.ro
Singurele alimente pe care le mănâncă Anca Țurcașiu. Ce a eliminat definitiv din meniul zilnic
recomandare pe playtech.ro
‘Medalionul care te ferește de Covid și detectează când ești prost’. Reacția uluitoare a lui Dani Oțil la Neatza
recomandare pe redactia.ro
Chef Florin Dumitrescu, devastat de moartea lui Sissoko, fost concurent Masterchef. Mesajul transmis
recomandare pe redactia.ro
Misterul tunelurilor de sub Marea Neagră! Au mii de kilometri. Unde duc și la ce folosesc
recomandare pe a1.ro
Mesajul lui Zarug după eliminarea de la Asia Express sezon 4. Ce a postat pe internet
recomandare pe romaniatv.net
Toți șoferii din România ar trebui să știe acest lucru! Anunț important de la Poliția Română!
recomandare pe romaniatv.net
Câţi bani a primit Andreea Raicu pentru a poza în Playboy. Imagini incendiare cu vedeta
recomandare pe bzi.ro
Vaccinarea împotriva COVID-19 va fi obligatorie în România. Ministrul demis al Sănătății, Cseke Attila a făcut anunţul
recomandare pe Jurnalul.ro
Povești de ambulanță și dric, în cea mai infectată comună din România
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Triunghi amoros: așa arată vedeta înșelată de soțul ei fotbalist cu o actriță! `Ai distrus o altă familie`
recomandare pe Ciao.ro
Familie de artiști, UCISĂ de Covid! Detalii îngrozitoare despre ultimele zile din viața lor
recomandare pe Impact.ro
Ce a făcut Zarug după ce a fost eliminat din Asia Express. A așteptat momentul. 'A fost intens'