Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum se pune sfecla roșie la borcan pentru iarnă. Patru rețete simple

Cum se pune sfecla roșie la borcan pentru iarnă. Patru rețete simple

De Mihaela Ioana.
Publicat pe 14.10.2021 la 17:49 Actualizat pe 14.10.2021 la 19:04

Sfecla roșie aduce beneficii miraculoase organismului. Ea este una dintre cele mai bogate legume în antioxidanți și nitrați naturali.  Conține vitamina B, mangan, potasiu, folați, vitamina C, magneziu, curpu, fier și fosfor. Aceasta poate fi conservată toată iarna, la borcan. Poate fi preparată în oțet, cu hrean, coaptă, ori fiartă.

Cum se pune sfecla roșie la borcan pentru iarnă. Patru rețete simple

Sfeclă roșie la borcan pentru iarnă

Facebook

  • Datorită aminoacizilor, sfecla ajută la dezvoltarea și menținerea țesutului muscular, previne bolile cardiovasculare și atacurile de inimă.
  • Sfecla roșie aduce beneficii miraculoase organismului. Ea este una dintre cele mai bogate legume în antioxidanți și nitrați naturali.

Datorită complexului de vitamine și minerale, sfecla roșie este una dintre cele mai nutritive legume.

Rețetă clasică de sfeclă roșie la borcan pentru iarnă

Ingrediente

1 kg sfeclă roșie

800 ml apă

1 linguriță de sare rasă

30 g zahăr

Mod de preparare

Sfecla roșie se spală și se pune la copt. Ea trebuie așezată într-o tavă și acoperită cu o folie de aluminiu. Se lasă la copt timp de o oră, la 180 de grade Celsius. După ce s-a copt, se va tăia în cubulețe, ori se va da pe răzătoare, iar apoi se dă cu sare și oțet.

După ce a fost așezată în borcane și sterilizată, se lasă timp de 20-25 de minute la fiert, apoi se lasă la răcit.

Sfeclă roșie la borcan cu oțet

Ingrediente

1 kg sfeclă roșie

30-50 ml oțet

1 linguriță de sare rasă

Mod de preparare

Sfecla roșie, necurățată, se spală și se pune la copt. Se va pune într-o tavă, iar apoi trebuie invelită în folie de aluminiu, în acest fel se va coace într-un suc propriu. Se lasă la copt timp de o oră, la 180 de grade Celsius. Cu ajutorul unei furculițe se va verifica daca este coptă.

Sfeclă roșie la borcan cu hrean

Ingrediente

2 kg sfeclă roșie

2 lingurițe de sare neiodată

1 rădăcină mică de hrean

1 linguriță semințe de chimen

1 linguriță piper negru măcinat

3 linguri de ulei de măsline

120 ml de oțet de 5 grade, ori suc de lămânie

Mod de preparare

Se spală sfecla și se pune la copt, ori la fiert, după preferință. În cazul în care se pune la copt, sfecla trenuie învelită în folie de alumiu. Se înțeapă cu o furculiță pentru a se verifica dacă este gata.

După ce a fost lăsată la răcit, se curăță de coajă, iar apoi se taie în cubulețe, ori se dă pe răzătoare.

Hreanul trenuie dat pe răzătoare și amestecat cu sfecla. La fiecare borcan se adaugă două fâșii de hrean, deoarece ajută la conservare.

Se adaugă sare, oțet sau suc de lămâie, uleiul de măsline și semințele de chime, iar apoi se amestecă. După ce a fost pusă în borcane, daca va fi ținută în frigider, sfecla va rezista până la două săptămâni.

Rețeta de sfeclă roșie coaptă la borcan

Ingrediente

1200 g sfeclă roșie

15 g sare

30 g zahăr

15 g chimen seminte

200 ml apă

125 g hrean ras

120 ml otet simplu 9°

Mod de preparare

Sfecla roșie se spală și se pune la copt. Se pune într-o tavă, iar apoi se acoperă cu o folie de aluminiu, în acest fel se va coace într-un suc propriu. Se lasă la copt timp de o oră, la 180 de grade Celsius. Pentru a verifica dacă este gata, sfecla se înțeapă cu o furculiță.

După ce a fost lăsată la răcit, sfleca se taie cubulețe, ori se dă pe răzătoare.

Semințele de chimen, sarea și zahărul se lasă la fiert timp de 10 minute. Sfecla se așează în borcane, iar la fiecare borcan se adaugă două fâșii de hrean. Se toarnă zeama fierbinte în borcane, după care se pun capacele și se sterilizează.

Borcane trebuiesc lăsate la răcit până a doua zi.

Ce beneficii are sfecla roșie

Sfecla roșie aduce beneficii miraculoase organismului. Ea este una dintre cele mai bogate legume în antioxidanți și nitrați naturali. Conține vitamina B, mangan, potasiu, folați, vitamina C, magneziu, curpu, fier și fosfor.

Această legumă conține betacianină, o substanță care ajută organismul uman în eliminarea toxinelor și previne cancerul.

Împiedică depunerea colesterolului și formarea cheagurilor de sânge, ajută la vindecarea bolilor de vezică biliară.

Datorită aminoacizilor, sfecla ajută la dezvoltarea și menținerea țesutului muscular, previne bolile cardiovasculare și atacurile de inimă.

Cum se poate consuma sfecla roșie la borcan

Sfecla roșie poate fi păstrată peste iarnă la congelator, ori în cămară. De cele mai multe ori este conservată în oțet, dar se pot realiza și salate de murături, dacă adăugăm țelină, conopidă zau varză.

În articolul
Cum se pune sfecla roșie la borcan pentru iarnă. Patru rețete simple
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Celia, declarații despre cea de-a doua sarcină: ”Îmi era frică să mă bucur”. Artista este însărcinată în cinci luni
Showbiz intern • la 15:38
Celia, declarații despre cea de-a doua sarcină: ”Îmi era frică să mă bucur”. Artista este însărcinată în cinci luni
  • Celia, detalii noi despre cea de-a doua sarcină
  • Ce spune artista despre al doilea copil
Mioara Velicu își sărbătorește ziua de naștere! Interpreta a împlinit 77 de ani
Showbiz intern • la 15:35
Mioara Velicu își sărbătorește ziua de naștere! Interpreta a împlinit 77 de ani
  • Mioara Velicu a împlinit 77 de ani!
  • Cum sărbătorește interpreta
Mădălina Miu, primele declarații după ce a fost bătută cu bestialitate de Alina Marymar, logodnica lui Tzancă Uraganu: ”Am răni suficiente încât să plătească”
Showbiz intern • la 15:15
Mădălina Miu, primele declarații după ce a fost bătută cu bestialitate de Alina Marymar, logodnica lui Tzancă Uraganu: ”Am răni suficiente încât să plătească”
  • Mădălina Miu a depus o plângere penală împotriva Alinei Marymar
  • A fost atacată de mai multe persoane la studio
Un politician din Brăila a cerut ordin de protecție pe numele soției, pe motiv că îl bătea. Femeia a atacat cu apel decizia autorităților
Stiri interne • la 15:11
Un politician din Brăila a cerut ordin de protecție pe numele soției, pe motiv că îl bătea. Femeia a atacat cu apel decizia autorităților
  • Un politician din Brăila, terorizat de soția lui
  • Bărbatul a cerut ordin de protecție pe numele femeii
Prima reacție a medicului trimis de OMS în România pentru rezolvarea crizei sanitare, provocată de COVID-19: ”Toată lumea trebuie să se implice”
Stiri interne • la 15:00
Prima reacție a medicului trimis de OMS în România pentru rezolvarea crizei sanitare, provocată de COVID-19: ”Toată lumea trebuie să se implice”
  • Declarațiile medicului trimis de Organizația Mondială a Sănătății în România.
  • Heather Papowitz cere implicarea tuturor românilor în rezolvarea crizei pandemice.
Astăzi se împlinesc 17 ani de la moartea lui Liviu Vasilică. Florin, fiul artistului, mărturii emoționante: ”Simt că suntem susținuți de acolo de unde este”
Emisiuni TV • la 14:57
Astăzi se împlinesc 17 ani de la moartea lui Liviu Vasilică. Florin, fiul artistului, mărturii emoționante: ”Simt că suntem susținuți de acolo de unde este”
  • Liviu Vasilică a murit pe 19 octombrie 2004
  • Fiul cântărețului vorbește despre cei 17 ani fără tatăl său
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Antrenoare însărcinată, atacată de un urs în faţa a zeci de copii terifiaţi, în timpul unui spectacol de circ din Rusia
recomandare pe as.ro
Anamaria Prodan „îl distruge” pe Laurenţiu Reghecampf! Mesaj crunt, în plin scandal de divorţ. Ce i-a transmis impresara
Romania TV
ULTIMA ORĂ. Avem numele noului premier, nu e Cîţu, nici Cioloş, Surpriză mare
Romania TV
Primele imagini cu AMANTA lui Reghe însărcinată. Asemănarea izbitoare cu Anamaria Prodan! WOW!
recomandare pe antena3.ro
Horoscop octombrie 2021, cu Cristina Demetrescu. Leii se îndrăgostesc iremediabil, Vărsătorii dau lovitura
recomandare pe antena3.ro
Mihai Gâdea: "Au ştiut, au tăcut şi nu au făcut nimic. Suntem ruşinea Europei"
recomandare pe antena3.ro
Un bărbat din India și-a ucis soția bogată cu o cobră, după ce nu a reușit să o omoare cu o viperă
recomandare pe playtech.ro
A turnat bere în tigaie şi a lăsat-o câteva minute. Efectul a uimit-o total
recomandare pe playtech.ro
Primele imagini cu fiica lui Bill Gates mireasă. Cum s-au distrat bogaţii lumii la nunta de 2 milioane de dolari
recomandare pe redactia.ro
Clipe de coșmar pentru Gabriela Cristea. O ambulanță a venit de urgență acasă la ea pentru cele două fetițe. Ce s-a întâmplat
recomandare pe redactia.ro
S-a spus că face videochat, dar iată cu ce se ocupă, de fapt, amanta lui Reghe! Are studii chiar și la Cambridge
recomandare pe a1.ro
Ce tarif cere Bogdan de la Ploiești pentru a cânta la o nuntă sau la un botez. Câți bani trebuie să scoți din buzunare
recomandare pe romaniatv.net
Mihai Bendeac nu se mai ascunde! Actorul a spus adevărul despre orientarea lui sexuală
recomandare pe romaniatv.net
"Karma funcţionează!" Lovitura de graţie primită de Anamaria Prodan
recomandare pe bzi.ro
Vaccinarea împotriva COVID-19 va fi obligatorie în România. Ministrul demis al Sănătății, Cseke Attila a făcut anunţul
recomandare pe Jurnalul.ro
Povești de ambulanță și dric, în cea mai infectată comună din România
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Triunghi amoros: așa arată vedeta înșelată de soțul ei fotbalist cu o actriță! `Ai distrus o altă familie`
recomandare pe Ciao.ro
Familie de artiști, UCISĂ de Covid! Detalii îngrozitoare despre ultimele zile din viața lor
recomandare pe Impact.ro
Liviu Vârciu, foc și pară pe invitați după botezul fiului său. A ieșit în pierdere și le bate obrazul, cum i-a amenințat