Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum se pune sfecla roșie la borcan pentru iarnă. Patru rețete simple

Cum se pune sfecla roșie la borcan pentru iarnă. Patru rețete simple

De Mihaela Ioana.
Publicat pe 14.10.2021 la 17:49 Actualizat pe 14.10.2021 la 19:04

Sfecla roșie aduce beneficii miraculoase organismului. Ea este una dintre cele mai bogate legume în antioxidanți și nitrați naturali.  Conține vitamina B, mangan, potasiu, folați, vitamina C, magneziu, curpu, fier și fosfor. Aceasta poate fi conservată toată iarna, la borcan. Poate fi preparată în oțet, cu hrean, coaptă, ori fiartă.

Cum se pune sfecla roșie la borcan pentru iarnă. Patru rețete simple

Sfeclă roșie la borcan pentru iarnă

Facebook

  • Datorită aminoacizilor, sfecla ajută la dezvoltarea și menținerea țesutului muscular, previne bolile cardiovasculare și atacurile de inimă.
  • Sfecla roșie aduce beneficii miraculoase organismului. Ea este una dintre cele mai bogate legume în antioxidanți și nitrați naturali.

Datorită complexului de vitamine și minerale, sfecla roșie este una dintre cele mai nutritive legume.

Rețetă clasică de sfeclă roșie la borcan pentru iarnă

Ingrediente

1 kg sfeclă roșie

800 ml apă

1 linguriță de sare rasă

30 g zahăr

Mod de preparare

Sfecla roșie se spală și se pune la copt. Ea trebuie așezată într-o tavă și acoperită cu o folie de aluminiu. Se lasă la copt timp de o oră, la 180 de grade Celsius. După ce s-a copt, se va tăia în cubulețe, ori se va da pe răzătoare, iar apoi se dă cu sare și oțet.

După ce a fost așezată în borcane și sterilizată, se lasă timp de 20-25 de minute la fiert, apoi se lasă la răcit.

Sfeclă roșie la borcan cu oțet

Ingrediente

1 kg sfeclă roșie

30-50 ml oțet

1 linguriță de sare rasă

Mod de preparare

Sfecla roșie, necurățată, se spală și se pune la copt. Se va pune într-o tavă, iar apoi trebuie invelită în folie de aluminiu, în acest fel se va coace într-un suc propriu. Se lasă la copt timp de o oră, la 180 de grade Celsius. Cu ajutorul unei furculițe se va verifica daca este coptă.

Sfeclă roșie la borcan cu hrean

Ingrediente

2 kg sfeclă roșie

2 lingurițe de sare neiodată

1 rădăcină mică de hrean

1 linguriță semințe de chimen

1 linguriță piper negru măcinat

3 linguri de ulei de măsline

120 ml de oțet de 5 grade, ori suc de lămânie

Mod de preparare

Se spală sfecla și se pune la copt, ori la fiert, după preferință. În cazul în care se pune la copt, sfecla trenuie învelită în folie de alumiu. Se înțeapă cu o furculiță pentru a se verifica dacă este gata.

După ce a fost lăsată la răcit, se curăță de coajă, iar apoi se taie în cubulețe, ori se dă pe răzătoare.

Hreanul trenuie dat pe răzătoare și amestecat cu sfecla. La fiecare borcan se adaugă două fâșii de hrean, deoarece ajută la conservare.

Se adaugă sare, oțet sau suc de lămâie, uleiul de măsline și semințele de chime, iar apoi se amestecă. După ce a fost pusă în borcane, daca va fi ținută în frigider, sfecla va rezista până la două săptămâni.

Rețeta de sfeclă roșie coaptă la borcan

Ingrediente

1200 g sfeclă roșie

15 g sare

30 g zahăr

15 g chimen seminte

200 ml apă

125 g hrean ras

120 ml otet simplu 9°

Mod de preparare

Sfecla roșie se spală și se pune la copt. Se pune într-o tavă, iar apoi se acoperă cu o folie de aluminiu, în acest fel se va coace într-un suc propriu. Se lasă la copt timp de o oră, la 180 de grade Celsius. Pentru a verifica dacă este gata, sfecla se înțeapă cu o furculiță.

După ce a fost lăsată la răcit, sfleca se taie cubulețe, ori se dă pe răzătoare.

Semințele de chimen, sarea și zahărul se lasă la fiert timp de 10 minute. Sfecla se așează în borcane, iar la fiecare borcan se adaugă două fâșii de hrean. Se toarnă zeama fierbinte în borcane, după care se pun capacele și se sterilizează.

Borcane trebuiesc lăsate la răcit până a doua zi.

Ce beneficii are sfecla roșie

Sfecla roșie aduce beneficii miraculoase organismului. Ea este una dintre cele mai bogate legume în antioxidanți și nitrați naturali. Conține vitamina B, mangan, potasiu, folați, vitamina C, magneziu, curpu, fier și fosfor.

Această legumă conține betacianină, o substanță care ajută organismul uman în eliminarea toxinelor și previne cancerul.

Împiedică depunerea colesterolului și formarea cheagurilor de sânge, ajută la vindecarea bolilor de vezică biliară.

Datorită aminoacizilor, sfecla ajută la dezvoltarea și menținerea țesutului muscular, previne bolile cardiovasculare și atacurile de inimă.

Cum se poate consuma sfecla roșie la borcan

Sfecla roșie poate fi păstrată peste iarnă la congelator, ori în cămară. De cele mai multe ori este conservată în oțet, dar se pot realiza și salate de murături, dacă adăugăm țelină, conopidă zau varză.

În articolul
Cum se pune sfecla roșie la borcan pentru iarnă. Patru rețete simple
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Andreea Popescu, pregătiri pe ultima sută de metri. Vedeta numără zilele până la naștere: „Mi-am cumpărat...” / VIDEO
Emisiuni TV • la 13:36
Andreea Popescu, pregătiri pe ultima sută de metri. Vedeta numără zilele până la naștere: „Mi-am cumpărat...” / VIDEO
  • Andreea Popescu, pregătiri pe ultima sută de metri
  • Vedeta numără zilele până la naștere
Un bebeluș  a fost botezat în apă cu acid într-o biserică. Părinții fetiței nu au depus plângere împotriva preotului
Stiri internationale • la 13:33
Un bebeluș a fost botezat în apă cu acid într-o biserică. Părinții fetiței nu au depus plângere împotriva preotului
  • Un bebeluș a fost botezat în apă cu acid
  • Micuța a ajuns de urgență la spital
Despărțire șoc! Viorel și Vulpița nu mai formează un cuplu. Anunțul a fost făcut chiar de el: ”Eu sunt cu copiii” / FOTO
Showbiz intern • la 13:25
Despărțire șoc! Viorel și Vulpița nu mai formează un cuplu. Anunțul a fost făcut chiar de el: ”Eu sunt cu copiii” / FOTO
  • Vulpița și Viorel s-au despărțit
  • Cei doi nu mai formează un cuplu
O nouă amenințare pentru întreaga omenire. O ciupercă se răspândește rapid și este rezistentă la medicamente
Stiri internationale • la 13:25
O nouă amenințare pentru întreaga omenire. O ciupercă se răspândește rapid și este rezistentă la medicamente
  • Specialiștii au descoperit o nouă bacterie
  • Ciuperca se răspândește rapid
Bianca Marina, declarații despre nunta lui Steliano Filip: „Nu îmi doresc...” Este pregătită fosta soție a fotbalistului să meargă la eveniment? / VIDEO
Emisiuni TV • la 13:03
Bianca Marina, declarații despre nunta lui Steliano Filip: „Nu îmi doresc...” Este pregătită fosta soție a fotbalistului să meargă la eveniment? / VIDEO
  • Bianca Marina, declarații despre nunta lui Steliano Filip
  • Este pregătită fosta soție a fotbalistului să meargă la eveniment?
De ce lipsește Simona Gherghe de la emisiune! Imagine emoționantă! / FOTO
Showbiz intern • la 12:47
De ce lipsește Simona Gherghe de la emisiune! Imagine emoționantă! / FOTO
  • Motivul pentru care Simona Gherghe lipsește de la emisiune
  • Imaginea postată de prezentatoarea TV
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Simulare Evaluarea Națională 2023. Subiectele la matematică, publicate astăzi
recomandare pe as.ro
Ioana, soţia lui Gabriel Tamaş, este de o frumuseţe ieşită din comun. Ce studii are femeia care îl face pe fotbalist să uite de spriţuri
Romania TV
Imaginile DISPERĂRII! Ciucu i-a luat copiii Alinei Sorescu! Artista a îngenucheat de durere, fetiţele au izbucnit în lacrimi!
Romania TV
Ce să nu comandăm niciodată la restaurant. Chef Florin Dumitrescu rupe tăcerea: "Eu nu mai mănânc ciorbe în cârciumi"
recomandare pe antena3.ro
Românii care pot ieși la pensie mai devreme! Cine beneficiază și ce condiții trebuie să îndeplinească
recomandare pe antena3.ro
Noi vouchere și ajutoare pentru români! Marcel Boloș a anunțat cine va primi banii
recomandare pe antena3.ro
Ce trebuie să mâncăm la micul dejun pentru a ne menţine în formă. Sfatul nutriţioniştilor
recomandare pe playtech.ro
Cum arată locuința lui Ion Țiriac. Are pat de 16 metri pătrați, tapițat cu piele de elefant. Imagini senzaționale din apartamentul miliardarului
recomandare pe playtech.ro
De unde provine carnea BIO din magazinele LIDL România. Detaliul de pe etichetă la care să fii atent
recomandare pe redactia.ro
Vedeta din România care s-a retras la mănăstire: „Faptul că te rogi, nu îți mai trebuie nimic”. Doar așa și-a găsit liniștea
recomandare pe redactia.ro
Cum îi place Antoniei să facă amor? Cântăreața a mărturisit FĂRĂ PERDEA ce-i place să facă în pat FOTO
recomandare pe Ciao.ro
Poze interzise cu Laurette de pe OnlyFans! Aici o vezi gratis fără haine + ce tarif are
recomandare pe shtiu.ro
Conducătorul României a vrut o femeie măritată! Ce i-a promis soțului că-i dă în schimbul femeii!
recomandare pe ProSport.ro
Filmuleț devastator pentru Simona Halep, dat publicității! Românca, băgată în corzi cu întrebări despre medicație | VIDEO
recomandare pe bzi.ro
Catinca Roman, dezvăluiri tulburătoare despre Petre Roman! Ce i-a făcut tatăl vitreg, în copilărie
recomandare pe bzi.ro
Bula imobiliară din Iași s-a spart. Cât mai costă un apartament cu 2 camere în Iași
recomandare pe dailybusiness.ro
Toți șoferii trebuie să știe! Ce se va întâmpla cu prețurile RCA și cu polițele, după ce Euroins a intrat în faliment
recomandare pe dailybusiness.ro
A crescut contribuția lunară la pensii! Cât îi costă pe români UN AN de vechime în muncă?
recomandare pe Jurnalul.ro
Iohannis a cheltuit pe un dus-întors la Tokyo cât toate zborurile SPP-ului, timp de doi ani!
recomandare pe a1.ro
Armando, câștigătorul primului sezon Mireasa, s-a casătorit. Primele imagini și declarații: „O familie pentru tot restul vieții”