Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Gem de cireșe. Rețetă din bătrâni, fără conservanți

Gem de cireșe. Rețetă din bătrâni, fără conservanți

Publicat pe 15.06.2022 la 12:29 Actualizat pe 15.06.2022 la 12:29

Este sezonul cireșelor, astfel că acum sunt la mare căutare! Ei bine însă, dacă ești norocosul care are un cireș în curte, este momentul să profiți de acest noroc și să le culegi înainte de a se strica pentru a face un gem, sănătos și fără conservanți, așa cum îți făcea bunica în copilărie. Iată cum se prepară pas cu pas!

Gem de cireșe. Rețetă din bătrâni, fără conservanți

Este gata în mai puțin de o oră!

vecteezy

Gem de cireșe ca la bunica acasă
Cel mai sănătos mod de preparare

Nu doar că a sosit sezonul estival în care fructele sunt la mare căutare, ci a sosit și momentul în care numeroase gospodine își fac deja provizii pentru iarnă, astfel că noi îți arătăm cum se prepară gemul de cireșe fără conservanți.

Gem de cireșe fără conservanți

În ziua de azi, indiferent că vorbim despre legume, compoturi, dulcețuri sau gemuri, gospodinele obișnuiesc să apeleze la conservanți pentru a se păstra mai bine și a nu se altera, însă noi îți dezvăluim azi o rețetă din bătrâni de gem de cireșe, fără a fi nevoie să apelăm la aceste metode de conservare.

Ingrediente:

2 kg de cireșe
1 kg de zahăr
sucul de la o lămâie

Mod de preparare:

Ei bine, deși este o rețetă din vechi strămoși, asta nu înseamnă că este greu de făcut, ci din cotră, trebuie doar să urmezi fiecare pas cu mare atenție. Se începe, bineînțeles, cu pregătirea cireșelor pe care le speli și le lași să se scurgă bine într-o sită.

După ce se scurg, le îndepărtezi sâmburii cu dispozitivul special sau cu o scobitoare, iar între timp, pregătește o cratiță cu baza dublă sau un ceaun. Se pun cireșele în cratiță și se adaugă zahărul peste ele, alături de sucul de lămâie.

Amestecă bine cireșele cu zahărul și pune vasul la rece pentru 2-3 ore. Pe parcurs, mai amestecă cireșele cu zahărul până când acesta se topește și se formează sirop. După ce toată cantitatea de zahăr este topită pune cratița la foc pe aragaz.

Lasă ingredientele să fiarbă până când se formează spumă la suprafață. Cu o sită deasă sau o spumieră, îndepărtează spuma formată, iar apoi, la foc mic, lăsăm gemul de cireșe să fiarbă pentru 40-45 de minute.

După acest interval de timp se face testul cu o linguriță, iar dacă consistența este cea dorită se pune în borcane, se sterilizeză și se depozitează în cămară, la un loc ferit de soare.

CITEȘTE ȘI: Înghețată de cireșe. Rețeta ideală pentru zilele călduroase de vară

În articolul

Gem de cireșe. Rețetă din bătrâni, fără conservanți

:

Știri

Tot ce nu știai despre vedetele momentului, duminică, de la 13.00, la „Spynews TV”

Emisiuni TV • la 16:58

Tot ce nu știai despre vedetele momentului, duminică, de la 13.00, la „Spynews TV”

Duminică, de la ora 13.00, o nouă ediție „Spynews TV”
Se anunță o ediție cu emoție, dezvăluiri și povești de viață

Viitoarea noră a lui Costel Biju, surpriză de proporții, la miezul nopții, de ziua ei de naștere. Cum a fost sărbătorită Antonia | FOTO

Showbiz intern • la 16:55

Viitoarea noră a lui Costel Biju, surpriză de proporții, la miezul nopții, de ziua ei de naștere. Cum a fost sărbătorită Antonia | FOTO

Fiul cel mare al lui Costel Biju și-a sărbătorit logodnica
Ce surpriză i-au făcut Antoniei, la miezul nopții

Cum a reacționat Evelin, fiica Andei Adam, când l-a văzut pe Joseph, soțul mamei, dansând la Asia Express: ”Leșină...”| FOTO

Showbiz intern • la 16:32

Cum a reacționat Evelin, fiica Andei Adam, când l-a văzut pe Joseph, soțul mamei, dansând la Asia Express: ”Leșină...”| FOTO

Reacția Evelinei la proba de la Asia Express
Care a fost cel mai amuzant moment al serii?

Mesajul care a emoționat-o pe Catinca Roman, după ce ea și Calina Roman au fost eliminate de la Asia Express: „Orice părinte ar trebui...”. De la cine a venit

Showbiz intern • la 16:22

Mesajul care a emoționat-o pe Catinca Roman, după ce ea și Calina Roman au fost eliminate de la Asia Express: „Orice părinte ar trebui...”. De la cine a venit

Mesajul care a emoționat-o pe Catinca Roman, după eliminarea ei și a Calinei de la Asia Express
De la cine a venit

Zeci de călători, evacuați din metrou, după ce o persoană a sărit pe șine! Imagini de coșmar cu oamenii care au mers pe jos, prin tunel | FOTO

Stiri interne • la 16:08

Zeci de călători, evacuați din metrou, după ce o persoană a sărit pe șine! Imagini de coșmar cu oamenii care au mers pe jos, prin tunel | FOTO

Scene îngrozitoare filmate la metrou
O persoană s-a aruncat pe șine

Andi Constantin, reacție tranșantă la adresa celor care ascultă manele! Are legătură cu scandalul în care a fost implicat Tzancă Uraganu: “Toți parveniții…”

Showbiz intern • la 15:48

Andi Constantin, reacție tranșantă la adresa celor care ascultă manele! Are legătură cu scandalul în care a fost implicat Tzancă Uraganu: “Toți parveniții…”

Andi Constantin aruncă cu săgeți spre cei care ascultă manele
Ce a spus fosta ispită de la Insula Iubirii

Vezi toate știrile noi

Recomandări

$Infractor român pe lista "Most Wanted", capturat în UK şi adus în ţară. Racola tinere și le exploata în Europa$

recomandare pe observatornews.ro

Infractor român pe lista "Most Wanted", capturat în UK şi adus în ţară. Racola tinere și le exploata în Europa

„Dă-mi 3.000 de euro și fac un penalty!” Patronul străin care dă cărțile pe față despre blaturile din România

recomandare pe as.ro

„Dă-mi 3.000 de euro și fac un penalty!” Patronul străin care dă cărțile pe față despre blaturile din România

Ce studii are, de fapt, Gigi Becali. Patronul FCSB și-a scos facultatea pe care a absolvit-o din CV

Ce studii are, de fapt, Gigi Becali. Patronul FCSB și-a scos facultatea pe care a absolvit-o din CV

Nu sunt bani de pensii şi salarii, dar Guvernul dă bani de murături. Cine primeşte!

Nu sunt bani de pensii şi salarii, dar Guvernul dă bani de murături. Cine primeşte!

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

recomandare pe antena3.ro

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

recomandare pe antena3.ro

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

recomandare pe antena3.ro

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

Cum îţi dai seama că uleiul de măsline este unul de calitate, în magazin? Detaliile care trebuie să fie trecute pe etichetă

recomandare pe playtech.ro

Cum îţi dai seama că uleiul de măsline este unul de calitate, în magazin? Detaliile care trebuie să fie trecute pe etichetă

Cum menții varza murată crocantă și gustoasă dacă stai la apartament. Ce trebuie să pui în butoi

recomandare pe playtech.ro

Cum menții varza murată crocantă și gustoasă dacă stai la apartament. Ce trebuie să pui în butoi

Cât te costă să cumperi vechime în muncă în 2025 pentru a avea o pensie mare

recomandare pe redactia.ro

Cât te costă să cumperi vechime în muncă în 2025 pentru a avea o pensie mare

Daciana Sârbu și-a găsit marea dragoste după divorțul de Victor Ponta. Cine este noul iubit ala blondei și prima poză cu cei doi

recomandare pe redactia.ro

Daciana Sârbu și-a găsit marea dragoste după divorțul de Victor Ponta. Cine este noul iubit ala blondei și prima poză cu cei doi

S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România

recomandare pe Ciao.ro

S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie

recomandare pe ProSport.ro

FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie

Carmen Brumă arată senzațional la 48 de ani! Vedeta ne spune de ce trebuie să slăbim imediat ce ne întoarcem din vacanță – GALERIE FOTO

recomandare pe bzi.ro

Carmen Brumă arată senzațional la 48 de ani! Vedeta ne spune de ce trebuie să slăbim imediat ce ne întoarcem din vacanță – GALERIE FOTO

Maia Morgenstern, reacție dură după valul de critici la adresa fiicei sale: „Părerea… contează cam cât contează conținutul scutecelor!”

recomandare pe bzi.ro

Maia Morgenstern, reacție dură după valul de critici la adresa fiicei sale: „Părerea… contează cam cât contează conținutul scutecelor!”

Câți bani cheltuie un om într-o viață. Cât îi trebuie unui român ca să ducă un trai decent

recomandare pe dailybusiness.ro

Câți bani cheltuie un om într-o viață. Cât îi trebuie unui român ca să ducă un trai decent

Daniel David NU crede profesorii că vor boicota activitatea didactică! „Ce vor să facă?”

recomandare pe dailybusiness.ro

Daniel David NU crede profesorii că vor boicota activitatea didactică! „Ce vor să facă?”

Toamna norocoasă: Trei zodii care vor avea parte de oportunități și succes datorită tranzitelor astrale

recomandare pe Jurnalul.ro

Toamna norocoasă: Trei zodii care vor avea parte de oportunități și succes datorită tranzitelor astrale

Cum arată fetele lui Serghei Mizil de la Asia Express Drumul Eroilor. Concurentul se mândrește cu fiicele sale

recomandare pe a1.ro

Cum arată fetele lui Serghei Mizil de la Asia Express Drumul Eroilor. Concurentul se mândrește cu fiicele sale