Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Gem de cireșe. Rețetă din bătrâni, fără conservanți

Gem de cireșe. Rețetă din bătrâni, fără conservanți

Publicat pe 15.06.2022 la 12:29 Actualizat pe 15.06.2022 la 12:29

Este sezonul cireșelor, astfel că acum sunt la mare căutare! Ei bine însă, dacă ești norocosul care are un cireș în curte, este momentul să profiți de acest noroc și să le culegi înainte de a se strica pentru a face un gem, sănătos și fără conservanți, așa cum îți făcea bunica în copilărie. Iată cum se prepară pas cu pas!

Gem de cireșe. Rețetă din bătrâni, fără conservanți

Este gata în mai puțin de o oră!

vecteezy

  • Gem de cireșe ca la bunica acasă
  • Cel mai sănătos mod de preparare

Nu doar că a sosit sezonul estival în care fructele sunt la mare căutare, ci a sosit și momentul în care numeroase gospodine își fac deja provizii pentru iarnă, astfel că noi îți arătăm cum se prepară gemul de cireșe fără conservanți.

Gem de cireșe fără conservanți

În ziua de azi, indiferent că vorbim despre legume, compoturi, dulcețuri sau gemuri, gospodinele obișnuiesc să apeleze la conservanți pentru a se păstra mai bine și a nu se altera, însă noi îți dezvăluim azi o rețetă din bătrâni de gem de cireșe, fără a fi nevoie să apelăm la aceste metode de conservare.

Ingrediente:

Mod de preparare:

Ei bine, deși este o rețetă din vechi strămoși, asta nu înseamnă că este greu de făcut, ci din cotră, trebuie doar să urmezi fiecare pas cu mare atenție. Se începe, bineînțeles, cu pregătirea cireșelor pe care le speli și le lași să se scurgă bine într-o sită.

După ce se scurg, le îndepărtezi sâmburii cu dispozitivul special sau cu o scobitoare, iar între timp, pregătește o cratiță cu baza dublă sau un ceaun. Se pun cireșele în cratiță și se adaugă zahărul peste ele, alături de sucul de lămâie.

Amestecă bine cireșele cu zahărul și pune vasul la rece pentru 2-3 ore. Pe parcurs, mai amestecă cireșele cu zahărul până când acesta se topește și se formează sirop. După ce toată cantitatea de zahăr este topită pune cratița la foc pe aragaz.

Lasă ingredientele să fiarbă până când se formează spumă la suprafață. Cu o sită deasă sau o spumieră, îndepărtează spuma formată, iar apoi, la foc mic, lăsăm gemul de cireșe să fiarbă pentru 40-45 de minute.

După acest interval de timp se face testul cu o linguriță, iar dacă consistența este cea dorită se pune în borcane, se sterilizeză și se depozitează în cămară, la un loc ferit de soare.

CITEȘTE ȘI: Înghețată de cireșe. Rețeta ideală pentru zilele călduroase de vară

În articolul
Gem de cireșe. Rețetă din bătrâni, fără conservanți
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Sânziana Buruiană vorbește despre divorț! Ce spune blondina despre certurile din căsnicia de peste 10 ani / VIDEO
Showbiz intern • ieri la 22:38
Sânziana Buruiană vorbește despre divorț! Ce spune blondina despre certurile din căsnicia de peste 10 ani / VIDEO
  • Sânziana Buruiană, despre certurile pe care le are cu soțul ei
  • S-a gândit vreodată blondina la divorț?
  • Ea și Nicolae Zuluf sunt părinții a două fete
Elisabeta Lipă nu a intrat niciodată într-un conflic cu fiul ei! Motivul pentru care campioana nu îl agasează cu întrebări / VIDEO
Showbiz intern • ieri la 22:38
Elisabeta Lipă nu a intrat niciodată într-un conflic cu fiul ei! Motivul pentru care campioana nu îl agasează cu întrebări / VIDEO
  • Nu a intrat niciodată într-un conflic cu fiul ei
  • Motivul pentru care nu îl agasează cu întrebări
  • cum au reușit să aibă o relație de prietenie
Smără, iubita lui Selly, dă moda! Zici că pe străzile din America! Un outfit nonconformist şi o maşină de te lasă cu gura căscată | PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 22:37
Smără, iubita lui Selly, dă moda! Zici că pe străzile din America! Un outfit nonconformist şi o maşină de te lasă cu gura căscată | PAPARAZZI
  • Smaranda Știrbu conduce o mașină pe care puțini și-o permit
  • Cum au filmat-o paparazzii Spynews.ro
Doi foști concurenți de la Mireasa se pregătesc de nuntă! Modul inedit în care au anunțat data cununiei religioase
Showbiz intern • ieri la 21:19
Doi foști concurenți de la Mireasa se pregătesc de nuntă! Modul inedit în care au anunțat data cununiei religioase
  • Doi foști concurenți de la Mireasa se pregătesc de nuntă
  • Când va avea loc marele eveniment din viața lor
Locul din Europa care seamănă cu Maldive. Are plaje cu nisip fin și ape curate
Beauty & Lifestyle • ieri la 20:48
Locul din Europa care seamănă cu Maldive. Are plaje cu nisip fin și ape curate
  • Locul din Europa asemănat cu Maldive
  • Este o destinație ieftină de vacanță
Cum se simte Claudia Puican la o săptămână de când a născut: „Viața de mămică m-a luat prin surprindere. Cântăreața și Armin Nicoară au împreună un fiu
Showbiz intern • ieri la 20:07
Cum se simte Claudia Puican la o săptămână de când a născut: „Viața de mămică m-a luat prin surprindere. Cântăreața și Armin Nicoară au împreună un fiu
  • Claudia Puican și Armin Nicoară au devenit părinți pentru prima dată în urmă cu o săptămână
  • Cum se simte cântăreața
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Maru, filmat cum îl ironiza pe Rareş, înainte să moară: Ce ai, te hiperventilezi?
recomandare pe observatornews.ro
Maru, filmat cum îl ironiza pe Rareş, înainte să moară: Ce ai, te hiperventilezi?
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!
Romania TV
Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!
Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi
Romania TV
Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi
Trei adolescenți au inventat un frigider care nu are nevoie de curent electric. Au găsit soluția în manualul de clasa a IX-a
recomandare pe antena3.ro
Trei adolescenți au inventat un frigider care nu are nevoie de curent electric. Au găsit soluția în manualul de clasa a IX-a
O „ploaie însângerată” lovește Europa în Săptămâna Mare. Un nor uriaș de praf saharian se îndreaptă și spre România
recomandare pe antena3.ro
O „ploaie însângerată” lovește Europa în Săptămâna Mare. Un nor uriaș de praf saharian se îndreaptă și spre România
Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama
recomandare pe antena3.ro
Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama
Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios
recomandare pe playtech.ro
Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios
Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc
recomandare pe playtech.ro
Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc
Iubita lui Rareș Ion rupe tăcerea. Acuzații grave la adresa lui Maru după ce tânărul de 20 de ani și-a pierdut viața
recomandare pe redactia.ro
Iubita lui Rareș Ion rupe tăcerea. Acuzații grave la adresa lui Maru după ce tânărul de 20 de ani și-a pierdut viața
Ce s-a descoperit la autopsia lui Rareș Ion. De ce a murit, de fapt, tânărul care era prieten cu Vlad Pascu
recomandare pe redactia.ro
Ce s-a descoperit la autopsia lui Rareș Ion. De ce a murit, de fapt, tânărul care era prieten cu Vlad Pascu
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV
recomandare pe a1.ro
Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV
Close