Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Gem de cireșe. Rețetă din bătrâni, fără conservanți

Gem de cireșe. Rețetă din bătrâni, fără conservanți

Publicat pe 15.06.2022 la 12:29 Actualizat pe 15.06.2022 la 12:29

Este sezonul cireșelor, astfel că acum sunt la mare căutare! Ei bine însă, dacă ești norocosul care are un cireș în curte, este momentul să profiți de acest noroc și să le culegi înainte de a se strica pentru a face un gem, sănătos și fără conservanți, așa cum îți făcea bunica în copilărie. Iată cum se prepară pas cu pas!

Gem de cireșe. Rețetă din bătrâni, fără conservanți

Este gata în mai puțin de o oră!

vecteezy

  • Gem de cireșe ca la bunica acasă
  • Cel mai sănătos mod de preparare

Nu doar că a sosit sezonul estival în care fructele sunt la mare căutare, ci a sosit și momentul în care numeroase gospodine își fac deja provizii pentru iarnă, astfel că noi îți arătăm cum se prepară gemul de cireșe fără conservanți.

Gem de cireșe fără conservanți

În ziua de azi, indiferent că vorbim despre legume, compoturi, dulcețuri sau gemuri, gospodinele obișnuiesc să apeleze la conservanți pentru a se păstra mai bine și a nu se altera, însă noi îți dezvăluim azi o rețetă din bătrâni de gem de cireșe, fără a fi nevoie să apelăm la aceste metode de conservare.

Ingrediente:

Mod de preparare:

Ei bine, deși este o rețetă din vechi strămoși, asta nu înseamnă că este greu de făcut, ci din cotră, trebuie doar să urmezi fiecare pas cu mare atenție. Se începe, bineînțeles, cu pregătirea cireșelor pe care le speli și le lași să se scurgă bine într-o sită.

După ce se scurg, le îndepărtezi sâmburii cu dispozitivul special sau cu o scobitoare, iar între timp, pregătește o cratiță cu baza dublă sau un ceaun. Se pun cireșele în cratiță și se adaugă zahărul peste ele, alături de sucul de lămâie.

Amestecă bine cireșele cu zahărul și pune vasul la rece pentru 2-3 ore. Pe parcurs, mai amestecă cireșele cu zahărul până când acesta se topește și se formează sirop. După ce toată cantitatea de zahăr este topită pune cratița la foc pe aragaz.

Lasă ingredientele să fiarbă până când se formează spumă la suprafață. Cu o sită deasă sau o spumieră, îndepărtează spuma formată, iar apoi, la foc mic, lăsăm gemul de cireșe să fiarbă pentru 40-45 de minute.

După acest interval de timp se face testul cu o linguriță, iar dacă consistența este cea dorită se pune în borcane, se sterilizeză și se depozitează în cămară, la un loc ferit de soare.

CITEȘTE ȘI: Înghețată de cireșe. Rețeta ideală pentru zilele călduroase de vară

În articolul
Gem de cireșe. Rețetă din bătrâni, fără conservanți
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
EXCLUSIV! Claudia Pătrășcanu, victorie în instanță! Ce obligații îi revin lui Gabi Bădălău, fostul ei soț, până la majoratul celor doi copii. Ce spune cântăreața
Showbiz intern • la 19:21
EXCLUSIV! Claudia Pătrășcanu, victorie în instanță! Ce obligații îi revin lui Gabi Bădălău, fostul ei soț, până la majoratul celor doi copii. Ce spune cântăreața
  • Claudia Pătrășcanu, învingătoare în procesul cu Gabi Bădălău
  • Ce a stabilit instanța în ceea ce-l privește pe afacerist
  • Primele și singurele declarații ale cântăreței
Țara din Europa în care se află cel mai mare castel din lume. A fost construit în secolul al XIII-lea
Beauty & Lifestyle • la 19:07
Țara din Europa în care se află cel mai mare castel din lume. A fost construit în secolul al XIII-lea
  • Țara din Europa în care se află cel mai mare castel din lume
  • A fost construit în secolul al XIII-lea
Lecția de viață a Andreei Tonciu pentru fiica sa, Rebecca. Cele două sunt foarte apropiate: „Nopțile când te-am ținut în brațe”
Showbiz intern • la 18:35
Lecția de viață a Andreei Tonciu pentru fiica sa, Rebecca. Cele două sunt foarte apropiate: „Nopțile când te-am ținut în brațe”
  • Lecția de viață a Andreei Tonciu pentru fiica sa, Rebecca
  • Cele două sunt foarte apropiate
Frații Tate își vor recupera autoturismele de la DIICOT. Lista completă cu bolizii de lux
Stiri interne • la 17:43
Frații Tate își vor recupera autoturismele de la DIICOT. Lista completă cu bolizii de lux
  • Frații Tate își vor recupera autoturismele de la DIICOT
  • Lista completă cu bolizii de lux
O oportunitate rară, oferită de Senatul Științific al FDVDR: Poți câștiga acces la conferința internațională a lui Dave Asprey, părintele biohacking-ului modern
Actualitate • la 16:59
O oportunitate rară, oferită de Senatul Științific al FDVDR: Poți câștiga acces la conferința internațională a lui Dave Asprey, părintele biohacking-ului modern
  • O oportunitate rară, oferită de Senatul Științific al FDVDR
  • Poți câștiga acces la conferința internațională a lui Dave Asprey, părintele biohacking-ului modern
Cea mai puternică rugăciune din Postul Mare 2025. De ce e bine să o spui
Stiri interne • la 16:58
Cea mai puternică rugăciune din Postul Mare 2025. De ce e bine să o spui
  • Cea mai puternică rugăciune din Postul Mare 2025
  • De ce e bine să o spui
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O femeie de 42 de ani a murit după ce maşina s-a izbit de un camion parcat, în Dolj. Şoferul nu a văzut semnalizarea
recomandare pe observatornews.ro
O femeie de 42 de ani a murit după ce maşina s-a izbit de un camion parcat, în Dolj. Şoferul nu a văzut semnalizarea
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
recomandare pe antena3.ro
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
recomandare pe antena3.ro
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
recomandare pe antena3.ro
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
recomandare pe playtech.ro
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
recomandare pe playtech.ro
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
recomandare pe dailybusiness.ro
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
recomandare pe Jurnalul.ro
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
recomandare pe a1.ro
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
Close