Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Idee de prânz ca în Italia! Rapid și gustos!

Idee de prânz ca în Italia! Rapid și gustos!

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 30.01.2025 la 17:42 Actualizat pe 30.01.2025 la 17:42

Această rețetă de paste este un preparat clasic al bucătăriei italiene, perfect pentru o masă reconfortantă. Combinația ingredientelor va crea un gust irezistibil și nimeni nu îi va putea rezista. Se prepară ușor, fiind ideal pentru un przânz alături de întreaga familie.

paste

Pastele sunt foarte consumate în Italia

Pexels

  • Idee de prânz ca în Italia!
  • Rapid și gustos!
  • Îți vei impresiona familia

Această rețetă combină aromele bogate ale bucătăriei italiene într-un preparat consistent și savuros. Pastele absorb perfect sosul de carne, iar gratinarea cu mozzarella oferă o crustă aurie delicioasă. Este un fel de mâncare ideal pentru un prânz alături de familie.

Ingrediente

  • 300 g penne rigate
  • 600 g carne tocată de vită
  • 300 g roșii cuburi conservate în suc propriu
  • 1 ceapă, tocată
  • 2 căței de usturoi, tocați
  • 1 lingură ulei de măsline
  • Sare și piper negru după gust

Pentru sosul de brânză

Pentru gratinare

Prima dată se începe cu prepararea sosului de carne. Într-o tigaie mare, încălzește 1 lingură de ulei de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa tocată și călește-o timp de 2-3 minute până devine sticloasă. Pune usturoiul tocat și mai gătește 1 minut, amestecând continuu.

Adaugă carnea tocată de vită și gătește-o timp de 8-10 minute, până își schimbă complet culoarea și se evaporă lichidul. Toarnă roșiile cuburi conservate, asezonează cu sare și piper după gust, apoi lasă să fiarbă la foc mic aproximativ 15 minute, până se îngroașă sosul.

Separat, într-o oală mare, pune apă cu sare la fiert. Când apa clocotește, adaugă 300 g penne rigate și fierbe-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj (aproximativ 10-12 minute) până devin al dente. Scurge apa din cratiță, dar păstrează o mică cantitate pentru sos, dacă este necesar.

Se prepară și sosul de brânză. Într-o cratiță, topește 40 g unt la foc mediu. Adaugă ceapa verde tocată și călește-o ușor timp de 1 minut. Pune 2 linguri de făină, amestecând constant, și gătește 1 minut pentru a elimina gustul de făină. Toarnă treptat 500 ml lapte, amestecând continuu cu un tel, până obții un sos omogen. Redu focul și adaugă 150 g Parmezan ras, amestecând până se topește complet.

Preîncălzește cuptorul la 200°C. Amestecă pastele fierte cu sosul de carne și jumătate din sosul de brânză. Toarnă compoziția într-o tavă termorezistentă. Deasupra, adaugă restul de sos de brânză, apoi presară 150 g mozzarella rasă. Dă tava la cuptor pentru 15-20 de minute, până când brânza devine aurie și ușor crocantă.

Când e gata, lasă preparatul să se odihnească 5 minute înainte de servire. Se poate garnisi cu frunze de busuioc proaspăt sau extra Parmezan ras. Poți servi cu o salată verde și un pahar de vin roșu pentru o experiență autentic italiană.

În articolul
Idee de prânz ca în Italia! Rapid și gustos!
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ce a rezolvat Dana Roba la poliție, după ce a fost agresată de un bărbat un trafic. Make-up artista are mașina devastată: „Mi-a arătat că mă omoară”
Showbiz intern • la 15:49
Ce a rezolvat Dana Roba la poliție, după ce a fost agresată de un bărbat un trafic. Make-up artista are mașina devastată: „Mi-a arătat că mă omoară”
  • Ce a rezolvat Dana Roba la politie, după ce a fost agresată de un bărbat un trafic
  • Make-up artista are mașina devastat
Cum se simte Mihai Leu, după ce a fost detubat. Fostul campion a făcut declarații: „Sper ca în curând să revin acasă”
Showbiz intern • la 15:20
Cum se simte Mihai Leu, după ce a fost detubat. Fostul campion a făcut declarații: „Sper ca în curând să revin acasă”
  • Mihai Leu, declarații despre starea lui de sănătate, după ce a fost detubat
  • Cum se simte acum sportivul
Orașul subestimat din Spania care merită vizitat. Se află între Madrid și Barcelona și este mai puțin aglomerat
Beauty & Lifestyle • la 14:47
Orașul subestimat din Spania care merită vizitat. Se află între Madrid și Barcelona și este mai puțin aglomerat
  • Orașul din Spania perfect pentru cei care vor o vacanță liniștită
  • Se află între Madrid și Barcelona
Cum arăta Andy Van de Gucht în adolescență. „Cuțitul de aur” al lui chef Richard Abou Zaki reușeste să impresioneze la Chefi la cuțite
Showbiz intern • la 14:13
Cum arăta Andy Van de Gucht în adolescență. „Cuțitul de aur” al lui chef Richard Abou Zaki reușeste să impresioneze la Chefi la cuțite
  • Cum arăta Andy Van de Gucht în adolescență
  • „Cuțitul de aur” al lui chef Richard Abou Zaki reușeste să impresioneze la Chefi la cuțite
Emilia Ghinescu și fostul iubit, cu care are împreună o fiică, au petrecut Paștele împreună! Mai există sau nu loc de împăcare
Emisiuni TV • la 14:01
Emilia Ghinescu și fostul iubit, cu care are împreună o fiică, au petrecut Paștele împreună! Mai există sau nu loc de împăcare
  • Emilia Ghinescu și fostul iubit s-au despărțit în urmă cu aproape doi ani
  • Au petrecut Paștele împreună, alături de fiica lor, Anastasia
Haos atmosferic în România! ANM a publicat harta cu locurile unde vijeliile lovesc țara. 26 de județe sunt vizate / FOTO
Stiri interne • la 13:24
Haos atmosferic în România! ANM a publicat harta cu locurile unde vijeliile lovesc țara. 26 de județe sunt vizate / FOTO
  • Haos atmosferic în România! ANM a publicat harta cu locurile unde vijeliile lovesc țara
  • 26 de județe sunt vizate
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Explozie la un laborator pentru muniţie şi armament din Pantelimon. O femeie a fost găsită carbonizată înăuntru
recomandare pe observatornews.ro
Explozie la un laborator pentru muniţie şi armament din Pantelimon. O femeie a fost găsită carbonizată înăuntru
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai rupe tăcerea: „Am investit, mai deschidem unul”
recomandare pe as.ro
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai rupe tăcerea: „Am investit, mai deschidem unul”
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Insula cât un teren de fotbal pe care 150 de oameni își au casele. Are baruri, hoteluri și chiar un bordel
recomandare pe antena3.ro
Insula cât un teren de fotbal pe care 150 de oameni își au casele. Are baruri, hoteluri și chiar un bordel
Cele mai sigure zece țări din lume în cazul în care izbucnește al treilea război mondial
recomandare pe antena3.ro
Cele mai sigure zece țări din lume în cazul în care izbucnește al treilea război mondial
Egiptul își construiește o nouă capitală. Imagini din satelit cu orașul de 100 de miliarde de dolari
recomandare pe antena3.ro
Egiptul își construiește o nouă capitală. Imagini din satelit cu orașul de 100 de miliarde de dolari
Horoscopul weekendului 2-4 mai. Oboseala îşi spune cuvântul pentru o zodie, cine trebuie să evite impulsivitatea
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul weekendului 2-4 mai. Oboseala îşi spune cuvântul pentru o zodie, cine trebuie să evite impulsivitatea
Horoscop zilnic 2 mai. Zodia care trebuie să fie atentă la trădări
recomandare pe playtech.ro
Horoscop zilnic 2 mai. Zodia care trebuie să fie atentă la trădări
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
recomandare pe ProSport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Ziua eliberării: 3 Zodii încep un nou capitol pe 28 Aprilie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Ziua eliberării: 3 Zodii încep un nou capitol pe 28 Aprilie 2025
Cu cât închiriază Oana și Vlad Gherman una dintre garsonierele lor. Cum arată locuința
recomandare pe a1.ro
Cu cât închiriază Oana și Vlad Gherman una dintre garsonierele lor. Cum arată locuința
Close