Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ingredientul care nu are ce căuta în mămăligă. Ce să nu folosești dacă vrei să faci un preparat gustos și cremos 

Ingredientul care nu are ce căuta în mămăligă. Ce să nu folosești dacă vrei să faci un preparat gustos și cremos 

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 02.02.2023 la 11:57 Actualizat pe 02.02.2023 la 11:57

Despre mămăligă se spune că este un aliment minune care are multiple beneficii asupra organismului. Multe persoane aleg să consume zilnic această mâncare, în timp ce altele îl pregătesc destul de rar. Deși pare simplu de preparat, nu e chiar așa, asta dacă vrei să obții un preparat gustos și cremos. Ingredientul care nu are ce căuta în mămăligă.

Ingredientul care nu are ce căuta în mămăligă. Ce să nu folosești dacă vrei să faci un preparat gustos și cremos 

Profimediaimages.ro

  • Ce ingredient să nu pui niciodată în mămăligă
  • Îi strică tot gustul
  • Iată ce nu ar trebui să folosești dacă vrei să faci un preparat gustos și cremos 

Mamaliga are un continut bogat de vitamine si minerale precum vitamina B, vitamina A, vitamina E, fier, calciu, magneziu, fosfor, sodiu si zinc. Așadar, are multiple beneficii pentru organismul uman și pe lângă faptul că necesită foarte puțin timp de preparare, este și accesibilă la preț.

Ingredientul care nu are ce căuta în mămăligă

Mămăliga este consumată de persoane din toată lumea, iar rețetele diferă de la o zonă la alta. În țara noastră, acest preparat are o istorie de sute de ani. Deși pare că se gătește ușor, prepararea mămăligii are un secret pe care doar bucătarii cu experiență îl cunosc.

În principiu, pentru mămăligă avem nevoie doar de apă, mălai și sare, însă de-a lungul anilor, pentru a îmbunătății gustul și textura acestui preparat, bucătarii iscusiți au adăugat și alte ingrediente pentru un plus de savoare. Astfel, dacă în locul apei, fierbem mălaiul în lapte, vom obține o mămăligă gustoase și cremoasă.

Mod de preparare:

- pune 1 litru de lapte în oala obișnuită pentru mămăligă, după care adaugă puțină sare și piper și lasă la fiert pentru trei minute.

- adaugă apoi o linguriță de unt și presară mălaiul în ploaie.

Mămăliga fiartă în lapte poate fi consumată de îndată ce s-a făcut, având în vedere că este foarte cremoasă.

Mămăliga, beneficii pentru sănătate

Numerose studii realizate de către cercetătorii din SUA au scos la iveală faptul că mămăliga este benefică pentru sănătate.

- luptă contra stresului, fiind bogat în vitaminele din grupa B, care acționează asupra funcționarii sistemului nervos, a mușchilor, a inimii și asupra producției de globule roșii.

- are proprietăți astringente, diuretice, antiinflamatoare și tonice, fiind utilizat în primul rând ca aliment (cereală) și apoi ca plantă medicinală;

-ne protejează împotriva artritei, scade nivelul colesterolului reducând astfel riscul de ateroscleroza și, implicit, de infarct.

- gastrita și ulcerul sunt ameliorate dacă pacientul consumă des mămăligă caldă în loc de pâine, deoarece mălaiul reduce aciditatea.

- reglează tranzitul intestinal și ajută digestia, deoarece este foarte bogat în fibre.

- ajută la întărirea sistemului imunitar.

- ameliorează răceala prin conținutul de vitamina A.

- este un bun protector al colonului, consumul de mămăligă fiind util în prevenirea cancerului de colon.

Citește și: Secretul pentru o mămăligă fără cocoloașe. Iată ce trebuie să faci cu mălaiul înainte să îl pui la fiert

În articolul
Ingredientul care nu are ce căuta în mămăligă. Ce să nu folosești dacă vrei să faci un preparat gustos și cremos 
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Pepe și Raluca Pastramă, din nou împreună! La aproape trei ani de la divorț, cei doi părinți s-au reunit pentru un eveniment important: „Iubirea mea” / FOTO
Showbiz intern • la 13:01
Pepe și Raluca Pastramă, din nou împreună! La aproape trei ani de la divorț, cei doi părinți s-au reunit pentru un eveniment important: „Iubirea mea” / FOTO
  • Pepe și Raluca Pastramă, apariție inedită la aproape trei ani de la divorț
  • Cei doi părinți s-au reunit pentru un eveniment important
Zodiile care vor avea ghinion în luna iulie. Nativii au parte de cheltuieli neprevăzute
Horoscop • la 12:27
Zodiile care vor avea ghinion în luna iulie. Nativii au parte de cheltuieli neprevăzute
  • Nativii care vor avea ghinion în luna iulie
  • Vor avea parte de situații dificile
Cine este noua iubită a lui Sean Penn. Au fost surprinși în ipostaze foarte romantice / FOTO
Showbiz international • la 12:00
Cine este noua iubită a lui Sean Penn. Au fost surprinși în ipostaze foarte romantice / FOTO
  • Imaginile momentului cu noua iubită a lui Sean Pen
  • Actorul și noua parteneră au fost surprinși în ipostaze foarte romantice
Avertisment ANM! Cod portocaliu de ploi torenţiale de până la 50 de l/mp şi furtuni. Care sunt zonele afectate
Meteo • la 11:40
Avertisment ANM! Cod portocaliu de ploi torenţiale de până la 50 de l/mp şi furtuni. Care sunt zonele afectate
  • Cod portocaliu de ploi torenţiale de până la 50 de l/mp şi furtuni
  • Ce zone vor fi afectate de vremea nefavorabilă
Ava, fiica lui chef Florin Dumitrescu, a împlinit 10 ani. Ce mesaj emoționant i-a transmis juratul: "Se face mare micuța mea" / FOTO
Showbiz intern • la 11:37
Ava, fiica lui chef Florin Dumitrescu, a împlinit 10 ani. Ce mesaj emoționant i-a transmis juratul: "Se face mare micuța mea" / FOTO
  • Ava Dumitrescu își sărbătorește ziua de naștere
  • Iată imagini cu fiica juratului de la Chefi la cuțite!
Ultima apariție publică a soției lui Alexandru Arșinel, înainte să se stingă din viață. Unde a fost prezentă Marilena
Showbiz intern • la 11:15
Ultima apariție publică a soției lui Alexandru Arșinel, înainte să se stingă din viață. Unde a fost prezentă Marilena
  • Care a fost ultima apariție publică a soției lui Alexandru Arșinel, înainte să se stingă din viață
  • Unde a fost prezentă Marilena
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Mama Anei, fetița de 12 ani găsită moartă în pat, luată de mascați din Vama Nădlac și dusă direct la Serviciul Omoruri
recomandare pe as.ro
Fiica lui Gică Popescu, mai provocatoare ca niciodată. Pedeapsa primită de la tatăl său: „Plăteşte amendă”
Romania TV
Wow! Imaginile anului! Bianca Drăguşanu schimbă decorul din dormitorul lui Gabi Bădălău
Romania TV
Este una dintre cele mai bogate femei din România, dar dacă o vezi pe stradă nici nu o recunoști. E putred de bogată, dar se îmbracă umil
recomandare pe antena3.ro
Beneficiile saunei pentru organism. Cui îi este recomandat și cât ar trebui să dureze o ședință
recomandare pe antena3.ro
Cardul de energie dispare. Data la care românii vor mai primi ultimii 700 de lei pentru plata facturilor
recomandare pe antena3.ro
Avertizare meteo cod roșu de ploi și vijelii. Lista localităților afectate
recomandare pe playtech.ro
Nuntă surpriză în showbiz-ul românesc. Fosta asistentă TV este pregătită să devină mireasă
recomandare pe playtech.ro
Ai ochi de vultur dacă găsești lumânarea de pe masă în doar 7 secunde. Testul optic pe care doar 2% dintre internauți îl trec
recomandare pe redactia.ro
Îndrăgita vedetă a dat cea mai NEAGRĂ veste: metastazele au ajuns la creier. Medicii îi mai dau puțin timp de trăit!
recomandare pe redactia.ro
Fostul soț al Angelei Similea a rupt tăcerea: "Toti cei cu care s-a culcat erau casatoriti. S-a culcat si cu Piersic, si cu nasul nostru”. Acuzațiile fostului soț
recomandare pe Ciao.ro
Sora Danei Roba, mesaj trist de ultimă oră! Carmen de la Sălciua a reacționat imediat: 'Dumnezeu să...'
recomandare pe shtiu.ro
Cum arată la interior epava de la Costinești, Evanghelia? Imagini in premieră!
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Diana Munteanu, criticată dur după ce s-a afișat în costum de baie pe Instagram! Cum arată vedeta
recomandare pe bzi.ro
Vacanță de coșmar în Egipt. Un bărbat a fost sfâșiat de un rechin – VIDEO
recomandare pe bzi.ro
S-a vândut apartamentul în care s-a petrecut poate cel mai ciudat deces din istoria Iașului: „Nu mă așteptam să se mute cineva aici” (EXCLUSIV) – FOTO
recomandare pe dailybusiness.ro
AVERTIZARE! Capitala se va topi astăzi. Se anunță temperaturi de 31 de grade Celsius
recomandare pe dailybusiness.ro
Dacă ai acest card nu vei mai putea plăti cu el! Se întâmplă din luna iulie
recomandare pe Jurnalul.ro
Răsturnare de situație în Educație: se amână probele de Bacalaureat
recomandare pe a1.ro
Cine sunt cele 10 ispite feminine care aşteaptă să demaşte cele mai ascunse trăiri ale concurenţilor de la Insula Iubirii