Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ingredientul care nu are ce căuta în mămăligă. Ce să nu folosești dacă vrei să faci un preparat gustos și cremos 

Ingredientul care nu are ce căuta în mămăligă. Ce să nu folosești dacă vrei să faci un preparat gustos și cremos 

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 02.02.2023 la 11:57 Actualizat pe 02.02.2023 la 11:57

Despre mămăligă se spune că este un aliment minune care are multiple beneficii asupra organismului. Multe persoane aleg să consume zilnic această mâncare, în timp ce altele îl pregătesc destul de rar. Deși pare simplu de preparat, nu e chiar așa, asta dacă vrei să obții un preparat gustos și cremos. Ingredientul care nu are ce căuta în mămăligă.

Ingredientul care nu are ce căuta în mămăligă. Ce să nu folosești dacă vrei să faci un preparat gustos și cremos 

Profimediaimages.ro

  • Ce ingredient să nu pui niciodată în mămăligă
  • Îi strică tot gustul
  • Iată ce nu ar trebui să folosești dacă vrei să faci un preparat gustos și cremos 

Mamaliga are un continut bogat de vitamine si minerale precum vitamina B, vitamina A, vitamina E, fier, calciu, magneziu, fosfor, sodiu si zinc. Așadar, are multiple beneficii pentru organismul uman și pe lângă faptul că necesită foarte puțin timp de preparare, este și accesibilă la preț.

Ingredientul care nu are ce căuta în mămăligă

Mămăliga este consumată de persoane din toată lumea, iar rețetele diferă de la o zonă la alta. În țara noastră, acest preparat are o istorie de sute de ani. Deși pare că se gătește ușor, prepararea mămăligii are un secret pe care doar bucătarii cu experiență îl cunosc.

În principiu, pentru mămăligă avem nevoie doar de apă, mălai și sare, însă de-a lungul anilor, pentru a îmbunătății gustul și textura acestui preparat, bucătarii iscusiți au adăugat și alte ingrediente pentru un plus de savoare. Astfel, dacă în locul apei, fierbem mălaiul în lapte, vom obține o mămăligă gustoase și cremoasă.

Mod de preparare:

- pune 1 litru de lapte în oala obișnuită pentru mămăligă, după care adaugă puțină sare și piper și lasă la fiert pentru trei minute.

- adaugă apoi o linguriță de unt și presară mălaiul în ploaie.

Mămăliga fiartă în lapte poate fi consumată de îndată ce s-a făcut, având în vedere că este foarte cremoasă.

Mămăliga, beneficii pentru sănătate

Numerose studii realizate de către cercetătorii din SUA au scos la iveală faptul că mămăliga este benefică pentru sănătate.

- luptă contra stresului, fiind bogat în vitaminele din grupa B, care acționează asupra funcționarii sistemului nervos, a mușchilor, a inimii și asupra producției de globule roșii.

- are proprietăți astringente, diuretice, antiinflamatoare și tonice, fiind utilizat în primul rând ca aliment (cereală) și apoi ca plantă medicinală;

-ne protejează împotriva artritei, scade nivelul colesterolului reducând astfel riscul de ateroscleroza și, implicit, de infarct.

- gastrita și ulcerul sunt ameliorate dacă pacientul consumă des mămăligă caldă în loc de pâine, deoarece mălaiul reduce aciditatea.

- reglează tranzitul intestinal și ajută digestia, deoarece este foarte bogat în fibre.

- ajută la întărirea sistemului imunitar.

- ameliorează răceala prin conținutul de vitamina A.

- este un bun protector al colonului, consumul de mămăligă fiind util în prevenirea cancerului de colon.

Citește și: Secretul pentru o mămăligă fără cocoloașe. Iată ce trebuie să faci cu mălaiul înainte să îl pui la fiert

În articolul
Ingredientul care nu are ce căuta în mămăligă. Ce să nu folosești dacă vrei să faci un preparat gustos și cremos 
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Chefi la cuțite, 24 septembrie 2023. Andreea Crețu, victima bullying-ului în copilărie. Concurenta nu a avut parte de sprijinul familiei: „Nu m-au apreciat” / VIDEO
Emisiuni TV • la 21:08
Chefi la cuțite, 24 septembrie 2023. Andreea Crețu, victima bullying-ului în copilărie. Concurenta nu a avut parte de sprijinul familiei: „Nu m-au apreciat” / VIDEO
  • Andreea Crețu, victima bullying-ului în copilărie
  • Concurenta nu a avut parte de sprijinul familiei
Marius Elisei, fotografie emoționantă pe rețelele de socializare, de ziua sa. Fostul soț al Oanei Roman, alături de Isabela: ”Liniște și fericire” / FOTO
Showbiz intern • la 20:43
Marius Elisei, fotografie emoționantă pe rețelele de socializare, de ziua sa. Fostul soț al Oanei Roman, alături de Isabela: ”Liniște și fericire” / FOTO
  • Marius Elisei a postat o fotografie emoționantă pe rețelele de socializare
  • Fiica lui, Isabela, i-a fost alături de ziua sa
Cum arată rochia de mireasă purtată de Ana Baniciu la cununia religioasă. Vedeta și iubitul ei, Edy Kovacs, au devenit soț și soție și în fața lui Dumnezeu / FOTO
Showbiz intern • la 20:26
Cum arată rochia de mireasă purtată de Ana Baniciu la cununia religioasă. Vedeta și iubitul ei, Edy Kovacs, au devenit soț și soție și în fața lui Dumnezeu / FOTO
  • Cum arată rochia de mireasă purtată de Ana Baniciu la cununia religioasă
  • Vedeta și iubitul ei, Edy Kovacs, au devenit soț și soție și în fața lui Dumnezeu
Un bărbat de 52 de ani a murit în urma unui incendiu, în Neamț. Ar fi lăsat aragazul aprins
Stiri interne • la 19:56
Un bărbat de 52 de ani a murit în urma unui incendiu, în Neamț. Ar fi lăsat aragazul aprins
  • Un bărbat de 52 de ani a murit în urma unui incendiu, în Neamț
  • Ar fi lăsat aragazul aprins
Care sunt cele mai ieftine orașe din România în care să locuiești. Au fost incluse într-un top la nivel mondial
Stiri interne • la 19:35
Care sunt cele mai ieftine orașe din România în care să locuiești. Au fost incluse într-un top la nivel mondial
  • Care sunt cele mai ieftine orașe din România în care să locuiești
  • Au fost incluse într-un top la nivel mondial
Cristina Pucean nu își poate reveni după moartea tatălui. Ce imagini dureroase a postat dansatoarea / FOTO
Showbiz intern • la 19:09
Cristina Pucean nu își poate reveni după moartea tatălui. Ce imagini dureroase a postat dansatoarea / FOTO
  • Cristina Pucean nu își poate reveni după moartea tatălui
  • Ce imagini dureroase a postat dansatoarea
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Ce înseamnă că România va da Austria în judecată din cauza Schengen. Ce putem obţine 
recomandare pe as.ro
Cum arată Ilie Dumitrescu, la bustul gol, la 54 de ani! Imagini virale din luxul din Dubai: „Tăticul la fiţe”
Romania TV
Pensia fabuloasă pe care o încasează Monica Tatoiu: Eu dorm liniștită noaptea. N-am făcut nicio măgărie pentru că sunt foarte deșteaptă și modestă
Romania TV
Ultima oră! Lovitură de teatru în cuplul Reghe - Corina Caciuc. Nu mai este nimic de făcut!
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 23 septembrie 2023. Gemenii se luptă cu probleme din trecut, Balanțele își găsesc aliați pentru a avansa
recomandare pe antena3.ro
Măsura Guvernului care va afecta peste jumătate din populația României. Adrian Negrescu: "Prevederea din ordonanţa austerităţii încalcă libertățile fundamentale ale omului"
recomandare pe antena3.ro
Taxele și majorările care intră în vigoare la 1 octombrie 2023 | Guvernul a decis să amâne anumite măsuri
recomandare pe playtech.ro
Două zodii care primesc o mare moștenire în octombrie. Începutul de lună vine cu vești bune pentru acești nativi
recomandare pe playtech.ro
Câți copii are Florin Piersic, de fapt. Cine este Daniel Piersic, băiatul misterios al marelui actor
recomandare pe redactia.ro
Dorian Popa, contactat direct de soția lui Călin Donca. Ce i-a spus Orianda artistului: ”Nu știu ce să cred”
recomandare pe redactia.ro
Mama lor îi lăsase să se joace în cameră, dar când i-a verificat băieții dispăruseră. Când s-a uitat mai atent la bibliotecă s-a îngrozit. Ce se întâmplase cu copiii ei
recomandare pe Ciao.ro
Cancerul de colon a învins! Din păcate vedeta A MURIT
recomandare pe shtiu.ro
Anul 2024 este, în zodiacul chinezesc, anul Dragonului. Cum ne afectează?
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Imagini interzise cardiacilor cu cea mai frumoasă fotbalistă din lume! Și-a făcut propriul calendar
recomandare pe bzi.ro
Mihai Cazacu, milionarul de la Loto, a murit. Afaceristul avea 51 de ani
recomandare pe bzi.ro
Presupusul dealer al lui Vlad Pascu, Duma Tudor, s-a filmat în spitalul Floreasca: ”Sper să găsesc să fur niște oxicodonă. Sunt ca la mine acasă și fur tot ce vreau!” – VIDEO
recomandare pe dailybusiness.ro
Decizia momentului! Pentagonul trimite o armată de mii de militari în România
recomandare pe dailybusiness.ro
VEȘTI PROASTE! BNR confirmă majorarea ratelor
recomandare pe Jurnalul.ro
Exploziv: Agenția Antidrog l-a pierdut pe Vlad Pascu prin poștă!
recomandare pe a1.ro
Insula Iubirii, sezonul 7. Ce nume au ales Răzvan Kovacs și Ema Oprișan pentru fiica lor. Are o semnificație aparte