Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ingredientul care trebuie pus pentru cea mai bună ciorbă de urzici. Așa îi dai gustul perfect

Ingredientul care trebuie pus pentru cea mai bună ciorbă de urzici. Așa îi dai gustul perfect

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 06.03.2023 la 12:59 Actualizat pe 06.03.2023 la 13:06

Urzicile sunt pline de vitamine, iar multe gospodine aleg să le gătească pentru întreaga familie. Ele sunt gata în doar câteva minute și sunt delicioase. Mai jos poți găsi ingredientul care nu trebuie să lipsească din ciorbă.

Ingredientul care trebuie pus pentru cea mai bună ciorbă de urzici. Așa îi dai gustul perfect

Youtube / Laura Laurentiu

  • Ingredientul care nu trebuie să lipsească din ciorba de urzici
  • Vei oferi un gust mai bun

Primăvara se găsesc o mulțime de verdețuri pe care să le gătiți și să aveți cele mai delicioase preparate. Urzicile se găsesc peste tot, mai ales în această perioadă, iar ciorba se prepară foarte repede.

În funcție de preferințe, în ciorba de urzici se poate pune ou sau se servește cu smântână. Pentru un gust delicios, nu trebuie să lipsească un ingredient special. Ai nevoie de borș de casă pentru a acri ciorba, iar rezultatul final va fi cel așteptat.

Ingrediente

Mod de preparare

Urzicile se spală și se curăță de codițe. Cel mai indicat este să folosiți mănuși de cauciuc pentru a nu vă înțepa. Se pune pe foc o oală cu apă și când începe să clocotească, se opăresc urzicile timp de 2 minute. Ele se scurg, dar nu se arunca apa deoarece se folosește la ciorbă.

Urzicile se dau sub un jet de apă rece și se lasă în strecurătoare pentru 10-15 minute. Se toacă ceapa, morcovul, păstârnacul și se pun la călit într-o oală cu apă alături de câteva linguri de ulei, sare și piper. Când s-au călit, se pune orez și se mai lasă pe foc timp de 2 minute. Adaugați zeama de urzici și lăsați la fiert până când orezul s-a înmuiat, timp de 15 minute.

Urmează să toci urzilele mărunt și se adaugă când ciorba e aproape gata. În acest fel, ele își vor păstra aroma și culoarea, neavând nevoie de timp prea mult la fiert. Când orezul a fiert, se adaugă și urzicile și se lasă pe foc timp de 5 minute.

Separat, borșul se încălzește până aproape de punctul de fierbere, apoi se adaugă în ciorbă. Mai lasă să fiarbă până la clocot o dată, apoi oprește focul. La final se adaugă verdețurile tocate mărunt (leuștean, usturoiu verde și leurdă).

CITEȘTE ȘI: Ingredientul care se pune pentru cea mai bună ciorbă de fasole, de post. Așa îi dai gustul perfect

În articolul
Ingredientul care trebuie pus pentru cea mai bună ciorbă de urzici. Așa îi dai gustul perfect
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Țara vizitată de foarte mulți români interzice nașterile prin cezariană. Decizia luată de autorități
Stiri internationale • la 18:57
Țara vizitată de foarte mulți români interzice nașterile prin cezariană. Decizia luată de autorități
  • Țara vizitată de foarte mulți români interzice nașterile prin cezariană
  • Decizia luată de autorități
Fiul Gabrielei și al lui Dani Oțil s-a accidentat. Ce a pățit Tiago și de ce a avut nevoie de îngrijiri medicale / FOTO
Showbiz intern • la 18:32
Fiul Gabrielei și al lui Dani Oțil s-a accidentat. Ce a pățit Tiago și de ce a avut nevoie de îngrijiri medicale / FOTO
  • Tiago, fiul Gabrielei Prisăcariu și al lui Dani Oțil, s-a accidentat
  • Ce s-a întâmplat și cum se simte acum
Cum răspunde Lora mesajelor pe hate pe care le-a primit de Paște. Ce așteptări avea cântăreața: „Ca tot omul...”
Showbiz intern • la 18:16
Cum răspunde Lora mesajelor pe hate pe care le-a primit de Paște. Ce așteptări avea cântăreața: „Ca tot omul...”
  • Cum răspunde Lora mesajelor pe hate pe care le-a primit de Paște
  • Ce așteptări avea cântăreața
Gheorghe Turda, sărbători în familie. Artistul și-a amintit cu lacrimi în ochi de copilărie 
Showbiz intern • la 18:13
Gheorghe Turda, sărbători în familie. Artistul și-a amintit cu lacrimi în ochi de copilărie 
  • Gheorghe Turda, emoționat de sărbători
  • Artistul și-a amintit cu lacrimi în ochi de copilărie 
Insula cu peisaje de vis situată în Marea Mediterană. Temperaturile sunt ridicate și în timpul primăverii
Beauty & Lifestyle • la 17:38
Insula cu peisaje de vis situată în Marea Mediterană. Temperaturile sunt ridicate și în timpul primăverii
  • Insula cu peisaje de vis situată în Marea Mediterană
  • Temperaturile sunt ridicate și în timpul primăverii
Anunț ANM de ultim moment! Cod Portocaliu de furtuni în România. Care sunt zonele vizate de atenționare
Meteo • la 17:27
Anunț ANM de ultim moment! Cod Portocaliu de furtuni în România. Care sunt zonele vizate de atenționare
  • Cod Portocaliu emis de ANM
  • Ce regiuni sunt vizate de furtuni puternice
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
recomandare pe observatornews.ro
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
recomandare pe antena3.ro
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
recomandare pe antena3.ro
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
recomandare pe antena3.ro
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
recomandare pe playtech.ro
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
recomandare pe playtech.ro
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
recomandare pe redactia.ro
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
recomandare pe redactia.ro
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie
recomandare pe a1.ro
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie
Close