Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ingredientul pentru cei mai buni cârnați de casă. Rețeta bunicilor

Ingredientul pentru cei mai buni cârnați de casă. Rețeta bunicilor

Publicat pe 06.10.2022 la 15:35 Actualizat pe 06.10.2022 la 15:36

Sărbătorile de iarnă se apropie, iar de pe mesele românilor nu pot să lipsească tradiționalii cârnați. Este un preparat clasic, care se face de obicei imediat după sacrifiarea porcului, dar pentru a obține cârnați ca ai bunicilor trebuie să nu-ți lipsească un ingredient foarte important!

cârnați pe grătar

Trucuri pentru cei mai buni cârnați

Unsplash

Cârnați de casă tradiționali
Ce ingredient nu trebuie să lipsească

Cârnații tradiționali, făcuți în casă, sunt mereu superiori celor din comerț, mai ales dacă îi faci după rețeta bunicilor. Dacă vrei să-i faci chiar tu anul acesta, trebuie să știi că există un ingredent care nu trebuie să-ți lipsească sub nicio formă.

Ingredientul pentru cei mai buni cârnați de casă

Fie că sunt făcuți la grătar sau prăjiți în tigaie, la cuptor, afumați sau uscați, cârnații sunt mereu în topul preferințelor românilor. Deși se pot găsi și în magazinele de specialitate, există multe motive ca să alegi varianta celor făcuți în casă chiar de tine. În primul rând, o să știi exact ce conțin.

Ingrediente

- 1,6 kg carne de porc (pulpă fără os);

- 400 g carne grasă sau grăsime (fleică de porc, slănină fără șorici, fleică de vită, carne de oaie grasă);

- 150 g usturoi pisat;

- 100 g sare;

- 25 g piper măcinat;

- 15 g cimbru măcinat;

Mod de preparare

Prepararea cârnaților este un proces foarte simplu. Durează mai mult să dai carnea prin mașina de tocat, căci după această etapă nu mai ai prea multe de făcut. Cel mai important este să te asiguri că ai carne bună și proaspătă.

Prima dată se taie carnea și se dă prin mașina de tocat. Apoi, se amestecă mirodeniile și ierburile aromatice cu sarea. Este foarte important să nu uităm cimbrul, dar nici usturoiul. Cimbrul este cel care îi dă aroma pe care o știai de la bunica.

Întreaga compoziție de condimente se pune peste carnea tocată și se frământă totul cu mâna. Tot ce mai rămâne de făcut este să fie umpluți cârnații.

Citește și: REȚETA ZILEI: Cârnați cu fasole, un preparat tradițional

În articolul

Ingredientul pentru cei mai buni cârnați de casă. Rețeta bunicilor

:

Știri

Alina Mădălina a răbufnit, după ce a fost acuzată că ar consuma substanțe interzise. Mama ei a susținut același lucru

Showbiz intern • la 09:12

Alina Mădălina a răbufnit, după ce a fost acuzată că ar consuma substanțe interzise. Mama ei a susținut același lucru

Alina Mădălina, reacție acidă, după ce a fost acuzată că ar consuma substanțe interzise
Cum a răspuns tiktokerița, după ce a fost întrebată dacă vorbește cu părinții ei

Dani Mocanu ar fi fost arestat! Mesajul controversat care indică acest lucru: „Dacă vedeți asta...”

Showbiz intern • la 08:58

Dani Mocanu ar fi fost arestat! Mesajul controversat care indică acest lucru: „Dacă vedeți asta...”

Dani Mocanu a fost prins?
Ce declarații a făcut manelistul

Un campion la lupte a fost executat de Iran. Saleh Mohammadi a murit, după ce a fost acuzat de „război împotriva lui Dumnezeu”

Stiri internationale • la 08:47

Un campion la lupte a fost executat de Iran. Saleh Mohammadi a murit, după ce a fost acuzat de „război împotriva lui Dumnezeu”

Iranul a executat un campion la lupte
Saleh Mohammadi a murit la 19 ani, după ce a fost acuzat de „război împotriva lui Dumnezeu”

Momente dificile pentru Jador! Ce a pierdut din cauza despărțirii de Oana Ciocan

Showbiz intern • la 08:29

Momente dificile pentru Jador! Ce a pierdut din cauza despărțirii de Oana Ciocan

Jador traversează momente dificile
Ce a pățit manelistul

Alarmă falsă! Dan Bursuc a dezvăluit de ce a ajuns, de fapt, la spital: ”Ce s-ar face România fără mine?”

Emisiuni TV • la 00:14

Alarmă falsă! Dan Bursuc a dezvăluit de ce a ajuns, de fapt, la spital: ”Ce s-ar face România fără mine?”

De ce a mers Dan Bursuc la spital
Impresarul a fost surprins de informațiile despre el

Mirela Vaida, surpriză emoționantă din partea fiului ei! Tudor și-a impresionat profund mama

Showbiz intern • ieri la 23:51

Mirela Vaida, surpriză emoționantă din partea fiului ei! Tudor și-a impresionat profund mama

Cum a fost surprinsă Mirela Vaida
Fiul prezentatoarei, Tudor, i-a oferit un cadou special mamei sale

Vezi toate știrile noi

Recomandări

Postul Paștelui, tot mai scump. Verdețurile se vând la preț de lux în piețe

recomandare pe observatornews.ro

Postul Paștelui, tot mai scump. Verdețurile se vând la preț de lux în piețe

Cum a ajuns celebrul român să câştige de la 4.000 de lei la 36.000 de euro pe lună

recomandare pe as.ro

Cum a ajuns celebrul român să câştige de la 4.000 de lei la 36.000 de euro pe lună

E OFICIAL! 1000 de lei în plus la pensie. Banii vin în două tranșe, DECIZIE DE ULTIMĂ ORĂ

E OFICIAL! 1000 de lei în plus la pensie. Banii vin în două tranșe, DECIZIE DE ULTIMĂ ORĂ

Momente GRELE! Ministrul României a făcut ACCIDENT. El și copiii, LOVIȚI în plin

Momente GRELE! Ministrul României a făcut ACCIDENT. El și copiii, LOVIȚI în plin

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

recomandare pe antena3.ro

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

recomandare pe antena3.ro

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

recomandare pe antena3.ro

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

Când poţi monta panouri solare pe balcon: explicaţii oficiale de la ANRE

recomandare pe playtech.ro

Când poţi monta panouri solare pe balcon: explicaţii oficiale de la ANRE

Care sunt spațiile comune din bloc şi când pot fi folosite de toţi vecinii: Reguli simple pe care orice locatar trebuie să le știe

recomandare pe playtech.ro

Care sunt spațiile comune din bloc şi când pot fi folosite de toţi vecinii: Reguli simple pe care orice locatar trebuie să le știe

Cine este Natalie Musteață, românca care a luat Oscarul azi noapte

recomandare pe redactia.ro

Cine este Natalie Musteață, românca care a luat Oscarul azi noapte

După plecarea lui Cătălin Măruță, o altă vedetă este aproape să fie dată afară de Pro TV. I s-a înschis emisiunea.

recomandare pe redactia.ro

După plecarea lui Cătălin Măruță, o altă vedetă este aproape să fie dată afară de Pro TV. I s-a înschis emisiunea.

Vedetele din România, surprinse în zăpadă. Unele au pus mâna pe lopată, altele s-au distrat în ger

recomandare pe Ciao.ro

Vedetele din România, surprinse în zăpadă. Unele au pus mâna pe lopată, altele s-au distrat în ger

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

recomandare pe ProSport.ro

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

Kelemen Hunor a lămurit totul: Norma de hrană pentru bugetari ar putea fi eliminată!

recomandare pe bzi.ro

Kelemen Hunor a lămurit totul: Norma de hrană pentru bugetari ar putea fi eliminată!

Cum a slăbit Andra Măruță! Aceasta este dieta cu care a dat jos kilogramele

recomandare pe bzi.ro

Cum a slăbit Andra Măruță! Aceasta este dieta cu care a dat jos kilogramele

Laureatul Nobel Joseph Stiglitz spune că inteligența artificială nu doar că îți poate lua locul de muncă, dar va face clasa „tech bro” și mai bogată

recomandare pe dailybusiness.ro

Laureatul Nobel Joseph Stiglitz spune că inteligența artificială nu doar că îți poate lua locul de muncă, dar va face clasa „tech bro” și mai bogată

CCR: Pensiile speciale ale magistraților vor fi reduse

recomandare pe dailybusiness.ro

CCR: Pensiile speciale ale magistraților vor fi reduse

Angajații INS așteptau creșteri de salarii și au primit noi tăieri

recomandare pe Jurnalul.ro

Angajații INS așteptau creșteri de salarii și au primit noi tăieri

VIDEO | Dan Bittman, în lacrimi pe scenă după moartea colegului său, Mugurel Vrabete. Artistul a cântat cu greu piesa „Vine o zi”

recomandare pe a1.ro

VIDEO | Dan Bittman, în lacrimi pe scenă după moartea colegului său, Mugurel Vrabete. Artistul a cântat cu greu piesa „Vine o zi”