Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ingredientul pentru cei mai buni cârnați de casă. Rețeta bunicilor

Ingredientul pentru cei mai buni cârnați de casă. Rețeta bunicilor

Publicat pe 06.10.2022 la 15:35 Actualizat pe 06.10.2022 la 15:36

Sărbătorile de iarnă se apropie, iar de pe mesele românilor nu pot să lipsească tradiționalii cârnați. Este un preparat clasic, care se face de obicei imediat după sacrifiarea porcului, dar pentru a obține cârnați ca ai bunicilor trebuie să nu-ți lipsească un ingredient foarte important!

cârnați pe grătar

Trucuri pentru cei mai buni cârnați

Unsplash

  • Cârnați de casă tradiționali
  • Ce ingredient nu trebuie să lipsească

Cârnații tradiționali, făcuți în casă, sunt mereu superiori celor din comerț, mai ales dacă îi faci după rețeta bunicilor. Dacă vrei să-i faci chiar tu anul acesta, trebuie să știi că există un ingredent care nu trebuie să-ți lipsească sub nicio formă.

Ingredientul pentru cei mai buni cârnați de casă

Fie că sunt făcuți la grătar sau prăjiți în tigaie, la cuptor, afumați sau uscați, cârnații sunt mereu în topul preferințelor românilor. Deși se pot găsi și în magazinele de specialitate, există multe motive ca să alegi varianta celor făcuți în casă chiar de tine. În primul rând, o să știi exact ce conțin.

Ingrediente

- 1,6 kg carne de porc (pulpă fără os);

- 400 g carne grasă sau grăsime (fleică de porc, slănină fără șorici, fleică de vită, carne de oaie grasă);

- 150 g usturoi pisat;

- 100 g sare;

- 25 g piper măcinat;

- 15 g cimbru măcinat;

Mod de preparare

Prepararea cârnaților este un proces foarte simplu. Durează mai mult să dai carnea prin mașina de tocat, căci după această etapă nu mai ai prea multe de făcut. Cel mai important este să te asiguri că ai carne bună și proaspătă.

Prima dată se taie carnea și se dă prin mașina de tocat. Apoi, se amestecă mirodeniile și ierburile aromatice cu sarea. Este foarte important să nu uităm cimbrul, dar nici usturoiul. Cimbrul este cel care îi dă aroma pe care o știai de la bunica.

Întreaga compoziție de condimente se pune peste carnea tocată și se frământă totul cu mâna. Tot ce mai rămâne de făcut este să fie umpluți cârnații.

Citește și: REȚETA ZILEI: Cârnați cu fasole, un preparat tradițional

În articolul
Ingredientul pentru cei mai buni cârnați de casă. Rețeta bunicilor
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Acces Direct. Raj și-a anunțat familia că va ajunge acasă, dar a dispărut. Misterul undiței pe care i-ar fi dat-o șoferul microbuzului în Gara de Nord
Emisiuni TV • la 17:59
Acces Direct. Raj și-a anunțat familia că va ajunge acasă, dar a dispărut. Misterul undiței pe care i-ar fi dat-o șoferul microbuzului în Gara de Nord
  • Raj urma să se întoarcă în țară, după ce a fost la muncă în Belgia
  • Familia lui este disperată
Acces Direct. O tânără își caută mama. Sevgi ar fi fost dată unei familii de turci în Istanbul în urmă cu 30 de ani
Emisiuni TV • la 16:58
Acces Direct. O tânără își caută mama. Sevgi ar fi fost dată unei familii de turci în Istanbul în urmă cu 30 de ani
  • Sevgi a aflat cu puțin timp înainte de a se căsători că este româncă
  • Mama ei ar fi dat-o unei familii de turci în urmă cu 30 de ani
Lambada a născut! Prima dragoste a lui Tzancă Uraganu l-a făcut tată din nou
Showbiz intern • la 16:49
Lambada a născut! Prima dragoste a lui Tzancă Uraganu l-a făcut tată din nou
  • Lambada a născut
  • Mama copiilor lui Tzancă Uraganu a adus pe lume un băiețel
Poliția Română cere ajutorul cetățenilor pentru găsirea incendiatorului din Parlament. Cum arată bărbatul / FOTO
Stiri interne • la 16:39
Poliția Română cere ajutorul cetățenilor pentru găsirea incendiatorului din Parlament. Cum arată bărbatul / FOTO
  • Poliția Română cere ajutorul cetățenilor pentru găsirea incendiatorului din Parlament
  • Cum arată bărbatul
Ce relație are Mira cu soacra ei. Cântăreața a rămas surprinsă când a văzut cum a așteptat-o mama lui Levi Elekes | VIDEO
Showbiz intern • la 16:14
Ce relație are Mira cu soacra ei. Cântăreața a rămas surprinsă când a văzut cum a așteptat-o mama lui Levi Elekes | VIDEO
  • Mira și Levi Elekes au o familie superbă
  • Ce relație are Mira cu mama iubitului ei
Cum se pregătesc Daiana și Dani pentru nașterea fiului lor! Fosta concurentă de la Mireasa va deveni mamă curând
Showbiz intern • la 15:29
Cum se pregătesc Daiana și Dani pentru nașterea fiului lor! Fosta concurentă de la Mireasa va deveni mamă curând
  • Daiana și Dani vor deveni părinți curând
  • Cum se pregătesc pentru venirea fiulu lor
Vezi toate știrile noi
Recomandări
De ce au murit 7 oameni în urma inundaţiilor din Moldova, deşi autorităţile au primit din timp alerte? Explicaţiile lui Raed Arafat
recomandare pe observatornews.ro
De ce au murit 7 oameni în urma inundaţiilor din Moldova, deşi autorităţile au primit din timp alerte? Explicaţiile lui Raed Arafat
Fosta noră a lui Victor Piţurcă a fost prezentă la nunta de 3 milioane de euro organizată de un milionar român în Paris
recomandare pe as.ro
Fosta noră a lui Victor Piţurcă a fost prezentă la nunta de 3 milioane de euro organizată de un milionar român în Paris
Ora de iarnă nu se mai schimbă în weekend. Decizie de la Comisia Europeană
Romania TV
Ora de iarnă nu se mai schimbă în weekend. Decizie de la Comisia Europeană
Bomba bombelor în showbiz. Fiul Andreei Esca rupe tăcerea despre relaţia cu Laura Giurcanu. Avem imaginile
Romania TV
Bomba bombelor în showbiz. Fiul Andreei Esca rupe tăcerea despre relaţia cu Laura Giurcanu. Avem imaginile
Mister în cazul iahtului Bayesian. Se caută hard diskul lui Mike Lynch cu documente ultrasecrete. E într-un seif, pe fundul mării
recomandare pe antena3.ro
Mister în cazul iahtului Bayesian. Se caută hard diskul lui Mike Lynch cu documente ultrasecrete. E într-un seif, pe fundul mării
Warren Buffett, testament dur pentru copiii săi: trebuie să cheltuiască 144 de miliarde de dolari în zece ani, în scopuri filantropice
recomandare pe antena3.ro
Warren Buffett, testament dur pentru copiii săi: trebuie să cheltuiască 144 de miliarde de dolari în zece ani, în scopuri filantropice
Cum a fost posibil atacul din Parlament și de ce nu a fost controlat corporal bărbatul care a dat foc. Senator: Nu ai cum să prevezi
recomandare pe antena3.ro
Cum a fost posibil atacul din Parlament și de ce nu a fost controlat corporal bărbatul care a dat foc. Senator: Nu ai cum să prevezi
Emilia Ghinescu, ravisantă într-o rochie decoltată! Și-a etalat trupul sculptat la sală
recomandare pe playtech.ro
Emilia Ghinescu, ravisantă într-o rochie decoltată! Și-a etalat trupul sculptat la sală
A murit fratele lui Michael Jackson! Cântărețul a făcut infarct la volan!
recomandare pe playtech.ro
A murit fratele lui Michael Jackson! Cântărețul a făcut infarct la volan!
Tragedie în Familia Regală a României. Dumnezeu sa-l odihnească!  Un om fermecator, generos si ...
recomandare pe redactia.ro
Tragedie în Familia Regală a României. Dumnezeu sa-l odihnească! Un om fermecator, generos si ...
Cine este tânărul român care și-a pierdut viața în Germania la Oktoberfest
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânărul român care și-a pierdut viața în Germania la Oktoberfest
Doliu la TVR! A murit o emblemă a știrilor din România
recomandare pe Ciao.ro
Doliu la TVR! A murit o emblemă a știrilor din România
60 de grade în vara anului 1931 la București. '60 de grade la București. Cea mai mare arșiță din Europa a fost la noi', titrau ziarele vremii
recomandare pe shtiu.ro
60 de grade în vara anului 1931 la București. '60 de grade la București. Cea mai mare arșiță din Europa a fost la noi', titrau ziarele vremii
„Încă am o viață sexuală foarte bună cu el”. Victoria Beckham dezvăluiri intime incendiare despre David Beckham
recomandare pe ProSport.ro
„Încă am o viață sexuală foarte bună cu el”. Victoria Beckham dezvăluiri intime incendiare despre David Beckham
Salarii de 5.000 de lei pe lună, pentru cei fără studii superioare! Unde găsești aceste locuri de muncă
recomandare pe bzi.ro
Salarii de 5.000 de lei pe lună, pentru cei fără studii superioare! Unde găsești aceste locuri de muncă
Ispita Diandra arată senzațional după ce a slăbit 8 kilograme! Ține post negru luni, miercuri și vineri
recomandare pe bzi.ro
Ispita Diandra arată senzațional după ce a slăbit 8 kilograme! Ține post negru luni, miercuri și vineri
Candidații la prezidențiale 2024 își dezvăluie averile. Cine sunt milionarii care visează la Cotroceni!
recomandare pe dailybusiness.ro
Candidații la prezidențiale 2024 își dezvăluie averile. Cine sunt milionarii care visează la Cotroceni!
Hidrocentrale cu acumulare prin pompaj în valoare de miliarde, în România. Despre ce este vorba
recomandare pe dailybusiness.ro
Hidrocentrale cu acumulare prin pompaj în valoare de miliarde, în România. Despre ce este vorba
Morcovii și misterul genei care te menține agil la bătrânețe
recomandare pe Jurnalul.ro
Morcovii și misterul genei care te menține agil la bătrânețe
Povestea lui Piki, câinele erou care și-a salvat stăpânul din inundațiile de la Galați. L-a trezit când apa era deja până la brâu
recomandare pe a1.ro
Povestea lui Piki, câinele erou care și-a salvat stăpânul din inundațiile de la Galați. L-a trezit când apa era deja până la brâu
Close