Ingredientul pentru cel mai fin piure de cartofi. Secretul gospodinelor pentru un preparat delicios

Pudra de marț este secretul unui piure fin și delicios. Preparatul nu va mai avea nevoie de unt, lapte sau alte ingrediente. Acest această pudra de marți ajută descompunerea amidonului din cartofi și rezultatul va fi gustos.

Cum să prepari piureul de cartofi

Dacă vrei să prepari un piure de cartofi delicios, tot ceea ce trebuie să faci este să umpli oală cu apă și să adaugi 2 g de zahăr și 3 g de sare în 100 de ml de apă, iar mai apoi să pui cartofii curățați și tăiați bucăți. Pune cartofii să fiarbă până se înmoaie, iar mai apoi trebuie să-i scurgeți și să-i puneți într-un castron cu 1 g de pudră de malț la 100 g de cartofi și după care să-i băgați într-o pungă pe care o sigilați.

Adăugați punga de cartofi într-o oală fierbinte timp de 30 de minute, iar căldura va activa praful de malț și va elimina amidonul din cartofi. După jumătate de oră scoateți cartofi din pungă și încălziți piureul la 160 de grade Celsius. După ce ați urmat acești pași veți obține un piure delicios și fin. Poftă bună!

Citește și: Ingredientul care trebuie pus în apa în care fierbi cartofii. Trucul bucătarilor